シンプルでおいしいビートサラダは非常に人気があります。
第一に、ビートはほぼすべての製品と完全に組み合わされているため、ビートサラダを簡単かつ美味しいものに簡単に調製できます。
第二に、ビートは私たちの体に好影響を与える特性を持っているので、これらのサラダも有用です。
シンプルでおいしいビーツサラダ-準備の基本原則
ビートサラダを調理する唯一の欠点は、この野菜の長い煮沸時間です。しかし、1時間苦労した結果、シンプルでおいしいビーツサラダを準備する価値があります。
ビートは煮るだけでなく、オーブンで焼くことができます。これを行うために、彼らは野菜を洗い、乾燥させ、ホイルで包み、蒸気を放出するためにいくつかの穴を開けます。準備されたビートは、天板に広げられ、塩が振りかけられ、40分間予熱された200℃に送られます。
熱処理の過程でビートは多くの有用な物質とビタミンを失うと考えられているため、栄養士は生野菜からシンプルでおいしいビートサラダを準備することをお勧めします。野菜を洗い、皮をむき、みじん切りにし、その後ライムまたはレモンジュースを振りかけることをお勧めします。
最も人気のあるビートルートサラダはニンニクで調理されています。ビートは、酢、植物油、ニンニク、刻んだナッツでゆで、皮をむき、刻んで味付けします。辛いものが好きな人は、サラダに赤唐辛子を味付けできます。
シンプルでおいしいビーツのサラダドレッシングとして、植物油、マヨネーズ、ナチュラルヨーグルトまたはサワークリームが使用されます。
新鮮なサラダはビーツから作られるだけでなく、冬にも収穫されます。シンプルでおいしいビートサラダの興味深いレシピを集めました。
レシピ1.ビートルートサラダシンプルでおいしい「ブラシ」
成分
ビート100 g;
10 mlのオリーブまたは亜麻仁油;
リンゴ;
ゴマ25 g;
白キャベツ100 g;
ルートセロリ100 g;
ニンジン100 g。
調理方法
1.にんじん、セロリ、ビートをむきます。キャベツを細切りにします。深いカップに入れます。
2.おろし金の大部分でビートを挽く。
3.セロリの根とニンジンも粗く擦ります。
4.リンゴを半分に切り、芯を切ります。他の野菜と同じように挽く。
5.準備した材料をすべてキャベツに入れます。ごまを加えて植物油を注ぎます。すべてを完全に混ぜてサラダボウルに入れます。メインコースを補完するものとしてサラダを提供します。
レシピ2.ニシンとレモンハニードレッシングのビーツサラダ
成分
オリーブオイル75 ml;
スパイス
半分のレモン;
3つのビート;
蜂蜜5 g;
ニシンの切り身250 g;
粒マスタード25 g;
電球の半分;
半分のリンゴ。
調理方法
1.ビートをブラシで洗い、柔らかくなるまで煮ます。完成した野菜を冷やして皮をむきます。ビートを細いストリップに切ります。
2.リンゴの皮をむき、芯を切り、ビートと同じストローで切ります。
3.ニシンを薄切りにします。
4.タマネギの皮をむき、すすぎ、薄い半輪で切る。
5.しっかりとふたをした瓶にオリーブオイルを注ぎ、レモン半分のジュースを絞って、蜂蜜とマスタードを加えます。蓋を閉じて、激しく振る。
6.野菜とニシンを深いボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜます。サラダを冷蔵庫に入れ、数時間醸造させます。
レシピ3。蜂蜜とブランデーソースのビーツサラダ
成分
3つのビート;
一握りの松の実;
オレンジ色の新鮮なガラス;
1つのオレンジからの皮。
大きなオレンジ;
ブランデー50 ml;
そばの蜂蜜50 g。
調理方法
1.ビートの根を拭き、ホイルで包み、蒸気を放出するためにいくつかの穴を開けます。それを天板に広げ、200℃に予熱したオーブンに1時間送ります。焼き時間は野菜の大きさに依存します。オーブンから取り出し、ホイルを広げて冷却します。
