サワークリーム入りハニーケーキ：一般的な料理の原則
サワークリームの入ったやさしいジューシーハニーケーキは、最もお気に入りの自家製デザートの1つです。このケーキの古典的なレシピは200歳以上です。彼は18世紀末にロシア皇帝アレクサンドル1世の菓子職人によって発明されました。
独特のハニーノートは、この繊細さのバリエーションをすべて似たものにしますが、それぞれの愛人はそれを独自の方法にします。クリームと詰め物がすべてです。サワークリームの独創性に蜂蜜ケーキを与えるのは彼らです。
菓子の製造では、2つの必須原則を守ることが重要です。蜂蜜の使用と水浴中での生地の調製です。
サワークリームとハチミツケーキの味は、他のデザートと混同することはできません。 1ダースのケーキ層を焼いてパフケーキをまとめるのはかなり面倒です。それでも、主婦は愛する人を手作りのデザートで甘やかすのが大好きです。蜂蜜、小麦粉、砂糖、卵、サワークリームなど、蜂蜜の奇跡は利用可能な原料から作られているからです。
新鮮な果実、練乳、バナナ、チョコレート、ココアなど、他のすべての珍味はバリエーションであり、味に使用されます。
サワークリームを使った蜂蜜ケーキ用のカスタード生地を準備するには、バター、砂糖、蜂蜜を混ぜ、水浴を使用して滑らかになるまですべてを溶かし（約20分）、酢またはレモンジュースで出したソーダを追加する必要があります。
それから火から下ろし、すばやく卵を蜂蜜ベースに入れます。少し冷めたら、生地をこね、ホイルで包み、30分ほど冷やします。
パン生地9-12部分から形作って、最高級の平らなケーキに転がして、生地が膨らまないようにフォークでいくつかのチョップを作り、そして5分以下の間180から200度の温度で焼きます。
ケーキに丸い形を付けるには、次の2つの方法があります。皿で生地の層をすぐに切るか、焼き上げてから焼きます。トリミングは、麺棒またはブレンダーで粉砕し、完成品を振りかけるために使用する必要があります。
サワークリーム入りハニーケーキ（クラシック）
古典的なレシピによるとサワークリームとハニーケーキを焼くことは非常に簡単です。繊細さの味は同じ、家庭的で、香りがよく、そして繊細です。他のバリエーションと比較して、古典的なデザートはカロリーに関して最も軽いです。
材料：
- 小麦粉-3〜4杯;
- バターの半分のパケット。
- 砂糖 - 生地に1杯、ガラスの3分の1 - クリームに。
- 卵2個;
- 二つの芸術。蜂蜜のスプーン。
- サワークリーム1ポンド;
- ソーダ
準備方法：
テストは9回のショートケーキで十分です。あなたがすでに知っているサワークリームで蜂蜜ケーキのためにケーキを準備する方法。
クリームを準備するには、ミキサーの平均速度でゆっくりとサワークリームを完全に溶解するまで砂糖で打ちます。必要に応じてバニラを追加してください。
ケーキを集めるには、promazyvayaクリームの各層。ケーキは2〜3スプーンで十分です。ケーキをわずかにシールして、圧力をかけながら数分間置くことができます。それからすべての面にクリームを塗り、砕いた生地の片を振りかけて飾り付け、含浸のために冷たい中に2時間放置します。
サワークリーム入りハニーケーキ（練乳入り）
コンデンスミルクを加えると、サワークリームの入ったハニーケーキがハイライトされます。
2つのタイプのクリームを使用してケーキを接続します。サワークリームの含浸に加えて、コンデンスミルクをベースにしたクリームを準備します。彼らはかなり興味深いフレーバーのペアを作成します。デュオには、クルミ、アーモンド、カシューナッツなどのナッツを刻んでローストすることもできます。
材料：
- 砂糖 - テストとクリームのための1.5個のグラス。
- バター - 生地用50 g、標準パック - クリーム用。
- 小麦粉1ポンド;
- 蜂蜜大さじ4。
- ソーダ
- サワークリーム1ポンド;
- コンデンスミルクの缶。
準備方法：
生地の調製は古典的なレシピとは異なります。小麦粉の3分の1を水浴中の主成分とともに容器に加え、バッターを醸造する必要があります。それから火から下ろし、もう少し小麦粉を加え、テーブルの上にわずかに濃くなった混合物を置き、そしてそれほど急ではない弾力のある生地をこねる。それを8つに分けて冷蔵庫に30分ほど入れます。ケーキを焼きます。
サワークリームは基本的なレシピに従って調製されます。 2番目の組成物の場合は、コンデンスミルクをバターで別に叩きます。ケーキをドレッシングするときは、サワークリームと練乳を交互に入れて、たっぷりと香りを付けます。冷蔵庫に少なくとも2時間浸します。
サワークリーム入りハニーケーキ（ファンタジー）
3番目のオプションはファンタジーです。
サワークリームと蜂蜜ケーキを重ねるには、プルーンとバナナの組み合わせを使用する必要があります。プルーンの代わりに、ドライアプリコットや果物を味わうならば、お祝いの美味しさは損なわれません。
