サーモンが王室の魚と考えられているのも不思議ではありません。なぜなら、サーモンから作られた料理の香りが世界のすべてを忘れさせてしまうからです。
サーモンよりも柔らかい-魚はおらず、あなた自身でこれを見ることができます。焼きたてのおいしい料理を味わうことはほとんどできません。はい、サーモンは外側と内側の両方で揚げられ、ジューシーでおいしい、比類のないものでありながら、すべての有用なミネラル、ビタミン、酸を保持しています。
有名なシェフの輪の中に、さまざまな種類の加工を使用してサーモンを台無しにできないということわざがあります。そのような魚は新鮮でも良いです。しかし、焼きsalは人気のある料理の中で真のお気に入りであり、どんなサービングでも、お祝い、ロマンチックなテテや家族の夕食のウィンウィンのオプションです。
しかし、オーブンで王室の魚を調理するためのすべてのレシピが同じであるとは思わないでください！それらをそれぞれ自分で繰り返してみてください。その後の準備中に、この魚の肉が味の驚くべき新しいノートを獲得することを確信するでしょう。
レシピ1：ホイル焼きサーモンのオーブン焼き
このように準備されたサーモンは、ジューシーで柔らかい肉を保持します。焼くときに放出される魚のスープは、サーモンのすべてのスライスを浸し、内側から蒸します。ホイルは、焼くときに追加するスパイスのすべての香りを保持し、調理された料理をそれらで飽和させます。
必要な成分：
-1あまり大きくないサーモン。
-0.5個レモン
-2〜3ピンチの調味料「プロバンスハーブ」。
-緑のセロリまたはパセリ。
-塩とコショウの2〜3ピンチ;
-大さじ1ひまわり油。
調理方法：
salから、鱗とひれとともに内臓を取り除きます。洗浄した屠体を水で徹底的にすすぐ。
熱湯でレモンをはげ、柑橘類を輪に切る。ナイフで粗野菜を粗く刻みます。
準備した魚をスパイスでこすり、中にレモンのスライスとハーブを入れます。そこにプロバンスのハーブを追加します。
無臭のヒマワリ油をホイルに注ぎ、魚をその上に置きます。サーモンをホイルで包み、オーブンで180℃で約28〜30分間焼きます。準備した魚料理にポテトまたはライスを添えて、白ワインを1杯追加することを忘れないでください。
レシピ2：オーブン焼きサーモンステーキ
オーブンで新鮮なサーモンを調理するための最も理想的なオプションは、それからステーキを焼くことです。同時に、各ゲストまたは家族が食欲をそそる芳香族のトーストステーキを食べるように、サービングのサイズと必要な量がすぐに決定されます。サーモンを比例した部分にスライスすることで、それらと一緒にオーブンで野菜を焼くことができます！
必要な成分：
-2-3枚のサーモンステーキまたは魚の死体全体。
-バター50 g;
-2つの大きなジャガイモ;
-タマネギ2個;
-ニンジン2個;
-トマト2個;
-0.5レモン;
-緑と塩、コショウを味わう。
調理方法：
凍結したサーモンステーキをすでに刻んでいる場合は、解凍するだけです。しかし、魚の死体全体からステーキを切る方がはるかに経済的であると同時に、各ピースのサイズを自分で決定します！鱗屑を除去するためにナイフで皮膚の上に行くことを忘れないでください。
準備したステーキをすすぎ、柑橘類の半分からレモン汁を絞ります。塩と胡pepperでこすり、約10〜15分間マリネします。サケの果肉は非常に柔らかく、マリネをすばやく吸収するため、もう必要ありません。
この時間の間に、野菜の皮をむいて水で洗います。ジャガイモ、ニンジン、トマト、玉ねぎを輪切りにし、グリーンを切る。
ホイルにオイルを塗り、ポテトリングをその上に置きます。その後、ジャガイモの上に香辛料の効いたサーモンステーキを置きます。
次に、ニンジン、トマト、玉ねぎでステーキを飾り、刻んだハーブを散らし、その上に小さなバターを置きます。
ホイルを巻き、魚の各部分を180〜200℃のオーブンで約25分間焼く。
お皿を焼きながら（テーブルをセットして辛口の白ワインのボトルを開けて）、柔らかいサーモンの肉とのデュエットで完璧に演奏します。
