パンクルトン - 一般的な料理の原則
スープやサラダの軽食や添加物 - それがパンのトーストです。非常に便利なのは、どんな種類の小麦粉製品からでもそのような料理を作ることができるということです。あなたがレシピの最も簡単なバージョンでする必要があるのは、ただパンを揚げるだけです。条件付きクルトンは、甘味と塩味に分けられます。甘いトーストはマフィンから作られて、純粋な形でそしてバターまたはジャムとともに使われます。塩味のトーストには、スープやサラダに加えられた、ナッツと一緒にビールを添えて（そして代わりにさらに良い方法で）提供する。もちろん、クルトンは料理の味を「飾る」不健康な食品添加物を含まないため、店のカウンターパートよりも便利です。
パンのクルトン - 食べ物や料理の準備
トースト用のパンは、新鮮でも古くても、どんなものでも取ることができます。さらに、クルトンやパンをフランス語で調理する場合は卵、牛乳、フライパンにはバターが必要です。しかし、クルトンはバターなしで - トースターでまたはオーブンでパンの切れ端を乾燥させることによって調理することができます。
パンのトーストレシピ
レシピ1：無糖パンのクルトン
パンからクルトンを作る最も簡単な方法を考えてみましょう - フリルや余分な添加物はありません。あなたは昨日の夕食後にいくらかのパンを残しますか？彼は固くなり手が上がらないので、もう彼を食べたくはありません。クルトンを調理する！この「皿」は、サンドイッチのベースとして使用することも、ホットドリンクと共に使用することもできます。パンからトーストを調理する方法によって複雑ではないが、非常においしいですが、かなり太っています。数字を傷つけないようにするには、朝にクルトンを食べるのが最善です。したがって、あなたはエネルギーの「線量」を受け取るでしょう、そしてあなたはそれが胃の上のひだに変わらないようにそれを浪費することができます。
必要な材料：
- あらゆる種類のパン
- バター
- フレッシュディル
- 塩
準備方法：
- トーストの基礎はパンです、あなたはそれをスライスに切る必要があります。あなたが既製のクラッカーにバターを広げることを計画しているならば、そしてそれを広いスライスにしなさい、そしてあなたがスナックとしてまたはスープへの添加物としてビールと共にそれを使うと思うならば、そしてクルトンの形は絶対にどれでもありえます。
- ディルは洗って細かく刻むべきです。
- クルトンが調理する鍋には、調理する前に加熱して油を塗ります。サンドイッチトーストはたくさんのバターで炒めると美味しくなります。乾いたフライパンでもトーストクラッカーは揚げることができます。
- パンのスライスをローストする。トーストを1分で裏返し、塩とディルを振りかけてから、裏返します。パンはとても焼きやすいので、クルトンは素早く調理する必要があります。
レシピ2：フレンチスタイルのフランスパンクルトン
ほとんどの人はお菓子が大好きです - 元気いっぱいに急いでいるという感じのために、私たちが感じる喜びのために、私たちはチョコレートバーやパンを試すべきです。おいしいデザートは店で購入する必要はありませんが、パンからでも作ることができます。信じていませんか？パンから甘いクルトンを準備します。パリやフランスの他の都市で見つけた場合は、カフェで「トーストスティック」（トーストスティック）を注文すると、この料理が用意されます。確かに、それは5-8ユーロの費用がかかります、そしてホーム版は5ルーブルを超えないでしょう。
必要な材料：
- ホワイトパン
- 鶏の卵2個
- 無脂肪クリーム60ml
- 1/3カップアイシングシュガー
- フライパン用バター
- シナモン
- ナツメグ
準備方法：
- パンを幅2〜2.5センチメートルのスライスに切る。このレシピでは、パンはどんな大きさの断片でもなく、広い塊に切るべきです。
- 卵、クリーム、粉砂糖、スパイスを別のボールに混ぜる。
- 熱してバターを塗ります。
- ローフの各スライスは卵の混合物に浸し、鍋に広げた。 1分間両側にフライして皿の上に広げます。フランスのパンクルトンにバター、コンフィチュール、または純粋な形でお召し上がりください。
レシピ3：きのこパンのクルトン
きのこパンのクルトンを作るには、香りのよい塩を使って焙煎する過程でパンにふりかけます。しかしこれは有用ではなく、下のレシピほど美味しくはありません。
必要な材料：
- ライ麦パンまたはボロディーノ
- 卵3個
- 牛乳100ml
- きのこ250グラム
- 香辛料
- 焙煎用バター
準備方法：
- 二段階で料理を準備します。まず、クルトンのパンを1.5〜2センチの厚さにスライスします。
- ボウルに牛乳半分、卵1個、卵白2個を混ぜる。
- 鍋を加熱します。
- 牛乳と卵を混ぜたものにパンの各部分を浸してから、フライパンで炒める。
- きのこソースを準備します。これを行うには、キノコを洗って、それらをできるだけ小さくカットします。予熱した皿の上に置き、スパイスを振りかけて、それ自身のジュースの中で約6分間、閉じたふたの下でシチューするために放置してください。その後、キノコに牛乳と2つの卵黄の混合物を加えます。さらに4分煮ます。
- 得られたソースでクルトンをパンに入れ、オーブンに送って160度の温度で10分間調理する。
パントースト - 最高のシェフからの秘密とヒント
植物油ではなくクリームで炒めると、最もおいしいクルトンが得られます。
あなたがデザートクルトンを調理したいが卵とミルクを台無しにしたくない場合は、砂糖で揚げながらあなただけのパンを振りかけることができます。
カフェでパンからデザートクルトンを作るときは、ブラウンシュガーが最もよく使われますが、持っていない場合は、普通の白をとることもできます。しかし、粉砂糖を使用するのが最善です。粉砂糖との混合物に浸したクルトンは燃焼せず、優れた味を持っています。
