スロークッカーでのチーズケーキ - 料理の基本原則
遅い調理器具の出現で、多くの料理を調理するプロセスははるかに簡単になりました。この素晴らしい装置で、あなたはほとんどすべてを調理することができます：最初のコースから焼くことまで終わります。チーズケーキ - 例外ではありません。遅い調理器具でチーズケーキを調理することの単純さは主な利点ではありません。この方法の主な利点は皿がはるかに便利であるということです。スロークッカーのチーズケーキは、さまざまなモードで焼くことができます。あなたが「焼く」を使うならば、ボウルは油をさされて、そしてカッテージチーズ「パテ」を広げます。あなたが「スチーム」モードでチーズケーキを作るなら、皿も低カロリーになります。いずれにせよ、遅い調理器具のチーズケーキは均等に焼かれ、決して燃えません。
豆腐の生地は最も一般的な方法で作られています：豆腐は砂糖、卵と少量の小麦粉を混ぜたものです。最後の成分の代わりにセモリナを使用することができます。そして、あなたがセモリナでsyrnikiを転がすならば、彼らはぱりっとした地殻で結果を出します - フライパンのように。必要に応じて、レーズン、ココア、おろしニンジンまたは果物をカード塊に添加することができる。完成したチーズケーキは、サワークリーム、フルーツピース、ジャム、コンデンスミルク、または粉砂糖と一緒に提供することができます。
スロークッカーでのチーズケーキ - 食べ物や料理の準備
スロークッカーでチーズケーキを調理するには、豆腐の塊、大さじ、フォーク、ブレンダーを用意します（ブレンダーも使用できます）。チーズケーキが「ベーキング」モードで準備されている場合、または水で満たされて火格子をふくらませている場合（マルチカードの「調理」ポットが「スチーム」モードで準備されている場合）
あまりにも湿ったカッテージチーズは、余分な液体をデカントするためにガーゼに掛けなければなりません、逆に、サワークリームやミルクで風味を付けることができます。フルーツカードの場合は、フルーツを用意する必要があります：それらを洗い、皮をむき、それらを切り刻みます。
遅い調理器具でチーズケーキを作ります。
レシピ1：遅い調理器具の中のチーズケーキ
スロークッカーでチーズケーキを調理する場合は、フライパンでチーズケーキと同じ製品が使用されます。唯一の違いは熱処理の方法にあります。間違いなく、スロークッカーでのチーズケーキは揚げ豆腐チーズケーキよりもはるかに便利です。チーズケーキの調理はさまざまなモードで行うことができ、このレシピではオプション "蒸し"を使用しています。カッテージチーズは脂肪を使用するのが良いです。
必要な材料：
- カッテージチーズ320g
- 小麦粉 - 数杯のスプーン（脂肪分とカードの「ジューシーさ」によります。
- 鶏の卵
- 砂糖 - 味（1.5〜2スプーン）。
- 塩;
- 植物油
準備方法：
カードが濡れすぎている場合は、それをチーズクロスに吊り下げて液体を排出させることができます。カッテージチーズと一緒にボウルに卵を割って、味に砂糖を少し加える。まず大きな塊を砕くために豆腐塊をフォークで叩いてから、スプーンでかき混ぜる。小麦粉を追加します（あなたは一貫性を見てする必要があります密集しすぎませんでした）。スロークッカーでチーズケーキの生地をこねます。パテのような小さなケーキの塊から彫刻します。スロークッカー（おおよそ中央まで）にお湯を注ぎ、グリッドを蒸しに設定します。グリッドにグリースを塗ります。エッジ間の距離を小さくして、チーズケーキをゆっくり広げます。 「蒸し」モードを15分に設定します（チーズケーキのサイズによっては、それ以上に設定します）。完成したチーズケーキにサワークリームまたはジャムを注ぐ。
調理法2：桑の実焼きパンケーキ
