豚肉はオーブンで調理するのに理想的な肉です。そこでは常に焼かれており、正しく調理されると、おいしくてジューシーになります。
チーズクラストの下の肉は特に喜ばれ、最高のレシピがここに集められています。
オーブンでチーズの下に豚肉-料理の一般原則
最も柔らかくてジューシーな料理はテンダーロインから出てきます。しかし、骨なしで屠体の他の部分を使用できます。通常、肉はチョップのようにスライスまたはプレートにカットされます。その後、スパイスでこすり、マリネに浸したり、ソースで油を塗ったりします。豚肉が飽和して柔らかくなるように、しばらく放置することができます。次に、他の成分と組み合わせます。通常、皿は型の中または天板に層状に配置されます。
調理できるもの：
•野菜;
•果物;
•きのこ。
•シリアル。
しかし、主なものはチーズです。私たちは間違いなく硬い品種を取り、オーブンでよく溶かし、皿に美しい地殻が形成されます。チーズはすぐに追加できますが、料理の途中で皿に振りかけることが多いです。この場合、肉には焼く時間があり、チーズの皮は燃えません。
オーブンでチーズの下にジューシーな豚肉（トマト入り）
新鮮なトマトも必要なオーブンでチーズと素晴らしい豚肉のレシピ。必要に応じて、マヨネーズをサワークリームに置き換えることができます。料理はそれほど脂っこくなりません。
成分
•豚肉0.7 kg。
•トマト2個。
•チーズ150 g。
•80 gマヨネーズ。
•醤油大さじ2。
•ニンニク2片;
•塩、コショウ。
料理
1.繊維を横切るプレートで肉をカットします。ピースの厚さは0.5 cmです。チョップ用のハンマーを使用して肉を少し通しますが、長い間は必要ありません。
2.豚肉をコショウでこすり、少量の塩を加えます。1時間漬けておくことができますが、必ずしもそうではありません。
3.マヨネーズと醤油を混ぜ、皮をむいたニンニクを絞ります。
4.トマトを丸く切ります。
5.トマトを天板の上に載せます。量はチョップのサイズに依存し、2〜3個のマグを入れることができます。
6.トマトにマヨネーズソースを塗ります。皿全体に配る。
7.オーブンに入れ、180で約20〜25分間調理します。トマトは焼かれ、肉汁に浸されます。
8.次に、温度を200に上げ、チーズを粗くこすり、トマトを上に振りかけます。
9.豚肉を送り、15分間焼き直します。おいしい皮の外観に案内されます。
野菜の枕の上でオーブンでチーズの下に豚肉
この料理には玉ねぎがたくさん必要です。肉が焼かれるのはその上です。美しさと色のためにニンジンが少し追加されます。それなしでも調理できます。
成分
•タマネギの半キロ。
•豚肉700 g;
•ニンジン1個。
•酢50 ml;
•肉用スパイス。
•チーズ130 g。
•マヨネーズ大さじ3。
料理
1.玉ねぎを大きな半輪で切り刻みます。 150mlの水とテーブルビネガーをボウルに注ぎます。かき混ぜ、眠りに落ちるタマネギ。約半時間漬け、時々かき混ぜます。
2.好きなように豚肉をレイヤーまたはスライスに切ります。
3.スパイスをマヨネーズに入れ、ニンニクを入れ、少しグリーンにします。肉片をかき混ぜます。
4.ニンジンの皮をむき、ストリップまたは細い円に切ります。
5.マリネ、塩、コショウからタマネギを取り、ニンジンと混ぜ、天板に平らな層に置きます。
6.玉ねぎの上に豚肉を配ります。
7. 25分間焼くために肉を送ります。温度180
8.この間に、チーズをこすります。
9.オーブンから肉と玉ねぎを取り出し、すりおろしたチーズを振りかける。
10.オーブンに皿を再び入れ、上が金色になるまで調理します。これは約15〜20分です。テイクアウト。
ジャガイモとオーブンでチーズと豚肉
多くは、オーブンでチーズと同様の豚肉料理を調理します。それは追加を必要としないという点で非常に便利であり、ジャガイモはすぐにサイドディッシュとして機能します。
成分
•肉0.6 kg
•ジャガイモ0.6 kg。
•タマネギ0.15 kg。
•ニンニク2片;
•チーズ150 g。
•マヨネーズ0.1 kg。
•ジャガイモと肉のスパイス。
料理
1.肉を2cm以下のスライスに切り、ボウルに落とし、調味料、塩、コショウを振りかけ、よく混ぜます。豚肉を少し立ちましょう。
2.すべての野菜をきれいにしながら、玉ねぎを半分に切ります。ジャガイモは、別々にスライスにカットされます。
3.ジャガイモにスパイス、つぶしたニンニクを加え、マヨネーズを入れます。かき混ぜる
4.豚肉を焼く形に注油します。肉を配置し、層を平らにします。
5.タマネギは上から来て、均等に振りかけます。
6.味付けしたジャガイモを層状に配ります。ホイルで覆います。
7.オーブンで30分間料理を焼きます。温度180。ポテトは柔らかくなり、ナイフで穴を開けます。
8.フォームを取り出し、フォイルを廃棄します。すべての上にチーズをすばやく入れます。
9.皿を金褐色にし、完全に火を通します。
パイナップルとオーブンでチーズと豚肉
