伝統的なカップケーキは、レーズン入りの素晴らしいペストリーです。
それは調理に多くの時間を必要とし、多くの微妙さがあります。
しかし、すべてがはるかに簡単になります！
非常に迅速なホイップカップケーキのレシピがたくさんあります。
そして、彼らはレーズンだけではありません。
香り豊かなマフィンにふけりますか？
クイックカップケーキ-一般的な調理原理
マフィンには、小麦粉が常に使用されます。ジャガイモのでんぷんが加えられることもありますが、それは3分の1以下です。素晴らしさのために、通常小麦粉と混合されるベーキングパウダーが生地に加えられます。ソーダを使用する場合は、酸でクエンチする必要があります。
マフィンを作るための基本原則：
1.ふわふわの泡になるまで卵を砂糖で打ちます。すべての穀物が溶解することをお勧めします。
2.生地をこねる前に常に小麦粉をふるいにかけます。
3.カカオ、栽培者、シナモン、その他のパウダースパイスをレシピに従って使用する場合、小麦粉でふるいにかけることもできます。
4.バターとマーガリンを生地に入れる前に、泡立てるか溶かして液体にします。レシピに依存します。
5.レーズンおよびその他のドライフルーツは、生地に置く前に洗浄および乾燥する必要があります。
6.ナッツ、ケシの実、砂糖漬けの果物および種子は、前処理を必要としません。
7.生地を一度に焼きます。二日目は彼を離れません。
カップケーキの型にはシリコンを使用できます。彼らは潤滑と前処理を必要としません。金型を使用できます。内部からの油でそれらをよく潤滑することが望ましい。大きなアイテムは、ケーキ缶またはハンドルのないフライパンで焼くことができます。
レシピ1：電子レンジ3分カップケーキ
子供でも対処できる驚くべきホイップケーキのレシピ。カップに生地をすぐにこね、カップケーキを焼きます。ココアパウダーは苦く、砂糖を含みません。
成分
•ココア大さじ2。
•小麦粉大さじ4。
•卵1個。
•砂糖大さじ4。
•牛乳3杯。
•小さじ0.5ベーキングカルチベーター;
•大さじ3杯のレース。オイル。
料理
1.卵をカップに割って、砂糖を入れたフォークでたたきます。
2.牛乳、バターを追加し、バニリンを少し注ぐことができます。すべてをかき混ぜます。
3.小麦粉にココアパウダーとベーキングパウダーを加えることは残っています。混ぜると生地ができあがります！味わうには、レーズン、ナッツ、ゴマを少し入れたり、砂糖漬けの果物をいくつか入れたりできます。
4.ちょうど3分間電子レンジに送信します。最大電力を設定します。
5.オーブンから取り出し、冷却し、カップを振る。できた！チョコレートペースト、ジャム、コンデンスミルクを塗るか、パウダーを振りかけるだけです。
レシピ2：レモンカップケーキ
実際、これらのホイップカップケーキにはレモンは追加されていません。ペストリーがその香りを取り入れるように、1つの柑橘類に熱意を置くだけで十分です。そのような製品は小さな缶で焼く方が良いので、より速くなります。しかし、必要に応じて、パイの形で1つの大きなケーキを作ることができます。
成分
•3個の卵。
•100グラムの砂糖。
•1つの柑橘類の皮。
•小麦粉1カップ。
•白い練乳80グラム。
•パウダー大さじ2。
•50 mlのオイル。
•小さじ1ソーダ;
•1つまみの塩。
•シナモンとバニラを味わう。
料理
1.ボウルに卵を割る。すぐにミキサーの容器に入れることができます。
2.砂糖を加えて2分間かき混ぜます。
3.次に、コンデンスミルクを入れ、オイル、レモンの皮を加えてかき混ぜます。
4.小麦粉とソーダを注ぐために残っています。味にシナモンまたはバニラを注ぐ。それらは、最高の香りと完璧に混ざります。
5.生地をかき混ぜ、缶に入れ、20分間送ってオーブンで焼く。温度190
6.取り出して冷やし、粉末を振りかけます。
レシピ3：チョコレートカップケーキ
