黄色と白、硬くて柔らかい、カビと緑、塩味のある柔らかいクリーム-これはすべてチーズです。
これは私たちのテーブルで最も愛されている製品の一つです。
舌を優しく、鋭く、刺激的なチーズトリートメルトのスライスを感じることほど、グルメにとって大きな喜びはありません。
チーズ：組成、カロリー、使用時
チーズは、牛、羊、山羊乳から調製されます。技術が異なるため、素晴らしいチーズの種類があります。ハード、ソフト、ブライン、レンネット、プロセスチーズは、食事を飾るだけでなく、健康にも良い影響を与えます。
製品の組成は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が非常に豊富です。
チーズの利点は、その化学組成によって説明されます。
•ビタミンB;
•レトノール（ビタミンA）;
•トコフェロール（ビタミンE）;
•ニコチン酸（ビタミンPP）。
•アスコルビン酸（ビタミンC）;
•体が独立して生産しない有益なアミノ酸：メチオニン、リジン、トリプトファン。
•カルシウム。
•カリウム。
•リン。
•マグネシウム。
•鉄;
•亜鉛。
チーズは、子供を含む体に非常によく吸収されます。チーズの有益な特性が非常に高いので、製品が子供と大人の食事に含まれなければならない理由です。たとえば、わずか100グラムのチーズには1日量のカルシウムが含まれています。別のことは、そのような部分にチーズがあり、毎日でも推奨されていません。
牛乳の繊細さには多くの脂肪があります（最大30％）。チーズのカロリー含有量は、脂肪含有量の種類と程度に応じて、かなり大きく変化します。 100グラムのアディゲチーズタイプの低脂肪品種には、240キロカロリー、脂肪（ゴーダ、オランダ、マースダム、ロシア）350-360キロカロリーが含まれています。 1日あたりの高脂肪チーズの摂取量は50グラム以下です。低カロリーのチーズは、わずかに大量に70グラムで食べることができます。
チーズの栄養価は、一部の肉よりも高くなっています。そのため、チーズは長時間飽和する可能性があります。製品の使用方法と使用方法を知ることが重要です。通常の朝のサンドイッチはおいしいが、退屈だ。しかし、さまざまな品種から集められ、液体の透明な蜂蜜が添えられたチーズプレート、ラズベリージャムは、絶妙な喜びを与えることができます。
果物や野菜によく合います。チーズキューブとブドウまたはナシのスライスから作られたカナッペは、お祝いテーブルに最適です。赤ワインまたは白ワインに適したチーズ。低脂肪品種は伝統的にギリシャのような軽い野菜サラダに追加されます。
チーズ：体にとっての利点は何ですか？
チーズの健康上の利点は、その組成に直接関係しています。
ビタミンBの存在により、チーズは扱います 神経系をストレスに対してより耐性にする.
ビタミンDにより、ミネラルと微量元素は完全に吸収されます。
チーズが食事中に定期的に存在する場合、人は気分が良いです。そしてすべては、製品が代謝プロセスを正規化するため、 消化を回復します。そのため、チーズは胃炎や潰瘍のある人には禁忌ではありませんが、推奨されます。
チーズが非常に多いミルクカルシウム 歯のエナメル質を強化 そして骨組織。
健康上の利点があるチーズはどれですか？毎日の使用には、低脂肪、低塩分、低カロリーの品種に焦点を合わせることが最善です。それらは消化を正常化し、体重に影響せず、免疫系にプラスの影響を与えます。
モッツァレラチーズは完璧ですが、本物のイタリアの若いチーズはわずか3日間と見なすことができます。アディゲチーズは、高価なモッツァレラチーズのロシアの優れた代替品となり、この品種の太りすぎまたは衰弱した人々の身体への利益は非常に重要です。
腸の働きに不満がある場合、カマンベールチーズとブリーチーズを食事に取り入れる価値があります。これは、消化管での消化プロセスの速度を高め、それによって苦境を促進する高貴なカビです。
体へのチーズの利点はこれに限定されません。カルシウム欠乏症では、ゴーダの一般的な種類に注意する価値があります。それは小さなグルメに提供することができ、高齢者は定期的に消費する必要があります。
結核などの深刻な病気でさえ、チーズの明らかな利点に取って代わります。製品を使用して、パスタではなく、ハーブ、ライ麦のパン、さまざまな野菜と組み合わせる必要があります。この組み合わせでは、チーズの特徴の最良の側面が表示され、減量のためにダイエットで使用できます。当然、チーズのカロリー量を考慮する必要があります。
チーズ：健康への害は何ですか？
チーズは痛いですか？たぶん。他の食べ物と同様に、それは過剰を許しません。体に不可欠なトリプトファンの存在は明確なプラスです。過敏性、うつ病、慢性疲労、不眠症を防ぎ、体重をコントロールするのはこのアミノ酸です。
トリプトファンの含有量により、チーズ（たとえばオランダ語）は、おいしい赤と黒のキャビアに次いで2位になります。しかし、繊細さが絶えず大量に消費されている場合、過剰なアミノ酸のために、不眠症、頭痛、圧力が増加する可能性があります。この場合、チーズの損傷はかなりのものです。
脂肪質の等級は、大量の不必要なカロリーと動物性脂肪の源です。アテローム性動脈硬化症の傾向がある場合、高コレステロールの人の脂肪含有量が50％を超えるチーズの害は深刻であるため、そのような繊細さを放棄する必要があります。禁断の繊細さを味わいたい場合は、脂肪含有量が20％未満の低脂肪の軽いチーズを時々食べることができます。
