いとう - 説明
1984年、珍しい柑橘類が開発され、カリフォルニア大学によって特許を取得されました。 Sweetyはoroblancoまたはgrindとして知られる柑橘類の代表で、グレープフルーツとポメロの白い品種のハイブリッドです。それはグレープフルーツに似た果物を作りたいと思ったイスラエルの科学者による実験の結果でした、しかしより甘くてよりおいしく。他のすべての柑橘類のように、オロブランコは一定の熱を必要とします。以前は主に熱帯の状況で成長していました。今日では、農民の努力によって、新しい果物の流通分野が拡大しています。
それは東南アジア、ヨーロッパ、中南米、イスラエル、そしてハワイで育ちます。網膜の成熟した果実は緑色を保ちます。彼の肌は滑らかで輝いているが、とても厚い。肌は薄黄色で、ベージュ色の層で肌から隔てられています。指の上の果物を掃除した後は、脂肪層が残っています。この果実は、たとえサイズが小さくても、かなり重いです。スイートはグレープフルーツよりはるかに甘いという事実にもかかわらず、それは人気でそれを超えていません。おそらくほうきからのように、彼があまりに多くの「無駄」を残したという事実による。
甘いもの - 便利な性質
Sweetieの有益な特性は、グレープフルーツの特性と似ています。血中のコレステロールを減らす食事療法の製品は、脂肪組織を分解する酵素と同様に、ビタミンCで飽和しています。定期的な吸引はウイルス感染を防ぎ、免疫力を高めます。この果実はまた、浮腫との闘いにおいて信頼できる助手でもあり、体内の水分バランスを回復させます。甘いものは無関心やうつ病、疲労に対処するのに役立ち、良い気分を与えます。この果物の有用な性質は美容に使われています。ご自宅では、このフルーツのジュースを使って奇跡のマスクを作ることができます。それらは清潔になり、そして皮膚をより弾力性にする。
お菓子 - 禁忌
大量の有用な特性にもかかわらず、このスイートは胃の酸性度が高い人にはお勧めできません。腸、粘膜、腎臓を刺激することがあります。腸の炎症、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腸炎、胃炎、肝炎、胆嚢炎、急性腎炎などに必要な果物の量を制限します。
汗 - カロリー
100グラムあたりのカロリー含有量は58 kcalです。
いとう - 料理に使う
調理では、スイートの主要部分、つまりパルプだけが使用されます。この果物は絶妙なまたはエキゾチックなサラダの中で心地良い成分です。オロブランコの味は、きのこ類（特にシャンピニオン）、チキン、シーフード、野菜によく合います。甘みを甘くジューシーにするためには、その大きさに十分なほど重く滑らかで光沢のある肌を持つ果物を選ぶ必要があります。それを食べることはグレープフルーツのようにとられ、2つの部分に分けられます。
スイーツレシピの例
レシピ1：サラダ「シーサーフ」
珍しい果物はシーフードによく合います。新鮮なサラダや調味料を使って缶詰食品を召し上がることもできます。素晴らしい軽いサラダが楽しめます。
材料：アボカドとスイート（各1個）、タイガーエビ（12個）、カニ缶詰（1個）、オリーブオイル（4個）、レタス（1/2束）。
調理方法
アボカドを薄切りにし、レモン汁を振りかける。汗を細かく分けてフィルムをはがします。 3スライスを脇に置きます。エビを2〜3分間煮て、塩を入れた熱湯に浸す。それからそれらを冷却し、それらをきれいにしなさい。サラダのボウルにレタスの葉を入れ（手を引き裂いて）、アボカドのスライスを数枚のエビに切って（装飾用に数枚残します）、ひねりを加えた肉と蟹肉を入れます。あなたの好きな調味料と材料塩と季節。ドレッシングを準備する：スイートの折りたたまれたスライスからバターとジュースを混ぜ、フォークでビート、ドレッシングでサラダを注ぎ、エビで飾る。
レシピ2：柑橘類のマフィン
マフィンはエアーケーキです。小枝や他の柑橘系の果物を詰めた、彼らはただ素晴らしいです。
材料：バター（125 g）、液体バニラ（小さじ1杯）、砂糖（350グラム、生地とフィリングのためにそれを分配する）、鶏の卵（3個）、小麦粉（30グラム）、マスカルポーネ（140グラム） 、または1.5杯の小麦粉と混ぜたミルクの4杯、ツイスト、オレンジ、レモン（各1個）、トウモロコシの粉（3大さじ1）。
調理方法
始めるためには、詰物を準備してください。すべての柑橘類の皮とフィルムをはがします。柑橘類を砂糖と一緒にミキサーでホイップし、沸騰させてコーンミールまたはポレンタを加える。フィリングを数分間煮て冷まします。生地：バニラと砂糖でバター（室温）を泡立てる。泡立てを止めずに卵を一度に1つずつ加え、その後マスカルポーネと小麦粉を加える。ペストリーの袋か長いノズルが付いているシリンジを取り、詰め物でそれを満たしなさい。マフィン用のフォームは生地を満たし、3箇所で詰め物を絞ります。つまようじは表面に絵を描きます。 20〜25分間オーブンに入れます（180度）。おいしい柑橘類のマフィンができあがりました。
レシピ3：スモークポークサラダ
ビタミンサラダは素晴らしい味を持っているだけでなく、それはまた非常に満足です。これは松の実、ベーコン、とうもろこしによって促進されます。あなたは何も調理する必要はありません - ただ材料を準備して皿を美しく飾るだけです。
材料：ルッコラ（100 g）、オリーブオイル（大さじ3）、とうもろこしの缶詰（5 pcs）、豚肉（生スモークバーク100 g）、松の実（1小麦）、スイート（1 pc）、トマト - キャリー（5個）
調理方法
ロケットやその他のグリーンサラダを洗って乾かします。ルッコラは大きな皿の上に置いて、あなたの手を壊すほうがよいです。片をきれいにし、スライスに分解し、数枚の片を取っておき、そしてフィルムの残りを取り除きそして小さい片に分割する。豚肉は薄切りにする。トウモロコシは3つの部分に、トマトにカット - 半分に。すべてを皿の上に置き、松の実をふりかけます。ドレッシングの上に注ぐ：小枝からのジュースとオリーブオイル。塩こしょうで味わう季節。
Sviti - 経験豊富なシェフからのアドバイス
お菓子 - 骨を除く無駄のない製品。あなたはその地殻からおいしい砂糖漬けの果物を作り、多くのサラダやペストリーにそれらを使用することができます。皮膚を多孔質層からきれいにし、それをストリップ、ダイヤモンドまたは正方形に切断しそして水で覆うことが必要である。 1日に数回水を変えながら、約3日間浸します。それからそれらを10分間沸騰させる。
水を切って、新鮮な冷たい水（250 ml、1 kgのクラストあたり1 kg以上の砂糖と少量のクエン酸）を加えます。 10時間おきに10分間3回煮る。最後の沸騰の後、濃厚なシロップから既製の砂糖漬けの果物を得て、それらを排水させて、砂糖が結晶化して地殻を形成するまでオーブンでふるいの上で乾燥させます。ぴったり合った瓶に保管してください。残りのシロップでは、砂糖漬けの果物の別の部分を調理することができます。
