私たちは皆知っていて、アメリカで大好きな多くのビタミンキャベツサラダは誇らしげに「コールスロー」（細切りキャベツ）のスタイルを付けました。古典的なバージョンでは、それは様々な野菜、ハーブと果物（りんご、セロリ、ニンジン、きゅうり、玉ねぎ）を加えて細かく切られた白いキャベツから準備されて、そしてサワークリームとマヨネーズの混合物を着ています。多くの場合、そのようなサラダはアメリカのファーストフード店で見ることができます、そしてそれは、誇張せずに、ファーストフードのレストランのメニューの中で最も健康的な料理です。 今日私はあなたと私は私のステップバイステップの写真で説明する "コールスロー"に基づいて調製したキャベツのサラダのレシピを共有したいと思います。この軽いビタミンサラダは、焼き肉や焼き肉や魚に多肉のおかずの役割を果たすことに完全に対応しており、職場や家庭での昼食時の軽食になります。サラダに様々な食材を加えることで、あなたはその認識を超えてその味を変えることができます：甘酸っぱい青リンゴはそれに新鮮さを与えます、そして生姜または唐辛子はそれにスパイスを加えます。
写真の中：キャベツのサラダを作るための材料：
- 新鮮な白菜 - 200〜250 g
- 新鮮なキュウリ - 2個中サイズ
- 明るいジューシーなニンジン - 1個中サイズ
- 玉ねぎ（赤または白） - 平均玉ねぎの半分
- ディル（あなたはパセリや他の緑を取ることができます） - 小さな束
- サワークリーム - 大さじ2。 l
- アップルサイダービネガー（あなたが取ることができるとテーブル） - 0.5大さじ。 l
- 塩 - 小さなつまみ
- 砂糖 - 小さじ1。
- コショウ - 小さなつまみ
キャベツのサラダ（レシピ付き）の作り方
白いキャベツはナイフか特別なシュレッダーでできるだけ薄く切ります。マイルドな味の愛好家は、このサラダの伝統的な白キャベツをより柔らかい北京キャベツに置き換えることができます。
みじん切りにしたキャベツを深いボウルに注ぎ、酢、塩、砂糖、コショウを加える。それがジュースを使い果たすように徹底的にあなたの手でキャベツをマッシュアップし、それが10〜15分間放置する。サラダの味をより豊かにするためには、りんごまたは白ワインの酢を使うのが良いです。テーブル酢はもっと攻撃的です。
にんじんの皮をむき、大まかなおろし金または韓国風サラダ用おろし金でおろしください。理想的には、このサラダを作るためにジューシーなニンジンを使います。それが甘くて明るくて乾燥していない限り、もちろん、古いニンジンも適しています。
きゅうりは薄切りまたはわらに切る。きゅうりを切る前に、必ず苦さをチェックしてください。野菜が少し苦い場合は、それからそれらを皮をむくことをお勧めします。
玉ねぎはナイフで細かく刻んだ。必要に応じて、写真のようにキャベツでサラダレシピをわずかに変更して玉ねぎを取ってはいけませんが、緑色にすることもできます。この場合、サラダは春らしい新鮮で香り高いものになります。
ディルウォッシュしてみじん切りにする。
すべての材料をキャベツとサワークリームに加える。もっと面白い味には、サワークリームとマヨネーズのドレッシングを1：1の割合で用意することができます。
健康的でおいしいサラダはあなたとあなたのゲストをその新鮮な味で楽しませる準備ができています！