消化性潰瘍の悪化中は、脂肪の多い品種を廃棄する必要があります。この時点では、チーズは健康上の利点をもたらしません。
過度に塩辛いチーズは浮腫の外観を引き起こす可能性があるため、病気の腎臓を持つ人は、食事中のこの製品の許容性に関する推奨事項を確実に得る必要があります。同じ理由で、高血圧は妊娠後期の女性に限定されるべきです。
アディゲチーズ：利点と害
アディゲチーズは、完全に天然の組成であるため、他のすべての品種よりも健康的です。 低塩分 低カロリーです。これは、ほとんど制限のない栄養に推奨される貴重な栄養製品です。
この種類のチーズのカロリー量は、他の種類と比較して非常に低いです：合計 240キロカロリー。減量ダイエットの女の子にとって、これは本当の贈り物です。そのような製品のスライスは空腹を満たすことができ、余分なカロリーと脂肪を獲得することはできません。
ビタミンB、トコフェロール、カルシウムの含有量が高いため、アディゲチーズは心血管疾患、神経疾患、腫瘍疾患、骨粗鬆症の優れた予防薬となります。そのようなチーズが抗うつ薬とみなされることは偶然ではありません。週の間にこの繊細さを食事に取り入れて、ストレス、脾臓、不眠がどのようになくなるかを確認してください。
この優しい製品を定期的に使用すると、歯、爪、骨が強化され、酵素組成により腸内微生物叢が正常化され、便秘が防止されます。塩分と脂肪の含有量が少ないチーズは、高血圧の患者にも疑いのない健康上の利点をもたらします。体内に完全に吸収されるため、授乳中の女性、妊娠中の女性、高齢者や衰弱した人々、運動選手、急速に成長している子供たちの食事に非常に適しています。
アディゲチーズは、胃の酸性度が低く、骨粗鬆症、貧血、結核の患者の治療栄養の成分として推奨されています。
この種のチーズは、乳たんぱく質に対する不耐性に苦しむ人々、または何の措置も講じずに製品を消費する人々にのみ害を及ぼす可能性があります。そしてもう1つのニュアンス：アディゲチーズの保存期間は短いため、厳密に監視する必要があります。期限切れの製品による食中毒は深刻なトラブルを引き起こす可能性があります。
ブルーチーズ：利点と害
ブルーチーズはどれほど便利ですか-初心者にとっては魅力的であり、初心者にとっては震えですか？普及している品種と同じ。カルシウム、ビタミン、アミノ酸がたくさんあります。ところで、高貴な製品の最高の同化を説明するのはカビの存在であり、したがって、人体に対するチーズの大きな利点です。
タンパク質に関しては、ブルーチーズは魚や卵よりも優れています。アミノ酸のおかげで、そのような品種は筋肉組織の強化に影響を与え、高カルシウム含有量のために-骨組織の構造を改善します。
定期的にカビチーズを食べる人は、より特別な保護細胞であるメラニン細胞を生成します。これは、太陽紫外線への曝露による損傷が軽減されることを意味します。
ただし、落とし穴があります。まず、貴族のカビがどれほど有用であっても、1日に50グラムを超える製品を食べることはできないことを理解する必要があります。胃は細菌叢に単純に対処できない可能性があり、これは腸系の機能が破壊されることを意味します。
カビ菌は、抗生物質と作用が似た物質を生成し、大量に腸内細菌叢に悪影響を及ぼします。製品の乱用に対するブルーチーズの有益な特性はゼロに低下します。この障害は、腸内細菌症を引き起こす可能性があり、これは長期にわたって真剣に治療する必要があります。
将来の母親は、そのようなブリーとカマンベールを避ける必要があります。また、バクテリアの性質のためです。そのような品種のチーズのカビは、リステリア症の発症を引き起こす可能性があります-リステリア症-母親だけでなく胎児にとっても危険な感染症です。
子供向けチーズ：健康または悪い
カルシウムのため、チーズの珍味は子供にとって確かに有益です。 1年後、赤ちゃんの食事にはチーズが徐々に含まれるはずです。チーズの有益な特性は、赤ちゃんが強く、健康で、バランスのとれた成長を助けるのに役立ちます。
筋肉、骨、脳の活発な成長には、タンパク質、カルシウム、ビタミンの絶え間ない補充が必要です。多くの親は、牛乳、ケフィア、サワークリームの利点を認識しており、子供の体にとってのチーズの利点も劣らないことを完全に忘れています。
チーズの珍味は1年まで許可されていません。多量のタンパク質は腎臓と肝臓の状態に悪影響を及ぼし、脂肪含有量と塩分が増加すると消化が悪くなり、膵臓が破壊されます。この場合、子供の体のチーズへのダメージはis大です。
しかし、1年半後、チーズの使用を定期的にすることができます。子供の胃は開裂に必要な酵素を生成し始めます。したがって、サンドイッチはチーズと果物が添えられた個々のグッズで消化できます。それでも、低脂肪で無塩の品種を優先する必要がありますが、揚げ物やしわのある珍味は間違いなく捨てるべきです。チーズの価値が高いことは、体重が過剰になりやすい子供の母親が考慮する必要があります。
小さな子供には、3から10グラムまで、できれば午前中に、1日あたり5グラム以下の製品を害なく与えることができます。かびの入ったチーズは、7〜8歳になるまで赤ちゃんの食事に表示されるべきではありません。
チーズの有益な特性は驚くほど素晴らしい味と刺激的な香りと組み合わされます。健康食品も非常においしいことはめったにありません。この意味でのチーズは幸せな例外です。
