シャワルマは比較的最近人気を集めている料理です。その特徴は、準備がそれほど難しくないことです。そしてそれに含まれる製品は多様でおいしいです。
シャワルマはファストストリートフードに関連付けられており、東部の国では家族全員が愛する本格的な料理です。
あなたの愛する人のためにピタパンにシャワルマを作るのに複雑なことは何もありません。レシピを勉強し、高品質の製品を用意し、想像力と気分を盛り込むだけです。
ピタパンのシャワルマ-準備の一般原則
シャワルマは、焼き肉を詰めたピタパン、新鮮な野菜サラダ、スパイス、ソースで構成されています。
料理を準備する 観察する そのような プロポーション：野菜2部と肉1部。
肉を細かく刻んで漬けます。ほとんどすべての種が使用されています：鶏肉、七面鳥、子牛、子羊、豚肉。
肉は垂直グリルで揚げられ、自宅で- 鍋に.
野菜、キャベツ、ニンジン、トマト、きゅうりからシャワルマに追加されます。
クラシックソース マヨネーズとサワークリーム、ニンニクから作られています。しかし、ケチャップ、マスタード、ヨーグルトを追加できます。
Shawarmaは加熱する必要があるため、オーブンに数分間入れ、180度に加熱するか、グリル鍋に入れます。
1.鶏肉とフライドポテトを添えたピタパンのシャワルマ
彼らはジャガイモをシャワルマに入れないほうが良いと言います。しかし、このレシピでは、満足のいく料理に熱意を加えるのは彼です
成分
•ピタパン4個。
•4つのジャガイモ塊茎。
•鶏肉0.350 kg。
•2つのトマト。
•新鮮なキュウリ2個。
•きゅうりのピクルス。
•大さじ4。マヨネーズ大さじ。
•大さじ2。サワークリームのスプーン。
•タマネギ。
•グリーン。
調理方法：
タマネギを輪に切り、酢酸溶液に1日置きます。
ジャガイモの皮をむき、大きなストリップに切る。
肉をoilでて細かく切る。地殻が現れるまで別々のフライパンで肉を炒め、柔らかくなるまでジャガイモを炒めます。塩こしょう。プレートに置きます。
サワークリームをマヨネーズに加えて混ぜます。
野菜を半分の輪に斜めにスライスします。
ピタパンを置き、マヨネーズとサワークリームソースを大さじ2杯入れます。パスの上に、緑をつぶします。
次に、トマト、新鮮な塩漬けのキュウリ、ピクルスの玉ねぎ、ジャガイモ、肉を交互に置きます。
ピタパンを四方に包み、5〜7分間オーブンに入れます。
2.キャベツとニンジンのサラダを添えたピタパンのシャワルマ
柔らかい肉、甘酸っぱい野菜、たくさんの調味料が入ったシャワルマ-家族だけでなく、すぐ隣の人にも食べられる贅沢な料理
成分
•7〜8個のピタパン。
•3つの小さな鶏の切り身。
•0.800 kgの白キャベツ。
•8つのチェリートマト。
•ニンジン。
•150グラムのチーズ。
•ケチャップ、マヨネーズ、サワークリーム100グラム。
•ニンニク3片。
•パプリカ小さじ1。
•チキン小さじ1の調味料。
•小さじ1.5杯の塩。
•ディルの5つの枝。
•コショウ
•植物油。
調理方法：
私たちは肉を切り取り、しがみついているフィルムを突き破りました。小片、塩、コショウに分けます。チキン調味料を振りかけます。
よく加熱したフライパンで揚げます。その後、それはすぐにつかみ、ジューシーな内部のままになります。
キャベツを細かく刻む。
ニンジンを粗くこする。両方の野菜を1つのボウルに混ぜ、よく絞ってジュースを分けます。
トマトを剥がします（あまり細かくはしません）。
千切りディル。
ソースの準備：サワークリーム、ケチャップ、マヨネーズを混ぜます。ニンニクを絞って眠りに落ちるパプリカ。ディルを追加して、すべてを混ぜます。
粗いおろし金でハードチーズを挽く。
ピタパンを置きます。大さじ2杯のソースで潤滑します。
片方の端にキャベツ、肉入りのニンジンを敷きます。その後-いくつかのトマトとチーズ。ソースでトップ。
ピタパンの端をそっと曲げ、シャワルマをしっかりとねじります。オーブンに数分送った。
