レンズのかぼちゃ皿はあなたがポストの間にあなたの食事を多様化するのを助けるでしょう。
実際には、カボチャからあなたは非常に異なる料理をたくさん調理することができます。
それから最初のコース、シリアル、パンケーキ、サラダ、キャセロール、パイなどを準備します。
カボチャのレンズ豆の食事 - 基本的な料理の原則
カボチャ料理を調理するために、野菜は生と前煮の両方で使用されます。
カボチャと一緒に最も人気のあるお粥はキビですが、他の穀物からそれは劣らずおいしいことが判明しました。ひき割りを洗い、かぼちゃをきれいにし、細かく刻む。野菜は粗粒に広がって、水を注ぎ、混合され、そして調理されるまで弱火で調理された。
カボチャのパンケーキを調理するには、野菜を細かく挽き、残りの材料を追加し、よく加熱した油で揚げる。
とても美味しい蒸しマンチやかぼちゃのロールパンが調理されています。この場合、カボチャは詰め物として使用されます。皮をむいた野菜、細切り玉ねぎ、塩を混ぜたもの、スパイスと塩で味付けしたもの。
子供のようなカボチャ鍋。彼らは甘いまたは当たり障りのないことができます。いずれにせよ、この調理方法は本当にこの製品を好きではない人にも適しています。
レシピ1カボチャのお粥
材料
2杯の小麦ひき割り穀物。
アートはちみつスプーン
塩;
カボチャ - 350g
1リットルの水。
植物油 - 20 g
調理方法
1.クループをスプーンですすぎ、水がきれいになるまですすぎます。熱湯でシリアルを満たします。
2.かぼちゃをいくつかに切り、皮をむく。野菜を立方体に切ります。
3.鍋に油を入れ、カボチャの立方体を入れて炒める。
4.ローストしたカボチャをグリット、塩に入れて弱火にします。お粥は準備ができるまで火で調理する必要があります。最後にはちみつを加えて混ぜる。
レシピ2粥とカボチャとドライフルーツ
材料
米250グラム。
一握りのドライフルーツ。
砂糖大さじ２杯。
植物油;
かぼちゃ - 350 g
調理方法
1.かぼちゃを大きく切って芯と種を取り除き、肉を小さな立方体に切ります。
2.ドライフルーツを洗い、沸騰したお湯で満たします。四分の一時間主張するためにそのままにして、そして水を排水し、そしてもう一度蛇口の下でそれを洗ってください。使い捨てタオルの上に広げて軽く乾かします。大きなドライフルーツはわらを挽く。
3.油を深めの鍋に入れ、ストーブの上に置き、かぼちゃを広げる。やわらかくなるまで弱火でトムする。かぼちゃに砂糖をふりかけ、さらに5分間火にかけます。
4.洗ったご飯をかぼちゃに注ぎ、シリアルを完全に覆うように水を入れます。
5.ほとんど完成したお粥にドライフルーツを加え、弱火でさらに2〜3分間かき混ぜます。
レシピ3カボチャのスープ
材料
カボチャの半分キロ。
黒コショウと塩。
600mlの野菜スープ。
にんにく3個
頭を下げます。
調理方法
1.カボチャを細かく切り、繊維や種から取り除きます。かぼちゃを焼きたてのデコの上に広げ、野菜をオーブンで200度で15分焼きます。
2.殻からニンニクと玉ねぎをはがし、任意に細切りにする。焼きカボチャ、玉ねぎ、にんにくをミキサーのボウルに入れ、野菜スープを徐々に加えて、マッシュポテトに挽く。コショウと塩。私たちはストーブの上のスープを温めて皿に注ぐ。みじん切りにした緑を各皿に注ぐ。
レシピ4レンズ豆のかぼちゃレンズ豆のスープ
材料
レンズ豆の半分。
オリーブオイル - 50 ml。
カボチャ - 400g
塩、ローズマリー、バジル。
6本の茎の茎のセロリ。
ニンニクの3つのプロング。
調理方法
1.かぼちゃの皮をむき、繊維と種を取り除きます。殻から電球を解放します。セロリ、カボチャ、玉ねぎをさいの目に切る。
2.鍋をストーブの上に置き、オリーブオイルを入れます。砕いたにんにくを入れて、かき混ぜずに1分間炒めます。それからかぼちゃを入れて5分間炒めながら炒め続けます。たまねぎとセロリを入れ、混ぜて炒める。
