現代の世界では、心臓病は死亡率の面で主導的な地位を占めています。
冠状動脈性心臓病や心臓発作や脳卒中を聞いたことがない人はいますか？
これらの病気は、実際にはすべての人の唇にあります。
心臓病は、従来の治療法と血管の食事療法を組み合わせると治療が容易になります。
専門家は、ほとんどの心臓病は体内のカリウムとマグネシウムの不足に関連していると言います。したがって、これらの有益な微量元素を含む製品で患者のテーブルを十分に確保することが重要です。
心血管疾患の食事の一般原則
心血管疾患に対する適切な栄養は、治療の効果に直接影響します。最初に注意する必要があるのは、消費される脂肪の質です。心臓病に苦しむ人は、脂肪の多い食物の消費を最小限に抑えるべきです。
病気の人の食事では、産業加工を受けた動物由来の油脂を制限する必要があります。そのような物質は完全に消化されず、一部は血管の壁に落ち着きます。私たちは、脂肪の多い肉、乳製品、チーズ、非常に多くのお気に入りのファーストフードについて話している。
植物油が推奨されます。彼らは体内に入るすべての脂肪を消化します。各オイルには、有益な物質の独自のセットがあります。そのため、オイルの種類を変更する必要がある場合があります。
未精製のオイルをお勧めします。野菜と一緒に摂取するのが最適で、サラダのドレッシングに使用します。有用なひまわり、オリーブ、カボチャ、トウモロコシ、亜麻仁油。誰の最大「投与量」は、1日あたり2-3大きなスプーンです。
血管食の主な推奨事項は次のとおりです。
1.肉の摂取量をできるだけ減らします。調理には植物性脂肪を使用します。
2.食事に魚を含めます。
3.悪玉コレステロールを結合する可能性のある食べ物を食べる。これらには、豆、豆、ハーブ、ナス、ジャガイモ、ドライフルーツが含まれます。
4.脱脂乳製品、できれば乳製品を食べる。
5.塩分の摂取を減らします。
6.メニューにさらにカリウム製品を含めます。これらは、まず第一に、バナナ、ブドウ、キウイ、柑橘類などです。
7.アルコールを含む炭酸糖飲料を拒否します。
8.食物繊維をたくさん食べる。それを含む野菜や果物は、腸の活動を正常化し、消化管での食物のより良い促進に貢献し、満腹感を生み出し、有用なビタミンやミネラルで体を満たし、免疫システムを強化します。
9.小麦粉と甘いものを拒否し、自分の体重を見てください。
10.ダイエットを最大化します。植物性食品と動物性食品の両方を（限られた量で）食べる。
11.胃液の活発な分泌のために、同時に食物を食べるようにしてください。 1日のボリュームを3-4または4-5（肥満の場合）のレセプションに分配します。
12.合格しないでください。就寝前に本当に食べたい場合は、ケフィアを飲むか、リンゴを食べてください。
注意！ 自分で食事を自分で処方しないでください。あなたの病気についての正確な知識の欠如、メニューを作ることができない-これはすべて健康状態の悪化につながります。
科学者によると、フラボノイドを含む製品は心血管疾患の予防に役立ちます。これらには、茶、玉ねぎ、リンゴ、ワインが含まれます。さらに、オメガ-3多価不飽和脂肪酸は、心臓病に非常に役立ちます。それらは植物油、大豆、豆、魚介類、魚に含まれています。これらの物質は、血管を改善し、コレステロールを低下させ、心血管系を強化します。
心疾患に推奨される製品：
•タラ肝油、小麦胚芽
•脂肪の多い魚の種類：サーモン、サーモン
•オリーブオイル
•ナッツ、ベリー
•オートミール
•大豆
•豆
•アーティチョーク
•亜麻の種子
•お茶
心血管疾患の食事には、次の使用が含まれます。
•ベジタリアンスープまたはボルシチ、野菜、ジャガイモ、ミルクスープ
•赤身の肉、魚、魚介類
•スキム乳製品
•卵（週に4個まで）