2.冷却されたビートから皮を取り除き、厚さ3ミリの薄切りにします。
3.絞りたてのオレンジジュースのグラスを鍋に注ぐ。オレンジを洗って、鋭いナイフまたは細かいおろし金で皮を拭き取ります。果肉の半分をジュースに加え、混ぜて火の上にシチューパンを入れます。沸騰させます。この段階で、そばの蜂蜜とコニャックを加えます。火を最小限にひねり、混合物を沸騰させ、絶えず2回攪拌します。残りの皮を加え、混ぜて火を止めます。
4.ビートルートのスライスをボウルに入れ、ホットソースで満たします。完全に冷却されるまで放置します。
5.オレンジをきれいにします。肉だけを残して、すべてのフィルムを削除します。細かく切る。
6.サービングの前に、ビートとオレンジのスライスを混ぜ、フライパンで乾燥させた松の実をサラダに振りかけます。
レシピ4.ビートルートと洋ナシのサラダ
成分
25 g松の実;
2つのビート;
ミント;
大きな梨;
挽きたての黒胡pepper;
精製植物油75 ml;
塩;
レモン
蜂蜜5 g。
調理方法
1.ビートはブラシで完全に洗い、皮をむいて細長く切ってください。カップに入れ、精製油を注ぎ、混ぜます。
2.ナシの皮を剥き、半分に切り、シードボックスを取り出します。細いストローで果物を細断し、レモン汁を振りかけ、半分のレモンから絞ります。
3.深いボウルで、ひまわり油とレモン半分とハチミツのジュースを混ぜます。よく混ぜます。
4.洋ナシをビートに広げ、塩を入れ、挽いたばかりの黒コショウで味付けし、ドレッシングの上に注ぎます。混ぜます松の実をまぶし、ミントの葉を添えたサラダを提供しています。
レシピ5.ビートルートとマグロのサラダ
成分
レモン
大きなビート;
ネギ;
リンゴ;
新鮮なキュウリ;
独自のジュース入りマグロ缶;
50 mlのオリーブオイル。
調理方法
1.ビートをタップの下で完全にすすぎ、鍋に入れ、水を加えて火にかけます。柔らかくなるまでビートを調理します。次に野菜を冷やし、そこから薄い皮を取り除き、キューブに切ります。ボウルに入れてオリーブオイルを注ぎます。
2.リンゴの皮をむき、半分に切り、ビートと同じ立方体で砕く。レモン半分のジュースを振りかけ、ビートに送る。
3.マグロの缶を開け、中身を皿の上に置き、フォークでこねます。他の材料に魚を入れます。
4.キュウリを洗い、キューブにカットします。ネギをすすぎ、細かく刻む。サラダと一緒にボウルにすべてを加え、混ぜてスナックとして使用します。
レシピ6.ビート、アーモンド、マルメロのサラダ
成分
ディルグリーン;
ビート;
塩;
マルメロ;
少量の軽いレーズン。
ニンジン100 g;
50 gマヨネーズ;
ニンニクのクローブ;
アーモンド-10個。
調理方法
1.にんじんとビートをブラシで注意深く洗い、柔らかくなるまで煮ます。野菜を冷やし、皮をむきます。マルメロの皮をむいて種を取り除きます。ゆでた野菜とマルメロをすりおろし器で挽いて韓国のサラダに。
2.レーズンを洗い、お湯で満たし、10分間放置します。次に、各レーズンを水切りし、乾燥させて半分に切ります。にんにくの皮をむき、にんにく絞り器で絞ります。ドライパンでアーモンドを炒め、ブレンダーで挽きます。
3.野菜とマルメロをボウルに入れ、レーズン、ニンニク、刻んだアーモンドを加えます。マヨネーズと軽く塩で味付けします。かき混ぜて、美しいサラダボウルに入れます。
レシピ7.パイナップル入りビートルートサラダ
成分
クルミ25 g;
大きなビート;
塩;
ニンジン;
パイナップル缶詰100 g。
ソース
ニンニクのクローブ;
精製ヒマワリ油50 ml;
マデイラ入りワインビネガー25ml
