ピンクサーモンはおいしい魚で、缶詰は安くはありませんが、それらから作られた料理の味は価値があります。
大きな破片は調理中に分解せず、スープと「共有」することで味を保持します。
天然またはオイル入りの缶詰魚からのスープは、簡単に準備できるだけでなく、非常に高速です。
ピンクサーモンの缶詰スープ-準備の一般原則
•この記事で選択したピンクサーモンの缶詰スープでは、水が液体ベースとして使用されます。これは、精製、ろ過、または購入し、瓶詰めする必要があります。水道水は通常、さまざまな不純物を含む十分な柔らかさではなく、缶詰の魚のおいしい魅力的な外部スープを沸騰させることはほとんど不可能です。そのような水に浸した野菜は長時間煮られて非常にひどく煮られず、魚の缶詰を加えるとスープはすぐに濁ってしまいます。
•油を加えたスープには天然の魚を使用するのが最善ですが、防腐剤は使用しません;味がよく、豊かで、ほとんど透明な魚のスープが得られるのはそのような魚からです。必要に応じて、そのような缶詰食品をトマトに置き換えることができます。この場合、缶詰のピンクサーモンからトマトスープを入手します。
•缶詰スープの準備は非常に簡単で、準備にかかる時間は30分以内です。
•沸騰水に、調理時間に応じた順序で、必要な材料を入れ、調理するまでbで、その後、処方で必要な場合は揚げ物を入れ、魚は通常缶からのグレービーと一緒に、終了の8〜10分前に浸します。
•蓋の下で少し露出した後、お好みの細かく刻んだハーブを振りかけたピンクサーモンの缶詰スープを提供します。通常、非常に柔らかいタマネギの緑が推奨されます。
ピンクサーモンの缶詰で作った学生魚のスープ
成分
•200グラム天然ピンクサーモンとオイルの缶;
•小さなニンジン。
•サラダオニオンの大きな頭。
•新鮮な庭の緑。
•ベイリーフ1個。
調理方法：
1.ジャガイモを小さくスライスして、沸騰したお湯（1.5リットル）に浸します。沸騰させ、泡を取り除いてから、調理を続け、半分に火が通るまで熱を減らします。
2.茶色になるまで未精製の植物油で、タマネギをニンジンから大きなストローで中サイズのスライスに炒めます。
3.ピンクのサケの肉を小骨と尾根から分離し、小片に分け、缶からの液体と一緒に、スープに入れます。
4.ベイリーフで味付けし、味に細かい塩を加え、弱火で約7分間軽く沸騰させてスープを調理します。
5.みじん切りにしたグリーンを準備したスープに入れます。
クリーミーなピンクサーモンの缶詰魚のスープ
成分
•苦い白玉ねぎ-1個。
•3つのジャガイモ。
•皮をむいた松の実-小さな一握り。
•1つの大きな甘いニンジン。
•4つのプロセスチーズ、ナチュラル。
•天然のピンクサーモン200グラム。
•新鮮なディルの3つの小さな枝。
調理方法：
1.植物油の厚肉フライパンで、玉ねぎを細かくすりおろしたニンジンで薄light色に切り、松の実を別々にトーストし、よくかき混ぜます。
2. 1リットルの冷たいボトル入りまたはろ過した水をフライパンに注ぎ、火をつけて沸騰させます。砕いたプロセスチーズを沸騰したお湯に入れ、スプーンでよく混ぜます。それらは水に完全に溶解するはずです。
3.スライスしたジャガイモを加え、半分調理されるまで調理します。
4.野菜のソテー、ピンクサーモンの缶詰、種なしを鍋に入れる。ジャガイモの準備ができるまで、スープを沸騰させ、さらに5分間沸騰させます。
5.細かく刻んだディルを加え、熱を取り除き、約15分間煮詰めます。
ピンクのサーモンの缶詰スープ-魚の日
成分
•天然サーモンの缶詰-400グラム。
•ルートセロリの小片。
•中程度のニンジン。
•ホワイトビターオニオン-1個。
•1個ネギ;
•小さじ半分のカレー。
•白い醤油-50 ml。
調理方法：
1.タマネギの頭とニンジンをよくすすぎ、皮をむかないでください。根菜を縦半分に切り、乾いたフライパンで焦げるまで焼きます。鍋に移し、1.5リットルの水を注ぎ、沸騰させます。野菜スープの表面から泡を取り除き、半時間調理します。少し塩。
2.ネギを縦に半分に切り、非常に薄いハーフリングを切り刻みます。セロリの皮をむいて、幅1センチ以下の小さなスライスに切り、油で炒める。セロリが燃えないように、わずかに安全になるように、絶えず攪拌しながら5〜7分間炒める必要があります。
