きのこと食欲をそそる、香りがよく、栄養価の高いチーズスープは、最もうるさい、グルメでさえも、皆に本当の喜びを与えることができる料理です。
きのことチーズスープのほとんどすべてのレシピは、準備が簡単で簡単な製品です。
きのこのチーズスープ - 一般的な料理の原則
あなたが香りがよくて栄養があるスープを食べたいと思うとき、ほとんどの場合私たちはボルシチ、ご飯または麺を料理します。そして、誰もがきのこの入ったチーズスープのような軽い最初のコースを作るためのレシピを知っているというわけではありません。
そのようなスープを準備することは非常に簡単です、主なことはすべての材料を沸騰させ、レシピに従ってそれらを挽いて、皿に忘れられないクリーミーな風味を与えるチーズを加えることです。
きのこはどんな料理にも使うことができますが、彼らは長い予備的準備を必要とせず、そして一年中利用できるので、通常それらはシャンピニオンを好みます。タマネギもしばしば加えられます、そしてそれは風味を与えるために前もって揚げられるか、または単に全体的にゆでられています。ジャガイモとニンジンもきのことチーズのスープの頻繁な衛星です、彼らは皮をむいてみじん切りに煮ています。スープの組成は味に緑とスパイスのすべての種類が含まれています。
えーと、きのこ入りチーズスープの主成分はチーズです。さまざまな品種を使用してください。典型的には、この成分は、調理のほぼ最後に加えられるか、小さな立方体に予めカットされるか、またはおろし器を通して粉砕される。スープはよくかき混ぜられて、チーズを完全に溶かします。
キノコ入りチーズスープの材料が使用されていないものは何でも、各レシピは独自の方法で良いです。調理し、想像力を結び付け、実験します - あなたの家は確かにあなたのすべての努力に感謝します。
1.きのことチキンのチーズスープ
材料：
•チキンフィレ - 650〜700グラム。
•タマネギ - 1個。
•大ニンジン - 1個。
•中型ポテト - 2個。
•プロセスナチュラルチーズ - 400グラム。
•水 - 2.5リットル。
•緑。
•コショウ、塩。
準備方法：
1.チキンの切り身を冷たい水で洗い、ペーパータオルで肉を乾かします。フィルム、脂肪、軟骨から切り身を取り除きます。
2.鋭利なナイフまたは野菜カッターで野菜をはがします。すべてを任意の形の小片に切る。
3.溶かしたチーズを小さな立方体またはおろし金に切ります。
4.適切な大きさの鍋に切り身を入れ、水を注ぎ、沸騰させ、泡を取り除く。
5.じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加える。塩漬け。
6.すべての材料の準備が整うまで20〜30分の静かな火をかけて調理します。
皿の中の肉と野菜を取り出し、スープ自体を濾過する。
8.野菜をブレンダーで挽き、鶏肉を小さなきちんとした立方体にカットし、再び鍋にすべてを入れて、スープを注ぎます。
9.十分に混合した塊を沸騰させ、おろしたチーズまたはみじん切りにしたチーズをスープに広げる。
10.すべてのチーズがスープに完全に溶けるまで、絶えず攪拌しながら、弱火で混ぜる。
11.必要に応じて、塩を加え、コショウ、みじん切りにした野菜を入れる。
12.約10分間チーズスープを主張する前に。
13.新鮮なハーブや玉ねぎの酢漬けで、熱い皿に盛り付けます。
2.きのこと野菜のチーズスープ
材料：
•300〜350グラムの新鮮なシャンピニオン。
•チキンフィレ250グラム。
•300〜320グラムのソフトメルトチーズ。
•ポテト700グラム。
•ズッキーニ200グラム。
•ねぎの羽が３つか４つ。
•150グラムのグリーンピース。
•ワンボウ。
•パプリカのスプーン。
•ニンジン1匹
•60グラムのバター。
•3リットルの水。
•パセリの小枝3〜5本。
•塩、コショウ、月桂樹の葉。
準備方法：
1.洗浄した鶏肉の切り身を3リットルの塩水で煮る。
2.肉を取り出し、冷めたら小さな立方体に切ります。