•お（そば、オート麦、キビ）、少量-米およびセモリナ粉
•野菜、果物、果実
•少量の砂糖
•弱いお茶またはコーヒー
心臓病のために禁止されている製品：
•コレステロールが体内に入る動物性脂肪。脂肪の多い肉（豚肉、子羊）、バター、脂肪分の多い乳製品、ソーセージに含まれています。脂肪の多い肉やソーセージは一般的に除外する必要があり、残りは病気に注意して少量を摂取する必要があります。
•アルコールは体全体に悪影響を及ぼし、中毒を起こします。アルコールは心臓の働きをします。これは「摩耗」と呼ばれます。血圧を上昇させ、心臓発作や脳卒中を「助け」、冠状動脈性心臓病の合併症を引き起こします。
•カフェイン入り製品。これらには、濃いお茶、コーヒー、エネルギー、ココア、チョコレートが含まれます。これらの飲み物は血管のけいれんに寄与し、血圧を上昇させます。しかし、一部の研究者は、対照的に、中程度の量のお茶やコーヒーが心臓の状態に役立つと主張しています。
•塩。血管食には推奨されません。ナトリウムが含まれているため、水分が保持され、圧力が上昇するからです。
心血管疾患の適切な栄養-サンプルメニュー
1日間のメニュー：
朝食：カップル用卵1個からのオムレツ、ミルクオートミール、弱茶。
2朝食：焼きりんごと砂糖。
ランチ：ゆで肉（赤身）、にんじんのピューレ、野菜スープ、大麦、煮込みフルーツ。
スナック：ワイルドローズのスープ。
夕食：マッシュポテト、ゆで魚、カッテージチーズのキャセロール、ジュース。
寝る前に-ケフィアのグラス。
週のメニュー：
1日
朝食：そば粉、牛乳、緑茶（弱い）。
ランチ：ゆで卵1個。
昼食：野菜のスープ、キャセロール（肉付き野菜）、ベリーゼリー。
スナック：バナナまたはキウイ。
夕食：マッシュポテト、植物油を加えた野菜サラダ。
寝る前に-ケフィア。
2日
朝食：オートミールのおridge、ハーブスープ。
2回目の朝食：低脂肪カッテージチーズ。
昼食：チキンスープ、マッシュポテト、フルーツドリンク。
スナック：ミルクセーキ、バナナ（カクテルに追加可能）。
夕食：春雨のキャセロール、oilでたビートサラダ。
寝る前に-キッセル。
3日間
朝食：スチームオムレツ、弱いお茶。
2回目の朝食：オーブンで砂糖と一緒に焼いたリンゴ。
ランチ：ベジタリアンボルシチ、蒸しパンケーキ、ミートボール、コンポート。
スナック：カッテージチーズまたはカッテージチーズのキャセロール。
夕食：サワークリームで煮込んだ魚、オリーブオイルとニンジンのサラダ。
寝る前に-ヨーグルト（無添加）。
4日間
朝食：セモリナ乳、ミルク入りコーヒー。
二回目の朝食：ニンジン、砂糖入りのすりおろしたおろし金。
昼食：野菜スープ、七面鳥のスライスとbでたジャガイモ、ジュース。
スナック：フルーツサラダ。
夕食：そばの蒸し蒸し、コールスローとハーブ。
寝る前に-少し低脂肪のカッテージチーズ。
5日間
朝食：ゆで卵、焼きカボチャ。
昼食：フルーツゼリー。
昼食：春雨スープ、キャベツの煮込み、ゆで肉、果物の煮込み。
スナック：焼きリンゴと砂糖。
夕食：フィッシュケーキ、コーンポリッジ、野菜サラダ。
寝る前に-ハーブの煎じ薬。
6日間
朝食：水にオートミール（ドライフルーツを追加可能）、ハーブスープ。
2番目の朝食：カッテージチーズ。
ランチ：ポテトスープ、野菜入りピラフ、フルーツドリンク。
スナック：果物。
夕食：Bでたパスタ、ミートボール、野菜サラダとオリーブオイル。
寝る前に-ヨーグルト。
7日間
朝食：子供の頃からよく知られているライスミルクのお、お茶の弱い溶液。
昼食：ビネグレット。
昼食：パール大麦スープ、煮込みジャガイモ、ゼリー。
スナック：ヨーグルト。
夕食：チキンと野菜のキャセロール、ビネグレット。
寝る前に-ケフィア。
いくつかの料理のレシピ
チキンスープ.
