ジョージア州アトランタにあるアメリカ癌協会の専門家チームが新しい研究を実施しました。これにより、人がタバコやアルコール中毒に関係なく、日中に飲むコーヒー4杯が口腔の致命的な癌のリスクをほぼ半減できることがわかりました。専門家によると、飲み物から病気を防ぐ能力は、それに含まれる多くの天然の抗酸化物質によって与えられます。
科学者たちの報告では、カフェイン抜きのコーヒーは口腔内のがんの予防にも役立つが、程度は低い。予備データによると、おそらく飲料の予防特性の原因は、奇妙なことに、カフェインではなく、製造プロセス中に追加される他の天然成分であることが知られています。
口腔癌を予防する能力は、コーヒーの唯一の有益な特性とはほど遠いことは注目に値します。以前の研究では、脳卒中、アルツハイマー病、腸癌に抵抗できることが示唆されています。アトランタの専門家は、製品が口腔内のがん性腫瘍の発生に対する保護を提供できることを確認する前に、1982年以来、米国のがん予防センターに登録された100万人近くの男女に関するデータを調べました。
患者の通常の食事に関する情報を分析したところ、他の人と比較して毎日4杯以上のコーヒーを飲んだ人は口の癌にかかっている人が49％少ないことがわかりました。日中に1杯または2杯のコーヒーを飲んだ人、またはカフェイン抜きのコーヒーを飲んだ人は、この病気に対するより小さな、しかし依然として重要な保護を受けました。好みの飲み物から健康に利益がもたらされることは絶対にありませんでした。
コーヒーには有益な特性があるにもかかわらず、心拍数と血圧を上げることができるため、1日に1リットルを超える過剰な量のコーヒーを飲むことは非常に危険であると言うことが重要です。最も望ましくない結果につながる可能性があります。
