世界中の栄養士、医師、フィットネスインストラクターは、そば粉と牛乳の利点と危険性について議論しています。ソバは、ビタミン、栄養素、食物繊維の最大の複合体が含まれている最も有用な穀物です。
牛乳入りそばには、薬局で販売されている合成ビタミンの複合体よりも多くの利点があります。そば粉は、乳糖不耐症の条件下では有害であり、これら2つの製品の微量元素の非互換性のため、議論の余地があります。
牛乳とそばの事実
そばには牛乳に多く含まれるカルシウムに吸収されない鉄が多く含まれているため、一部の栄養学者、化学者、医師は、牛乳とそばは有害で不適合であると主張しています。これら2つの製品は相互に排他的であることがわかります。最後まで、誰もこの問題を理解していませんでした。
たとえば、医学では、合成されたビタミンBの注射は、その非互換性のために1日の異なる時間に投与されます。しかし、複合体のこれらのビタミンは一切れのパンに含まれており、完全に吸収されます。科学は、この質問に対する信頼できる明確な答えを出す準備がまだできていないことがわかりました-ソバは牛乳と互換性がありますか？
私たちの先祖は牛乳でそばを食べましたが、これによる害はありませんでした。ソバはアレルギー反応を引き起こさない製品であるため、彼らはこのおridgeを子供たちに食べさせました。人々は健康で強く育った。ソバは非常に優れているため、成長と高収量のために追加の肥料を必要としません。たんぱく質の罪には、肉とほぼ同じくらいの量が含まれているため、食事や適切な栄養に不可欠です。これは、これまでラボで人工的に作成できなかった数少ない製品の1つです。
ソバは複雑な炭水化物です。つまり、人がこの穀物を消化すると、体は食物からエネルギーを受け取ることに加えて、消化と同化のプロセスにも費やします。だから、ソバは栄養学でとても一般的です。それは、タンパク質食品と炭水化物と脂肪の多い食品の両方で、ほとんどすべての製品と組み合わされます。
そばと牛乳の化学組成
牛乳は一般に重い食べ物と見なされ、他の製品を混ぜることなく、それだけで消費することができます。牛乳には、カルシウム、マグネシウム、アミノ酸、ビタミン、ビフィズス菌、ラクトースが多く含まれています。牛乳は、生まれたばかりの赤ちゃんや哺乳類の赤ちゃんが消費する最初の製品です。組成が濃いため、満腹感を引き起こします。
ソバの有用な微量元素の含有量：
1.グループB、P、PPのビタミン;
2.ビタミンC;
3.シュウ酸;
4.消化の改善に役立つ食物繊維。
5.アミノ酸;
6.ビタミンA;
7.ベータカロチン。
8.ビタミンE、トコフェロール。
9.ミネラル：
•カルシウム-歯と骨を強化します。
•マグネシウム-カルシウムの吸収を促進します。
•リン。
•シリコン。
•硫黄。
•ヨウ素。
•コバルト。
•ホウ素;
•Chrome;
•鉄は、血液中のヘモグロビンを維持するための重要な要素であり、特に貧血に苦しんでいるスポーツに携わる人々にとって重要であり、妊娠中および授乳中の母親にとっても特に有用です。
•亜鉛;
•カリウム。
•セレン-体内の糖のレベルを制御します。甘い歯と体重を減らしたい人にとって重要なポイント。
牛乳とそば：利点
そば乳は、高線量の放射線を受けた人々の食事として処方されています。アスリートの場合、そばは必須食に含まれています。それは筋肉を強化し、持久力を高め、血圧を正常化し、血管を強化します。牛乳入りソバや中毒を受けた人は便利です。ソバは体から毒素を除去するのに役立ちます。
高齢者にとっては、コレステロールを正常化し、コレステロールプラークの出現と血管の詰まりを防ぐ製品として有用です。そばの使用は、糖尿病に苦しむ人々にとって重要な血糖値の正常化につながります。ソバは、肥満を克服するための主食です。体重を正規化する段階的なプロセスに貢献します。
ソバのおwithは、神経系に問題がある人にもお勧めです。この製品は他に類を見ないユニークな製品です。人の精神状態に有益な効果があります。片頭痛や頭痛の痛みの症状を軽減します。血液組成を改善します。腎臓と肝臓、心臓、血管の活動を正常化するのに役立ちます。ソバを絶え間なく使用することで、破壊された肝細胞が回復します。これは、アルコール依存症や薬物中毒との闘いの後にリハビリテーションを受けている人々にとって特に重要です。ソバは、癌との闘いにおける最初の製品の1つでもあります。がんを防ぐために食べることをお勧めします。
牛乳とそば：害
成人人口の中で最も多いアレルギーは、乳糖不耐症です。言い換えれば、大人は、子どもと同じ量で同じ品質の牛乳から微量元素とビタミンを吸収しません。
それどころか、体はそば粉に牛乳と非常に否定的に反応します。胃は牛乳に含まれるビフィズス菌を拒否します。胃腸管に沿ってさらに進むと、牛乳は胃だけでなく腸全体にも動揺を引き起こします。鼓腸、下痢、体調不良、腸内沸騰、ガス形成の増加。これはすべてアレルギー反応の形で否定的な結果につながります：発疹、発赤、かゆみ、粘膜の腫れ、これは非常に危険です。
そのため、そば粉を牛乳と一緒に使用する前に、牛乳に対するアレルギーの存在を確認する必要があります。肯定的な結果の場合、この製品は除外されるべきです。牛乳アレルギーは、年をとると衰退する傾向があります。
牛乳と一緒にそばを過剰に摂取すると、血液が過剰な鉄で飽和し、血管の損傷とすべてのシステムと器官の不安定化につながるため、身体に回復不可能な害をもたらすと主張する人もいます。実際のところ、人体は自己調節システムであり、製品から摂取し、機能するのに必要な量のミネラルと微量元素のみを吸収します。そうでなければ、過剰なビタミンや他の物質が単に排泄されます。
人が鉄の吸収を調節できない病気に苦しんでいる場合-ヘモクロマトーシス、鉄が吸収されないが組織や関節に蓄積する場合、そばの使用にはできるだけ注意する必要があります。そば粉は、HIV感染のある場合には禁忌です。
民間療法における牛乳とそばの使用
女性集団の間では、そばを牛乳で調理すると、これらの製品が相互に強化し合い、微量元素、ビタミン、ミネラルの消化性が向上するとの意見があります。このような料理は、多くの場合、幼児向けに用意されています。温かい牛乳は、それ自体で溶解し、混合されたすべてのものを均等に分配する能力があります。
牛乳を使用したソバの場合、牛乳中のビフィズス菌は、ソバに大量に含まれるビタミン、特にミネラルに結合し、両方の製品の栄養素の吸収を増加させます。私たちの祖先はこのレシピを世代から世代へと受け継いでいることが正しかったことがわかります。
