アップルサイダーはパンケーキのお気に入りの追加品です。
結局、砕いた果物を生地に投げ込み、出口で素晴らしい香りのある料理を手に入れるのは簡単です。
そのようなパンケーキを準備することは非常に簡単ですが、それは非常に驚くべきことです。
ケフィアのリンゴとパンケーキ-料理の一般原則
なぜケフィアが試験の主要成分なのですか？液体、脂肪、酸に代わるユニークな製品です。出口で柔らかく、多孔質で繊細なパンケーキを手に入れることができます。そして、追加の成分は味を改善します。
リンゴは皮をむいてから生地、芯に入れてつぶします。すりおろすか、単に切ることができます。しかし、果物がジュースを分泌するまで、最も暑い場所にそれらを置くことが重要です。
生地に他に何が入れられますか：
•卵;
•塩;
•砂糖;
•小麦粉。
•ベーキングパウダー。
カッテージチーズ、その他の乳製品、ドライフルーツ、ナッツ、小麦粉もセモリナまたはオートミールに置き換えることができます。材料の正確なリストは、選択したレシピに示されています。
フライパンで揚げたリンゴのパンケーキ。必ずオイルを追加してください。パンが非粘着性の場合、単に表面にグリースを塗ります。
正しい一貫性
生地の厚さはどれくらいですか？多くのレシピは、質量がサワークリームに似ていることを示しています。実際、それはすべて個人的な好みに依存します。薄いフリッターの場合、生地は青々としたケーキよりも薄く作られます。
リンゴや他のジューシーなフルーツを加えると、生地はより液体になります。また、調理の終わりに向かって時間とともに液化します。青々としたパンケーキを揚げて、薄い平らなケーキで終わる必要はありません。ステージに関係なく、いつでもスプーン一杯の小麦粉を追加できます。
レシピ1：ケフィアのリンゴとハッシュブラウン
ソーダとケフィアにリンゴと普通のフリッターのレシピ。彼らは非常に簡単に準備され、すぐに食べられます。ソーダがない場合、同様に、生地にベーキングパウダーを入れて、量を3分の1増やします。
成分
•200 mlのケフィア。
•砂糖大さじ2。
•ひとつまみの塩。
•2つのリンゴ。
•パウダー大さじ2。
•卵1個。
•小さじ1重曹;
•バニラ1つまみまたはバニラシュガー0.5袋。
•小麦粉1杯。
料理
1.砂糖、バニラ、塩で卵を打ちます。
2.ソーダをケフィアに注ぎ、振る。反応が通過するまで1分間保持してから、卵塊に注ぎます。
3.処方粉を加えてかき混ぜます。
4.りんごの皮をむき、粗く擦り、スタブをバイパスします。キューブにカットできますが、小さくできます。
5.リンゴを生地に移して混ぜます。少し流動性がある場合は、小麦粉を追加します。上記の正しい整合性について読むことができます。
6. 3ミリのオイルの層をパンに注ぎます。ウォームアップ。
7.スプーンでリンゴのフリッターを広げ、両側で炒める。
8.プレートに移し、少し冷やして、パウダーを振りかけます。熱いものでも冷たいものでも提供します。
レシピ2：ケフィアにりんごとイーストパンケーキ
そのようなケフィアのパンケーキには、速乾性酵母が必要です。もちろん、生地を新鮮な酵母で調理することもできますが、この場合、製品の量を3倍に増やす必要があります。
成分
•小麦粉1.5カップ。
•3つの中サイズのリンゴ。
•卵1個。
•ケフィア1カップ。
•酵母7グラム。
•砂糖大さじ3。
料理
1. 40mlの温水をボウルに注ぎ、レシピイーストを加え、砂糖を加えてかき混ぜます。得られた塊を15分間放置します。
2.温かいケフィアを加え、塩と卵をひとつまみ加えてかき混ぜます。
3.小麦粉をふるいにかけ、生地に注ぎます。よくかき混ぜます
4.ボウルにタオルをかぶせ、持ち上げて持ち上げます。生地が2.5倍になり、泡が表面に現れたらすぐに、リンゴを追加します。
5.リンゴは3つの大きなチップで皮をむきます。たくさんのジュースが目立つ場合は、水切りする方が良いでしょう。
