地中海性気候は、キャノーラのような広大な植物に自生すると考えられています。しかし、ヨーロッパの国々でさえ、それは完全に慣れ親しんできてそして非常にうまく成長していて、膨大な数の種子を生み出しています。これらの種子から、健康で非常に安価な菜種油が得られます。この植物は豊富な種子を収穫するだけでなく、土壌に有益な効果をもたらし、窒素を供給します。この特性のおかげで、菜種は開花後も土地の収量を提供します。菜種油は、産業、医学および美容の多くの分野で非常に広く使用されています。しかし、その利点は何か、そしてそれが何らかの有害な特徴を持っているかどうか、それについて詳細に話す価値があります。
技術：菜種油を入手するための選択肢
現代の技術的進歩は一箇所には成り立たないので、菜種油を得るための計画は非常に簡単です。いつものように、ほとんどの場合圧搾と圧搾の技術が使用されます：最初に、種子は皮をむかれ、巨大な容器に入れられ、そこで加圧下で煮沸または熱処理されます。その後、準備された菜種の果実は特別な物質の油の助けを借りて圧縮され、蒸留されます。その結果、ケーキが残り、これには少量のオイルも含まれています。それはまた追い越され、残骸を絞るか、または動物の飼料に加えるためにリサイクルすることができる。
精製菜種油には、継続的な「有用性」があり、それは多くの点で人体や動物の体に良い効果をもたらします。その中には次のものがあります。
•心血管装置の正常な機能をサポートするリノール酸、リノレン酸、オレイン酸、その他の脂肪酸の大部分は、血球数を改善し、体温と血圧を調節します。
•菜種油には大量のビタミンEが含まれています。ご存知のとおり、それは脳や血管系の質に大きな影響を与え、老化プロセスを遅らせ、血栓の出現を防ぎ、表皮細胞の再生を促進します。
菜種油は、航空業界で潤滑剤として使用されています。また、菜種油はゴムや製鋼でも広く使用されています。
とりわけ、菜種油は、産業界で広く使用されているバイオディーゼル燃料です。世界的な製造業者が燃料の毒性を減らすことを望むことを考えると、菜種油は徐々に最も人気のある種類のバイオ燃料の1つになりつつあります。
特徴：菜種油の用途は何ですか？
世界的に菜種油が広く普及していることを裏付ける事実に基づいて、その有益な特性について話すことができます。多分それは実用性でオリーブ油または海クロウメモドキ油と比較することができないがそれにもかかわらず菜種油はそのような特性を自慢できる：
まず第一に、菜種油はビタミンEと多価不飽和脂肪酸が豊富です。言うまでもなく、これらの要素は体の免疫力を支え、心臓、血管、脳のまともな働きを確実にし、そして心臓発作、脳卒中、高血圧および冠状動脈性心臓病のリスクを減らすためのオイルの可能性について語っています。
菜種油はまた、エストラジオールと呼ばれる女性型ホルモンをかなり高い割合で含んでいます。このホルモンのレベルは排卵期の開始と共に自然に増加します。女性の肌は輝き、清潔になり、髪は弾力があり、強くなります。
このビタミン複合体のために、女の子の乳がんのリスクはゼロになる傾向があります。
4.もっと早く体重を減らしたいですか？この場合、菜種油は助手になります。それは脂肪を分解し、コレステロールを減らし、新陳代謝はひどく加速されます。それは食べられることができて、サラダと他の料理を補足します。
5.菜種油はダイエットの要素としてよく使われます。独立して、それは非常にまれに作動します。例えば、それはケフィアまたはタンパク質食に加えられ、そしてまた胃腸管の疾患の治療中に食品添加物として使用される。
それに加えて、菜種油は顔や髪のマスクに適しています。それは小さい傷、傷、火傷を直し、毛構造を増強し、完全に皮を保湿します。
菜種油に対する禁忌と潜在的な害
菜種油は精製する必要があります。原油には高い割合のエルカ酸が含まれている可能性があるためです。それは成長や発達の過程、思春期を遅らせる可能性があるので、動物や人の生物にとってあまりにも有益であるとは考えられていません。さらに、菜種に含まれるエルカ酸の割合が高いため、健康な人は心血管系の問題、肝臓や腎臓の障害を経験することがあります。菜種油を自分で購入するときは、エルカ酸の指標に注意を払うようにしてください。通常、それらは0.6％を超えてはいけません。
もちろん、それは菜種油を含む様々な種類の油の特定の人々による個々の不耐性に言及する価値もあります。腫れ、窒息、発疹、かゆみの危険性が高いので、アレルギー患者はそのような製品を食べるべきではありません。
ただし、胆道疾患、膵炎、胆嚢炎の女性のためのサラダ、菜種油を含む1回目または2回目のコースは食べられません。さらに、慢性下痢または肝炎に罹っている菜種油は禁止されています。なぜなら、この場合は肝臓に悪影響を及ぼすからです。
とりわけ、加熱中に現れる菜種油の毒性も考慮に入れる必要があります。栄養士がそれを食べ過ぎて、食べ物を揚げることをあまり推奨しないのはそのためです。
推奨事項：キャノーラ種子油の使用方法
菜種油は、髪のマスクを作成するための基礎として使用することが許可されています。それは単に頭の皮膚にこすりつけてから根元に適用し、次にプラスチックとタオルで髪を覆うことができます。油が効くようにするのに30分だけ耐えられれば十分です。髪の毛の根元を強化し、抜け毛を防ぎ、先端が壊れたり割れたりしないようにします。
もう一つの爽快なヘアマスク：菜種油とアボカドを使って。これは次のようにして行われます。
•アボカドの半分を混練する
•それに1-2大さじを追加。 l菜種油
•ローズマリーエーテル組成物1〜2滴
•ビタミンA（レチノール）も10滴。
根から端まで伸ばしながら、この混合物で髪を覆います。髪にマスクを「着用」して約40分後に、毎日シャンプーを使って洗い流してください。
菜種油をアルガン、キャスター、ごぼう、またはオリーブと組み合わせることは許可されています。菜種油は、他のものと同様に、髪を洗い流すのがかなり難しいことに注意してください。そのため、フラッシング時に「卵黄プラス水」溶液または少量のレモン汁を水と混合して使用することをお勧めします。そして義務的なルール：低品質の油を購入しないでください、そして彼らは初めて髪を洗い流されます。
自宅でフェイスマスクと菜種油で手を作るようにしてください。例えば、蜂蜜とヨーグルトのシンプルなマスクは、冬の霜のかかる空気や風からの優れた保護を提供します。大さじ1を混ぜることだけが必要です。 l菜種油、ヨーグルトと小さじ1杯。はちみつ
しかし、磨いたバナナと菜種油の入ったマスクは、デコルテエリアの肌を強化するのに役立ちます。マスをレモン汁で満たすと、マスクも白くなります。ホームスクラブをしたいですか？これ以上簡単なことはありません。バナナとバターに黒糖を加える。この場合、混合物は調製直後に皮膚に塗布しなければならず、そうでなければ糖は急速に溶解する可能性がある。
栄養補助食品として、菜種油は腸の運動性を確立するのを助けます。新鮮な野菜のサラダに加えたり、それをベースにしたミートソースを作ったりすることが許されています。例えば、バジル、パルメザンチーズ、ナッツ（松またはクルミ）、ニンニク、コショウ、塩を混ぜたオリーブオイルを使用して調製された人気のある「ペスト」ソースを変更することができます。これはすべてブレンダーでホイップする必要があり、あなたは肉のための素晴らしいソース、香りがよくそして非常に便利になるでしょう。
