自家製ケーキはデザートの購入と一致しません。
あなたはそれがいつ調理されるかを正確に知っていて、そして何から、あなたはあなたの判断で詰め物、ケーキとクリームを作ります。
ホームベーキングのレシピは実際には膨大な量であり、そこから選択することがたくさんあります。特に人気があるのは、優しさと軽さが特徴のホイップクリーム入りのケーキです。
ホイップクリームとケーキ - 料理の一般的な原則
ケーキのケーキは任意にすることができます。 パフ、砂、ビスケット、ミックス。多くの選択肢がありますが、多孔性ビスケットタイプの製品はホイップクリームに最適です。ケーキは独自に焼くことも、店で購入することもできます。また、クッキー、スイートクラッカー、ジンジャーブレッドから集められる「怠惰な」クリームケーキのための多くのオプションがあります。
クリームの場合クリームが使用されます - 天然または野菜。最初のものは長い間泡立てられ、豊富な泡を与えないかもしれませんが、それらは明確な組成を持ち、化学を詰めていません。 2〜3分間泡立てた野菜クリームは、甘い味がしますが、その組成は必ずしも高品質ではありません。クリームにどの製品を選ぶべきか - あなたが決める。しかし甘さを調整することを忘れないでください。
クリームケーキにもよく行きます フルーツ、チョコレート、ココア、ベリー、ナッツ そして他の注入口。プロダクトが中間層のために使用されれば、それから装飾のために部分を残すことを忘れないで下さいそして逆もまた同じです。塗りつぶしと装飾は重なっている必要があります。
レシピ1：ホイップクリームとマーマレードのスポンジケーキ
古典的なビスケットに基づいてホイップクリームで最も繊細なケーキを作るためのレシピ。中間層用のフルーツマーマレードの部分。ケーキを3つに切ることができるように小さい直径の高い形でよく焼く。
材料
•卵4個
•150グラムの砂糖。
•120グラムの小麦粉。
バニリン
クリーム用：
•クリーム300グラム。
•140グラムの粉砂糖。
150〜200グラムのマーマレードを充填するためのもので、噛むためのものではありません。
クッキング
卵黄とタンパク質を分離する。別のボールに砂糖を入れて混ぜる。塊は厚く風通しがよいはずです。小麦粉、バニラを慎重に加え、混ぜ合わせてフォームに注ぎます。約35-45分間170度でやわらかくなるまで焼きます。冷却しています。
クリームが濃いピークになるまで強い泡で泡立て、徐々にアイシングシュガーを入れます。
3.マーマレードを非常に大きなものではなく、ランダムに切ります。
4.スポンジケーキを3層に切る。これを行うための最も便利な方法は、大きなナイフを使用することです。各層にクリームを塗り、マーマレードの部分を広げます。私たちはその裁量でケーキを飾ります。
レシピ2：ホイップクリームとハニーケーキ
このレシピを薄いケーキで作られた人気のハニーケーキと混同しないでください。ホイップクリーム入りのこのケーキでは、1つのケーキを焼き、次にスポンジケーキのようにいくつかの層にカットします。
材料
•300グラムの小麦粉。
•砂糖200グラム。
バター100グラム•しかし、あなたは良いマーガリンを飲むことができます。
•蜂蜜2杯（フル）。
•小さじ1杯。ソーダ
•生卵2個
クリーム2杯の泡立て用クリーム。彼らはすでに砂糖が含まれている、あなたはバニリンだけであれば、何も追加する必要はありませんが、これはオプションです。 2杯の蜂蜜と150グラムのお湯を浸すために、ただ溶かしなさい。
クッキング
1.卵を砂糖でふるいにかける。 2倍になって白になるはずです。
次に、溶かしたが熱くないマーガリンを加える。穏やかに混ぜる。
3.鍋に蜂蜜を溶かし、ソーダを加えて火にかけます。かき混ぜるのをやめずに。質量が暗くなり始めますので、そうする必要があります。あなたがそれをもっと持ち続けるほど、ケーキはより明るくそしてより豊かになるでしょう、しかしそれは蜂蜜を燃やさないことが重要です。
4.蜂蜜の塊を卵と混ぜ合わせ、叩く。
5.小麦粉を入れて軽く混ぜる。