エナメルを塗った皿に約2リットルの水を注ぎ、沸騰させ、皮をむいたジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを落とし、立方体（または何でも）に切り、さらに小さなそば。鶏の胸肉を植物油で炒めます。スープの入った鍋に入れ、料理ができるまで料理します。最後に塩を追加します。
野菜サラダ.
野菜から作られています。主なことは、最後に植物油で満たすことです。血管ダイエットでは、グリーンピースとゆでたビートのサラダが便利です。根菜を煮てから、いつものように、大きな歯のあるおろし器ですりおろします。すりおろした塊に緑色の缶詰エンドウ豆（液体なし）を加え、サラダに植物油を注ぎます。
ポテトキャセロールとカッテージチーズ.
ジャガイモ（200 g）の皮をむき、粗く切り刻み、部分的に調理されるまで煮詰めます。ジャガイモの塊をすりおろしたカッテージチーズ（低脂肪）と混ぜ、卵の1/4を加えて混ぜます。
あなたの努力の結果として、あなたはグリースを塗った天板に置いてオーブンに入れるべき塊を手に入れるでしょう。その上に、卵とサワークリームの層を適用します（ビート前）。使用する前に、キャセロールに少量の低脂肪サワークリームを注ぎます。
ミートボールとズッキーニ.
ひき肉（100 g）に絞りたてのパンを詰め、塩を加えてよく混ぜます。小さなミートボールを作り、ダブルボイラーで調理します。事前にズッキーニを準備します。丸く切って、少し塩水で煮ます。
ベーキングシートにバターを塗り、ズッキーニを乗せ、それぞれの中央に肉を少し入れ、サワークリームをすべて注ぎ、オーブンで黄金色になるまで焼きます。
心血管疾患の適切な栄養-重要なポイント
血管食を順守するためには、病気のより早い敗北を可能にするいくつかの規則を考慮する必要があります。だからあなたが知る必要があるもの：
1.病気の人は、胃に負担をかけすぎないように、少しずつ少しずつ食べることが最善であることを覚えておく必要があります。
2.飲水量が減少します。これは、何よりもまず、むくみに慣れている人にとって必要です。 1日あたり従来の1.5リットルの水を飲むことができます。
3.十分な量の食物繊維を使用すると、過剰な「悪玉」コレステロールが除去され、毒素や毒素も除去されます。食べる必要がある野菜と果物の最小量は1日あたり300 gです。
4.製品は、煮る、焼く、つまり過剰な脂肪の使用を排除するような方法で調理する方が良い。
5.塩の量は、1日あたり3〜5 gに大幅に制限することをお勧めします。食品は無塩で調理し、追加する必要があります-使用直前に。
6.明らかな禁忌がない場合、少し赤ワインを飲むことができます-1日あたり最大70mlですが、喫煙は心臓の本当の敵です。
10.体重が過剰になった場合、それを正常化するために戦います。
11.マグネシウムとカリウムに加えて、ビタミンC、P、Bが多く含まれる果物と野菜を優先する必要があります。
12. 1日あたりの製品のエネルギー値は、2400〜2600 kcalを超えてはなりません。カロリーの削減は、脂肪の量と少量の炭水化物を減らすことによって行われます。
13.ベジタリアンスープまたはシリアルスープは、一度に250〜400 mlを超えて食べることは推奨されません。
心血管疾患の食事は、中程度または病期の疾患補償を持っている人によって厳密に守られなければなりません。治療食は、体内の代謝プロセスを正常化し、血液循環と心血管系の働きを改善するのに役立ちます。食事療法の目標は、心臓だけでなく他の同様に重要な臓器にとって好ましい温存状態を作り出すことです。