レシピ3：オーブン焼きサーモンとチーズ
このような魚料理ほど美味しいものはありません。なぜなら、しなやかで金色のチーズの皮が、マリネに浸されて唇の上で溶けるだけの、香りがよく繊細なサーモンのピンクの果肉の下に隠れているからです！あなたの最愛の人を征服することを決めたので、彼のためにオーブンでチーズの下でサーモンを焼くようにしてください。味の彼の驚きには境界がありません！
必要な成分：
-300-400 gのサーモン;
-0.5個レモン
-150-200 gのハードチーズ;
-大さじ2〜3マヨネーズ;
-味に塩とコショウ。
調理方法：
サーモンは最初に解凍し、鱗をきれいにしなければなりません。次に、細かく切ったスライスまたはステーキに切ります。主なことは、パンが焼けている間に魚がその質量の40％を失うので、断片が大きいということです。
準備した部分を水ですすぎ、半分のレモンから絞り出したレモン汁をたっぷり注ぎます。魚を塩こしょうでこする。肉がマリネで飽和されるように彼女に数分を与えます。
この時点で、ハードチーズを細かいおろし金でおろします-それはより速く溶け、魚を均一な層で覆います。
サーモンにマヨネーズを両面に塗って、天板にのせます。それらをチーズの「コート」で覆い、180〜200℃で20〜25分間オーブンに入れます。香りに注目してください。料理の準備がほぼ完了したことがわかります。新鮮なハーブの小枝で飾ることを忘れずに、おかずと一緒にチーズの下にサーモンを添えてください。
レシピ4：オーブン焼きポテト添えサーモン
ジャガイモとサーモンは、そのような有名な魚の味全体を完全に明らかにするジャガイモであるため、ランチまたはディナーに理想的なオプションです。これらの材料はほぼ同じ時間で準備されるため、オーブンで一緒に焼くのが最も簡単です。そして、あなたが料理をみじん切りのスパイシーな緑で味付けすれば、食事はお祝いで忘れられないものになるでしょう！
必要な成分：
-300〜400のsalの切り身。
-ジャガイモ0.5 kg;
-バター30-50 g;
-緑;
-大さじ1〜2。 l醤油;
-味に塩とコショウ。
調理方法：
サケの切り身を水ですすぎ、必要に応じて最初に解凍します。魚の醤油を10分間マリネし、塩と胡pepperを振りかける。
この時点でジャガイモの塊茎の皮をむき、すすぐ。あなたに合った方法でカットしてください。緑をすすぎ、刻む。
ジャガイモをベーキングスリーブに入れて魚の枕を形成し、その上にみじん切りの野菜をふりかけたサーモンのピクルスをかけます。オーブンに行く前に、バッグをコルクに入れて慎重に結びます。オーブンでは、180〜200℃で約20〜25分間、皿が弱まります。
準備が整う10分前においしいジューシーな皮を作るには、ハサミで慎重にパケットを切り、少し開きます。
レモンスライスで飾って完成した珍味を提供します。
レシピ5：オーブン焼きサーモンと野菜
ベイクドサーモンと野菜は、1皿に集められたフレーバーとアロマの素晴らしいコレクションです。完璧に調理された食べ物の楽しさをもっと長くしたいので、あなたの家族は間違いなくサプリメントを求めるので、さらにいくつかのサービングを調理してください！
必要な成分：
-3-4サーモンステーキ;
-レモン1個;
-トマト2個;
-タマネギ2個;
-味にコショウと緑と塩。
調理方法：
ゲストまたは親relativeの数に応じて、サーモンステーキの数を選択します。魚片をすすぎ、植物油であらかじめコーティングしたホイルの上に置きます。
魚とコショウに塩をします。レモン汁を注ぎます。野菜をスライスまたはスライスに切って皮をむき、すすぎます。野菜を魚の上にのせます。野菜の選択はあなた次第です-あなたはジャガイモと豆を追加することができます。
ホイルを包み、オーブンで200℃で20分間皿を焼く。サーモンと野菜は、どのような形でも非常においしいです。寒いものでも熱いものでも、特に香辛料の効いたハーブと一緒に。
