最短時間で最も手頃な価格の食材を使ったおいしい料理を準備するのは非現実的です。しかし、これはそうではありません。
キャセロール-これは、興味深い、常にオリジナルで非現実的なおいしいランチとディナーの最もシンプルなソリューションです。
特にジューシーで満足のいくチキンフィレのキャセロールは、その主な利点は、チキンが野菜、シリアル、パスタ、チーズ、シーフード、スパイス、マッシュルーム、ハーブ、さらには他の種類の肉でさえ、あらゆる成分と完全に結合する製品であることです。
鶏ムネ肉のキャセロール-準備の一般原則
チキンキャセロールの美しさは、それらが非常に満足できるものであり、低カロリーであることです。それはあなたがどんな種類の食べ物を食べるかにかかっています。
いずれにせよ、鶏肉は前煮または揚げのいずれかであり、その後、それはグラタン皿に配置され、他のキャセロール成分と組み合わされます。
心のこもった料理には、パスタ、ジャガイモ、キノコなどの濃厚な食べ物を選択してください。注ぐためにクリーム、マヨネーズ、チーズを使用します。ズッキーニ、ニンジン、トマトなどの野菜は、軽量オプションに最適であり、そばも使用できます。注ぐために、牛乳、スープを取ります。
レシピ1：チキン、ポテト、チーズのキャセロール
成分
•ジャガイモのキログラム。
•鶏ヒレ肉650グラム。
•220 mlのクリーム。
•牛乳160 ml;
•100〜120グラムのチーズ。
•4個の卵。
•ニンニク2片。
•タマネギ。
•ピーマン;
•塩;
•30 mlの植物油。
調理方法：
1.タマネギ、ジャガイモ、ピーマン、ニンニクのすべての野菜の皮をむきます。
2.鶏ヒレ肉をすすぎ、乾燥させ、繊維、コショウ、塩を細かく切ります。わずかに赤くなるまで温めた油で揚げます。
3.玉ねぎをリングの4分の1に切り、肉の上に置きます。ここでは、刻んだニンニクを投げます。野菜が柔らかくなるまで5分間炒めます。
4.ピーマンを薄い半輪に切り、鶏肉に広げ、さらに3〜4分間炒めます。
5.ジャガイモをかなり大きな円に切り、半分が少し塩水で煮るまで煮ます。
6.オーブンを180度に予熱します。オイルで潤滑された高い側面を持つフォーム。
7.ゆでたジャガイモをきちんとした層に入れ、塩を加えて味付けし、その上に鶏肉と野菜の混合物を置きます。
8.必要に応じて、クリームとミルク、塩とスパイス、ハーブの混合物で卵を打ちます。
9.準備した材料に卵とクリームの混合物を注ぎます。
10.皿を30〜35分間焼きます。
レシピ2：トマトソースのチキンフィレとベーコンのキャセロール
成分
•鶏肉500グラム。
•200グラムのモッツァレラチーズ。
•300 mlのクリーム。
•250グラムの低脂肪ベーコン。
•バジルの葉。
•乾燥トマト10個。
•塩、黒胡pepper。
調理方法：
1.フィレットを洗浄して乾燥させ、各ピースに縦切り込みを入れます。塩こしょうでこする。
2.チーズを細かいおろし器でこする、バジルを刻む。混ぜます
3.鶏肉にすりおろしたチーズとハーブを入れます。
4.ベーコンを薄い縦のストリップにカットします。
5.準備した鶏ヒレ肉の各部分を包むことができるように、2つのストリップを並べます。
6.ロールにグリースを塗った形で入れます。
7.乾燥したトマトをブレンダーボウルに入れ、刻む。クリーム、コショウ、塩を入れ、よく混ぜます。
8.鶏ムネ肉にクリーミーなトマトソースを注ぎます。
9. 190度に予熱したオーブンで40分間キャセロールを調理します。
レシピ3：チキン、マッシュルーム、エビのキャセロール
成分
•鶏肉400グラム。
