高血圧は、心血管疾患のリスクを高める主要な公衆衛生上の問題の1つです。動脈性高血圧症は、環境因子と遺伝因子の相互作用によって引き起こされます。
塩分過敏症は、高血圧や危険な血管合併症を発症するリスクを高めます。 「耐塩性」の人は誰ですか？ナトリウムに対する感受性を下げることは可能ですか？
簡単に過剰な塩の危険性について
高血圧の最も一般的な外的要因は、食事による塩の摂取です。塩は人々の生活の中で重要な製品であり、料理、調味料、食品に広く使用されています。
先祖は1日あたり1 g未満の塩を含む食品を食べました。狩猟期間中、遊牧民は殺害後数時間肉を食べました。
人口の増加により、農業が導入されました。農業の到来後の最初の数年間で、肉の消費は減少し、植物性食品は90％に増加しました。この期間中、人々の塩分摂取量は劇的に増加しました。
観察データ、動物実験、および臨床試験は、塩の摂取と高血圧の因果関係を示しています。多くの疫学的研究では、高塩分摂取が心血管疾患のリスク増加と関連していることも示されています。血圧（BP）の塩の摂取に対する反応は、人間によって大きく異なるという科学的証拠があります。
重要！塩感受性は、実験医学でよく知られている現象です。ただし、高血圧の開発のための正確なメカニズムは不明のままです。
最近まで、塩分過敏症は塩分排出の遅れまたは腎不全の結果と考えられていました。塩の摂取量が腎臓の排泄能力を超えると、体内に蓄積されます。食事中の過剰な塩分摂取の悪影響を受けやすい主要な器官系の1つは心血管系です。ほとんどの場合、心臓、血管、腎臓に影響を及ぼします。
塩感受性を高める要因は何ですか？
ナトリウム摂取量を1 gに減らすと、冠状動脈性心臓病の新規症例数が毎年20％減少します。約42％の人々は塩に敏感ではありません。圧力を上げてそれに反応しないでください。遺伝的素因と環境要因は、食卓塩に対する感受性の形成に決定的な役割を果たします。
塩分感受性を高める危険因子：
- 人種（アフリカ系アメリカ人）;
- 腎臓病
- 老化
腎臓は、体内の水分とミネラルのバランスを調整し、その結果、血圧を調整します。腎臓の病理学的変化は高血圧の発症に関与していますが、塩に対する高レベルの感受性を説明することはできません。最近の研究は、耐塩性の人になるのを助ける要因を明らかにしました。
耐塩性の人になることは可能ですか？
科学者たちは最近の科学的レビューで、食事にカリウムを加えても血圧を下げるのに役立たないことを示しました。ただし、通常の食卓塩に対する体の反応は減少しました。この研究は、心血管保護におけるカリウムの役割について強力な証拠を提供します。
スペインの研究の結果は、カリウムとナトリウムを含む食事が食卓塩に対する患者の感受性を減らすことができることを示します。
さらなる研究は、血管と心臓に対するナトリウムとカリウムの効果の分子および細胞メカニズムを特定することを目的としています。科学者に塩感受性の理解とそれを防ぐ方法に関する重要な情報を提供します。
耐塩性の利点は何ですか？
塩に鈍感な人は、血圧を下げる薬によく反応します。
科学者は、高血圧患者の食塩感受性を減らすことの重要性を強調しています。
2018年まで、塩化ナトリウムの負荷を使用した2つのテストが発明され、塩感受性の程度を判断するのに役立ちました。
塩感受性の発生の正確なメカニズムはまだ特定されていません。
状態を予防および治療する方法を作成することを目的としたさらなる研究が進行中です。
カリウムはナトリウムに対する感受性を低下させるのに役立ちますが、バランスの取れた食事と運動に取って代わるものではありません。