3.刻んだネギを加え、さらに5分間炒める。
4.軽い醤油を注ぎ、カレーを入れてさらに6分間調理します。
5.フライパンからニンジンと玉ねぎを取り除き、揚げ野菜を入れ、骨なしのピンクサーモンの缶詰、塩を味に加え、沸騰させずに10分間煮込みます。
キャベツと白ワインの缶詰ピンクサーモン野菜スープ
成分
•3つの大きなジャガイモ。
•オイルなしの缶詰、天然ピンクサーモン。
•300グラムの秋の白キャベツ。
•1つのフレッシュトマト。
•中型のレタス。
•ニンニクの2つの小さなクローブ。
•40グラムの天然の72％バター。
•白ワイン、辛口-150 ml;
•小さじ0.5新鮮なショウガの根;
•トマトピューレ大さじ。
•黒胡pepper（エンドウ）;
•赤唐辛子を燃やす。
•Lavrushka-1葉。
調理方法：
1.精製水（2 l）で満たされた鍋に、缶詰の魚の缶から液体を注ぎ、少量の塩を加え、黒胡pepperの3-4個の胡pepperを加え、ワインを注ぎ、沸騰させます。
2.煮汁で、白いキャベツを細く、長すぎないストローで細かく刻み、弱火で調理します。
3.皮をむいて刻んだジャガイモをキャベツに追加します。必要に応じてお気に入りのスパイスを追加できます。
4.バターで、細かく刻んだタマネギを柔らかくなるまで炒め、さいの目に切ったトマトとトマトペーストを加え、プレスで絞るか、ニンニクを細かくすりつぶします。ソテー。
5.半分調理されるまで調理された野菜（キャベツとポテト）については、ローストを移し、調理の5分前に、種から分離したピンクサーモンの肉、パセリ、赤唐辛子を下げます。
6.ストーブをオフにした後、必要に応じて、みじん切りにした新鮮な野菜を入れることができます。缶詰のピンクサーモンスープを少なくとも15分は醸造しましょう。
キビと心のこもったピンクサーモンスープ
成分
•ろ過された冷水2リットル。
•4つの小さなジャガイモ塊茎。
•ピンクサーモン1缶。
•ニンジン1個と白タマネギ。
•磨かれたキビの半分のガラス。
•ハーブとスパイスを好みに合わせて。
調理方法：
1.殻のない穀粒と損傷した穀粒からキビを徹底的に選別し、すすぎます。
2.ナイフでタマネギをできる限り小さく切り、ニンジンを細かくすりつぶし、ジャガイモを小さな四角に切る。
3.水を沸騰させ、乾燥したキビを注ぎ、ジャガイモを加え、再び沸騰させ、弱い沸騰で正確に10分間沸騰させます。
4.缶詰の魚をジャーのグレービーと一緒に小さなスライスに浸し、好きなスパイスで自由に調味し、3分間煮ます。
5.バターで焼いたニンジンと玉ねぎを加え、さらに5分間調理します。
6.細かく刻んだグリーンを振りかけます。
ピンクサーモンスープの缶詰-ヒントとコツ
•魚を追加する前に、必ず骨から分離してください。骨は柔らかく、瓶から直接出ますが、調理後に粗くなり、不快な味がします。特に彼らの子供たちは好きではない、彼らはスープを完全に放棄することができます。
•調理時にシリアルを追加すると、スープがより満足のいくものになります。何らかの理由でキビが気に入らない場合は、ご飯を入れてください。スープの米粒は、磨かれていない茶色でなければなりません。
•スープの準備がほぼ完了したら、バターを加えます。料理は素晴らしい味と繊細な金色を獲得します。油は自然でなければならず、広がりは均等に分散せず、食欲をそそらない円がブロスの表面に残ります。
•好みに応じてスパイスを追加できます。主なことは、魚の素晴らしい味を損なわないように無理をしないことです。
•まあ、極端なキッチンのファンには、そのようなレシピがあります：沸騰した無塩水を2リットルのポットに入れ、缶詰のシリアルエンドウ豆の半分を浸し、約10分間沸騰させ、熱から取り除き、エンドウ豆をマッシュポテトでマッシュします。トマトにマッシュドピンクサーモンの半分の缶を加え、ゆっくりと沸騰させます。塩を追加しますが、妥当な範囲内で黒と赤（ホット）ペッパーを追加します。離れるときは、プレートにスープを注ぎ、エンドウ豆の大さじ2〜3杯とピンクサーモンの大片を入れます。これには、エンドウ豆の缶と魚の缶の後半が必要です。わずかに乾燥した「灰色の」パンまたは鋭いクルトンを添えて。