直径２０〜２２ｃｍの型に流し込み、約４５分間焼く。温度を180度以下に設定しないと、ケーキが燃えます。
7.冷やして3つのケーキに切る。
8.濃い峰になるまでクリームをホイップします。
9.ケーキにハニーシロップを浸し、クリームを塗る。
レシピ3：ホイップクリームとチョコレートのパンケーキケーキ
パンケーキのホイップクリームを使ったオリジナルのケーキのレシピですが、シンプルではなく、チョコレート。オーブンがない、または時間がない場合は、このオプションが役に立ちます。おいしいデザートで家族を甘やかしたいです。
材料
•180グラムの小麦粉。
•0.5カップの砂糖。
・クエン酸のつまみ。
•ソーダのつまみ。
•オイル。
•ココア2杯。
•350グラムの牛乳。
•塩をつまむ。
•卵2個。
クリーム用：
•250グラムのクリーム。
•ガラス（約150グラム）の粉。
装飾のためにあなたはチョコレート1本といくつかのイチゴを必要とするでしょう、しかしあなたはそれらなしですることができるかまたはチェリー、チェリー、ラズベリーとそれらを交換することができます。
クッキング
1.卵に砂糖と塩を加え、牛乳の半分を加える。小麦粉とココア、ソーダ、クエン酸を別々に混ぜる。小麦粉の混合物を乳製品に入れ、スプーンでこね、残りの牛乳を注ぎます。
2.パンケーキを油を塗ったパンで焼き、テーブルの上に1枚ずつ冷やします。潤滑は必要ありません。
3.クリームを粉で炒め、バニラまたはブランデーのスプーンを加えることができます。
4.チョコレートのパンケーキにバタークリームを塗り、ケーキの形に折り重ねます。スライスしたイチゴを上または他の果実の上に置きます。
5.チョコレートを粉々に砕き、ボウルに入れ、水浴中で溶かす。あなたはちょうど電子レンジに入れることができます。私たちは上にケーキを注ぐ、それは塊が暑くないこと、少し暖かいことが重要です。そうでなければクリームは流れます。
レシピ4：ホイップクリームとチョコレートのバナナケーキ。
クリームとレイジーケーキのレシピは、特に生地と友達ではないホステスを喜ばせるでしょう。調理にはビスケットクッキーを使うのが良いでしょう。
材料
•大さじ5杯のやわらかいバター。
•0.5カップのクッキーパン粉。
•1/3カップの砂糖。
•70グラムのチョコレート。
•6バナナ。
•一杯のクリーム。
•50グラムのパウダー。
クッキング
1.クッキーのパン粉を柔らかくしたバター、砂糖と混ぜる。生地は1つのボールに集めるべきです。
2.できあがった塊をベーキング皿に広げ、手で分配して層を形成します。オーブンに入れて、15分ほど焼きます。
3.チョコレートを細かく刻み、こすることができます。
4.ケーキを取り出し、ホットベッドの上にチョコレートを広げて溶かします。
5.バナナのスライスを上に置きます。
6.バナナを覆うように、クリームをホイップクリームでホイップする。上からケーキにココアまたはすりおろしたチョコレートを振りかけます。
レシピ5：ホイップクリームとフルーツケーキ
ビスケットとフルーツの繊細なデザート。このクリームケーキを作るには、缶詰の桃、バナナ、イチゴが必要になります。ビスケットはどれでも用意できますが、購入することもできます。
材料
•卵4〜5個のスポンジケーキ。
•33％から600グラムのクリーム。
•一杯のパウダー。
•缶詰の桃の瓶。
•200グラムのイチゴ。
•完成ゼリーの袋。
•2バナナ。
クッキング
1.完成したビスケットを2つか3つのケーキにカットし、ワークピースの高さと可能性を見ます。
抵抗力のあるピークにパウダーでクリームをホイップ、あなたはバニリンまたはフルーツエッセンスを追加することができます。
3.桃をシロップから取り出し、半分を3 mmの厚さに切り、バナナとイチゴをいくつか切ります。残りは装飾用に確保されています。
4.ビスケットを缶詰のピーチシロップに浸し、バタークリームを塗ってフルーツを混ぜる。
5.ケーキと側面にクリームを塗った。