オーブンでチーズの下にあるこの豚肉には、パイナップルの缶詰リングを使用します。料理はとてもエレガントで、ジューシーで、お祝い的で、スパイシーな味がします。リングがない場合。その後、パイナップルのスライスを取ることができます。
成分
•肉600 g;
•チョップの数によるパイナップルリング。
•70 gのマヨネーズ。
•ニンニク1片;
•チーズ120 g。
•調味料。
料理
1.豚肉を完全にすすぎ、それからチョップに切りますが、あまり薄くはしません。約0.5センチ。各ピースをハンマーで軽く叩きます。
2.調味料で肉をこする。天板に移行します。
3.マヨネーズとニンニクを混ぜます。グリースチョップソース。
4.パイナップルリングまたはいくつかの切り口に沿って肉の上に配置します。
5.肉をオーブンに15分間入れます。温度200。パイナップルが燃えないようにします。
6.チーズを粗くすりつぶします。
7.オーブンから天板を取り外します。パイナップルにチーズチップをたっぷりと重ねます。チーズは調理されるため、広がるため、エッジの周りにすべてを重ねようとはしません。
8.肉をさらに15〜20分間準備します。
きのこ漬けとオーブンでチーズと豚肉
この料理は、漬け物だけでなく、揚げたマッシュルームまたはゆでたマッシュルームでも調理できます。好きなように。チーズの摂取量を減らすことができます。
成分
•豚肉0.5 kg。
•0.2 kgのキノコ。
•チーズ200 g。
•スパイス。
•マヨネーズ100 g。
料理
1.チョップは肉を切る。まな板の上に均等に層を広げ、フィルムで覆い、ハンマーで叩きます。
2.スパイスを混ぜたマヨネーズで溶き肉をこする。きのこが塩辛い場合は、塩を加えるときにこれを考慮してください。チョップがマリネされるように、肉を1時間放置することをお勧めします。
3.キノコを切ります。より良い薄いプレート。
4.肉を天板に乗せ、マッシュルームをチョップの上に塗ります。
5.チーズをスライスします。詰め物をできるだけ覆うために、キノコで肉の上にチーズを数枚置きます。
6.皿をオーブンに入れるだけです。黄金色になるまで180度のオーブンで調理します。
オーブンでチーズと豚肉ロール
オーブンでチーズと素晴らしい豚肉料理のレシピ。プルーンは詰め物として使用されます。しかし、乾燥アプリコット、揚げキノコ、クルミまたはパイナップルも適しています。多くのバリエーションがありますが、準備の原則は変わりません。
成分
•肉700 g;
•200 mlサワークリーム。
•ニンニク2片;
•スパイス。
•プルーン200 g。
•醤油40 ml。
•チーズ200 g。
料理
1.サワークリームと醤油とニンニクを混ぜ合わせます。豚肉をスライスに切り、よく詰めて詰め物を包むことができます。
2.内側の肉にスパイスを注ぐ。外でこれをする必要はありません。
3.プルーンをすすぐ。固くて乾燥している場合は、その前に必ず水に浸してください。そうでなければ、彼は肉から水分を取ります。
4.プルーンのいくつかの部分を1つの部分に置き、ロールをひねります。つまようじでチップを固定します。
5.フライパンでオイルを加熱します。ロールを広げ、黄金色になるまで炒める。
6.豚肉からつまようじを取り出します。
7.ロールをグラタン皿に移します。
8.サワークリームソースをたっぷりと塗ります。残りは単に上に注がれます。
9.チーズを粗くすりおろし、上のロールを満たします。
10.オーブンで20分間皿を送る。準備ができるまで焼きます。
オーブンでチーズの下にスパイスのかかった豚肉
おいしいマリネでチーズの下に素晴らしい肉のレシピ。豚肉を少なくとも2時間マリネすることをお勧めします。
成分
•肉1 kg
•醤油70 ml。
•小さじ1バーベキュー用スパイス;
•黒と赤唐辛子。
•小さじ1甘いパプリカ;
•ニンニク3片。
•ケチャップ大さじ2。
•2つの玉ねぎ。
•チーズ200 g。
料理
1.醤油とケチャップを混ぜます。トマトペーストを使用できますが、濃縮されている場合は標準の3分の1を使用できます。スパイス、あらゆる種類のコショウ、つぶしたニンニクを加えます。かき混ぜる醤油がわずかに塩漬けになっている場合は、肉が1キログラムなので少し追加します。
2.タマネギを半分の輪に切り、マリネに入れます。手でジュースを少し放します。
3.肉をスライスにカットします。
4.豚肉をマリネに移し、混ぜて、しがみついているフィルムの上に引っ張るようにします。マリネします。
5.肉を再混合します。
6.豚肉と玉ねぎを型に移し、1層にします。
7.オーブンで20分間焼きます。 180時にセットして調理します。
8.チーズをこする。
9.肉を入手します。料理をチーズで均等に覆います。次に、温度を220に追加し、ほぼ同時に調理します。
オーブンでチーズと豚肉-ヒントとコツ
•肉の鮮度や品質が疑わしい場合は、過マンガン酸カリウムまたは食酢の溶液に浸しておくことができます。
•若くて柔らかくてジューシーな子豚の肉を作るには、マスタードで部分をあらかじめコーティングし、数時間放置します。
•グラニュー糖の小さじまたは同量の新鮮な蜂蜜をマリネまたはソースに加えると、肉はよりおいしくなります。
