ますます、マンゴーはすべてのエキゾチックなものの愛好家と共にテーブルの上に現れ始めました。
彼の故郷はインドであると考えられています。
古代の伝説によると、 マンゴー - 最高のインドの神シヴァの贈り物彼は彼女への彼の永遠の愛のしるしとして彼の妻に与えた。
それ以来、インドでマンゴーを栽培し始めました。
この香りがよく、ジューシーで甘い果物は、そのおいしさと多くの有益な特性のために人気を博しています。
マンゴー：構成、適用方法
マンゴーは、体の完全な活動が不可能である不足の物質をたくさん含んでいます。健康な物質はその肉の中だけではありません。彼らは肌と葉に十分です。果物の有用性と価値はその構成によって容易に決定することができます。
それは含まれています：
•ビタミン：A（0.4 mg）、C（28 mg）、B 1（0.06 mg）、B 2（0.02 mg）、PP（0.6 mg）、B 5（0.16 mg）、B 9（14 mg）、B 6（14 mg） ０．１３ｍｇ）、Ｅ（１．１２ｍｇ）。
•ミネラル：カルシウム（10mg）、カリウム（156mg）、リン（11mg）、ナトリウム（2mg）、マグネシウム（10mg）、鉄（0.13mg）、亜鉛（40mg）、銅（110mg）、マンガン（27mg）、セレン（０．６ｍｇ）。
•でんぷん。
フラボノイド
•ポリフェノール。
•砂糖（グルコース、マルトース、キシロース、スクロース）。
•有機酸。
未熟果実の組成は成熟とはわずかに異なります。それで、未熟な人にははるかに多くのデンプンがあります、そして、果物が熟すにつれて、それは炭水化物に変わります：スクロース、マルトース、グルコース。より多くのペクチンと有機酸。クエン酸に加えて、ブドウ、アスコルビン酸およびリンゴ酸はシュウ酸、コハク酸を含みます。人体内のこれらの酸は生成されませんが、多くの臓器の働きはそれらに大きく依存しています。適時に十分な量の有機酸を食物と共に供給することは人の健康に影響を与えます。
100gのマンゴー果肉が含まれています：
•水 - 82グラム。
・タンパク質 - ０．５ｇ。
炭水化物 - 14.9 g。
•脂肪 - 0.4 g。
•灰 - 0.5 g。
•セルロース - 14,8gr。
胎児の成熟度はそのカロリー量に影響します。マンゴーは高カロリーの果実です、なぜなら 100grは63 Kcalから70 Kcalまでを含みます。そのネクターカロリーははるかに少ないです：100gあたり40Kcalだけ。高い発熱量が組成物中の糖によって提供される。
マンゴーの有用な性質は、そのパルプ、葉および種子からの抽出物を医学、料理、美容に適用することを可能にした。
医学での使用。多くの病気の予防と治療において、マンゴーは欠かせない助手です。マンゴー抽出物をベースにした製剤は、抗酸化作用、免疫調節作用、鎮静作用があります。
美容マンゴー。美容、この果物は迂回されていません。果物からの抽出物に基づいて作られた化粧品は、顔の肌に関する多くの問題を解消するのに役立ちます。色の改善、引き締めと若返り、炎症の軽減、黒い斑点の解消。それを基にしたクリームは肌をやわらかくし、栄養を与え、滑らかにし、洗い流しそしてトーンアップします。
人気が高まっているのは、ローション、トニック、シャワージェル、シャンプー、マンゴーエキス配合のマスクです。フルーツシードオイルが広く使われています。それは手の肌のケアに使用され、体、顔、髪、肌の色素沈着を防ぐのに効果的で、紫外線から肌を守ります。
料理に使う。台所でマンゴーの人気が高まっています。新鮮な形と缶詰の両方で適用してください。エキゾチックなフルーツはサラダ、デザートに新鮮に使われています。ジュース、パルプをベースにしたカクテル、ドリンク、スムージー、ジュース、リキュール、ヨーグルトが人気です。オリエンタル料理では、魚料理や肉料理はしばしばマンゴーと組み合わされます。果実は脂肪質および重質食品の消化を改善すると考えられています。冷たい軽食、アイスクリーム、ジャムそしてスープさえマンゴーから作られます。
マンゴー：体にとっての利点は何ですか
マンゴーの有益な特性は、豊富なミネラルとビタミンの組成によるものです。その強壮剤および強化作用、感染症および病気から人々を守る能力は長い間知られています。しかし近年、科学者たちはマンゴーが特定の人間の臓器系や多くの病気の治療に及ぼす影響を調べています。
消化器系。パルプは繊維が豊富で、便秘に対処するのに役立ちます。酵素は胃液の酸性度を下げ、タンパク質の分解と急速な吸収を助けます。
神経系のためのマンゴーの利点。果物は、長期にわたる緊張をほぐし、気分を改善し、素早くストレスに対処するのを助けます。
循環器系。血液組成に対するマンゴーの効果が証明されており、ヘモグロビンを増加させる能力が確立されています。
糖尿病とマンゴーの利点。かなりの量の糖にもかかわらず、果物は低い血糖インデックスを持っています、そしてそれはこの病気でそれを使うことを可能にします。
