スイカは誰もが愛する巨大なベリーですが、その季節は短すぎます。消化管の既存の病理学では、スイカが膵炎または消化管の他の病気で可能かどうか誰もが知っているわけではありません。
食事栄養は、膵炎の治療における重要な要素の1つです。この病状に苦しむ患者は、膵炎を伴うスイカができるかどうか、量、日数を正確に理解して、病気を悪化させないように食べることを推奨する必要があります。
スイカの組成
スイカには、多くのビタミン（A、E、C、グループB-B1、B2、B6、PP）、ミクロおよびマクロ要素が含まれています。また、タンパク質、脂肪、炭水化物、リコピン、食物繊維も含まれています。これにより、さまざまな病気に役立つダイエット製品になります。スイカは最も低カロリーなものの1つです（パルプ100 g-38 kcal）：約96％は水です。
慢性疾患の寛解期を含む膵炎のあらゆる経過において、脂肪、炭水化物、食物繊維の使用には制限があります。低含有量（食物繊維0.4 g、脂肪-0.2 g、炭水化物-パルプ100 gあたり8.8 g、そのうち2.4 gのグルコースと4.4フルクトース（インスリンの生産を必要としない）食事を編集するときに考慮しなければならない肯定的な要因。
膵炎におけるスイカの成分の代謝
食物繊維は、胃と十二指腸の酵素によって消化されず、大腸でのみ処理されます。これは、発酵プロセスの出現、ガス形成の増加に寄与し、鼓腸、腹痛、軟便の出現につながります。
炭水化物は、膵液の組成に悪影響を及ぼし、食べた甘い食べ物の量に応じてインスリン分泌を増加させます。スイカジュースの単純および複合炭水化物（二糖および多糖）の含有量は、胆汁形成プロセスを刺激し、急性膵炎の発症を誘発したり、慢性的にプロセスを悪化させたりする可能性があります。膵炎での脂肪の使用は禁忌です。したがって、膵炎でスイカができるかどうかを判断するには、患者の状態と病気の段階に応じて、それぞれの場合に個別に必要です。
膵炎または消化管のその他の病理では、胃腸で発生するすべての臓器とプロセスが相互に関連しているため、胃と腸の粘膜を刺激せず、栄養は穏やかでなければなりません。これは、食品の組成だけでなく、消費量にも適用されます。
スイカの有用な特性
スイカには、人体に役立つ多くの特性があります。
•軽度の利尿薬、胆汁分泌促進薬、下剤です。
•脂肪を含む-水溶性ビタミン（A、E、C、およびいくつかのBビタミン）とリコピンは、強力な抗酸化効果を持ち、抗炎症プロセスメカニズムに関与し、新生物の形成、体の老化を防ぎます。
•フルクトースの主な含有量により、大量のインスリンの形成を引き起こさないため、膵臓に大きな負荷をかけません。
•多量に含まれる葉酸（ビタミンPP）は、タンパク質の吸収プロセスを促進します。
•マグネシウムの高含有量は、心筋への影響に加えて、腎臓および胆嚢における結石の形成の防止であり、これは膵炎の多くの付随するプロセスです。
スイカのルール
さらに、膵炎の持続的な寛解の期間でさえ、その使用にはいくつかの危険があります。これに関連して：
•未熟果実の使用は禁忌です。
•食物中の黄色がかった静脈を持つスイカの使用を除外する-これは、それに含まれる硝酸塩の兆候です。
•切り込みのある果物またはその一部を購入することは推奨されません。そのような果実は酸っぱい可能性があり、これは膵炎の中毒または悪化を引き起こす可能性があります。
•食べた直後、特に塩辛い食べ物の後にスイカを食べることはできません（食べた後にスイカの一部を摂取すると、発酵による消化のプロセスが大幅に遅くなり、塩辛い後、体からの体液の排泄が妨げられ、浮腫につながります）
•食事の間または食事の代わりに食べることをお勧めします。
•寒すぎて使用することは望ましくありません。ベリーの温度は室温でなければなりません。
•一定量のスイカを超えることは許可されません。
•酢や膵炎に有害な防腐剤の存在を含む、漬物を食事に含めることは禁じられていますが、フルーツサラダの一部として、ジュース、デザート、ジャム、砂糖漬けの果物の形で合理的な量が可能です。
膵炎では、寛解が長く、苦情がなく、消化器系の機能にわずかな障害がある場合にのみ、スイカを飲むことが許可されていることを覚えておく必要があります。
急性膵炎のスイカは可能ですか
したがって、膵炎でスイカが可能かどうかは、病気が急性または慢性のどちらで診断されているかによって異なります。
急性膵炎では、すべての新鮮な果実、果物、野菜は禁忌です。熱処理後にのみ使用できます。
これに基づいて、スイカは許可された製品、特に塩漬けまたは漬物のカテゴリーに分類されません。
少量でも状態の急激な悪化につながります：鼓腸、痛み、吐き気、下痢、そしておそらく嘔吐が現れます。したがって、急性膵炎のスイカは禁忌です。
慢性膵炎の推奨事項
膵炎の慢性経過では、完全寛解の段階で、表5Pを長期間使用した後、食事5が推奨されます。
病気の徴候が完全にない段階でのみ、医師と相談した後にスイカを使用できます。プロセスを悪化させないためには、スペシャリストからの推奨事項を厳守する必要があります。これは食べられる食物の量に当てはまります：最初は温かい形のスイカジュース100mlの摂取から始めて、食事に徐々にそれを取り入れる必要があります。
あなたの幸福が悪化しない場合、反応はありません。2日後、あなたは小さな部分を使用することができます。将来的に、その部分は増加します。身体の正常な反応と増悪がなければ、1日あたり最大1.5 kgを摂取し、摂取量を5〜6人前に分割できます。
各人の慢性膵炎におけるスイカの量は、体の特性によって異なり、身体の特性によって異なります。1.5kgは不十分な「投与量」と見なすことができますが、場合によっては、150 gを食べると悪化することがあります。
スイカによる膵炎の悪化の予防
慢性膵炎の悪化の一種の予防は、スイカの正しい選択です。
熟した健康的なスイカは次のようになります。
•全体、へこみ、傷、亀裂なし。
•濃い色。
•新鮮：ジューシーな地殻の爪に触れると、傷が残ります。
•中サイズ（5〜7 kgのスイカが最適と見なされます）：小さい-通常は未成熟ですが、大きすぎる-硝酸塩が含まれています。
•縞模様がなく、均一で滑らかな肉がある（縞模様は硝酸塩を示す）。
•8月中旬から9月末に購入：熟成の自然な時期。
いずれにせよ、膵臓の既存の病理学では、医師に相談する必要があります。非常に有用な製品であっても、乱用された場合、慢性疾患の悪化を引き起こす可能性があることを常に覚えておく必要があります。