調理方法
1.ビートとニンジンをよく洗う。野菜を柔らかく、冷め、小さな立方体に切るまで煮ます。
2.パイナップルの瓶を開き、野菜と同じように切ります。すべてをボウルに入れ、塩を入れて混ぜます。
3.精製した油を、プレスに通した酢とニンニクと混ぜます。フォークですべてをうまく打ちます。
4.野菜にパイナップルソースをかけ、混ぜ合わせ、サラダボウルに入れ、上に刻んだクルミを振りかける。
レシピ8.ビートルートサラダ「即興」
成分
2つのビート;
挽いた黒胡pepper;
3つの漬物;
80 mlの未精製ひまわり油;
缶詰マグロの缶;
甘いバイエルンマスタード10 g;
缶詰トウモロコシの缶の4分の3。
30 mlのアップルサイダービネガー;
チャイブの半分の束。
調理方法
1.ビートを注意深く洗浄し、乾燥させてホイルで包みます。蒸気を放出するためにいくつかの穴を開けます。天板にビーツを置き、オーブンに入れます。野菜をオーブンで200℃で1時間焼きます。その後、ビートは冷却され、洗浄され、立方体に切断されます。
2.ねぎをすすぎ、細かく刻む。ピクルスはビートのように切り刻みます。
3.トウモロコシの瓶を開け、シロップを排出し、内容物をふるいにかけます。
4.マグロの缶詰を皿に広げ、フォークでこねます。
5.すべての材料を適切なボウルに入れます。
6.別のボウルで、アップルサイダービネガーとひまわり油とマスタードを混ぜます。得られたソース、コショウでサラダをドレッシングし、ミックスします。私たちは美しいサラダボウルに移動し、提供します。
レシピ9.海藻入りビートルートサラダ
成分
ビート150 g;
完成した海藻。
ガソリンスタンド
25 mlのオリーブオイル;
醤油25 ml;
黒胡pepper;
すりおろした生g 3 g;
バルサミコクリーム5 g;
蜂蜜5 g;
25 gディジョンマスタード。
調理方法
1.ショウガの根と一番小さいおろし金の3つをきれいにします。深いボウルで、醤油と蜂蜜、生inger、植物油、バルサミコクリーム、マスタードを組み合わせます。コショウとすべてを徹底的に混ぜる。
2.ビートは完全に洗浄され、柔らかくなるまで煮られます。完成した野菜を冷やし、そこから薄い皮と大きな3つを取り除きます。
3.深いボウルで、ビーツを海藻と混ぜ、ドレッシングを加え、混ぜて10分間放置します。
レシピ10.りんごとカッテージチーズのビーツサラダ
成分
ゆでビート
砂糖10 g;
粒状カッテージチーズのグラス;
50 gマヨネーズ;
リンゴ2個;
レモン汁50 ml;
クルミのガラスの3分の1。
ピットプルーンのガラスの3分の1。
調理方法
1. cubeでたビートを立方体または砥石で挽く。
2.りんごの皮をむき、種の箱を取り除き、キューブに砕く。
3.カットしてスライスします。めん棒でナットをつぶします。
4.マヨネーズをボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加えます。砂糖が完全に溶解するまでかき混ぜます。
5.サラダを重ねて作ります。ビートを最初の層に入れてソースを注ぎます。その後、プルーンの層が来ます。その上にリンゴを置きます。ソースをかけます。カッテージチーズをリンゴの層の上に置きます。ソースをかけます。ナッツを振りかけ、プルーンを飾ります。
シンプルでおいしいビートサラダ-ヒントとコツ
サラダの残りの成分が混合後に赤くならないようにするには、ビートに植物油を注ぎ、しばらく放置します。
サラダの味をより豊かにするために、少なくとも半時間冷蔵庫に浸してください。
サラダには塩漬けまたは塩漬けの魚を使用します。
熱湯からビーツを取り出し、冷水の流れの下に置きます。そのため、掃除が簡単になります。
すべてにボナペティ！