3.ピタパンとキノコのシャワルマ
香り高く、ジューシーで栄養価の高いシャワルマは、自宅で調理することに成功しています。そのような前菜は、国のピクニックに不可欠です。
成分
•アルメニアのピタパン2個。
•鶏の胸肉1.5個。
•トマトのカップル。
•キュウリ。
•150グラムのサワークリーム（22％）とマヨネーズ。
•ニンニク3片。
•キャベツ0.200 kg。
•0.200 kgのキノコ。
•小さじ1杯の唐辛子、甘いパプリカ、スネリホップ。
•ケチャップ。
調理方法：
ブレンダーでソースを調理します。サワークリームとマヨネーズを混ぜます。スネリホップと刻んだニンニクを追加します。ブレンダーを2分間オンにします。次に、塩、パプリカを加えて再度混ぜます。
トマトとキュウリを薄い半輪に切る。
きのこを切って、加えて、こしょうします。調理するまで炒める。
鶏の胸肉をストローに切り刻みます。次に-小さな正方形に。黄金色になるまで炒める。最後に、味に塩。
ピタパンを広げて、大さじ2杯のソースで油を塗ります。最初にキャベツを上に広げ、次にトマトのスライスを4〜5枚、次にキュウリを広げます。きゅうり-肉とキノコ。ケチャップのストリップを絞り、ソース大さじ2を追加します。
トップを開いたまま、ピタを回します。フライパンをそれぞれの側で数分間乾かして焼きます。完成した料理は、ソースに浸すこともできます。
4.豚肉とピタパンのシャワルマ
調理する最速の方法ではありません。しかし、シャワルマはジューシーで栄養があり、高カロリーになります。昼食に食べたら、夕食なしで簡単にできます
成分
•薄いピタパン1個。
•豚肉80グラム。
•50グラムの韓国人参。
•白キャベツ40グラムとキュウリのピクルス。
•40グラムのサワークリームとオリーブマヨネーズ。
•120グラムの玉ねぎ。
•ニンニククローラー。
•コショウ、塩の混合物。
•緑の束。
•オリーブオイル小さじ2。
調理方法：
通常の方法で豚肉を刻む。
タマネギの半分以上を輪切りにします。豚肉の漬物に使用します。平らな皿に、玉ねぎのみじん切りの半分を広げ、塩とコショウを加える。
豚肉の層を上に置き、塩とコショウを少し加えます。
残りの玉ねぎと一緒に肉を注ぎます。プレートを覆い、何かを絞る。
キャベツをストローで切る。ボウルに入れます
キュウリを切る：まずストライプに沿って薄くし、次に横切る。ボウルに折ります。
同じ人参に韓国人参を入れる
ソースを準備します。サワークリーム、マヨネーズ、黒胡pepper、つぶしたニンニクを混ぜます。野菜はできるだけ小さく切り、ソースに入れます。
詰め物用の残りのタマネギをリングに切り、別のボウルに入れます。
タマネギから豚肉をピクルスにし、小片に切る。大さじ2杯のオリーブオイルを注ぎ、混ぜます。
鍋をよく加熱し、そこに肉を送ります。強火で炒め、混ぜることを忘れないでください。
肉、キャベツ、キュウリ、韓国人参、玉ねぎ、ソースを大きな皿に混ぜます。すべてを混ぜます。
大きなピタパンを送り、混合した材料を配置し、下と両側に場所を残します。
ピタパンを2回包み、下から曲げて最後までひねります。上端は開いたままです。
5.ひき肉入りピタパンのシャワルマ
温かい前菜として、または別の料理として提供できます。
成分
•薄いピタパン。
•ジャガイモ4個。
•豚挽肉300グラム。
•2つのトマト。
•0.120 kgのネギ。
•オランダチーズ0.200 kg。
•マヨネーズとケチャップ40 g。
調理方法：
ジャガイモを塩でゆで、マッシュした。
塩、こしょう、炒めるまで炒める。
トマトとチーズをストリップにカットします。
別のプレートマヨネーズをケチャップで混ぜ、みじん切りのネギ、塩を加えます。
ピタパンを半分に分け、上部の各ピースにソースの大さじ2杯を塗り、ピタパンに沿って広げます。
ジャガイモ、ひき肉、チーズ、トマトをのせて。ソースの小さな層を適用し、ピタパンをロールで包み、四方を閉じます。
