貴族の青い血 彼らは海と海の暖かい水の恋人、銀の美しさのサバを呼びます。
それはオーストラリア、アメリカ、日本、アフリカの海岸近くの大西洋にあります。
外国人がサバと呼ぶこの魚の太くて健康的でおいしい肉がなければ、健康な人の食事を想像することは不可能です。
サバはどのくらい役に立ちますか？
サバ：使用されるような構成、カロリー内容
その栄養成分によるサバの利点。この魚の肉は簡単に消化できるタンパク質が豊富です。そしてたった100グラムの製品が、たんぱく質のための体の毎日の必要量の半分を満たすことができます。サバの肉は牛肉の3倍の速さで吸収されるため、消化管への負荷が大幅に軽減されます。
サバの体への利点は疑いの余地がありません。それは信じられないほどの量のマクロとミクロの要素だけでなく、 その人にとってかけがえのないビタミン：
・リン。
・魚油。
・カリウム。
・マンガン。
•亜鉛
・硫黄。
ナトリウム
・セレン。
・オメガ３不飽和脂肪酸。
・ビタミンB 12。
ビタミンDとニコチン酸
ビタミンA
これらの各要素は、体に影響を与えます。。リンは爪、歯、骨を強化します。魚油は血栓を防ぎ、血管を拡張させます。カリウムは心臓や軟部組織に有益な効果をもたらします。マンガンは、再生過程、インスリン代謝を正常化し、アテローム性動脈硬化症の発症を予防します。
亜鉛のおかげで、体はウイルス感染、つまり腫瘍の進行に抵抗します。硫黄は細菌の微生物叢の発達を阻害します。ナトリウムは水と塩のバランスを正常化します。セレンは免疫システムを強化します。オメガ3酸は有害なコレステロールを減らします。
ビタミンB 12は酸素呼吸を正常化し、ビタミンAは皮膚や粘膜の正常な再生過程に必要とされ、ビタミンDはニコチン酸と組み合わせて神経系や骨を強化します。
サバの使用量はまったく減っていません それはかなり脂肪とカロリーです。魚肉100グラムには約200キロカロリー含まれています。さらに、サバのカロリーは釣りシーズンによって大きく異なります。たとえば、春には脂肪含有量は低くなります（最大3パーセント）が、秋には脂肪の量が屠体全体の重量の30パーセントに達することがあります。それはすべての脂肪酸とビタミンD、B 12のほとんどは秋のサバです。
カロリー量 サバも 調理の仕方から。油を使わずに焼いたり、料理をしたり、蒸したりしても、カロリーの初期量は変わりません。油で揚げることおよび喫煙を含む他の加工方法は、サバのカロリー含有量を増加させる。
サバの脂肪分が、油を使わずに蒸したり焼いたりするのを好みます。さもなければ、サバからの害は健康な人々にさえすることができる。もちろん、暑いまたは冷たいスモークサバのスライスで自分を甘やかすことができますが、おそらくそれを甘やかしてください。燻製食品を定期的に食べることは有害です。
成人の場合、1日最大2個までが許容されますが、毎日は許容されません。最後の手段として、週に3回、サバを2回使用するだけで十分です。年配の人は1つ以上の部分を食べることをお勧めしません、そしてこれは週に2回以上行われません。
サバの燻製は健康に害を及ぼすことなく、さらに少なく食べることができます。週に1回以下です。
サバを食べることが重要なとき 制御する 塩分。塩辛すぎる魚は有害であり、多くの病気に苦しんでいる人々にとっても危険です。魚の脂肪含有量の増加は、野菜の同時使用のために減らすべきです。
サバ：体のための利点は何ですか？
大西洋または極東のシルバーフィッシュからの縞模様のバックの肉の組成は、サバの健康上の利点を説明しています。それは人体への治療的および予防的効果で表現されています。
さば、定期的に使われる、 次のような病気や症状を予防します。
腫瘍性腫瘍の形成
頻繁な風邪とウイルス性疾患
・アテローム硬化性プラークの形成。
糖尿病の発症
•関節の炎症性疾患の発症。
•鬱状態。
ミクロおよびマクロ元素、ビタミン、脂肪酸で飽和したこの魚の肉は、体の免疫防御を高め、ガンのリスクを減らし、早期老化を防ぎ、骨を強化し、心臓血管系や神経系を強化します。
サバの有用な特性はあなたがさまざまな病気に苦しんでいる人々の食事療法でそれを使用することを可能にします。
サバの定期的な摂取は健康に有益な効果をもたらします。
•関節炎、関節炎の痛みを軽減します。
•頭痛を軽減し、血圧を正常化します。
•視力を向上させる。