6.ゼリーバッグを用意しますが、濃い塊になるように液体のノルムの半分を入れます。かっこいいが濃くしないでください。
7.左のバナナ、桃、いちごを美しいスライスに切る。各片をゼリーに浸してケーキの上に広げる。
レシピ6：酔っぱらいチェリーホイップクリームケーキ
多くの人が人気のあるデザート「Drunk Cherry」を知っていますが、古典的なバージョンではオイルクリームが使われています。私たちはバタークリームでより簡単で柔らかいバージョンを準備することを申し出ます。
材料
•120グラムの小麦粉。
•100グラムの砂糖。
•ココア2杯。
•0.5袋リッパー。
•卵4個。
クリーム用：
•250グラムのクリーム。
•150グラムの粉末。
•100グラムのコニャック。
•チェリー300グラム。
装飾には、カクテルチェリー、チョコレートバー、バター40グラムが必要です。
クッキング
1.ココアで古典的なスポンジケーキを焼きます。これを行うには、強力な泡に砂糖で卵を打ち、小麦粉、ココア、リッパーの混合物を注ぎ出す、それはふるいにかけることが望ましいです。型に流し込んで焼きます。
2.クリームには、酔っ払いチェリーが必要です。果実はブランデーを注ぎ、砂糖で覆いそしてかき混ぜた。その後、シロップが排出されます。
3.クリームの場合は、クリームをパウダーでホイップする。
4.ビスケットはベースと薄いカバーの2つの部分に分けられます。パルプは底から選択され、底と端の長さは1 cmで、蓋の付いたベースにはチェリーから残ったアルコールジュースが染み込んでいます。
5.果実はバタークリーム、ビスケットのパン粉の部分と混合され、ケーキのニッチで満ちている。ふたは元の位置に戻ります。
6.チョコレートをバターで溶かし、ケーキに四方から油をさします。
7.チョコレートが固くない時は、残りのパン粉を側面にふりかけ、カクテルチェリーを上にのせます。
レシピ7：焼き付けずにホイップクリームでケーキを作る。
ホイップクリームを入れたシンプルなケーキの作り方、作り方は20分もかかりません。層として、あなたはどんな果実も必要とします、我々はさくらんぼを使います。
材料
•10ジンジャーブレッド。
•ココア2杯。
•ソフトバター150グラム。
クリーム用：
クリーム400ml
・1杯の砂糖。
•150mlの濃いコーヒー。
•ゼラチン10グラム。
チェリーと砂糖の300グラムを充填するため。
クッキング
1.ジンジャーブレッドのパン粉を作り、ココアとバターを入れてかき混ぜる。クリームを用意しながら、取り外し可能な形の下に置き、冷蔵庫に送ります。
2.ゼラチンをあらかじめコーヒーに浸し、30分間膨潤させます。それから私達は穀物の完全な溶解まで加熱し、暖かい状態に冷やす。
3.クリームと砂糖を入れ、コーヒーを加えてよく混ぜる。
4.種なしチェリーをケーキの上に広げ、砂糖を振りかけ、クリームをのせます。
5.ゼラチン入りのクリームが凍るように冷蔵庫の中で少なくとも3時間ケーキを取り除き、それから型から取り出し、果実とチョコレートで飾ります。
ホイップクリームのケーキ - ヒントとコツ
•スポンジケーキを盛り上げて多孔質にするには、生地に少しリッパーを加えます。卵4個の場合、5グラムあれば十分で、ケーキの品質について心配する必要はありません。
•クリーム入りのクリームが液体または泡立て不良であることが判明した場合は、シロップを溶かしたゼラチンまたは寒天をその中に入れることができます。もちろん、このテクニックは緑豊かな塊を与えませんが、クリームは濃くなります、それはケーキの層を流れ落ちることはありません。
•クリームにブランデーのスプーンを加えると、ケーキに心地良いクルミの香りがします。
•果実からのジュースはケーキのための大きい含浸剤として役立ちます。少量の水、砂糖を加え、その意図された目的のために使用してください。
•ケーキを浸す方法がわからない？甘いお茶を入れたり、コーヒーやココアを作ったり、冷やして指示どおりに使用するだけです。しかし、含浸はデザートの基本的な味と組み合わせる必要があることを忘れないでください。
