有用な発酵乳製品であるケフィアは、1世紀前に公式に薬と見なされていました。
ケフィアは北コーカサスからやって来ました 「天国の贈り物」ケフィアのレシピは厳重に守られました。
登山家の平均寿命と健康へのプラスの影響から、この飲み物を「天国の贈り物」と呼びました。
しばらくすると、 ケフィアは牛乳を発酵させて作られています.
準備が簡単で、有用な特性の貯蔵庫が含まれていますが、ケフィアは人体に有用ですか？
カロリーケフィア、この発酵乳の奇跡の組成
ケフィア「菌」を使用せずにケフィアを調理することは不可能です。ケフィアの組成には、20種類の微生物が含まれています。それらの中には、乳酸菌および連鎖球菌、酢酸酵母および細菌があります。ケフィアはアルコールと発酵乳の発酵によって生産されるため、このアルコール飲料の組成物にはエチルアルコールが0.07％から0.88％含まれています。この割合は、製品の準備期間によって異なります。ケフィアは1日、2日、3日であり、熟すほど、この製品のアルコールと酸の含有量が高くなります。
この健康的なサワーミルクドリンクの組成には以下が含まれます：
1.乳タンパク質
2.有機酸
3.脂肪酸
4.天然糖
5.タンパク質（100mlの脂肪ケフィアに2.8g、100mlの脱脂に3g）
6.脂肪（100ml脂肪ヨーグルトに3.2gr、無脂肪飲料に脂肪なし）
7.炭水化物（100mlの脂肪ヨーグルトで4.1g、100mlで無脂肪3.8g）
8.ビタミン（A、H、PP、CおよびBビタミン）
9.ベータカロチン
10.アミノ酸
ケフィアのカロリーは 100mlあたり30kcal 無脂肪製品、これは、ケフィアが減量中に飲むことを禁じられていないことを意味します。脂肪ケフィアのカロリーはほぼ2倍-100mlあたり56kcalです。酸およびビタミンに加えて、ケフィアの組成には、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、クロム、鉄、ヨウ素などのミネラルが含まれます。
ケフィアの使用
まず、ケフィアは体に必要なミネラルとビタミンを含む栄養価の高い製品です。消化しやすく、低カロリーのケフィアにより、彼は 人気のダイエットの定番。ケフィアダイエットは、その月に良い結果をもたらします。ケフィアを1回の食事に置き換えることも、このサワーミルク製品だけを食べて断食することもできます。さらに、ケフィアは治療薬として使用され、人間の健康に良い影響を与えます。この乳製品 離乳食に使用.
直接使用に加えて、ケフィアが使用され、 化粧用。古くから、髪の美しさと健康に対するこの製品のプラスの効果は知られています。通常のケフィアマスクは、髪を輝かせ、より強く太くします。そして、赤み、発疹、皮膚のかゆみの出現により、ケフィアを含むローションが役立ちます。
しかし、人体へのケフィアの使用は他に何ですか？
ケフィアの有用な特性は太古から知られています。ケフィアは、特に次のような人間の健康にプラスの効果をもたらします。
1. 消化器系についてで。腸内細菌叢を回復し、消化器系の問題を克服するのに役立ちます。 1日のケフィアは弱まり、2日と3日は強まります。消化不良や消化管の他の病気にこの製品を使用することをお勧めします。
2. 内分泌系へ。この乳製品は血糖値の調節に役立ちます。
3. 免疫系について。ケフィアは免疫力を高め、白血球の働きにプラスの影響を与えます。
4. 代謝のため。糖尿病患者の使用に推奨されます。さらに、ケフィアは余分な体液や老廃物を体から取り除き、脂肪の沈着を防ぎます。
5. 神経系へ。ケフィアは、体を落ち着かせる効果があり、睡眠を正常化し、慢性疲労の克服に役立ちます。
6. 視力と皮膚の状態について。ケフィアに含まれるビタミンAは、視力を改善し、色覚障害の出現を防ぎ、暗闇での視認性を低下させ、肌の弾力性を改善します。
7. 骨格系について。そのカルシウム含有量により、ケフィアは骨格を強化します。骨粗鬆症およびこの疾患のリスクを高める状態（女性の閉経）での使用を示しています。
8. 心血管系について。心臓病の人は、心臓に余分な負担をかけないように、簡単に消化できる食べ物を食べ、重いものを拒否する必要があります。ケフィアは消化しやすい製品であるため、心血管疾患に苦しむ人々による使用が承認されています。
手術または病気後の回復期におけるケフィアの実証済みの使用。この乳製品は、過体重または食物アレルギーのある人、くる病、貧血または結核に苦しんでいる人による使用が推奨されます。ケフィアを乳糖不耐症で使用することを恐れないでください。 ケフィア-ラクトースの吸収を助ける触媒.
