鶏の胸肉の燻製は、サラダのシェアの中で素晴らしい材料です。
軽食は美味しいだけでなく、ボリュームたっぷりです。
ここでは、鶏の胸肉の燻製サラダの最も興味深いレシピを紹介します。
スモークチキンブレストサラダ - 一般的な料理の原則
燻製肉ははっきりとした味と香りがします。彼らは様々な食べ物、ソース、新鮮で煮た野菜によく合います。茹でた切り身とは異なり、燻製胸肉はより柔らかくジューシーです。しかし、それらが高品質で新鮮な場合だけです。
良い商品の主な基準：
1.カラーそれはオレンジと赤みを帯びた斑点のない、自然に金色であるべきです。悪意を持っていない製造業者は、製品にもっと目立つ色を与える染料をよく使用します。
臭い。プロダクトは不純物なしでそれ自身の香りがなければなりません。残念なことに、経験の浅い人にとっては、スモークハウスを使用するか、または液体の煙を使用するのは困難です。
3.表示します。乾いた皮、白くて滑りやすいレイドなしで、肉はかなりジューシーであるべきです。
鶏の胸肉の燻製サラダでは、製品は通常、立方体または千切りに切られます。繊維の層別化は使用されていません。すべてのピースが同じサイズと形状であれば、皿はより美しくきれいに見えます。スモークチキン胸肉のサラダにエンドウ豆、トウモロコシ、または豆がある場合、製品はほぼ同じサイズの立方体にカットされます。韓国のニンジン、キャベツ、および他の新鮮な野菜が使われるならば、肉はストリップに切られることができます。
マヨネーズ、サワークリームおよびそれらに基づくソースは通常ドレッシングとして使用されます。あまり一般的ではありませんが、スモークチキンブレストサラダは植物油で味付けされています。混合する前のサラダとソースのすべての材料は同じ温度であるべきです。
レシピ1：鶏の胸肉とニンジンの韓国風サラダ
スモークチキン胸肉のスパイシーで異常に香り高いサラダ。準備ができている韓国人参がある場合、プロセスは10分以上かかりません。
必要な材料：
•韓国人参0.3kg。
•乳房0.4キロ。
•ピーマン2個。
•0.2 kgのマヨネーズ。
調理方法
黄色と赤の異なる色のコショウを使用すると、サラダはより美しくなります。それは種からきれいにされ、細いストリップに切られなければなりません。同様に燻製鶏の胸肉をみじん切りにする。コショウ、ニンジン、チキンをカップに入れる。マヨネーズを加えて穏やかに混ぜる。味、通常塩は必要ありません、それはチキンとニンジンで十分ですが、あなたが好きなら追加することができます。
レシピ2：スモークチキンブレストサラダとキノコ
揚げキノコで作られたスモークチキン胸肉のたっぷりのサラダのレシピ。あなたは絶対にどれでも使うことができます、これはシャンピニオンの例です。
必要な材料：
•1胸。
•卵3個
タマネギ
•3ポテト。
•チーズ0.2kg。
•50mlのオイル。
•マヨネーズ。
調理方法
まず卵とじゃがいもをゆでる必要があります。彼らはきのこをする準備をしている間。よく洗って小さな立方体に切る。玉ねぎの皮をむき、みじん切りにする。タマネギをバターで2〜3分間炒め、きのこを注ぎ、準備ができるまで炒めます。塩に最後に。
じゃがいもと卵の皮をむき、立方体に切り、そして胸肉を切る。しかし、組み合わせて別のカップに分解しないでください。あなたはスモークチキン胸肉のサラダを作り始めることができます。これを行うには、丸皿の上にじゃがいもの層、少量の塩とマヨネーズを塗った油を塗る。胸を上にして、油でグリースを塗りますが、ほんの少しだけ、網目を作ることができます。玉ねぎで炒めたきのこを鶏の胸肉の上、卵の上に置き、マヨネーズをよく塗る。おろしたチーズの厚い層を振りかけます。それは層を浸すために冷蔵庫で2〜3時間スモークチキンブレストサラダのために放置しましょう。