6.生地を大きなスプーンで混ぜ、柔らかくなるまで油でパンケーキを炒めます。平らなケーキがしっかりと焼けるように、大きな火をつけません。
レシピ3：ケフィアにリンゴを添えたオートミールのパンケーキ
おいしくて健康的な朝食？はい、簡単です！ケフィアにリンゴを添えたこれらの素晴らしいパンケーキは、オートミールから作られており、おいしい、ジューシー、そして非常に健康的です。おridgeにうんざりしている人のための素晴らしいオプション。このレシピによるフリッターは、フライパンで揚げるだけでなく、オーブンで焼くことができます。
成分
•ケフィア0.2 kg。
•オートミール0.1 kg。
•リンゴ1個。
•砂糖大さじ1。
•オイル。
料理
1.温かいケフィアをオートミールと砂糖と混ぜ、かき混ぜ、30分放置します。このレシピには、クッキングフレークを使用することをお勧めします;フレークはより簡単に膨張します。
2.リンゴの皮をむき、果物を立方体に切り、オートミールに入れてかき混ぜます。
3.フライパンで少量の油を熱し、生地をトルティーヤで広げ、普通のパンケーキを黄金色になるまで炒めます。
4.羊皮紙またはシリコンマットを天板に置き、バターで脂を塗り、スプーンでパンケーキを広げます。柔らかくなるまで220度で焼きます。時間はパンケーキの厚さに依存しますが、10分を超えることはめったにありません。
レシピ4：ケフィアにリンゴとバナナを添えたパンケーキ
ケフィアにリンゴを添えたフリッターの素晴らしいレシピで、バナナも追加されています。熟した果実を選択する方が良いですが、暗い果実ではなく、ピースが形を保つようにします。
成分
•ケフィア250 ml。
•小麦粉150グラム。
•小さじ0.5ソーダ;
•リンゴ。
•バナナ;
•砂糖大さじ1.5。
•卵2個。
料理
1.ケフィアをボウルに注ぎ、卵を追加します。
2.砂糖を注ぐ。味をよりはっきりさせるために、ひとつまみの塩を加えることができます。すぐに小さじ半分のソーダを注ぎます。
3.ミキサーを取り、質量を1分間叩いて均質にします。
4.小麦粉を追加します。ミキサーで攪拌することもできます。バニラやシナモンをひとつまみ入れて味わいます。
5.リンゴの皮をむき、中程度のチップでこする。
6.バナナの皮をむきます。最初に、縦に4つの部分に切断し、次に横に薄く切断します。
7.果物を生地に移します。
8.フライパンで通常の方法でフリッターを揚げます。生地がジュースで薄くなる場合は、少し小麦粉を追加できます。
レシピ5：ケフィアのりんごとパンケーキ（セモリナ入り）
小麦粉の代わりにセモリナ粉を塗るパンケーキのレシピ。製品はより柔らかく、珍しいパン粉の質感です。
成分
•セモリナ粉0.1 kg。
•ケフィア0.15リットル。
•リンゴ1個。
•砂糖大さじ2。
•小さじ½ソーダ;
•卵1個。
•バニラ1つまみ;
•油（フライ用）。
料理
1.ケフィアで卵を打ち、砂糖とセモリナ入りのソーダを注ぐ。かき混ぜ、覆い、半時間生地を忘れます。
2.リンゴの皮をむき、小片に切るか、チップでこすり、全体の質量にします。
3.パンケーキにバニラを加えます。代わりに、ひとつまみのシナモンを追加するか、何も入れないでください。
4.生地の準備ができました！突然、一貫性が弱い場合（たとえば、ケフィアが液体だった場合）、薄いパンケーキを準備する必要はありません。大さじ2杯の小麦粉を追加できますが、味はこれに苦しむことはありません。
5.スプーンで生地を集め、普通のパンケーキを準備します。サワークリームを添えて、すぐにではなく、上にパウダーを振りかけます。熱がおさまる
レシピ6：ケフィアりんごとキャロットパンケーキ
ケフィアのリンゴでこれらのフリッターを準備するには、ジューシーなニンジンとプルーンのいくつかの部分も必要になります。非常に乾燥している場合は、普通の水にあらかじめ浸しておいてください。
成分
•ニンジン2個。
•リンゴ1個。
•プルーン7個。
•100 mlのケフィア。