血液循環および脳への血液供給を改善する。
•記憶を強化する。
・ホルモン破壊の間の代謝プロセスを調節しそしてホルモンレベルを正常化する。
乾癬の徴候を弱める。
•喘息患者の喘息発作の頻度を減らす。
サバは新陳代謝を速めることができるので体によいです。それは肥満に苦しんでいる人々にとって重要です。サバの高カロリー含有量にもかかわらず、少量のそれは体重を減らすプロセスを促進します。さらに、女性の魚は光沢のある髪、滑らかな肌、美しい笑顔を与えます。
科学者は、サバや他の種類の油性魚に含まれる魚油が アンチエイジング効果。サバを使用すると、生物全体の細胞が再生されるだけでなく、細胞膜も強化されます。これはサバの抗がん効果を説明します。
サバ：健康への害は何ですか？
サバの害はほとんどの場合その不当で不適切な消費によって説明されます。これ以上の量の食物に推奨される脂肪質の魚を超えることは全く不可能です。過度に脂肪質で、そして塩分の多い食物は膵臓、胃、腸を傷つけます。
サバはしばしばアレルギー反応を引き起こします。これが起こったら、サバの使用は放棄されなければならないでしょう。
サバの本当の害 塩味または燻製 以下の病気にかかっている人々を受け入れるでしょう。
胃腸管の疾患
高血圧
腎不全
•肝疾患。
サバは皮膚に発ガン性物質を蓄積することがあります。彼らのより大きな集中は魚の頭と骨にも見られます。あなたが魚のこれらの部分を使用するならば、害のあるサバはケースで引き起こすことができます。そのため、スモークサバの皮は取り除かれるべきです。
サバの健康上の利点は圧力を正常化する能力に現れているという事実にもかかわらず、いくつかのケースでは反対の反応が可能です。魚、特に塩味を過度に使用すると高血圧の攻撃を引き起こす可能性があります。いずれにせよ、高血圧患者はサバの体への影響を追跡しながら、食事全体を注意深く監視するべきです。
妊娠中や授乳中の母親へのサバへの害
妊娠中の女性の体のためのサバの利点 間違いない。魚のたんぱく質は強さを支え、免疫システムを強化し、将来の赤ちゃんの火と神経系の形成を助けます。しかし、魚を食べることは週に1個に減らすべきです。
なぜサバには発がん性物質や水銀が活発に蓄積されているからです。これは主に胎児に大きな危険をもたらしますが、母親にとって中毒の危険性はかなり高いです。
同様に危険なのは、授乳中の女性や新生児に魚を使用することです。例えば、大西洋の水域における重金属塩の集中度が高いので、漁業の分野における環境の状況は疑わしい可能性があります。サバは完全に水銀を蓄積します。有毒量の有害物質を蓄積した魚が食物に取り込まれることを排除するものではありません。
授乳中の母親がそのような製品を摂取すると、有毒物質が母乳に入ります。これは新生児の神経系、消化系、免疫系に悪影響を及ぼす可能性があります。
また、さば 最もアレルギーのある魚の一つと考えられている。したがって、子供の消化器系が形成されるまで、そして彼の免疫力が形成されるまでは、授乳中の母親と赤ちゃんのメニューからのサバは除外されるべきです。
子供のためのサバ：有用か有害
子供の体にとって、サバはかなりの利益をもたらすことができます。ここでそして有用なビタミンは、そしてたんぱく質を消化しやすく、そしてミネラルです。これらすべてが筋肉の成長、適切な骨形成、脳の発達、神経系、免疫系の優れた材料です。ビタミンAは優れた視力を与え、フッ化物は歯を強化し、魚油は炎症性疾患、代謝障害から保護します。
しかし、サバの高いアレルゲン性と豊富な脂肪は、白身の赤身の魚に許可されているよりもずっと後に、赤ちゃんの食事にそれを導入することを可能にします。何よりも 3年まで待つ。この年齢では、免疫はタンパク質食品に対処するのに十分に形成されている。
5歳未満の子供は週に1回以下の70グラムの小片を提供することができます。年長の子供たちは週に2、3回、もっと頻繁に魚を食べることができます。青年期の健康のためのサバの利点は、内臓が形成されて正常に機能するため、免疫力が強化されることです。
サバの有益な特性は高いです。しかし、あなたは対策について覚えておく必要があります。過剰になると薬は毒になります。特に注意して、燻製サバの塩漬けをするべきです。脂肪を取り除き、有害な食品添加物の使用、塩分を減らすことで、自分で調理するほうがはるかに便利です。そのような魚は恩恵を受けるだけです。