レシピ3：鶏胸肉のスモークサラダ「ひまわり」
その美しさで人気のヒマワリは、煮肉だけでなく調理することができます。スモークチキンブレストサラダはさらに悪いことではありません、そしてそれははるかに速く調理されます。
必要な材料：
•1つの胸。
•卵4個
•オリーブ
•チーズ0.2kg。
•キノコのピクルス0.3kg。
•マヨネーズ。
•装飾用チップ
調理方法
ゆで卵を入れる。この時点で、鶏の胸肉のスモークキューブに切る。マリネスタックがよくなり、また立方体に切られるようにシャンピニオンをザルに入れる。完成した卵はきれいに切ります。皿に鶏の胸肉の層を置き、円を形成します。マヨネーズを塗っています。きのこの上に広げ、油をさし、それからゆで卵とサラダを全面的に滑らかにします。チーズをすりおろし、ひまわりの上と端をそっと重ね、形を整えます。表面に、各セルにオリーブの半分を入れて、マヨネーズのきちんとした格子を描きます。ひまわりの縁に沿ってチップの花びらを置きます。
スモークチキン胸肉のサラダは、ローストマッシュルーム、コーン、グリーンピース、缶詰パイナップルを加えて調理することもできます。
レシピ4：スモークチキンブレストサラダ「シャンプルーザ」
スモークチキンの胸肉、コーンの缶詰、シャンピニオンのピクルスの面白いサラダ。
必要な材料：
•0.3 kgの燻製胸肉。
•卵2個
•コーンバンク。
•キノコの瓶、漬物。
•ニンジン2本
•塩
タマネギ
•マヨネーズ。
調理方法
タマネギはきれいにし、立方体に切り、酢で酸性にした水に漬ける。ゆで卵とにんじん。立方体にクールカット。きのこと鶏の胸肉をみじん切りにする。とうもろこしを注ぎ、マリネの前排水をする。酢溶液から玉ねぎを絞り、スモークチキンブレストサラダに追加します。マヨネーズと調味料、ミックス。味に塩。
レシピ5：スモークチキンブレストとエンドウ豆のサラダ
スモークチキン胸肉のサラダは、古典的なオリヴィエに似ていますが、その緑とレモン汁のおかげでそれは新鮮で非常に香りがよいことがわかります。
必要な材料：
•燻製の胸肉。
•3ポテト。
•ねぎの束。
•たくさんのディル。
•エンドウ豆の鍋。
•キュウリのピクルス3本。
•レモンの半分。
•マヨネーズ。
•塩。
調理方法
じゃがいもをゆで、立方体に切る。みじん切り、きゅうり、グリーンピースのみじん切りを加える。野菜と玉ねぎをナイフで細かく刻み、レモン汁を加えて混ぜる。残りの材料に投稿する。味にマヨネーズ、ミックス、塩を加える。
レシピ6：鶏の胸肉燻製サラダ「シャープ」
それはマヨネーズを使用していないという点で他の人とは異なり、スモークチキンの胸肉とスパイシーでスパイシーなサラダ。ソースはオリーブオイルとレモン汁をベースにしたソースです。
必要な材料：
•1つの胸。
•キュウリのピクルス4本。
•タマネギ
•赤ピーマン2個。
燃料補給のために：
•マスタードスプーン。
•オリーブオイル大さじ3。
•レモンの半分のジュース。
調理方法
タマネギを半分に輪切りにし、沸騰したお湯の上に注いで苦味を残します。千切り鶏の胸肉、ピクルス、新鮮なピーマン。すべてを混ぜ合わせ、冷やした玉ねぎを加える。ドレッシングの場合は、マスタードをレモン汁で挽き、オリーブオイルを加える。サラダに注ぎ、混ぜる。
レシピ7：鶏の胸肉スモークサラダ
クルミとプルーンは、鶏の胸肉のスモークでサラダの香りを高め、キュウリは新鮮さを増します。必要に応じて、あなたは若い白いキャベツを交換することができます。
必要な材料：
•燻製の胸肉。
