エンドウポリッジは、ロシアの裕福な英雄たちのテーブルにあった古代の料理であり、貧しい人々や農夫たちは空腹を満たしてくれました。それはすべて、エンドウ豆に追加されたサプリメントに依存していました。おridgeは簡単で、塩を加えた普通の水で調理し、野菜を加えました。高貴な料理は、肉、de製肉、さまざまな珍味で準備されました。スロークッカーで調理するのはどれですか？
スロークッカーのエンドウ豆のおridge-料理の一般原則
おridgeの場合は、皮をむき、砕いたエンドウ豆を使用することをお勧めします。この形式の製品は調理時間を短縮します。事前浸漬は、プロセスを大幅にスピードアップします。エンドウ豆は冷たい水でのみ注がれ、腫れと柔らかさまで保たれ、その後液体が除去され、エンドウ豆はスロークッカーに移され、きれいな水で注がれます。コップ1杯の乾燥エンドウ豆は4カップの水です。豆が腫れている場合は、2〜2.5杯で十分です。
スロークッカーでは、さまざまなプログラムでポリッジを調理できますが、「Stewing」モードが理想的です。エンドウ豆の皿はゆっくりと沸騰し、美味しくて豊かになります。調理時間は1時間から2時間です。しかし、多くの点で時間はエンドウ豆自体に依存します。非常に急速に沸騰する品種があります。しかしエンドウ豆があり、2時間の調理後もガラスのままです。
スロークッカーのシンプルなエンドウ豆のおridge
バターとスロークッカーで普通のエンドウ豆のおridgeのレシピ。絶食中は、植物油を使用することも、脂肪をまったく添加しないこともできます。
成分
•エンドウ豆のグラス。
•2.5杯の水。
•塩;
•40グラムのオイル。
料理
1.エンドウ豆をすすぎ、鍋に移します。
2.水を加えて閉じます。
3.「Stew」プログラムをオンにして、2時間おを調理します。
4.レジメン終了の15分前に、スロークッカーを開き、塩、油を加えてかき混ぜます。希望がある場合は、コショウのお、パプリカ、ニンニクなどで味付けします。エンドウ豆は、米とジャガイモの調味料としてよく組み合わされています。
5.プログラムを終了して終了します。最後に、おridgeを再び攪拌する必要があります。
タマネギとニンジンを入れたスロークッカーのエンドウ豆のおpor
サイドディッシュとして使用できる、非常においしい香りのエンドウ豆のおの変形。肉、魚、鳥に最適です。
成分
•エンドウ豆200グラム。
•400 mlの水。
•40グラムのバター（溶かすことができます）;
•ニンジン2個。
•スパイス。
•オニオンヘッド。
料理
1.スロークッカーで洗浄し、選別したエンドウを置きます。
2.水で満たし、閉じて急冷します。 1.5時間調理する。
3.にんじんを千切りにし、すりおろします。
4.玉ねぎを細かく切る。
5.フライパンに油を入れると、溶けている場合は特においしいです。
6.野菜を加えて、黄金色になるまでよく炒めます。
7.エンドウ豆が1.5時間沸騰したら、野菜炒めを追加します。
8.塩、胡pepper、その他のスパイスで味付けします。
9.お15が野菜の香りで飽和するように、さらに15分間かき混ぜ、閉じて煮ます。
鶏肉とスロークッカーのエンドウ豆のおridge
スロークッカーのおいしいエンドウ豆のおridgeのバリエーションで、チキンで調理されます。どんな作品でもかまいません。この料理では、エンドウ豆を一晩水に浸す必要があります。そうしないと、調理に非常に長い時間がかかり、調理が終わるまでに鶏肉は無味になります。
成分
•鶏肉0.5 kg。
•ニンジン1個。
•エンドウ豆150グラム。
•大さじ4のオイル。
•オニオンヘッド1個。
•スパイス。
料理
1.エンドウ豆を4〜5時間浸します。前日に水で満たすことができます。
2.鶏肉をすすぎ、細かく切ります。
3.鶏肉をスロークッカーのフライモードで置き、すぐに油を加えて少し炒めます。
4.ニンジンの皮をむき、ストリップにカットします。鶏肉に追加します。
5.さいの目に切った玉ねぎを投げる。また、鳥と一緒に揚げます。
6.必要に応じて、エンドウ豆から水を抜き取ります。スロークッカーに移り、均等に分配します。
7.食べ物を2センチメートル覆うように、お湯を追加します。
8.プログラム「Porridge」で調理しますが、焼くこともできます。
9. 30分後、開いて、塩、コショウ、または調味料を投げたら、ブイヨンキューブを追加します。
10.おridgeをかき混ぜて完全に準備します。
シチューとスロークッカーでエンドウ豆のおpor
このレシピに従って、スロークッカーでミートピースのおridgeを調理するには、シチューを取りますが、すべてうまくいきます！野菜のフライ用の油は、シチューには通常脂肪の良い層が存在するため、行かない。足りない場合（または料理を太くしたい場合）、追加のオイルを追加します。
成分
•エンドウ豆250グラム。
•500 mlの水。
•1缶のシチュー。
•タマネギとニンジン、任意の量。
•スパイス。
料理
1.浸したエンドウは、膨張するまで冷水に浸します。浸されていない場合は、レシピに示されているよりも少し多く水を飲む必要があります。
2.スロークッカーに入れ、水を注ぎ、閉じて、豆が柔らかくなるまで煮込みます。