心臓と血管への利点。心臓発作では、6〜8分で舌の上に小さな果物の片が痛みを軽減し、心臓のリズムを正常にします。血管壁を強化し、血圧を正常化し、静脈瘤の症状を軽減します。
眼疾患。マンゴーの使用はその中にフラボノイド、ビタミンA、ベータクリプトキサンチンの存在です。物質はある種の眼疾患の治療に役立ちます：「夜盲症」、灼熱感、粘膜のかゆみ、臓器の網膜剥離。
がん予防。多数の抗酸化物質の存在のために、果物は癌細胞の繁殖とうまく戦うことができます。マンゴが乳腺、肺、口腔、厚く直腸、子宮、前立腺、そして胃の初期段階で悪性腫瘍の発生を止める能力が確立されています。
過剰体重との闘いにおけるマンゴーの利点。果物はしばしば体重を減らそうとしているか、または規範の通路でそれを抑制しようとしている人々の食事に含まれています。その理由は、食欲を抑制することができるホルモンレプチンの合成を刺激する物質の存在にあります。
エキゾチックな胎児の食事療法の紹介は健康問題の大部分を排除して、若さと美しさを維持するのを助けます。
マンゴー：健康への害は何ですか
マンゴーの消費を放棄する理由はいくつかあることを常に覚えておく必要があります。
•アルコール飲料を飲んだ後でこの果物を飲み直すことは不可能です。
粘膜の炎症や高感度の場合、果物は食事には望ましくない果物です。
•その不耐性が明らかになった場合、または発疹やかゆみの形のアレルギー反応がある場合、顔の腫れが現れます。
•未熟児は疝痛、腸粘膜の刺激、胃、気道を引き起こす可能性があります。
•食べ過ぎは便秘、発熱、消化不良を引き起こします。
有名な「過剰は害だけをもたらす」と言っていることを忘れないでください。これはマンゴーを食べることにも当てはまります。胎児が身体に害を及ぼすのは、使用が増えたときだけです。栄養士や医師は、安全で健康的な量のマンゴーが2つの果物を超えるべきではないと言います。
子供用マンゴー：いいか悪い
多くの場合、親は子供たちの栄養にマンゴーを紹介します。この動作は正しいと言えます。高含有量のビタミン、ミネラル、アミノ酸が役立ちます。
•赤ちゃんを適切に育てる。
健康を改善する。
•睡眠と感情状態を正常化する。
胃、腸、肝臓のパフォーマンスを改善する。
•ビタミン欠乏症に対処する。
マンゴーは赤ちゃんにはお勧めできませんいくつかのマイナーな制限があります：
アレルギーに対する感受性
•6ヶ月までの年齢。
小児科医や栄養士は、子供の食事に果物を取り入れることを細心の注意を払って推奨します。給餌後に少量の飼料でさえ現れた場合は、それ以上の給餌の試みを拒否することをお勧めします。
赤ちゃんがアレルギー反応を示さない場合は、生後6ヶ月からマッシュポテトとジュースの形で安全に食事にマンゴーを入れることができます。 1年後、子供は健康への影響なしに1日あたりの果物の1/2を食べることができます。
既製のものを買うよりも自分で自分の子供にマンゴーの料理を作るのを好む両親がいます。この果物から子供たちの料理は迅速かつ簡単に準備されています。
•マンゴーピューレ。その準備のためにそれは正しい果物を選ぶことが重要です：それは固くてはいけないし、黄色 - 赤の色を持つべきです。マッシュポテトは2つの版で準備することができる：温度と生の処理。 1歳未満の子供のために行うべきです 煮込みマンゴー.
2STの水と1mangoが必要です。果実を皮膚から剥がし、骨を取り除き、小片に切断してブレンダー容器に広げます。次に、水を加えて滑らかになるまですべてをブレンダーで混ぜます。それからマッシュポテトは3-4分ストーブで煮込んだ小さな鍋に移されます。そのような熱処理の後、果実はその有益な性質を失うことはない。
•マンゴーのムース。この甘くてジューシーで香り高い料理は2歳からの子供たちに与えるためにお勧めです。準備するために必要なもの：1フルーツ、1レモン、1卵白、1リットルの蜂蜜と0.5カップのシボック（できれば脂肪）。
マンゴーが取り除かれ、骨が取り除かれ、立方体に切り分けられます。ジュースはレモンから絞り出され、クリームとタンパク質はふわふわした安定した塊にホイップされています。均質な塊の混合機で混合されたマンゴー、蜂蜜、レモン汁。それからタンパク質とクリームを加えました。完成したムースをアイスクリームのボウルに広げ、冷蔵庫に2時間入れます。トップムースはフルーツやクリームで飾ることができます。
マンゴーを含むあらゆる新製品の食事療法の紹介、それは常に小児科医と話し合うことが重要です。それは両親が赤ちゃんの一般的な状態に従って補完的な食べ物の開始時間と種類を決めるのに役立ちます。
マンゴーを消費するとき、たとえかなりの量の有用な特性があるにもかかわらず、それが独立して既存の病気を治療することができないことを忘れてはいけません。治療におけるその使用は、伝統的な薬との組み合わせでのみ良い効果があります。