3.水を入れて、分別して洗ったレンズ豆を入れます。約20分、煮込んだレンズ豆までスープをゆでる。イマージョンブレンダーを使って、スープをマッシュポテトにマッシュポテトにし、塩で味付けし、スパイスで味付けする。
レシピ5．カボチャのパイ
材料
カボチャ - 1300g。
バニリンの袋。
砂糖250 g。
ひまわりの種80 g。
小麦粉５００ｇ。
ヘーゼルナッツの3杯。
オリーブオイル - 100 ml。
砂糖漬けの果物50g。
芸術の三分の一。レーズン
調理方法
1.かぼちゃを大きな塊に切り、芯と種を取り除きます。野菜はだいたい3種類。おろしたかぼちゃを深い容器に広げ、そこに砂糖をすべて入れ、バニラ、砂糖漬けの果物、洗ったレーズン、そして軽く焼いた種を加えます。植物油を入れて混ぜる。
小麦粉をふるいにかけ、おろしカボチャに注ぐ。パンを羊皮紙で覆い、その上に生地を注ぐ。木のへらで表面を水平にします。トップヘーゼルナッツがレイアウトされています。
3.用意したケーキをオーブンに40分間入れ、180℃で焼きます。ベーキングシートを取り出し、冷却し、ケーキをスライスにカットします。
レシピ6リーンオレンジパンプキンパイ
材料
小麦粉 - 300グラム。
ベーキングパウダーの2つの小さなパック。
カボチャ - 600g
オレンジ色。
砂糖250 g。
蜂蜜50g
レーズン250 g。
ピンチとシナモンのつまみ。
ブランデー50グラム。
調理方法
皮をむいたカボチャは非常に大きな塊ではありませんでした。オレンジを4つに分け、種を取り除き、皮をむかずにブレンダーで刻む。
2.オレンジ色の混合物をかぼちゃに入れ、蜂蜜、クローブ、チキンを加える。この混合物を入れた容器をマイクロ波の中で1分間撹拌して置く。
3.次に、ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を少しずつ注ぎ、混ぜます。ここにレーズンを入れて、すべての材料が均一に混ざるようにすべてを混ぜ合わせます。
4.割り型の上に油を塗って小麦粉を振りかけ、それに生地を注ぐ。木のへらで表面を滑らかにし、ゴマを振りかけます。ケーキをオーブンに1時間入れて、それを180℃に予熱する。型枠をオーブンから取り出し、冷やして粉砂糖を振りかける。
レシピ7.カボチャとパンケーキのレンズ
材料
カボチャ - 半キロ。
塩、砂糖、シナモン。
½大さじ。小麦粉
植物油
はちみつ
調理方法
皮をむいた、コアレスのカボチャ3個。おろし野菜を深めのボウルに入れ、塩を加えて砂糖を加えます。すべてがよく混ざります。
2.こねるのをやめずに、小麦粉を加え、均質で柔らかい生地をこねる。
3.生地のフリッターを作り、金褐色になるまで熱い油で揚げます。パンケーキは蜂蜜で滑らかにされて、ベーキング皿にレイアウトされます。ホイルのシートで覆い、１７０℃に温めたオーブン中で２０分間セットする。皿にパンケーキを広げ、シナモンを振りかけます。
レシピ8.リンゴとカボチャのパンケーキ
材料
カボチャ - 半キロ。
植物油
りんご - 3個。
シナモンと砂糖。
レモンジュース
ベーキングパウダーの袋。
小麦粉。
調理方法
1.りんごとかぼちゃをきれいにし、芯と種をきれいにして、3つ近くにする。別のボールに入れてください。すりおろしたリンゴにレモン汁をふりかけ、黒くならないようにします。
2.深いボウルに、りんごをかぼちゃと混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを注ぎ、アートを注ぎます。 l植物油、砂糖とシナモンを添えて、中程度の厚さの生地をこねる。生地をそのままにして四分の一時間休ませます。
3.鍋にオリーブオイルを入れます。フリッターの大さじと熱い油でレイアウト。両側が赤くなるまで炒めます。完成したパンケーキを使い捨てタオルで覆った皿の上に広げます。
レシピ9そばとカボチャの鍋にレンズを入れる。
材料
かぼちゃ - 350 g
はちみつ
そば250グラム。
オリーブオイル
りんご
一握りのプルーン。
レーズンの半分ガラス。
調理方法
1.かぼちゃとりんごの皮をむき、種を取り除き、細かく切る。
