ズッキーニのレチョは珍しいが、とてもおいしいおやつです。
一年中いつでも料理を作ることができます。
味には、スカッシュレチョはレシピで使用されている成分に応じて、野菜のシチューやキャビアに似ています。
ズッキーニレコは、低カロリーの料理です。
ズッキーニレコ料理の原則
必須成分は、ピーマン、ズッキーニ、トマト、玉ねぎです。しばしばスパイス、ハーブを加える。
トマトは赤く熟していなければなりません。ズッキーニの若い実を選ぶほうがいいです。それらは種を欠き、そして皮膚は柔らかくそして柔らかい。若いズッキーニはよりジューシーで、調理するのにかかる時間が少なくて済みます。熟した果実が利用可能であるならば、彼らは厚い外皮と種を取り除く必要があります。
野菜は洗って、乾かして、みじん切りにして、煮てください。
塩と砂糖が味に追加されます。
酢ありとなしのオプションレチがあります。酢がレシピに含まれている場合、材料は調理の終わりに加えられなければなりません。
滅菌した銀行に注ぐ冬のためのレコ。その準備の直後に友人を扱うためのもう一つの料理の選択肢。
サワークリームとズッキーニのレチ
材料
クミンの種 - 15 gr。
調理ソーセージ - 260 gr。
完熟トマト - 700グラム
小麦粉 - 24グラム。
塩 - 4グラム。
サワークリーム - 220グラム。
皮をむいたズッキーニ - 365 gr。
たまねぎ - 30グラム
ブルガリアペッパー - 115 gr
ひまわり油 - 40 ml
調理方法
トマトを洗います。スライスキューブ
仕切りや種子のない唐辛子。正方形に切ります。
玉ねぎは最上層から取り除きます。わらを挽く。
鍋に油を注ぐ。加熱する玉ねぎを注ぐ。フライ
みじん切りピーマンを追加します。
ズッキーニをみじん切りにする。野菜と一緒に鍋に入れます。
トマトのスライスを加える。混合物を約20分間煮込む。
クミンの種を注ぐ。塩をふりかけます。質量をかき混ぜる。
小麦粉を熱い油で揚げる。サワークリームを追加します。よく煮る。
ドレッシングを終えた野菜混合物を注ぐ。ウォームアップ
ソーセージを立方体に切ります。フライ
料理が終わったらレコに加える。
ズッキーニのサラダは熱いままお召し上がりいただけます。
スロークッカーにズッキーニのレチ
材料
ヤングスカッシュ - 340 gr
ブルガリアピーマン - 580グラム
トマト - 550グラム
玉ねぎ - 340グラム。
ピーマンエンドウ豆 - 6個
オリーブオイル - 70 ml
月桂樹の葉 - 2個。
塩 - 18グラム。
砂糖 - 60グラム。
酢 - 16 ml
赤ピーマンのみじん切り - 4 gr。
調理方法
皮むき器を使用してニンジンの皮をむきます。すすぎます。乾かします。ストローで中程度のおろし金をすりおろします。マルチキャストを入れます。
ピーマンを洗って乾かす。茎を切り、種を取り除きます。
四分の一に切る。広いわらを挽く。ニンジンへの投稿
玉ねぎは殻を切り落とした。おろしシュレッダーで細いリングを細切りにした。マルチコーカー容器に入れます。
スカッシュを水で洗う。半分に切る。ハーフリングを挽く。野菜混合物にレイアウトします。
30分間モードを "消光"にします。野菜は落ち着いてジュースを作ります。
トマトを水で洗います。茎を取り除きます。トマトのプリロバットブレンダーの一部。残りのトマトをスライスに切る。混合物を入れる。
油を注ぐ。必要量の塩をふりかける。こしょう。
砂糖を加える。ホットマスをかき混ぜる。
スカッシュのレチョウを18分間煮込む。
ふたを開けます。コショウをふりかけます。酢を注ぐ。月桂樹の葉を入れます。
皿を42分間煮る。
ガラス瓶と蓋を洗い、蒸気をかざす。
野菜混合物は準備された瓶に入れられます。ひねりを加えてキャップを閉めます。
容器を裏返します。タオルを巻きます。最後の冷却までこのフォームで保管してください。
キノコとズッキーニのレチ
材料
トマト - 1.05 kg
ピーマン - 720 g
ズッキーニ - 1.25 kg
塩 - 28 g
精製植物油 - 105 ml
酢 - 95 ml
シャンピニオン - 570 g
たまねぎ - 430 g
砂糖 - 125 g
調理方法
トマトを洗います。ステムを外します。皮パルプを細かく刻む。ブレンダーで挽きます。トマト粥を鍋に入れる。