ケフィアの利点は科学研究によって証明されていますが、多くの病気の治療に古代に使用されたことは何の理由もありません。しかし、この乳製品には多くの禁忌があり、知っておく価値があります。
ケフィアの使用はどんな害をもたらしますか？
ケフィアには禁忌はほとんどありません。この発酵乳製品の使用は推奨されません。 消化管の病気を持つ人々潰瘍、膵炎、胃炎（酸性度が高い）など。十二指腸の病気では、ケフィアも禁忌です。
ケフィアの低アルコール含有量は、運転手にトリックをすることができます。ケフィアはアルコール飲料ではありませんが、ケフィアを食べた後に運転しないでください。 飲酒検知器が表示されますドライバーはアルコールを飲んだので、ドライバーは権利に別れを告げなければなりません。
ケフィアの緩下作用を忘れてはなりません。人が消化不良のケースを頻繁に持っている場合、ケフィアの使用は減らす方が良いです。
交渉と試験の前に、このサワーミルクドリンクを捨てるべきです。ケフィアを食べた後、人はリラックスし、組み立てられなくなります。
子供のためのケフィア：有用か有害か？
エチルアルコールの含有量により、疑問が生じます：子供にケフィアを与えることは可能ですか？ケフィアは赤ちゃんの健康を害することができます： 未熟な消化器系の場合、それは重い製品です。ケフィアは、母乳とアミノ酸組成が異なり、カゼインを含んでおり、この製品の吸収を複雑にします。ケフィアは、消化器系がすでにこの製品を消化できる7-8ヶ月から幼児に与えられます。
ケフィア中のアルコール量の増加を防ぐために、この発酵乳製品の保管条件に違反してはなりません。保管基準に違反した場合、ケフィアを子供に飲ませてはいけません。
ケフィアの利点は子供の体に関連して否定できない。赤ちゃんの食事に含まれるケフィアは、ティースプーン1杯で慎重に投与し、徐々に1日あたり150〜200 mlに増やしてください。子供の食事にケフィアを導入すると、彼の消化器系の働きにプラスの影響があります。消化が加速し、食欲が改善します。ケフィアは、病原菌を殺すことにより腸感染症の発症を防ぎます。この乳製品はアレルギー反応を引き起こしません。赤ちゃんの免疫に対するプラスの効果が注目されています-ケフィアは体の防御を強化します。ケフィアを使用すると、赤ちゃんの睡眠が改善され、ストレスが軽減されます。
くる病と貧血の場合、ケフィアは回復を促進します。この発酵乳飲料は、子供の健康に必要なビタミンと栄養素が豊富です。
夜にケフィアを食べることの利点は何ですか？
体重を減らしたい女の子は、この人気のある乳製品を夜に食べることでこの目標を達成できると確信しています。そして、これで彼らは正しい。あなたが夜に食べ物の代わりにケフィアのグラスを使用すると、胃腸管に不必要な負担をかけることなく空腹感が消えます。ケフィアは夜中に消化しやすい.
さらに、ケフィアに含まれるカルシウムは、暗闇の中で体によりよく吸収されます。
不眠症に苦しむ人々は、就寝直前にケフィアを使用することを好みます。 心を落ち着かせる催眠効果があります。ケフィアの夕方使用の支持者は、この発酵乳製品を冷たくはしないが、室温で数時間熟成させることを勧めます。
ケフィア断食は有益ですか？
ケフィアの健康上の利点は否定できません。しかし、癒し効果を高めるためにこの製品を使用する最良の方法は何ですか？消化不良や胃腸の病気に苦しんでいる人は、空腹時にケフィアを、食事の1時間半前に少量ずつ飲むことをお勧めします。ケフィアは胃を優しく包み、すぐに吸収され、腸の機能に有益な効果があります。
そばの空腹時のケフィアの使用に基づいた特別な食事があります。
皮をむいて洗浄したソバ2杯をケフィア1杯と一緒に一晩注ぎ、朝にダイエット料理の準備が整います。夜の間、クループはケフィアに浸され、硬くなります。このような朝食を2週間食べると、体型と幸福の両方にプラスの効果が現れます。効果を高めるために、ケフィアとソバの断食日を手配できます。
ケフィアの毎日の使用は、人間の健康に大きな利益をもたらします。しかし、この乳製品を使用する場合、否定的な結果を引き起こさないように無理をしないでください。