3.シチューを開き、上の脂肪層を取り除き、フライパンを入れ、ストーブをオンにします。
4.野菜を細かく刻み、シチューからバラ色の油で揚げます。
5.ジャーの肉をボウルに入れ、フォークでこねて、フライパンに送って、少し炒め、余分な水分を蒸発させます。
6.シチューを野菜と一緒に柔らかいエンドウ豆に移し、かき混ぜ、おridgeをスパイスで味付けします。
7.閉じてさらに1時間半調理します。プログラムは変更されません。
シャンピニオンと遅い調理器具でエンドウ豆のお
スロークッカーのキノコエンドウポリッジの変形。この料理は、空腹の人やベジタリアンに適しています。きのこは冷凍で摂取できますが、この場合はきのこを完全に解凍して余分な水を絞り出します。
成分
•エンドウ豆のグラス。
•2つの玉ねぎ。
•200グラムのキノコ。
•オイル;
•コショウ、塩。
料理
1.エンドウ豆を浸します。私たちは、水が十分に膨らむまで立ち、残りの液体を排出します。エンドウをスロークッカーに移動します。
2.膨らんだエンドウ豆の約2倍の水を入れます。きのこのスープは使用できますが、希釈したブイヨンキューブは使用できません。キューブには塩が含まれており、エンドウ豆の準備が遅くなります。
3.シチュープログラムでおridgeを1.5時間調理します。
4.フライパンでオイルを加熱します。
5.キノコをすすぎ、細かく切り、鍋に広げます。蓋の下に蓋をして、1時間15分調理します。
6.蓋を外し、高熱でキノコから水を蒸発させます。
7.玉ねぎを切ってキノコに移し、一緒に炒める。
8.揚げたキノコをエンドウ豆のおporに加え、塩を味に加え、他のスパイスを加えてよく混ぜます。
9. 15分後、マルチクッカーの電源を切り、おridgeを入れます。
スロークッカーでスモークエンドウのお
スモークリブが追加された素晴らしいエンドウ豆のおridgeのレシピ。ただし、他の製品を使用することもできます。たとえば、胸骨やハム。
成分
•エンドウ豆2杯。
•500グラムのsmoke製肉;
•4つの玉ねぎ。
•ニンジン1〜2個。
料理
1.粉砕したエンドウ豆を使用することをお勧めします。すすぎ、7-8杯の水を注ぎ、2時間調理するようにセットします。
2.野菜を切って、ニンジンをすりおろします。
3.リブは、発生するにつれて細かく切断されます。
4.フライパンにリブを広げ、少し油を塗って炒める。余分な脂肪を消費する必要があります。
5.スモークした肉を別のボウルに移し、刻んだ野菜をこのフライパンに脂肪と共に注ぐ。脂肪が少ない場合は、少量の油を追加できます。
6.野菜を調理するまで炒めます。
7.調理済みのおporに塩を入れ、野菜とカルビを追加します。かき混ぜる
8.シチューの電源を切り、おridgeの温度を30分間維持します。
遅い炊飯器でチーズとエンドウ豆のおridge
クリーミーな味の驚くべきおridgeのバリアント。必要なのは、それに少しチーズを追加することです。普通のプロセスチーズでも「友情」ができます。しかし、硬いチーズを加えることで味をより高貴にすることができます。
成分
•エンドウ豆1カップ。
•4.5杯の水。
•チーズ100グラム。
•ディルの2〜4枝。
•ニンジン1個。
•オイル30 ml。
料理
1.エンドウに水を注ぎます。事前に浸していてよく腫れている場合は、液体の量を2.5杯に減らします。必要に応じて、私たちは製品を見て、あなたはいつでも沸騰水を追加することができます。
2.電源を入れ、70〜80分間煮込みます。エンドウは柔らかくなるはずです。
3.ニンジンを油で揚げます。エンドウ豆に移し、塩を入れてかき混ぜます。一緒に約10分間調理します。
4.チーズは細かくまたは粗くすりおろした、違いはありません。
5.ディルは細かく刻み、チーズと混ぜる。あなたはそれらにニンニクのクローブ、甘いパプリカまたは唐辛子を加えることができます、それはおいしくなります。
6.チーズをポリッジに移し、素早くかき混ぜます。
7.すぐにマルチクッカーの電源を切り、皿を蓋の下に立ててチーズに浸します。
8.このようなおridgeには、できれば自家製の白いロールの小さなクラッカーを添えてください。
スロークッカーのエンドウ豆のおridge-役に立つヒントとコツ
•水が硬い場合、エンドウ豆は非常に長い時間水で調理されます。おridgeの場合、ろ過した水を使用し、調理する前に製品を浸すことをお勧めします。
•エンドウ豆のridgeは水だけでなく調理できます。肉、マッシュルーム、または野菜の煎じ薬を液体として使用すると、料理はより美味しくなります。液体の量は変わりません。
•おridgeを複数回調理する場合、エンドウ豆の塊が非常に厚いことに注意する必要があります。したがって、一貫性はより流動的でなければなりません。
•おridgeをより明るく、より面白くしたいですか？調理の終わりに、約15分間、グリーンピースを一握り加え、冷凍して少し煮たニンジンを正方形に切ることができます。
•エンドウを長時間水に浸けておくと、エンドウが燃え尽きます。液体は濁り、ぬるぬるになります。一晩中製品を浸すときは、さらに水を注ぎ、ボウルを冷蔵庫に入れる必要があります。
