あなたがサーモンと卵でサラダを調理することを計画するならば、そしてこの料理は二重の価値をもたらすでしょう - 味と実用性の両方において。野菜、魚介類、チーズ、ナッツを料理に使用し、さまざまな組み合わせで構成要素を組み合わせます。
卵とサーモンのサラダは、「毛皮のコート」の類似性に基づいてパフの形で、または単に成分を混合することによって作ることができます。
サーモンと卵のサラダ - 製品や皿の準備
魚を準備します。あなたが真空包装で切り身を買ったならば、この製品はそれ以上の操作を必要としません。ちょうどそれをパッケージから取り出して、サラダのためにそれを切ってください。
あなたが新鮮な魚を購入したならば、それから骨とピクルスから肉を切り離してください。これを行うには、フィレに塩の層を振りかけ、1時間冷蔵します。
冷凍の魚は使えますか？実際、サラダのためにそのようなサーモンをとることは望ましくありません。氷で満たされた形では、臭いと色が明確に区別できないため、ほとんどの場合、それらは腐敗に近い製品を凍結します。
卵や魚に加えて、じゃがいも、にんじん、ビートなどのでんぷん質の野菜を煮ます。きゅうりとトマトのカットはそれほど小さくはないので、サラダでは味が失われません。ドレッシングを作成するためにいくつかの成分を使用してください。サワークリーム、マヨネーズ、ヨーグルト、クリームをさまざまな割合で混ぜ合わせ、フレンチマスタード、醤油を加える。サラダに酸っぱい酸味を与えたい場合は、レモン汁を飲まないでください。サーモンが変色します。この場合、より適した米またはバルサミコ酢。
これらの成分に加えて、ハードとソフトの両方の種類のチーズが必要になります。加工チーズ、スルルニ、モッツァレラチーズ、チチェル、パルメザンチーズ、普通のオランダとロシアのチーズは卵と魚とよく合います。
サーモンと卵のサラダを提供するための最高の料理は何ですか？赤魚のサラダは絶妙で珍しいです、したがってそれはまた珍しい料理を取ることをお勧めします。クリスタルのmartinnitsyまたはkremankiのスーツ。各客を個別に扱う場合、または広い皿の上のテーブルに皿を置く場合。
レシピ1：サーモンと卵のサラダ「エステ」
最低限の食材 - 最高の味。このサラダはデザインがシンプルで、すばやく調理されると同時に明るい味を持ち、非常に満足のいくものです。卵のやわらかなニュートラルな味、繊細なモッツァレラチーズ、鮮やかなジューシーなリンゴと官能的なアボカドで飾られた塩味の魚。大胆、珍しいそしてとてもおいしい。ドレッシングのために、ヨーグルトのスプーンを数切れ、みじん切りのミントとそれを混ぜる。
必要な材料：
- サーモン（フィレ肉の塩漬け） - 260グラム。
- アボカド - 1個
- スウィートアップル - 1個
- モッツァレラチーズ - 145グラム。
- 卵 - 2個
- ヨーグルトドレッシング
- フレッシュミント - 2-3枚
準備方法：
- サーモンは長いストリップに切った。
- 皮からアボカドを取り除き、大きな立方体に切ります。
- りんごを使って皮をむき、粗いおろし金でこする。
- 卵を煮て立方体に切る。
- 粗いおろし金の上のチーズおろし金。
- ミントとヨーグルトをブレンダーで混ぜる。コンポーネントを接続してドレッシングを塗ります。
レシピ2：サーモンと卵のポルトガル風サラダ
この料理には鶏肉ではなくウズラの卵をとる。チェリートマト、Lola-Rossaレタス、塩味の強いハードチーズも必要です。
必要な材料：
- ウズラの卵 - 5個
- チェリートマト - 5個
- 魚の切り身 - 245 gr。
- レタスのシート - 5-7個。
- 塩ハードチーズ - 135 gr。
- サワークリーム - 大さじ1。
- マヨネーズ - 大さじ1。
- クリーム - 60ml
準備方法：
- ウズラの卵をゆでる。皮をむいて半分に切る。
- トマトを洗って、それぞれ半分に切る。