ブロスを濾過する。
4.野菜を洗い、皮をむき、流水で洗う。
5.私達はまたきのこ、パセリおよび青ネギを洗浄し、それらを振り切り、それらを薄いストリップにカットする。
6.フライパンでバターを熱し、玉ねぎを4つに切り、金色になるまで炒める。
7.にんじんを加え、細かくすりおろし、さらに5分間一緒に炒めてから、キノコを加える。きのこからの液体の蒸発の前に15分間煮てください。
8.野菜やきのこ、塩、こしょう、グリーンピースに5分間煮込み、ガスを止めます。ふたの下のストーブの上にフライを閉じたままにしておきます。
9.ブロスの中でじゃがいもを中くらいの大きさに切って広げ、沸騰させた後5分間煮て、次に同じ立方体にスライスしたズッキーニを入れる。
10.野菜が調理されるとすぐに、私達は彼らに肉片、きのこ焼き野菜、みじん切りの野菜、月桂樹の葉、パプリカとねぎの輪、そして柔らかい溶けたチーズを広げます。
11.文字通り2分間スープに耐え、それからガスを止め、約10分間皿を主張する。
3.きのことスモークミートのチーズスープ
材料：
•焼きハム200グラム。
•シャンピニオン200グラム。
150〜200グラムのスモークソーセージ
• "Yantar"のような200グラムのプロセスチーズ。
•玉ねぎ1個
•3つの小さなじゃがいも塊茎。
•塩、こしょう。
•少量のディル。
•ベイリーフ。
・３０ｍｌが成長する。オイル
•2リットルの水。
準備方法：
1.皮をむいた野菜を半分の輪に、玉ねぎを立方体に切る。
グリーンを挽く。
3.きのこを薄切りにする。
燻製肉は細かく切る。
5.タマネギとキノコを植物油で赤面するまで炒めます。
6.適切な大きさの鍋に、水を沸かし、塩を入れ、じゃがいもを広げ、10分間調理する。
7.燻製肉を加え、5分後にきのこ炒め。
8.溶かしたチーズを溶かすかフォークに入れ、香りのよいディル、コショウ、塩、月桂樹を鍋に入れます。 8分から10分
各テーブルにサワークリームの大さじ2杯を追加して、テーブルの上にサーブ。
4.きのことミートボールのチーズスープ
材料：
•牛ひき肉300グラム。
•2つの大きなじゃがいも。
中型のニンジン2個
•200グラムの生鮮または冷凍キノコ。
•塩、コショウ、植物油、スパイス。
•玉ねぎ1個
•300グラムの柔らかい溶融チーズをバーで。
•3リットルの水。
•ディル、パセリ、バジル。
準備方法：
1.牛ひき肉を薄く塩、コショウ、こねる。少し濡れた手でおいしい小さなミートボールをすくいます。
2.じゃがいもを小さな棒に切り、にんじんをみじん切りにし、玉ねぎをみじん切りにする。
3.すべてのグリーンをザルに入れ、よく洗い、すべてのグラスをグラスに残します。挽いた後。
4.溶かしたチーズを挽く。
5.油で炒めたスープ：玉ねぎをマッシュルームで熱した油で炒め、にんじんを加え、混ぜ、塩とスパイスを加える。必要に応じて、私たちは準備を整えます。
6.別のフライパンに、スプーン2杯のバターを入れ、少し温め、準備したミートボールを広げて、両側から素早く地殻に揚げる。
7.大きすぎない鍋に水を入れ、沸騰させた後、じゃがいもをその中に入れ、再び沸騰させ、ミートボールを入れ、じゃがいもの準備ができるまで調理する。
8.塩、すりおろしたチーズ、みじん切りにした野菜の半分が必要な場合はフライを追加します。
5.トムは5分から10分です。
10.サーブし、新鮮なみじん切りの野菜の後半をふりかけます。
5.きのことパンのチーズスープ
材料：
•100グラムの博士全粒粉パン3個。
•3つのポテト。
•シャンピニオン300グラム。
•玉ねぎ1個
•植物油
•100mlの33％クリーム。
•塩、こしょう。
•クリームチーズ50〜70グラム。
準備方法：
1.医師のパンからブレッドプレートを用意します。それぞれの先端を切り取り、壁を傷つけないように慎重にスプーンで肉を取り除きます。
2.ふた付きの即席皿を乾いたベーキングシートの上に広げ、160〜180度に加熱したオーブンで10分間パンを焼きます。