•300グラムのキノコ。
•250グラムのエビ。
•タマネギ。
•150〜200グラムのチーズ。
•バター。
•マヨネーズ、塩、スパイス。
調理方法：
1.玉ねぎを小さな立方体に切り、マッシュルームをすすぎ、立方体に切り刻みます。
2.玉ねぎを予熱したバターで炒め、マッシュルームと少量の塩を加えます。攪拌し、すべての液体がなくなるまで蒸発させます。
3.皮をむいていない場合はエビ-きれいにします。
4.鶏肉を洗い、鍋に水を入れて煮るまで煮ます。冷やして細かく刻む。
5.チーズを細かくこする。
6.鶏肉を炒めたマッシュルームとチーズ半分でかき混ぜます。グリースを塗った天板に広げます。
7.エビを混chaとした順序で上に置き、残りのチーズを振りかけます。
8. 180度で15分間焼きます。
レシピ4：チキンフィレとソバのキャセロール
成分
•鶏の胸肉400グラム。
•そば250グラム。
•パルメザン100グラム。
•卵2個。
•タマネギ。
•100グラムのサワークリーム。
•塩、こしょう。
•植物油。
調理方法：
1.ソバを仕分け、すすいでゆで、普通のもろいおridgeのように、少し塩を入れて柔らかくなるまで煮る。
2.胸をゆで、切り身を分け、小さな立方体に切ります。
3.タマネギの皮をむき、四分の一の輪に切り、手で少し絞って柔らかくします。
4.玉ねぎを加熱した油のフライパンに入れ、2分間炒め、鶏肉を加えて攪拌し、数分間炒める。
5.サワークリームの半分、塩を注ぎ、スパイスを振りかける。弱火で約5分間立ちます。
6.最小のおろし金でチーズをすりおろし、卵とサワークリームの残りと一緒に泡立てます。
7.準備されたすべての製品を、半脂form、チーズの3分の1、鶏肉、チーズの3分の1、そば、卵の詰め物、残りのチーズの層に、グリースを塗った形で入れます。
8.温度を180度に設定して、40分間焼きます。
レシピ5：チキンフィレ、カッテージチーズ、ズッキーニのキャセロール
成分
•300グラムの鶏肉。
•200グラムのカッテージチーズ。
•250グラムあたり1つのズッキーニ。
•卵2個。
•50グラムのバター。
•30グラムの小麦粉。
•小さじ1/2ソーダ;
•塩、タイム。
調理方法：
1.鶏肉をBで、小片に切る。
2.ズッキーニの皮をむき、粗いおろし器でこすり、わずかに絞ります。
3.卵を塩とスパイスで打ち、カッテージチーズ、溶かしたバター、ソーダ、小麦粉をマスに加え、よく混ぜます。
4.カボチャと鶏肉を豆腐生地に入れ、再度混ぜます。
5.豆腐と鶏肉の混合物をフォームに広げ、おろしたチーズとタイムを振りかけます。
6.チキンキャセロールを200度で30分間調理します。
レシピ6：チキンフィレパスタキャセロール
成分
•鶏肉1ポンド。
•400グラムのパスタ。
•5個の卵。
•30グラムのマヨネーズ。
•タマネギ。
•2つのニンジン。
•塩、スパイス。
•植物油;
•ケチャップまたはソース。
調理方法：
1.洗った鶏の切り身を鍋に入れ、水で満たし、柔らかくなるまで煮る。沸騰後、ブロスを少し塩漬けすることを忘れないでください。
2.完成した肉を取り出し、小さな立方体にカットします。
3.にんじんの皮をむき、植物油で柔らかくなるまでこする。
4.パスタを柔らかくなるまでわずかに塩水でsaltでますが、消化しないでください。
5.パスタの半分を油を塗った形で広げ、玉ねぎを上に刻み、鶏肉、ニンジン、パスタの残りの半分を置く。
6.注ぐために、卵2個を取り、マヨネーズとケチャップまたはソースで一緒に打ちます。
7.パスタにチキンを注ぎます。