レシピは、深みのある味とクレイジーな香りを持つ非常にチョコレートケーキです。最も甘やかされて育った甘い歯でさえも感謝します。そして彼は非常に簡単に準備しています。ココアパウダーは苦味があり、砂糖を加えていません。必要に応じて、粉乳をドライクリームに置き換えることができます。
成分
•牛乳100 ml;
•100 mlの水。
•140 mlのオイル。
•ココアパウダー大さじ3。
•卵5個。
•砂糖1カップ。
•粉ミルク大さじ2。
•小さじ2ベーキングパウダー;
•小麦粉2カップ。
料理
1.すぐにオーブンの電源を入れます。生地が長時間調理されないため、210度に設定して加熱します。
2.牛乳を水、植物油、砂糖と混ぜます。ココアパウダーを加えて、ストーブの上に置きます。沸騰するまで沸騰させ、火から下ろします。とりあえずクールダウンしましょう。
3.泡が薄くなるまで卵を打ち、沸騰させ、泡立てを止めずに、ホットチョコレートの塊を入れます。
4.小麦粉を粉乳と耕作機と混合し、生地に送ります。
5. 1つまたは複数の金型に注ぎます。オーブンに入れてすぐに温度を170度に下げます。小さなアイテムを約20分間焼きます。カップケーキが1つであれば、それより長くなります。スティックを確認してください。
レシピ4：レーズン入りホイップケーキ
オーブン、スロークッカーで焼くことができる普遍的なホイップケーキのレシピ。生地にはバターが含まれており、必要に応じてマーガリンに置き換えられますが、脂肪分は少なくとも70％です。
成分
•小麦粉0.2 kg。
•オイル0.2 kg。
•小麦粉0.2 kg。
•レーズン90グラム。
•小さじ1.5ベーキングベーキングパウダー;
•小さじ0.2バニリン;
•3個の卵。
料理
1.レーズンを洗い、ケトルから熱湯を注ぎます。水が冷めるまで放置し、液体を排出し、腫れたブドウをナプキンに置き、少し乾かします。時間がない場合は、単にレーズンを別のナプキンで覆い、余分な水分を取り除きます。
2.卵と砂糖をたたき、2分で十分です。
3.溶けたマーガリンを加え、かき混ぜます。
4.次に、小麦粉と耕運機、バニラを注ぐ。かき混ぜる
5.最後にレーズンを加え、スプーンで注意深く混ぜて型に注ぎます。マルチクッカー用の容器で可能です。
6.オーブンで、そのようなケーキを約30分焼きます。スロークッカーで45分焼きます。
7.完成した製品をお好みに合わせて飾るか、パウダーで眠りにつけます。
レシピ5：ニンジンクイックカップケーキ
別のオプションは、電子レンジで調理される簡単なカップケーキです。ただし、必要に応じて、いつでもオーブンに入れて通常の方法で焼くことができます。ニンジンは、ペストリーに美しい色と軽くて心地よい味を与えます。ただし、バニラ、シナモン、ナツメグ、生ingerまたはクローブを追加するなど、ペストリーの風味を付けることはできます。
成分
•小麦粉6杯。
•1つまみの塩。
•砂糖大さじ2。
•牛乳5杯。
•ベーキングパウダー小さじ0.3。
•すりおろしたニンジン大さじ3。
•レーズン1スプーン。
•卵1個。
•大さじ2杯のオイル。
料理
1.にんじんを細かくこすります。合計で3つのスプーンが必要です。味わうために、皮やシナモンと混ぜて、スパイスを加えます。
2.砂糖を入れたフォークで卵を打ち、牛乳とバターを加える。
3.すりおろしたにんじんを入れ、次にベーキングパウダーで小麦粉を入れる。
4.生地をよくかき混ぜ、電子レンジで3分間送ります。 1000ワットの電力を設定します。湿重量がカップの体積の2/3を超えないことが非常に重要です。カップケーキは非常に高く、よく上がります。
5.または、任意の型に注ぎ、オーブンで180度で焼くために送ってください。ただし、少なくとも20分かかります。
レシピ6：ハルヴァ入りのクイックカップケーキ
非常にシンプルなホイップカップケーキの珍しいレシピ。ハルヴァはヒマワリまたはピーナッツを取ることができます。
成分
•ハルヴァ0.2 kg。
•2/3カップのリアゼンカまたは脂肪質の濃いケフィア。
•砂糖大さじ4。
