肥満は、毎年200万人以上を殺す世界的な健康問題であり、肥満の人はしばしば「ダイエット食品」に依存しています。研究者は、食品に含まれる甘味料が脂肪の形成に寄与することを発見しました。
研究はどこで行われましたか？
ジョージワシントン大学の研究者は、ダイエット食品と甘味料の摂取が肥満に寄与することを発見しました。医師は、内分泌内科学会の年次総会で研究結果を発表しました。
ダイエット食品に甘味料を使用すると、多くの人が減量しようとします。しかし、医師は人体の甘味料が脂肪の生成を刺激することを発見しました。
ダイエット食品は通常、無糖です。消費者は、スクロース摂取量の低下により体重を減らすことを望んでいます。ただし、砂糖が不足しているからといって、ダイエット製品がウエストサイズの縮小につながるわけではありません。人がダイエット食品を頻繁に使用する場合、逆の効果が生じる可能性があります。
人工甘味料は脂肪細胞の数の増加につながります。
甘味料は、グルコースの濃度を増加させることにより、人体の脂肪の形成を促進します。最近の研究では、化合物が体重に影響を与える理由を調べました。このトピックには2つの異なる研究が費やされています。
最初の研究は、スクラロースがグルコースと炎症マーカーの濃度を増加させることを示しました。研究者が追加したスクラロースが多いほど、より多くの脂肪が形成されました。したがって、人工甘味料は、ヒトの脂肪細胞の増加に直接寄与します。
2番目の研究では、科学者は低カロリーの甘味料を摂取した8人の脂肪生検サンプルを分析しました。そして、彼らはこれらのデータを通常の食物を食べた人々と比較しました。
甘味料を使用している人々のサンプルで、科学者は、変化が脂肪生成遺伝子に影響していることを発見しました。専門家は、甘味料を服用している人々は高いグルコースレベルを持っていたと付け加えています。
甘味料使用の効果
結果は心配です。過剰なグルコースが細胞に入ると、生化学的事象の実際のカスケードが始まります。これは、心臓病、失明、腎臓病につながる可能性があります。肥満の人々では、結果は特に不安でした。
低カロリーの甘味料は、脂肪の生成を促進し、細胞により多くのグルコースをもたらします。人工甘味料の過剰な摂取は炎症の原因となり、太りすぎの人には特に有害です。
甘味料は本当に減量に適していますか？
初期の研究では、砂糖を人工甘味料に置き換えると体重が減少する可能性があると結論付けました。しかし、最近の科学的研究は、甘味料が血糖の調節を損ない細菌を変えることにより体重増加に寄与することを示しています。
人工甘味料は、頭痛、アレルギー、てんかん、および癌の原因にもなります。甘味料が人間に有害であるという明確な証拠はまだありません。
アスパルテームの許容される1日用量は40 mgです。これは、人が1日に体重1キログラムあたり最大40ミリグラムの甘味料を消費できることを意味します。体重が70キログラムの場合、これは少なくとも2.8グラムになります。推奨用量を超えないでください。
人工甘味料の回避
高濃度の甘味料を含む加工製品または人工製品の使用を避けることをお勧めします。欲望を満たすには、天然の砂糖を使った食べ物を食べる方が良いです。ビタミン、繊維、その他の有益な栄養素が含まれています。
人工的に甘くした飲み物と甘い飲み物のどちらを選ぶか心配する代わりに、水に頼ることをお勧めします。適切な水分摂取、運動、適切な食事は、体重を減らすのに役立ちます。