デザートのこのバージョンは前のものより少ないカロリーです。
材料：
- 小麦粉1ポンド;
- 卵2個;
- 砂糖 - 生地とサワークリームのためにそれぞれ1つのガラス;
- 蜂蜜大さじ2。
- ソーダ
- バターの半分のパケット。
- サワークリーム1ポンド;
- プルーン（ドライアプリコット）10枚。
- 中バナナ2個。
調理方法
生地の準備のこの変形は、蜂蜜ベースで作業しながら卵の導入を含みます。混合物は、タンパク質がカールしないように10分間絶えず攪拌し、あこがれの最後にオイルを追加する必要があります。それから火から下ろして基本レシピに従って生地をこねる。 8つのケーキを焼きます。
サワークリームを調理します。プルーンとスライスを細かく刻む - バナナ。ケーキを集めるときは、プルーンとバナナのスライスとケーキを交互に注ぐ。クリーム、生地のパン粉、必要に応じてベリーを添えて、2時間浸します。
サワークリームと蜂蜜ケーキ（ラズベリーとキャラメル）
サワークリームとラズベリーの入った魔法のキャラメル蜂蜜ケーキは、本物の料理の傑作になることができるケーキのもう一つのバージョンです。
繊細さの目玉は、蜂蜜、キャラメル、ラズベリーからなる洗練された香りのブーケだけでなく、サワークリームとタンパク質の2種類のクリームの組み合わせにもあります。
材料：
- 小麦粉3-4杯;
- 砂糖 - 生地用の3杯、キャラメルとサワークリーム用の1杯。
- 蜂蜜大さじ3。
- テスト用に2個の卵、クリーム用に4個のタンパク質。
- バターの半分のパケット。
- ソーダ
- ラズベリーを1、2杯。
- サワークリームのグラス;
- 大さじ4の水。
調理方法
生地にキャラメルを準備します。これを行うには：ボウルに砂糖を溶かし（あなたは一杯の水を追加することができます）、それが沸騰し特徴的な茶色が現れるまで待ちます。油、蜂蜜、やや冷やしたものを入れ、卵を入れ、ミキサーでよく叩きます。次に、小麦粉をソーダで徐々に加えて、生地をこねる。ショートケーキを10個焼く。
サワークリームを準備し、タンパク質を摂取します。冷たいタンパク質を打ち、塩を少し加え、「安定したピーク」の効果を達成します。キャラメルを調理し、約5分間クリームをホイップすることを止めずに、熱いストリームでリスに注ぎます。タンパク質とクリームクリームを混ぜます。
サワークリームと一緒に蜂蜜ケーキを集めるとき、ラズベリーの果実は各層に積み重ねることができます。コート、パン粉を振りかけ、残りのベリーを飾り、3時間寒い場所に置きます。
サワークリーム入りハニーケーキ（チョコレートコーティング）
サワークリーム入りハニーケーキの面白いバージョンは、チョコレート愛好家のための王室の贈り物です。熟練した主婦だけがそのようなデザートを作ることができます、それはかなり難しいですが、それだけの価値があります。
チョコレートのアイシングを注ぎ込んだ、このケーキはお祝いの雰囲気を演出します。
材料：
- 生地用の小麦粉1ポンド（または少し少なめ）と3 pp。クリーム用。
- 砂糖 - 生地の中のガラスの3分の1、ガラス1個 - サワークリーム用。
- 生地とクリームごとに卵1個。
- バター-大さじ1。 l生地には、パック用 - クリーム用、ハーフパック用 - 釉薬用。
- 蜂蜜大さじ2。
- 生地は牛乳3杯、クリームは半リットル。
- ソーダ
- ココア3杯。
- 装飾用のクルミ;
- チョコレートバー
- サワークリームのガラス。
クッキング
ココア小麦粉に追加して、基本的なレシピで生地を準備します。 7つのケーキを焼く。サワークリームを準備してからカスタードする。後者の場合は、ミキサーで卵で砂糖を叩き、徐々に小麦粉を注ぎ、牛乳を注ぎ、濃くなるまで弱火で煮る。クリームが完全に冷えたら、やわらかいバターを加えて、もう一度泡立てます。
ケーキを収集するために、promazyvayaケーキクリームとナッツパン粉の振りかける層。冷蔵せずに2時間放置する。
チョコレートを水浴中で溶かし、それをソフトバターと混合することによってアイシングを準備する。アイシングポッドスタイレットをするときは、おやつを入れて風邪をひいてください。
サワークリームと蜂蜜ケーキ：トリックとヒント
ケーキを焼くときは、フォームに油を塗る必要はありません。油がすでに生地に入っているため、表面に小麦粉を振りかけるだけです。
焼くときにケーキを過度に乾燥させないことが重要です。薄い生地がほぼ瞬時に焼き上げられます。ケーキの色が金色になったら、オーブンから形を取ります。
サワークリームを使ったハニーケーキから特徴的な湿潤含浸を達成したい場合は、クリームで潤滑する前に、まずコニャック、水、お茶、コンポートを層に吹き付けることができます。