•100グラム。プルーン
•卵4個
•50グラム。クルミ
•マヨネーズ。
•きゅうり2個
調理方法
ゆで卵をゆでてゆで、きれいに刻んでみじん切りにする。胸肉ときゅうりを立方体に切ります。大きな種がある場合は、それらを削除する必要があります。ナッツを細かく砕いて切ります。胸肉をサラダボウルの底に置き、マヨネーズ、その上にプルーンの層、それから新鮮なキュウリのサンドイッチ、そしてマヨネーズで再びサンドイッチする。卵を広げ、マヨネーズを塗ってサラダにクルミを振りかけます。
レシピ8：鶏の胸肉のスモークサラダ、豆とクルトン
スモークチキン胸肉の信じられないほどおいしいと迅速なサラダのためのもう一つのレシピ。その準備のためにそれはガーリックバターで鍋で揚げた自家製クルトンを使うのが良いです。しかし、それらをする時間や欲求がないのであれば、購入したクルトンはそうするでしょう。
必要な材料：
•乳房0.4キロ。
•豆の缶詰。
•100グラム。クラッカー
•ニンニク2個。
•マヨネーズ。
調理方法
鶏の胸肉を立方体に切る。豆から水を抜き、それらを洗い流し、肉に加える。にんにくを絞り、クラッカーを加え、マヨネーズを加えて混ぜる。サラダは準備ができています。すぐに使用する予定がない場合は、サーブする直前にクルトンを追加してください。
レシピ9：鶏の胸肉スモークとパイナップルのサラダ
スモークチキンの胸肉とパイナップルを添えたこの面白いサラダは、伝統的なスナックを背景に文化的に動かします。その準備のために缶詰パイナップルが使用されます。
必要な材料：
•パイナップルバンク0.4kg。
•乳房0.5 kg。
•0.2 kgのマヨネーズ。
•クルミ0.1 kg。
•卵2個。
調理方法
パイナップルから水を切り、細かく切ります。燻製した胸や卵も挽く。すべてマヨネーズと混ぜてサラダボウルに入れます。滑らかにしてクルミを厚く振りかける。チキン、パイナップル、卵、ナッツ：このサラダは層にすることができます。しかし、第１の実施形態では、それはより美味しく、よりよく浸されていることが分かった。
スモークチキンブレストサラダ - ヒントとテクニック
•鶏胸肉のスモークサラダはマヨネーズで滑らかにするのが困難です。片がスプーンに接着され、層が点在しています。したがって、あなたは単純に細かいメッシュを描くか、マヨネーズの袋を刺すか、またはソースをペストリーバッグに入れることができます。
•きのこ、とうもろこし、パイナップルなどの缶詰食品を見つけることができる材料でしばしば。それらからマリネを注意深く注ぐことが重要です、それはザルにリクライニングすることをお勧めします。彼らはサラダの味を台無しにし、前菜は水っぽいことがわかった。
•フレークサラダでは、すべての材料がよく染み込んでいます。別のボウルにソースを入れて味付けしてから、皿を作ります。
•キュウリ、トマトなどの新鮮な野菜がジューシーなサラダに含まれている場合は、サーブする前にコショウで塩とコショウを煮るのが良いでしょう。さもなければジュースがたくさんあるでしょう、前菜はその魅力的な外観を失います。
•鶏胸肉のスモークサラダでタマネギを苦くしないようにするには、沸騰したお湯でやけたり、酢で酸性にした水でマリネしたりできます。
•すべての人が豊富なマヨネーズを含む脂肪サラダを食べることができるわけではありません。この場合、あなたはドレッシングなしで軽食を出すことができます、そして、受け皿で別にマヨネーズ、サワークリーム、バターを提供します。
スモークチキン胸肉のサラダは想像力のための巨大な範囲を表しています。彼らはいつでも彼らがホステスを手伝うことができるいつでもおいしいと香りがよいとわかります。