フライパンで揚げて、すぐに出してください。
6.卵入りピタパンのシャワルマ
朝の食事のために完全な食事を準備する必要があります-そして、昼食までエネルギーの十分な過剰充電があります
成分
•アルメニアのピタパン。
•300 gのチーズ。
•3羽のネギ。
•5個の卵。
•1つ半のアート。サワークリームと自家製マヨネーズのスプーン。
•80 mlの牛乳3.2％。
•塩。
•コショウ
•小さじ2杯の甘いパプリカ。
調理方法：
3個の卵を8分間調理し、冷却後、皮を剥いてすりおろします。
同じおろし金でチーズをこする。
タマネギを細かく刻む。
マヨネーズとサワークリームを混ぜます。塩、ピーマン、コショウを加えます。
別のプレートで、卵、チーズ、ネギ、ソースを移動します。シャッフル。
2個の卵を割って牛乳と混ぜます。
ピタパンを2つに切った。各詰め物の上に広げて、チューブに転がします。
卵と牛乳の混合物にピタパンを浸し、数分間グリルパンに移します。
7.ピタパンとチーズとトマトのシャワルマ
野菜とチーズを使った中カロリーの前菜の簡単なレシピ。料理には肉とソースはありませんが、その味は特別なままです
成分
•ピタパン。
•0.100 kgのスルグニチーズ。
•トマト。
•キュウリ。
•ディルの束の3分の1。
•塩、コショウ。
調理方法：
チーズを薄切りにします。トマトとキュウリ-小さな半分のリングに。
ディルは大きく切った。
チーズ、ディル、キュウリ、トマトをピタパンの上にのせます。塩こしょう。
しっかりとラバッシュして、すべての側面が閉じられるようにします。
ワイヤーラックに入れてオーブンに入れます。
8.ヨーグルトソースを添えたピタパンのシャワルマ
野菜の甘さとナチュラルヨーグルトの酸味を組み合わせた料理です。スパイシーな肉と一緒に、これらすべてがピリッとした、オリジナルの味を作り出します。
成分
•300グラムの赤身の牛肉。
•4ピンチのジラ。
•ニンニクのクローブ。
•2つのチェリートマト。
•キュウリ。
•100グラムのキャベツ。
•ニンジン。
•タマネギ。
•チリ。
•砂糖、塩。
•酢と植物油。
•ナチュラルヨーグルトのグラス。
調理方法：
牛肉をスライスします。
キャベツとニンジンをすりおろし、野菜を混ぜて砂糖と塩を加える。植物油と酢で味付けします。最初のサラダが判明しました。
キュウリを短冊状に切り、細かく刻んだチェリーと混ぜます。塩と砂糖を加えて混ぜます。 2番目のサラダが判明しました。
にんにくをつぶし、上にジラを注ぎ、ナイフで切る。ヨーグルトに移してよく混ぜます。
たまねぎをみじん切りにする。予熱したフライパンにそれを注ぎ、少しフライして肉を加える。
肉にジラを振りかけ、唐辛子を加える。
ピタソースを潤滑します。キャベツとニンジンを上に大さじ2杯のサラダを広げました。次は揚げ肉ですソースをかけます。それから-きゅうりとトマト。スプーン一杯のソースを注ぎ、ピタパンを四方に包みます。
オーブンまたはフライパンに送ります。
ピタパンのシャワルマ-ヒントとコツ
適切なピタパンを選択することが重要です。柔らかくて薄いはずですが、同時に強くなければなりません。そうしないと、ピタの葉が折れ、すべての内容物が落ちます。
電子レンジでシャワルマを加熱することはお勧めしません。ピタはその中で乾燥し、硬くなるからです。詰物は味を失います。
Shawarmaは、冷却しないようにホイルで包むことができます。
皿を作るとき、便宜上、すべての複合フィリングを別のボウルに配置する必要があります。
新鮮なキュウリをシャワルマに入れることはお勧めしません。柔らかくなりすぎます。それらを塩漬けのものと交換することをお勧めします。
ソースが柔らかくなるように、マヨネーズにサワークリームを混ぜます。
肉の場合は、わずかに酸性化した辛口白ワインをマリネとして使用すると便利です。あなたは少し酢を追加することができます。