砂糖を加える。塩
植物油を注ぎます。
ストーブにかける食材の容量。混合物を沸騰させる。熱を減らします。泡を取り除いて、レッコズッキーニを12分調理します。
洗って皮をむいたピーマンを細かく切る。沸騰した混合物を入れる。
ズッキーニで肌を切り落とします。皮をむいた果物は小さな立方体にカット。鍋に入れる。かき混ぜる。
殻なしの玉ねぎはわらを切ります。サラダを入れる。
生きのこは薄板に切る。混合物に加える。
野菜が燃えないようにかき混ぜながら、35分間レチを調理します。
酢を注ぐ準備ができている4分前。
無菌瓶にサラダを配置します。滅菌キャップで覆います。夜のためにまとめてください。
じゃがいもと香ばしい軽食をお楽しみください。
ニンジンとズッキーニのレチ
材料
パセリの小枝 - 40 g
ワインビネガー - 55 ml
シュガー - 170 g
塩 - 34 g
ひまわり油 - 255 ml
唐辛子 - 8 g
ニンニク - 24歯。
ニンジン - 1.1 kg
トマト - 0.45 kg
たまねぎ - 0.35 kg
ブルガリアペッパー - 0,65 kg
カボチャ - 2.76 kg
調理方法
玉ねぎの皮をむきます。立方体に切ります。やわらかくなるまで熱い油で炒めます。
にんじんで最上層を切り取った。すすぎます。中程度の穴の格子油で8分間煮込む。
流水でトマトを洗います。細かく切る。ミートグラインダーをスクロールします。
コショウは種で茎を取り除きます。ストリップに切る。
冷たい水で皮をむいて若いズッキーニを洗い流します。ストリップに切る。
ニンニクは殻を取り除きます。ニンニクを飛び越える。
大釜に残りの油を注ぐ。
準備した野菜をすべて掲示する。
砂糖を加える。塩
にんじんとズッキーニを沸騰させる。
酢を加える。
弱火で35分間カバーの下に煮込む。
調理が終わる1分前にパセリの細かく刻んだ小枝を加える。
滅菌後、用意した塊を温かい容器に入れる。密閉錫ふた。
毛布で裏返します。
冬の酢なしズッキーニレコ
材料
後期品種のトマト - 3.35 kg
塩 - 37 g
黄色ピーマン - 800 g
グラニュー糖 - 260 g
にんにく - 37 g
ピーマンの混合物 - 12 g
ズッキーニ - 300 g
調理方法
冷たい水でトマトを洗います。茎を取り外すためにナイフを使用する。
トマトの一部は細かく切られ、残りは大。
ズッキーニの皮をむき、立方体に切り刻む。
黄ピーマンを水で洗い流す。種箱を整えます。輪に切る。
にんにくの皮をむく。水で十分に洗い流してください。ニンニクプディングをスキップします。
細かく刻んだトマト、ズッキーニ、コショウのスライスを深鍋に入れる。 9分間調理します。
トマトの大部分を追加します。
塩ピーマンの砂糖混合物を注ぐ。
さらに30分煮込む。
蓋と一緒にオーブンで瓶を消毒する。
ホットレコズッキーニは、銀行に注ぐ。ロールアップ容器を裏返します。毛布を巻きます。
室温に冷却する。地下に送ってください。
提供する前に、オリーブオイルと細かく刻んだ玉ねぎを加える。
卵とズッキーニのレチ
材料
赤唐辛子（粉） - 1 g
オリーブオイル - 22 ml
黄ピーマン - 1.16 kg
脂肪 - 50グラム
トマト - 0.2 kg
スカッシュ - 0.39 kg
たまねぎ - 145 g
ニンニク - 4歯。
卵 - 8個
パセリ（緑） - 80 g
塩 - 12 g
調理方法
スライスして脂肪に切る。フライバターを加える。
玉ねぎとニンニクは殻を取り除きます。わらを挽く。ベーコンに加える。
種子と茎でコアからピーマンを取り除きます。パルプキューブを挽く。ベーコン、タマネギ、ニンニクの混合物の上に置きます。 11分間煮込む。
冷たい水でトマトを洗います。スライスに切る。鍋に入れる。
塩を加える。こしょう。弱火で混合物を調理する。
ズッキーニを水で洗う。細かく切ります。フライパンで準備して、混合物に注ぎます。
別の船に追い込むための卵。たくさんビートアップする。
野菜の混合物に卵を注ぎます。そっとかき混ぜる。濃厚な塊になるまで煮る。
卵とズッキーニからレディーをパセリと一緒に熱い提供しています。
ズッキーニレチョウ、ニンニク
材料
にんにく15個
ピーマン0.980kg
ズッキーニ2kg