2.ストーブの上にグリドルを置き、バターを加熱してみじん切りにしたリンゴとカボチャを広げます。柔らかいカボチャになるまで、弱火で、ふたの下にフライ。
3.そばを整え、洗ってゆでるまで煮ます。冷却しています。
4.プルーンとレーズンを柔らかくなるまでお湯に浸す。細かく刈り込む。
5.深めのボウルに、ローストカボチャとリンゴ、そばのお粥、ドライフルーツを混ぜます。砂糖と蜂蜜を加え、もう一度こねて、グリースを塗った形で広げる。鍋を予熱したオーブンに4時間半入れます。
レシピ10.きのことかぼちゃのピューレ
材料
カボチャ - 半kg。
コショウ、ハーブ、塩
じゃがいも - 塊茎2本。
オリーブオイル - 大さじ2。 ;
玉ねぎ2個
乾燥キノコ50グラム。
調理方法
1.ストーブの上に2リットルの水を入れたポットを置きます。きのこを冷たい水に浸す。じゃがいもとかぼちゃをきれいにして煮る。洗浄されたきのこは洗浄されて粉砕されます。皮をむいた玉ねぎは半分の輪を細切りにした。
2.きのこと玉ねぎを熱い油、塩、こしょうで炒める。赤くなるまで炒めます。
3.野菜から水を切って、イマージョンブレンダーでピューレにします。オリーブオイルを入れて混ぜる。
4.マッシュポテトの一部を皿の上に置き、揚げたキノコを上にのせます。みじん切りの野菜をふりかけます。
レシピ11.カボチャの入ったレンティマンティ
材料
4ポテト。
未生地の生地。
ズッキーニの半分。
黒コショウ、乾燥スパイス、塩。
にんじん
植物油;
ピーマン
かぼちゃ100 g
玉ねぎ
調理方法
1.野菜の皮をむき、種を取り除きます。かぼちゃ、にんじん、ズッキーニ、コショウ、じゃがいもは同じくらいの大きさに切る。すべての野菜を深いボウルに入れ、スパイスと塩を加えて混ぜる。
2.コップ一杯の水、小麦粉、塩、植物油から、口当たりの良い、均質な生地を練る。
3.スチーマーに水を入れて火にかけます。この時点で、スカルプトマンティを起動します。生地の薄い層にロール、正方形にカット。各地の真ん中に野菜ミンチ。両端を接続してから、反対側の端を盲目にします。蒸し器のグリルにマンティを置きます。 40分ほど焼きます。皿に準備ができているmantiを置きなさい。トマトペーストとマヨネーズソースを添えて。
レシピ12.カボチャのサラダ
材料
かぼちゃ500 g
75gの蜂蜜。
クルミ100グラム。
オレンジとレモン。
調理方法
皮をむいたかぼちゃパルプを粗くこする。
2.オレンジとレモンの皮をむきます。
3.ナッツをナイフで刻みます。
柑橘類からジュースを絞り、それに皮とみじん切りナッツを入れます。かき混ぜる。
5.おろしカボチャを用意したソースに注ぎ、蜂蜜を加えます。すべての材料を混ぜる。
レシピ13.カボチャのカツレツ
材料
コップ1杯の穀物。
植物油
かぼちゃ500 g
パン粉
じゃがいも;
スパイスと塩。
たまねぎ
ニンニク
調理方法
1.オートミールをお湯に浸し、4時間半置きます。
2.じゃがいもとかぼちゃの皮をむき、細かく擦る。皮をむいたニンニクの歯をつぶした。おろし金の大部分に玉ねぎを刻む。膨潤したフレークを野菜のボウルに入れ、スパイスと塩で味付けする。そしてよく混ぜる。オートミールで野菜のミンチの密度を調整します。
3.パテを作り、パン粉で巻いて、熱い植物油で炒めます。
カボチャのレンズ豆の食事 - 料理のヒントとコツ
- かぼちゃ入りのお粥は、砂糖を蜂蜜に置き換えるともっと便利になります。サーブのお粥はジャムやジャムすることができます。
- カツレツやカボチャのパンケーキに揚げるときにそれらが破裂しないようにもっと小麦粉を追加します。
- カボチャを揚げたときに余分な湿気が目立たないようにするために、小片に塩を入れて、数時間放置します。その後、使い捨てタオルで乾かします。
- カボチャは単に沸騰させるよりも蒸気を使う方が好ましいです。
- ローストカボチャの場合は、オリーブオイルを使用することをお勧めします。
- 焙煎する前に、カボチャのかけらは小麦粉でパン粉にすることができるので、彼らは形を失うことはありません。