•小麦粉2.5カップ。
•卵1個。
•耕運機の1パケット（10 g）。
•70グラムのオイル。
料理
1.ハルヴァをパン粉でこする。
2.新鮮な卵を加え、砂糖と溶かしバターを加えます。
3.発酵させた焼いたミルクを注ぎます。
4.小麦粉を混ぜたベーキングパウダーを追加すると、生地はほぼ準備完了です！よくかき混ぜるだけです。
5.小さなカップケーキ缶に広げます。半分まで注ぎます。
6.準備ができるまで焼きます。約180〜190度露出します。
レシピ7：マーマレード入りマフィンカップケーキ
急いでマーマレードケーキを準備するには、最小限の製品セットが必要です。このような単純で迅速なレシピを見つけるのはおそらく難しいでしょう。
成分
•マーマレード0.15 kg。
•6個の卵。
•小麦粉1.5カップ。
•180グラムの砂糖。
•小さじ1耕運機;
•バニリン。
料理
1.マーマレードに切ります。絶対に購入できる人なら誰でも使用します。あなたは砂糖漬けの果物を交換することができ、それはまたおいしいことが判明します。
2.卵を砕き、泡が出るまでミキサーで叩きます。
3.グラニュー糖を徐々に入れ、泡立て続けます。同量の粉砂糖を摂取できます。プロセスは速くなります。
4.カルチベーターとバニラで小麦粉混合物を追加します。
5.素早く攪拌し、1つ以上の型に注ぎます。
6.完全に調理されるまで、190度のオーブンで焼きます。
レシピ8：シナモンとナツメグのホイップカップケーキ
オリエンタルな香りのスパイシーなケーキのレシピ。ナツメグとシナモンに加えて、あなたは少しの生ground、地上のクローブの星、柑橘類の皮を加えることができます。脂肪乳、好ましくは少なくとも4％が使用されます。
成分
•小麦粉0.2 kg;
•牛乳150 ml;
•ナツメグ0.2 tsp;
•小さじ0.5シナモン
•小さじ1ベーキングパウダー;
•油110グラム。
•2個の卵。
•砂糖0.2 kg。
料理
1.乾燥混合物を準備します。これを行うには、小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、挽いたシナモンを加え、その後、刻んだナツメグを加えます。上記のように、好みの好みを考慮して、他のスパイスを追加できます。
2.卵を砂糖で打ち、塩をひとつまみ入れ、バターを柔らかくします。滑らかになるまで攪拌し、前に調製した乾燥混合物と混ぜ合わせます。
3.生地をかき混ぜて小さな型に入れます。
4. 200度でカップケーキを焼く。平均して、約200分かかりますが、すべてはオーブンに依存します。パウダーで飾ります。
クイックカップケーキ-役に立つヒントとコツ
•砂糖漬けのフルーツを追加すると、カップケーキがもっと楽しくなります。特に、このような詰め物は、色のついた部分で喜ぶ子供たちに喜ばれます。
•レーズンはありませんか？他のドライフルーツを生地に入れることができます！スライスしたアプリコットやプルーンは悪くありません。または、乾燥リンゴを砕くか、いくつかのナッツを追加するだけですか？ヒマワリの種でさえ、焼く味を完璧に高めますが、それでも皮をむいた穀物を買うことは問題ではありません。
•レーズン入りのミニチュアカップケーキは、ホリデーケーキを完全に置き換えることができます。上部に艶出しと装飾的な振りかけを塗るだけで十分です。特に、このような手法は、イースト生地と友達ではない、または単に時間を無駄にしたくない主婦に高く評価されます。
•カップケーキのレシピが何であれ、フォームは常に2/3の質量で満たされます。容器にもっと生地を入れると、オーブンで急上昇して焼くと端を乗り越えることができます。生地を注ぐ量が少ない場合、カップケーキは低くなり、あまりきれいではありません。
•焼き粉を均等に振りかけるには、小さなストレーナーを使用します。大きなカップケーキとパイはステンシルで飾ることができます。そして、それらの上に魅力的な葉が生え、花が咲き、魅力的な模様が現れます。
