甘いフルーツフィリングで焼くのはいつでも美味しいです。
リンゴを使った特においしくてジューシーな製品。
新鮮な香りで満たされたマフィンは、最もおいしいものの一つです。そして、リンゴのパンは奇跡です！
このペストリーは決して気にせず、いつでも別の方法で調理できます。
結局のところ、以前よりもおいしいオーブンからパンを抽出するのに役立つ多くのレシピと興味深い成分があります。
リンゴのパン-準備の一般原則
古典的なリンゴのパンを作るには、小麦粉、砂糖、バターまたはマーガリン、卵、およびいくつかの香りのよい赤または緑の果物が必要です。
パフ、イースト、ショートブレッド、カードなど、どんな生地でも調理できます。それらのそれぞれのリンゴは素晴らしい気分です。
小麦粉は必ずふるいにかけられます。
ドライフルーツが詰め物に追加されます。ほとんどの場合、これはレーズンであり、ナプキンであらかじめ浸して乾燥させているため、パンの中に余分な水がありません。
リンゴは、細片に切ったり、すりおろしたり、小さなスライスと円に分割したりできます。シナモンをふりかけ、レモン汁をまぶします。
パンはオーブンで20〜30分焼きます。オーブンは180〜220度に加熱する必要があります。
完成品には粉砂糖が振りかけられ、それから特に甘くなります。
1.りんごとかぼちゃのパン
成分
生地：
•小麦粉0.45 kg。
•0.180 kgバター。
•卵;
•½カップの水。
•小さじ1杯の酢。
•大さじ3。大さじはカボチャをつぶした。
充填：
•5つのリンゴ。
•0,100 kgの軽いレーズン。
•半カップの砂糖。
•シナモン小さじ3。
•30グラムのVologdaバター。
調理方法：
カボチャのスライスを焼き、ミキサーで挽きます。
バターは冷たくなければならないので、冷蔵庫に保管してください。薄切りにして小麦粉を注ぎます。
卵と酢を加えます。かぼちゃのピューレを小麦粉に塩を注ぎます。水を加えながら生地を少しこねます。
それを塊にして、冷蔵庫に30分置きます。
皮をむいたリンゴを0.5センチ強の立方体に切ります。フライパンでバターを溶かします。リンゴのスライスを炒め、砂糖を加えて混ぜます。レーズンを振りかけ、数分間炒めます。ドライフルーツが膨らみ、砂糖がカラメル化し始めたら、シナモンを振りかけ、皿に詰め物を注ぎます。
生地をロールアウトし、折り畳んで再びロールバックします。これを4回行います。
長方形に切り取ります。リンゴの詰め物を中央に置きます。生地の隣接する角は盲目です。外側の角を非表示にして、ボートを形成します。
バターを溶かします。シリコンブラシを取り、バンズの上部にグリースを塗ります。約30分（220度）焼きます。
焼いたパンに粉砂糖を軽く振りかけることができます。
2.りんごのパン「おいしいお茶会」
成分
生地：
•0.25 kgの小麦粉。
•マーガリン0.15 kg。
•脂肪分が75グラムのサワークリーム。
•アート。スプーン一杯の砂糖;
•卵1個。
•生地用のベーキングパウダースライド付きの小さじ。
•バニラシュガー小さじ2。
充填：
•5つの赤いリンゴ。
•大さじ2。すりおろしたペストリークラッカーと砂糖の大さじ。
•バター50グラム。
調理方法：
すべての乾燥成分をふるいにかけた小麦粉に注ぎます：バニラシュガーと砂、ベーキングパウダー。すべてを混ぜます。
マーガリンを冷やし、薄切りにします。小麦粉を加え、冷たい手でパン粉に挽く。
小麦粉でボウルの中央にくぼみを作ります。サワークリームと卵黄を加えます。より速く生地をこねるようにしてください。約40分間棚に置きます。
リンゴをよく洗ってください。ポニーテールとコアを削除します。掃除する必要はありません。リンゴをストリップにカットします。
フライパンに少量のバターを溶かします。リンゴのスライスを入れて、2、3分炒めます。
トーストしたフルーツをボウルに注ぎ、完全に冷めるまで待ちます。
パンを置く前に、リンゴに砂糖とすりおろしたクラッカーを加えます。シャッフル。
