心のこもった、バランスの取れた、そしてもちろん、おいしいです。それが夕食のはずです。
レシピのこの選択では-週末の簡単な昼食と家族の食事の両方のためのさまざまな機会のための料理。
簡単なランチを準備するための一般原則
伝統的な昼食には必然的に温かい料理が必要です。複合施設では、サラダ、スープ、2番目が含まれています。しかし、一度に3つの食事を調理する時間を家に持っている主婦はほとんどいません。また、そのような食事は非常に濃厚です。もちろん例外はお祝いのテーブルです。しかし、通常の日には、濃厚な濃厚なスープと軽いサラダで完全に停止するか、1枚目と2枚目をすぐに置き換える料理、たとえばローストミートを野菜で選ぶことができます。
夕食を調理する時間が30分以下の場合、野菜、魚介類、鶏の切り身、ひき肉など、できるだけ早く調理される製品を選択します。
タイムトラブルモードでは、さまざまな野菜（カボチャ、カリフラワー、ズッキーニ、グリーンピース）のシンプルなマッシュポテトスープ、魚のスープ、野菜サラダ、鶏の胸肉の唐揚げが役立ちます。
ランチ用にすばやくおいしい料理：魚とエビの軽いスープ
この料理には白身魚を使うのがベストです。スケトウダラ、ハドック、タラの切り身を取ることができます。調理プロセス全体と材料の準備には、約25分かかります。
成分
エビ200グラム（大）;
4つのトマト。
2つの弓頭;
魚の切り身600グラム。
ネギとディルの束;
ベイリーフ;
植物油;
タイム、ローズマリー、コショウ、塩。
調理方法
1.トマトを洗浄し、それぞれに十字形の切り込みを入れ、沸騰したお湯に30分間入れます。その後、皮を取り除きます。トマトを大きなスライスに切る。
2.タマネギの皮をむき、小さな立方体に切る。ネギとディルを洗い、崩れます。
3.白身魚の切り身を洗浄し、ナプキンで乾かして余分な液体をすべて取り除きます。大きな部分にカットします。
4.厚肉パンを選択します。植物油を注ぎ、火をつけ、玉ねぎを炒める。両側に茶色の魚を広げます。
5.スライスしたトマトとみじん切りのグリーンをスライスし、数分間すべてを炒めます。
6.鍋の内容物に2リットルのお湯を注ぎます。スパイス、塩で味付けします。スープにエビを入れます。彼らはすぐに調理し、5分で十分です。スープの準備ができました。
7.サービングするとき、あなたは皿の上にレモンの断片を置くことができます。
ランチにすぐに調理できるもの：スロークッカーでのおいしいアイントプスープ
もともとドイツのアイントプは、これは濃厚なスープで、実際、1皿に1皿目と2皿目です。遅い調理器は、伝統的なドイツのスープの準備を簡素化し、スピードアップするのに役立ちます。成分を測定するときは、比率を維持するためにデバイスに取り付けられている計量スプーンとカップを使用します。
成分
300グラムの豚肉パルプ;
ニンニク2〜3個。
大さじ1スプーンのトマトペースト;
2つの弓頭;
ザウアークラウト300グラム;
水4カップ;
小さじ半分の塩;
バター大さじ2。
1/8杯のクミン;
小さじ1/8杯の挽いた胡pepper。
パセリの緑。
調理方法
1.タマネギとジャガイモの皮をむきます。玉ねぎを半分の輪に切り、ジャガイモをスライスします。細かく刻んだニンニク。
2.豚肉をすすぎ、中くらいの大きさに切る。
3.マルチクッカーに製品を入れる前に、シチューを取り、タマネギをバターですばやく炒めます。豚肉、ニンニク、トマトペーストを加え、数分間炒める。
4.次に、すべての材料をマルチクッカーボウルにロードします。ニンニクと玉ねぎを入れた豚肉、ジャガイモ、ザワークラウトです。水で満たします。キャラウェイシード、コショウ、塩、ミックスで味付けします。
5. SOUPプログラムを選択し、皿の準備ができたことに関する信号を待ちます。細かく刻んだパセリを添える。
昼食にすばやくおいしい料理：鍋に豚肉
この料理は、キッチンで少し召喚したいという日曜日のランチに適しています。古典的な組み合わせは、豚肉、プルーン、マッシュルーム、さらにはパイ生地の蓋の下の鍋です。休日に家族を甘やかしてみませんか？レシピは4人前用に設計されています。
成分
豚肉のポンド。
2つの弓頭;
ニンニクの2つのクローブ;
赤ピーマン1個;
黄色ピーマン1個;
新鮮なシャンピニオン300グラム。
クリーム10％脂肪2杯;
卵1個;
70グラムのプルーン。
パイ生地1枚（冷凍）;
パセリ、コショウ、塩。
調理方法
1.包装から生地を取り出し、解凍します。
2.タマネギの皮をむき、立方体に切る。ニンニクとハーブを挽きます。ピーマンは小さな正方形に、マッシュルームは薄いスライスにカットします。短冊状にカットします。
3.豚肉の果肉を洗い、小片に切ります。
4.タマネギ、ニンニク、ピーマンを植物油の鍋で炒める。肉とキノコを加えて、さらに7分間炒める。
5.揚げ物を陶磁器の鍋に広げます。緑とプルーンを追加します。
6.クリームを加熱し、各ポットに半分のグラスを注ぎます。
7.生地シートを4つの正方形に分割します。鍋の端は、生地で覆われ、油でグリースが塗られています。
8.鶏卵を料理用ブラシで打ち、生地の「キャップ」に油をさし、フォークで穴を開け、40分間オーブンに送ります。温度は200度です。