植物油115ミリリットル
トマトから0.42 kgのパスタ
黒コショウ6個
月桂樹の3つの葉
酢120ml
160 g砂糖
塩22グラム
調理方法
ズッキーニの皮をむき、種を取り除きます。水で洗い流してください。スライスキューブ
ピーマンを洗い流す。種を取り除きます。厚いストリップに切る。
砕いたズッキーニとピーマンを深い鍋に入れる。
砂糖をふりかけます。
塩を加える。
混合物を植物油と混ぜる。
トマトペーストを入れる。
コップ2杯の水を注ぐ。
香りのよい混合物をかき混ぜる。 45分煮ます。
調理が終わったら、胡椒を注ぐ。
ベイリーフを置きます。
みじん切りチャイブを追加します。
酢を注ぐ。
ズッキーニのホットレコは殺菌された瓶入り。
ふたで容器を転がします。
それを冷やしなさい。パントリーに入れます。
皿がニンニクの香りで注入され、いっぱいになるように2週間後にニンニクとレコを適用します。
ズッキーニのベーコン添え
材料
ラード - 55 g
スモークベーコン - 145グラム
塩、コショウ、オールスパイス - 味に
トマト - 650 g
若いズッキーニの果実 - 430 g
ソーセージ - 165 g
赤ピーマン - 230 g
たまねぎ - 55 g
調理方法
玉ねぎから殻をむきます。すすぎます。チョップスティック
脂肪を鍋に入れる。溶けた。褐色のねぎ。
やけどのトマト。肌を取り除きます。立方体に切ります。質量を弓に入れます。
ズッキーニを洗い流します。同じ大きさに切る。鍋に注ぎます。シチュー
ピーマンから種を取り除きます。水で洗い流してください。チョップスティックトマトに加える。
80mlの水を注ぐ。
オールスパイスを入れてください。
約１８分間攪拌しながら混合物を煮る。
ブリスケットから肌を取り除きます。投稿を細断処理しました。
ソーセージを細切りにする。
野菜に肉を加える。 10分間煮込む。
塩コショウを注ぐ。
ご飯と一緒に夕食に熱いおやつを出す。
ズッキーニレチョウ：トリックとヒント
- 調理時間は使用するマルチコーカーのパワーに依存します。パワーが小さいほど、必要な時間は長くなります。
- トマトのピューレを添えてズッキーニからレタスは薄くなり、スライストマト - 厚く。
- 赤唐辛子ははるかに美しく見えます。
- 蓋を開けたままスロークッカーでサラダを作る過程で、銀行は蒸気の上に保つことができます。
- トマトは肉挽き器で粉砕されます。しかし、あなたがブレンダーでこれをするならば、あなたはより少ない水しぶきと汚れた皿を得ます。
- 調理中に、きのこはそれらの量のいくらかを失う。
- レシピが野生のキノコを使うことを示唆しているならば、2つの水でそれらを沸騰させて、そしてザルにそれらを捨てなさい。それからサラダはあまりにも水っぽくなりません。
- 沸騰過程の混合物は絶えず攪拌していなければならない。これはエナメル容器で調理されるサラダに特に当てはまります。
- ズッキーニレコはパスタ、ポテト、肉料理、米に最適です。
- 燃えるような好みの恋人は、あなたはlechoの赤唐辛子のさやを追加することができます。
- サラダバターはベーコンと交換することができます。
- りんご酢をレシピに使用する場合は、クローブを使用することをお勧めします。 Lechoは独特の香りがします。
- ニンニクは細かくおろした西洋ワサビの根に置き換えることができます。それから刻んだナッツを野菜混合物に加えるべきです。
- あなたが熱い皿を食べるならば、肉つきのレチはおいしくなるでしょう。
- レーチが豆で構成されている場合、製品は半分準備ができるまで別に調理する必要があります。
- 野菜の塊は塩、香辛料、バターで煮込むことができますが、野菜は料理の最後に加える方が良いです。酢は火を消した後に塗布するのが望ましい。
- レチョを使えば、おいしいスクランブルエッグを作ることができます。
- にんじんを調理してから刻んで炒めると、サラダの味がよくなります。
- 冬のためのLechoは、準備の2〜3週間後に試すべきです。あなたが以前にサラダの瓶を開けたならば、皿は当たり障りのないように見えて、そしてあまり美味しくないでしょう。結局のところ、野菜はまだ完全にスパイスで飽和されていません。
- レコの味を多様化するために、あなたはバジルとパプリカを適用することができます。