冷蔵庫から生地を取り出し、4つに分けます。その時点で展開される予定のその部分は残しておく必要があり、残りは冷蔵庫に入れます。
丸めた生地から、平らな形の円を切り取るためにプレートを使用します。 4つの部分に分けます。結果は三角形です。
各生地に小さな切り込みを入れます。縁全体に詰め物を置き、バンズをロールアップします。生地の残りの部分で同じことを行います。
約30分焼く。パンが温まったら、粉（砂糖）を少し振りかけます。
3.リンゴとナッツのパン
成分
生地：
•小麦粉0.35 kg。
•0.2 kgのバター82％。
•グラニュー糖0.125 kg。
•生地用のベーキングパウダー小さじ。
•ナチュラルヨーグルト0.125 kg。
充填：
•3つの大きなリンゴ。
•大さじ4。砂糖なしのスプーン;
•Vologdaオイル50グラム。
•挽いたシナモンの小さじ半分。
•小さじ2杯でクルミを刻みました。
調理方法：
小麦粉に砂糖とベーキングパウダーを加えます。かき混ぜる
バターを細かく切り、さらに冷やす。小麦粉に追加します。バターと小麦粉を手で挽き、エンドウ豆の残りの部分がなくなるようにします。
ヨーグルトを注ぎ、柔らかい生地をこねます。
止血帯の形に丸めて、ラップで包みます。少なくとも40分間冷蔵庫に入れます。
きれいなリンゴを細かく切り、ポニーテールと芯を取り除き、すりおろします。
バターで約3分間炒め、砂糖を加えます。シャッフル。
ジュースが蒸発するまでリンゴを温め続けます。シナモンを加えて混ぜます。
リンゴの混合物を熱から取り除き、皿に注ぐ。完全に冷却したら、ナッツを加えて混ぜます。
冷蔵庫の生地を取り出します。細かく分けて転がします。中身を詰めます。丸パンを作ります。
通常の方法で焼く。
4.アップルロールの朝食
成分
生地：
•小麦粉3カップ。
•牛乳0,200リットル。
•卵2個。
•35グラムバター82％クリーム;
•大さじ3。砂糖大さじ;
•10グラムバニラシュガー;
•ひとつまみの塩。
•速効性酵母の小さじ（乾燥）。
充填：
•3つのリンゴ。
•レモンジュースの1/4カップ。
•大さじ3。砂糖大さじ。
赤ちゃんの場合：
•バター40グラム。
•大さじ2。大さじ砂糖と小麦粉。
調理方法：
温めた牛乳、酵母、小さじ1杯の砂糖と小麦粉大さじ2杯で生地を準備します。しばらく取っておきます。
バターを溶かします。卵を入れて残りの砂糖を入れ、塩を加えてかき混ぜます。
卵の混合物を生地に移します。小麦粉を少し加えます。すべてを混ぜます。
大きな木の板またはテーブルの上で、すでに厚い生地を仕上げます。ボウルに移し、少なくとも1時間は暖かい部屋に置いてください。
詰め物を準備します。りんごを刻み、レモン汁を振りかけ、砂糖と混ぜ、水分がなくなるまで温めます。別のボウルに入れて冷まします。
完成した生地をテーブルに置き、10個の部分にカットします。
ケーキを作り、真ん中にスプーン一杯の詰め物を入れ、縁をつまむ。
パンを油を塗った紙の入った天板に置きます。フィルムで覆い、約20分間暖かい部屋に置いておきます。
刻んだ冷たいバター、小麦粉、砂糖をパン粉に変えます。生パンを振りかけます。振りかける前に卵で油を塗ることができます。
オーブンに30分（180度）送ってください。
熱いパンは、ワイヤーラックに置いて冷却する必要があります。
5.リンゴとジャムのパン
成分
生地：
•牛乳0.2リットル。
•大さじ4。砂糖大さじ;
•ひとつまみの塩。
•酵母50 g;
•小麦粉0.700 kg。
•0.100 kgバター
•鶏の卵3個。
充填：
•2つのリンゴ。
•大さじ3。リンゴジャムの大さじ。
•大さじ2。ゴマのスプーン。
調理方法：
砂糖と塩をミルクの水差しに注ぎます。酵母を入れ、ソースパンを熱に近づけて、酵母が溶けるようにします。
バターを溶かします。
卵を少しぼかす。
生地が調理されたら、小麦粉の上に注ぎます。ここにバターと卵を追加します。
生地をこねて、いつものように、暖かい場所に置いてフィットさせます。