あなたが焼く前にパンにそれらを転がせば普通のチーズケーキははるかにおいしくなります。さらに、それはバニリンを使用します、そしてそれは凝乳パンケーキを非常に香りがよくそしておいしくします。マルチコーカーでは、チーズケーキは通常柔らかいですが、パン粉はそれらをカリカリにします。
必要な材料：
- 豆腐チーズ - 260 g。
- 小麦粉 - 目で。
- 【シュガー】
- 塩;
- 卵
- セモリナ
- 植物油
- バニリン
準備方法：
カッテージチーズをボウルに広げ、大きな塊が一つにならないようにフォークでこねます。ボウルに卵を粉砕し、砂糖を少し加える。すべてが小麦粉のスプーンのカップルを混合して追加します。チーズケーキの生地が濃すぎるとわかった場合は、少量のサワークリームを追加できます。私たちは生地から小さなケーキを作り、セモリナ粉でそれらをロールダウンします。スロークッカーを5分間「ベーキング」モードにして、チーズケーキがウォームアップする時間を失うことなく、すぐにベーキングを開始するようにします。ボウルにバターを塗り、豆腐を広げます。両側で8-10分煮る。このようにして調理されたチーズケーキは離乳食に最適です。
レシピ3：卵なしのスロークッカーでのチーズケーキ
卵なしでおいしいチーズケーキを調理できることがわかりました。このレシピでは、小麦粉、砂糖、カードのみを使ってカードを作る方法を説明しています。
必要な材料：
- カッテージチーズ1ポンド。
- セモリナの2-3スプーン。
- 砂糖 - いくつかのスプーン。
- 小麦粉
- バニリン
準備方法：
カッテージチーズと砂糖、バニラ、セモリナを混ぜる。私たちは小さな「パテ」を作り、それを小麦粉に広げます。マルチコーカーのボウルをバターで膨らませ、そこにカードケーキを置きます。 「ベーキング」モードを10分に設定してから、チーズケーキを裏返して「ベーキング」モードをさらに10分に設定します。完成したチーズケーキは、サワークリームで提供することができます。
レシピ4：バナナと一緒にスロークッカーでチーズケーキを作る。
バナナは遅い調理器具でチーズケーキ - 美味しくて健康的な朝食のための素晴らしい選択肢。このレシピは、食事をしているすべての人々、そして素晴らしい子供たちのお母さんにも覚えておく価値があります。バナナと一緒に鍋にチーズ鍋は成分の最小量から作ることができる速い食事療法の皿です。
必要な材料：
- カッテージチーズの小包。
- 小麦粉
- バナナ - 1〜2個。
- 鶏の卵
- 砂糖 - 1〜2.5〜2スプーン。
- バター
- ベーキングパウダー生地。
準備方法：
カッテージチーズを砂糖と少量の塩で混ぜる。豆腐と卵と小麦粉を混ぜる。 「ベーキング」モードでスロークッカーをウォームアップします。ボウルに植物油を塗ります。カードマスから小さなケーキを作ります。豆腐を小麦粉で転がし、両側で5〜7分間焼く。
スロークッカーでのチーズケーキ - 最高のシェフによる秘密とヒント
- カッテージチーズは最初に適切に混練しなければなりません。生地に大きなチーズケーキを入れることは許可されていません。
- ボウルに油を塗った後、スロークッカーを少し暖めます。加熱していないマルチコーカーでチーズケーキをレイアウトする必要はありません。
- スロークッカーのチーズケーキがバラバラにならないようにするには、生のカッテージチーズを飲みすぎないようにしてください。小麦粉を増やして増粘する人もいますが、これは問題ありません。カッテージチーズメーカーはバラバラにはなりませんが、タフすぎることがわかりました。
- 遅い調理器具のチーズケーキを風通しがよくふわふわにするために、カードはふるいを通してすりつぶすことをお勧めします。
- あまりにも多くの砂糖を生地に加えないでください、チーズケーキは悪い形を保ち、わずかに燃えることさえあります。砂糖を少なくして、完成したsyrnikiの甘いベリーソースを注ぐことをお勧めします。卵が多すぎると生地も細くなりすぎ、カードメーカーは「ぼけ」ます。
- 製品が新鮮である限り、脂肪カードは任意であり得る。