材料を事前に揚げることができますが、その後、ポットはオーブンでより多くの時間を費やします-約1時間。
昼食にすばやく調理できるもの：おいしいミートボールスープ
そのようなスープはすぐに沸騰するだけではありません。低脂肪の牛ひき肉と多数の野菜のために、ほとんど食事になります-サービングあたりわずか230カロリーです。
成分
牛ひき肉300グラム;
セロリの茎;
2つのニンジン。
ネギの茎;
600グラムのキャベツ;
白パン2切れ;
1つの小さなタマネギ。
植物油;
ネギの束;
コショウ、塩。
調理方法
1.にんじんの皮をむき、輪切りにし、セロリを輪切りにし、ネギを輪切りにする。キャベツを千切りにする。
2.厚肉パンを選択します。植物油で、ニンジンを軽く茶色にし、セロリとネギを入れ、5分間炒める。 2リットルの水で満たし、沸騰させます。塩、キャベツを入れ、さらに5分煮る。
3.パン粉を少量の沸騰した水に浸します。タマネギは立方体、緑-小さなリングにカットされます。パンから余分な水分を絞り出し、ひき肉と玉ねぎ、塩、コショウと混ぜます。
4.ミートボールを作り、野菜とスープの入ったフライパンに入れます。調理にはさらに10〜15分かかります。
ランチにすばやくておいしい料理：チーズスープ
繰り返しになりますが、「高速はありません」というカテゴリのスープです。さらに、彼には多くのバリエーションがあります。単に水で調理するか、栄養のためにチキンスープでチーズスープを調理し、肉に切ったものを加えることができます。
成分
2つのプロセスチーズケーキ。
3リットルの水。
6つの中型ジャガイモ;
1つのタマネギの頭;
冷凍キノコ300グラム（シャンピニオン、セップ、蜂蜜キノコ、ポルチーニ）;
1つの大きなニンジン;
ニンニクの2つのクローブ;
植物油;
ディルの束;
コショウ、塩。
調理方法
1.鍋に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。
2.野菜をきれいにします。ジャガイモと玉ねぎをキューブに切り、ニンジンをすりおろします。
3.最初にタマネギを鍋またはシチューパンで植物油で炒め、次にニンジンを加えます。
4.沸騰したお湯に、タマネギとニンジンのフライを移し、ジャガイモを入れ、冷凍マッシュルームを注ぎます。
5.ポテトが柔らかくなったら、チーズを追加できます。細かく切り、スープを入れてかき混ぜます。チーズは完全に溶解し、ブロスは乳白色になります。塩、コショウ、必要に応じて香草を加え、調理の数分前に、細かく刻んだディルとニンニクも入れます。
このレシピの冷凍マッシュルームは、新鮮なシャンピニオンなどと交換できます。この場合、スープを入れる前に、タマネギとニンジンと一緒に切って揚げる必要があります。
ランチにすばやくておいしい料理：鶏の脚とスパイシーなアップルチャツネ
この料理は、オリジナルの味の組み合わせで驚きたいときに、2番目に提供できます。まだどうですか？はい、それは夕食をあまり重くしないからです。なぜなら、肉はポテトやご飯ではなく、香ばしいリンゴで提供されるからです。彼らは多くのカロリーを追加せず、また消化を改善します。
成分
8つの鶏のドラムスティック。
オリーブオイル大さじ3。
大さじ3レモン汁大さじ;
ニンニクの3つのクローブ;
白ワインのグラス;
砂糖70グラム;
2つの大きな甘いリンゴまたは4つのミディアム;
1つのタマネギの頭;
漬物の生100 100グラム;
レーズン120グラム;
マスタードシード小さじ;
コショウ、塩。
調理方法
1.揚げる前に鶏肉のドラムスティックをマリネします。これを行うには、刻んだニンニク、レモン汁、オリーブオイルを混ぜます。足を洗い、ペーパータオルで乾かします。混合物でコーティングし、30分間マリネします。
2.このとき、アップルチャツネを調理します。このフルーツソースは、軽いおかずとして非常によく使用できます。リンゴを種から取り除き、皮をむき、立方体にカットします。タマネギと生ingerを細かく刻む。
3.コップ1杯の白ワインをシチューパンに注ぎ、砂糖を加え、沸騰させ、攪拌することを忘れないでください。
4.リンゴ、レーズン、玉ねぎ、生inger、マスタードシードを加え、リンゴが柔らかくなるまで15〜20分間煮ます。火からチャツネを取り除き、冷まします。その後、塩コショウで味付けすることができます。
5.マリネしたドラムスティックをフライパンで各10分間炒め、蓋をして、さらに15分間準備します。
6.揚げたばちを1食あたり2個、アップルチャツネで添える。
素早くおいしいランチを作る-秘密と秘trick
・チーズスープには、高品質のプロセスチーズのみを購入します。チーズ製品は購入しないでください。そうしないと、単に溶解しません。それでもチーズがひどく発散する場合は、鍋の壁にスプーンでマッシュします。
最もおいしいミートボールは、同じ割合で挽いた牛肉と豚肉の混合物から得られます。
・平日のスープの調理に時間がかからないように、週末には肉や鶏肉を調理し、事前に野菜（ニンジン、玉ねぎ）をきれいにし、冷蔵庫に保管します。