- サラダは手を引き裂きます。
- 魚をストリップに切る。
- チーズはおろし金の上にすりおろしています。
- クリーム、サワークリームとマヨネーズを組み合わせて、ソースを混ぜる。
- コンポーネントを接続してドレッシングを塗ります。サラダにチーズをふりかけます。
レシピ3：サーモンと卵とポテトのサラダ
満腹感のある料理のスラブ料理の主な違い。このサラダはそれらの料理のひとつにすぎません - カロリーが高く、とても栄養があります。ドレッシングには軽い食材を選びましょう。例えば、自家製のサワークリームとヨーグルトを混ぜ合わせます。
必要な材料：
- じゃがいも - 2個
- 塩辛 - 230グラム
- ニンジン - 1個
- 卵 - 2個
- キュウリのマリネ - 1個
- サワークリーム - 大さじ1。
- ヨーグルト - 大さじ3。
- 醤油 - 大さじ1。
準備方法：
- じゃがいも、にんじん、卵はゆでる。野菜は大きな立方体にカットし、卵をきれいにしてもカット、しかし小さい部分。
- きゅうりを小さな立方体に切る。
- 魚は大きく切るべきです。
- サワークリーム、ヨーグルト、ソースを混ぜる。
- 材料を組み合わせてソースでドレスアップ。
レシピ4：サーモンと卵のサラダ
東部料理では、オムレツの部分はしばしば料理に追加されます。この栄養成分は繊細な味と軽い食感を持っている、そしてそれ故にこのサラダの価値がある「装飾」であろう。
必要な材料：
- サーモン - 310グラム。
- 鶏の卵 - 2個
- 小麦粉 - 大さじ2。
- ミルク - 60 ml
- Funchoza - 110グラム
- 新鮮なキュウリ - 1個
- フレンチマスタード - 大さじ3。
- 醤油 - 大さじ1。
- 米酢 - 小さじ1/2。
準備方法：
- 卵、牛乳、小麦粉を混ぜる。オムレツを熱い鍋で揚げる。テクスチャはそれを密にする必要があります。それを冷やして、そしてそれを小さな正方形に切る。
- 麺をゆでてからすすいでください。
- きゅうりの皮をむき、韓国の人参グラタンをすりおろします。
- 魚を細かく切る。
- 醤油、酢、マスタードを混ぜる。
- すべての材料を混ぜ合わせて、ソースと混ぜる。
レシピ5：サーモンと卵の大根入りサラダ
サーモンは、すべての野菜と組み合わせるわけではありませんが、このサラダではすべての食材がちょうど完璧に選ばれています。カリカリ大根、アイスバーグのサラダ、卵はニュートラル。ドレッシングのためにマスタードと醤油を混ぜる。
必要な材料：
- 大根 - 4個
- 鮭の塩味 - 240 gr。
- サラダ "アイスバーグ" - 160 gr。
- 卵 - 2個
- ハードソルトチーズ - 110グラム
- 醤油 - 大さじ1。
- フレンチマスタード - 大さじ3。
準備方法：
- 大根を洗って薄く切る。
- 卵をゆで、皮をむき、そして立方体に切る。
- サラダは小さな腕を引き裂く。
- 魚は小片に切った。
- チーズはすりおろしなければなりません。
- ソースとマスタードを混ぜる。
- すべての材料を混ぜ合わせて、ソースを注ぎ入れて出す。
サーモンと卵のサラダ - 秘密と秘訣
どちらの場合には、サーモンと魚のサラダを醸造することをお勧めします。また、準備の直後に食べるべきですか。実際、魚は非常に軽くなるので、準備してから1〜2時間以内に皿を食べようとします。例外は、魚のパフサラダです - 彼らは安全においしいと冷蔵庫の中で10時間の愛好家を待つことができます、そして、より良くなるだけでしょう。
素晴らしい組み合わせはサーモンとクリーム製品です。サラダドレッシングを作成するために柔らかいチーズとクリームを使用してください。それが酸っぱいでないならば、あなたは穀物でサーモンと卵の柔らかいチーズでサラダに加えることもできます。
あなたが食事をしているか、炭水化物フリーの食事プランに固執するならば、サラダのために卵白、魚の切り身と緑色の野菜だけを使ってください。