•小麦粉大さじ5。
•卵1個。
•砂糖大さじ1。
•ひとつまみのソーダ。
料理
1.ケフィア、砂糖、ソーダで生卵を打ちます。それらに小麦粉を追加し、しばらく脇に置き、それを主張させてください。生地は怖くなくても厚すぎるように見えるかもしれません。
2.ニンジンの皮をむき、細かくこする。
3.りんごの皮をむき、こすりますが、細かくはしません。
4.切り取って立方体にします。
5.すべての材料を生地に入れてかき混ぜます。
6.通常の方法でフライパンで揚げますが、2番目の側のクーデターの後、内側で焼くようにカバーします。
レシピ7：ケフィアにリンゴを詰めたフリッター
ケフィアにリンゴを添えた素晴らしいフリッターのバリエーション。フルーツは詰め物として使用されます。ジューシーな詰め物の非常に香りの良いミニパイが判明しました。生地は非常に厚くはなく、こねます。ケーキはフライパンによく広がります。
成分
•ケフィア0.25リットル。
•卵2個。
•砂糖25グラム。
•塩;
•小麦粉1カップ。
•リンゴ2個。
•ひとつまみのソーダ。
•シナモン小さじ0.5。
料理
1.ボウルに、ケフィア、砂糖と塩を入れたソーダ、卵を投げて小麦粉を加える。今のところ、生地はそのままにしておきます。
2.リンゴをすりおろし、余分なジュースを絞り出し、シナモンと混ぜます。詰め物の準備ができました。
3.スプーンでよく加熱したフライパンに薄いケーキを注ぎます。製品がうまく焼けるためには、オイルの層が少なくとも3ミリメートルでなければなりません。
4.中身を取り、すぐに上に広げます。小さじ1杯で十分です。
5.詰め物を新鮮な生地で満たします。
6.フリッターを片側で揚げたらすぐに、もう片方にひっくり返して準備ができるまで焼きます。
レシピ8：ケフィアリンゴとカッテージチーズのパンケーキ
リンゴとカッテージチーズを使ったケフィアフリッターのこのレシピは、チーズケーキを作らない人に特にアピールします。どんなカッテージチーズでも食べることができます。製品にホエイが多い場合は、小麦粉をもう少し加えるか、ケフィアの量を減らします。
成分
•小麦粉0.15 kg。
•カッテージチーズ0.2 kg。
•ケフィア0.14 ml。
•2つのリンゴ。
•小さじ1耕運機;
•3個の卵。
•砂糖大さじ3。
料理
1.ボウルにカッテージチーズと卵をこすります。
2.別のボウルでケフィアと砂糖を混ぜ、振って穀物を溶かし、カッテージチーズに注ぎます。
3.小麦粉と耕運機を混ぜ合わせ、生地に注ぎます。味わうには、少量のレモンピールまたはシナモンを入れます。
4.両方のリンゴの皮をむき、種子で真ん中を取り除き、きれいなパルプを薄切りにします。
5.果物を生地に送り、かき混ぜます。
6.鍋を加熱します。少し油を注ぐ、それは層が約3ミリメートルであったことが必要です。
7.パンケーキをスプーンで入れますが、薄くしないでください。それらを約0.5センチのチーズケーキのようにします。料理の過程で、彼らはさらに壮大になります。両側で揚げます。
ケフィアのリンゴのパンケーキ-役に立つヒントとコツ
•リンゴを前もって剥いだり切ったりする場合は、レモン汁を振りかける必要があります。これにより、黒ずみを防ぎ、自然な外観を維持します。
•フリッターをすばやく作るために、ミキサーを装備できます。すべての材料をカップに入れ、1分間叩くだけで完了です！
•リンゴが甘い場合は、より明るい味を出すために、少し酸っぱいリンゴを追加するか、レモン汁を振りかけることができます。
•レシピに従って厳密に生地に砂糖を入れます。さらに追加すると、パンケーキがすぐに燃えてしまいます。パンケーキに甘い歯を作るために粉を振りかけるか、コンデンスミルク、クリーム、ジャムを提供する方が良いでしょう。
•テスト用のケフィアは、室温にするか、少し温めてください。製品が冷えていると、小麦粉のグルテンが膨張せず、ソーダが反応しにくくなり、パンケーキが硬くべたつくようになります。