8. 200度で10分間調理し、鶏肉を調理した後に残ったスープの半分を注ぎ、オーブンでさらに10分間送ります。
9.割り当てられた時間の後、キャセロールに3個の卵を入れ、塩とコショウで打ちます。
10.キャセロールをチキンでさらに15分間、黄金色になるまで調理します。
レシピ7：野菜チキンフィレキャセロール
成分
•フィレット400グラム。
•ニンジン。
•大きなナス
•タマネギ。
•3つのジャガイモ。
•2つのピーマン。
•牛乳50 ml;
•チーズ125グラム。
•植物油;
•スパイス、塩。
調理方法：
1.皮をむいたジャガイモを煮て、調理し、冷まし、大きな輪に切る。
2.ナスをすすぎ、輪に切り、塩をし、10分間置きます。その後、すすぎ、再び乾燥させます。
3.にんじんをこすり、玉ねぎを刻み、唐辛子を細かく切る。
4.肉を小さな立方体に切り、柔らかくなるまで植物油で炒める。
5.玉ねぎとにんじんを肉、塩、コショウに加え、約5分間炒める。
6.ナスとコショウを両側で別々に軽く炒める。
7.最初に鶏の切り身を広げ、次にthen子、最後のジャガイモの層を広げます。
8.牛乳とおろしたチーズを混ぜ、味にスパイスを加えます。ソースの上にチキンキャセロールを注ぎます。
9. 180度で20分間調理する。
レシピ8：チキンフィレのライスキャセロール
成分
•コップ1杯の米。
•300グラムのフィレ。
•2つの玉ねぎ。
•卵2個。
•塩、油、スパイス。
調理方法：
1.フィレットを完全に洗浄し、乾燥させます。大きな部分にカットし、肉挽き器またはブレンダーで挽きます。詰め物は均質で柔らかいものになるはずです。
2.タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。温かい植物油の上に広げて、炒めて、かき混ぜながら、黄金色になります。
3.スパイスと塩、ひき肉を加え、塊をフォークでこねてゴツゴツしないようにし、調理するまでタマネギで肉を炒める。
4.徹底的にすすぎ、鍋に入れ、大量の水で満たし、柔らかくなるまで調理します。次に、ふるいに横たわり、すすぎます。余分な液体を排出させます。
5.準備したご飯を生卵と一緒にかき混ぜます。
6.米塊の半分を油を塗った形で入れ、玉ねぎをのせて揚げたひき肉を広げ、ご飯で覆います。
7. 185度で30分間皿を焼きます。
8.必要に応じて、調理の約10分前に、おろしチーズをキャセロールに振りかけます。
鶏ムネ肉のキャセロール-トリックとヒント
•キャセロールにパスタを追加する場合は、まずそれらを煮る必要があります。ベーキングするとき、それらが1つの小麦粉の塊にくっつかないように、調理後に混ぜて少しの植物油をそれらに注ぐ必要があります。
•きのこを追加しますか？あらゆる種類を使用しますが、必ず揚げてください。
•にんじんを鶏肉の切り身でキャセロールに加えると、柔らかくなるまで予備揚げができるので、ジューシーになります。
•ジャガイモを追加するときは、事前に熱処理を施す必要があります。これは簡単な調理、ジャケットでの調理です。次に、ジャガイモは、マッシュポテトに刻むかマッシュします。
•ズッキーニを追加成分として使用していますか？若い果物をすすぐだけで十分であることを忘れないでください、しかし、成熟した果物は、すでに硬い皮の切断と種の除去を必要とします。
実験を恐れず、冷蔵庫の製品をキャセロールに追加してください。主な成分の汎用性は、鶏肉が任意の製品と組み合わされていることです。スパイスを削らないでください、それらの多様な使用は、同じ方法を毎回新しい方法で面白くてオリジナルにします。