リンゴの皮をむき、芯を丸く切る。リングにカットします。
生地を広げて、直径約7センチメートルの形状で円に分割します。それらを天板に移動します。アップルサークルを上に置きます。中央にジャムを注ぎます。生地の同じスライスで覆い、丸くパンを挟みます。
ゴマをそっと振りかけます。
天板にベーキングペーパーを並べて30分オーブンに入れます。
6.りんごのパン「香りのよいバラ」
成分
•酵母生地0.9 kg。
•2つのリンゴ：
•レモン半分。
•砂糖小さじ3。
調理方法：
前のレシピに従って生地を準備します。
リンゴを内部の種子から完全に皮をむき、皮をむきます。スライスにカット。レモンの半分にそれらからジュースを絞って砂糖と混ぜます。急峻な沸騰したお湯を注ぐ。
天板にリンゴを天板に流し込み、オーブン（180度）で5分間放置します。
生地を広げます。 5センチメートルのストリップをカットし、一方の端にリンゴを置きます。果実の半分を覆うようにもう一方の端を押し込みます。ロールで非常に慎重に包みます。その長さは必要に応じて決定できます。バンズはバラの形で得られます。
完成した料理を明るくするために、水で薄めた卵黄を塗ることができます。
リンゴでパンを焼くのは、オーブンで20分間（180度）行われます。
7.りんごのパン：むち打ち
成分
•小麦粉0.5 kg。
•4個の卵。
•砂糖0.12 kg。
•4つのリンゴ。
•溶けたマーガリン0.2 kg。
•バニリン。
•生地用のベーキングパウダー。
調理方法：
リンゴを洗って皮をむきます。ストリップにカットします。
卵を別のボウルに割り、砂糖を加えてミキサーでよく泡立てます。
次に、ここにマーガリンを注ぎます。マーガリンは事前に溶かしておく必要があります。すべてを混ぜます。
バニラとベーキングパウダーをバッグから注ぎます。小麦粉を徐々に入れ、絶えず混合物をかき混ぜます。
準備した生地にリンゴを注ぎ、混ぜます。
ベーキングシートを準備し、べたつくベーキングペーパーで裏打ちします。その上に小さなロール状の生地のスライスを置きます。
20分間（180度）オーブンに入れます。
焼いた後、リンゴのロールは少し冷やす必要があります。その後、パンからそれらを簡単に削除できます。
8.カッテージチーズりんごのパン
成分
•0.300 kgの無脂肪カッテージチーズ。
•大さじ8。エンバクふすまのスプーン;
•卵;
•2つのリンゴ。
•大さじ2。砂糖の丘のないスプーン;
•Vologdaオイル50グラム。
•黒砂糖0.12 kg。
•シナモン小さじ。
調理方法：
カッテージチーズをボウルに入れてこねます。卵を加えて混ぜます。
スプーン一杯の砂糖とエンバクふすまを注ぎます。
まずスプーンですべてをかき混ぜ、次に手でかき混ぜます。豆腐生地になります。冷蔵庫に半時間入れなければなりません。
りんごの皮をむき、細かくすりおろします。余分なジュースを絞り出します。砂糖を振りかけ、次にシナモンを加えてかき混ぜます。
縁を長方形で伸ばしてカード生地を広げます。溶かしバターでグリースを塗ります。上にリンゴのフィリングを広げます。生地の表面で滑らかにします。慎重にロールに巻き込みます（きつくなりません）。 3センチメートルのスライスにカットします。
スライスを上にして準備したフォームに置きます。水で薄めた卵で潤滑し、黒糖を振りかける。
りんごの入ったパンは、オーブン（180度）に置いてから30分後に準備ができます。
アップルパン-ヒントとコツ
パフペストリーを練るとき、バターと水は氷状でなければなりません。
手は冷たくする必要があります。水の下に置いて乾燥させる必要があります。
生地はグルテンを形成しないように素早く練ります。
ふるいは、粉砂糖を振りかけるために使用されます。それから彼女は焼き菓子の上に均等に横たわりました。
パンの周りにボイドを残すと、生地の焼き上がりが良くなります。
パイ生地を卵で焼くには油を塗らないでください。パンの表面が硬化する場合があり、適切に焼けません。
