餃子入りスープは現代の最初のコースの背景に対する長い間忘れられていたレシピです：ボルシチ、ピクルスなど、それは味においてそれらより劣っていません、そしてそれはみんなが持っている最も一般的な製品から成るので自宅で、彼らは追加購入する必要すらありません！
餃子は各スープで文字通り調理することができますが、それらで複雑な最初のコースをオーバーロードしないで、それらが彼らのおいしそうな味を最もよく明らかにする野菜スープと肉スープにそれらを加えることはより良いです。餃子が新鮮にならないように、塩とスパイスを加えます。
餃子入りスープを4人分用意するには、次のものが必要です。
- キャベツの1/2頭
- 鶏の卵1個
- ポテト4つ
- 玉ねぎ1個
- ほうれん草の1束
- 大さじ1小麦粉
- 小さじ0.5。塩;
- 小さじ0.5。調味料
- 香りのための2-3枚のベイリーフ。
- 植物油20ml
野菜スープに栄養を与え、食欲をそそるようにするには、タマネギを植物油で炒めます。これを行うには、殻からタマネギの頭をきれいにし、水ですすいでから、立方体に切り刻む。焦げ付き防止の底が付いているフライパンまたは鍋で、植物油を熱し、それに玉ねぎを加える。カットのサイズに応じて、3〜5分間柔らかさに合わせます。
じゃがいも塊茎の皮をむき、水ですすぐ。大きな立方体に切り、炒めた玉ねぎを加える。じゃがいもの皮をロースト中に2分間つかみ、お湯で注ぎます。水の量はあなたの好みによりますが、より多くの量を注ぎます - 薄いスープを手に入れましょう。しかし、あなたの最初のコースでもっと餃子があることを忘れないでください - 彼らは半分の鍋または鍋を取ります。
それからキャベツの頭の半分を切り刻み、それを沸騰したお湯に加える。
ほうれん草でも同じことをしてください。一束のほうれん草をストリップに切って、尾を投げて、そして鍋に入れる。
泡立て器で卵をビートし、それを塩にし、あなたが選んだ調味料を加える。小麦粉を加えてパンケーキのように生地をこねる。厚くなるはずですが、かっこよくはありません。
ストーブの熱を最小限に抑え、小さじ1杯を使用して、生地を部分的に沸騰するスープに広げ、互いに触れないようにします。沸騰した液体は生地が外側をつかみ、それを部分に分割することを可能にしないので、火は減らさなければなりません、そしてあなたはスープの表面に生地のフィルムで終わるでしょう。
このようにしてすべての生地を広げ、スープを塩漬けし、数枚の月桂樹の葉を加える。ふたをして約2分間煮込む。この間、餃子の大きさは約2倍になります。
深皿にスープを注ぎ、マヨネーズやサワークリームを添えて、みじん切りにしたねぎを振りかけることを忘れないでください。お腹いっぱい！
あなたはすでに調理餃子は難しいと迅速な問題ではないことを見てきたので、あなたはまた調理された最初のコースの実際のコストを考慮する必要があります！
あなたが過ごした4サービングのために：
- キャベツ1/2 - ルーブル8本
- 鶏の卵1個 - ルーブル3個
- 4ポテト - 8こする。
- 玉ねぎ1個 - ルーブル2個。
- ほうれん草の1束 - 10ルーブル
- 植物油20ml - 5ルーブル。
合計：餃子入り食欲をそそるスープの全容量のコストは36ルーブルです。餃子はすでに熱い野菜スープに入っているので、最初のうちの1つの部分はたった9ルーブルしかかかりません、そしてあなたはそれのためにベーカリー製品を買う必要はないでしょう！あなたはどうやってあなたの家族を控えめにそして美味しく食べさせることができるかを見ます - 私たちと一緒に料理をしてください、そして私たちは休日と平日の予算の食事についてあなたに教えます！