3.さいの目に切ったジャガイモを少量の塩辛い水でゆでる。
4.フライパンで、玉ねぎときのこを赤面します。
5.マッシュルームで炒めたタマネギの1/2をじゃがいもに加え、おろしチーズを注ぎ、クリームを注ぎ、ペッパーと塩を加えて味をつける。さらに5分間弱火で一緒に煮る。
6.すべての材料を液浸ブレンダーでクリーミーな状態に粉砕します。
7.スープをパンの皿にこぼし、それぞれの中央に玉ねぎの入った残りのフライマッシュルームを置く。皿をパンの蓋で覆い、5分間放置してから出す。
6.きのこ入りライスチーズスープ
材料：
•チキンフィレの半分のキロ。
•ブリケットに350グラムのプロセスチーズ。
•塩、こしょう、緑。
•植物油のスプーン。
•150グラムの米シリアル。
•4つのポテト。
•ワンボウ。
•ニンジン1匹
準備方法：
1.鍋に2リットル半の水を入れ、洗った切り身の塩を広げる。肉が調理されるまで中火で調理します。
2.鍋から鶏肉を取り出し、スープにご飯を入れます。
3.しばらくして（7〜10分）、ポテトのライスキューブ、にんじんのストロー、野菜油で炒めた玉ねぎのみじん切りを加える。
野菜が調理されるとすぐに私達はスライスされたチキンとおろしたチーズをレイアウトする。
5.かき混ぜながらチーズを溶かす。味に塩とこしょうを加える。
6. 10分を出す前に、ハーブをふりかけてください。
7.きのこと麺を使ったチーズスープ
材料：
•2リットルのチキンスープ。
•塩、緑。
•3〜4個のジャガイモ塊茎。
•シャンピニオン200グラム。
•150グラムの春雨。
•200グラムのソフトチーズ。
•30グラムクリーミー。油
準備方法：
1.きのこを薄く切って、バターで炒める。
2.じゃがいもを沸騰させるスープに入れ、準備ができるまで調理する。
3.チーズを小さな正方形またはバーに切って、ポテトに加えます。
4.揚げきのこ、麺、みじん切り野菜もお送りします。
5.必要に応じて、スープにスープを加えて15分間煮込み、それから熱いうちに出す。
8.きのことブロッコリーのチーズスープ
材料：
•100グラムのキノコ。
•150グラムのプロセスチーズ。
•ブロッコリー200グラム。
•ジャガイモ1個
•ニンジン1匹
•塩、油。
準備方法：
1.シャンピニオンをストローに切り、5分間炒め、おろしにんじんを加えて、野菜が完全に柔らかくなるまで炒めます。
ブロッコリーを小花に分け、じゃがいもを小さな立方体に切る。
3.じゃがいもを最初に熱湯に入れ、次にブロッコリーを入れて炒める。すべての材料が完成するまで調理する。
4.スライスしたチーズと塩を加える。
5.トム10分、火から鍋を取り出します。
キノコとチーズのスープ - トリックとヒント
•溶かしたチーズは細かく刻むのは難しいですが、ちょっとした秘密があります。冷凍庫にスライスを30分間入れてから、チーズをすりつぶしたり細かく刻んだりするのは難しいことではありません。
•きのこときのこのスープの組成に野菜が含まれている場合は、料理中にそれを全部広げてはいけません。少量のみじん切りに野菜を飾るために残しておきます。
•自家製クルトンをチーズスープに添えて - これらは白または黒パンのきちんとした立方体、オーブンでの乾燥、または鍋で焼いたバトンスティックになります。
•必要に応じて、マッシュルーム入りチーズスープに、サワークリーム、ヘビークリーム、ゴマを振りかけたナッツ、みじん切りナッツを添えて提供しています。
•将来のためにきのことチーズスープを調理することは価値がないです、加熱された形で、それはその味を失います。
•チーズがはっきりしていて味が豊かで美味しかったことを味わうには、1リットルの水に少なくとも100グラムのチーズ製品を加えます。
•チーズスープを作るために、普通のクリームチーズを飲む必要はありません;ハム、シーフード、野菜などのような増量剤を含むチーズで異常なメモが与えられます。
