壮大なスポンジケーキはおいしいケーキだけでなく、大きなケーキでもあります。すべてが正しく行われていれば、1つのケーキから簡単にいくつかの層をカットし、浸してグリースを塗り、フルーツ、ベリー、ナッツで飾ることができます。どうなるの？本当に嬉しい！
緑豊かなケーキスポンジケーキ-準備の一般原則
ほとんどのビスケットは、卵、砂糖、小麦粉に基づいています。通常、レシピは中型の卵の数を示します。彼らが大きいか小さい場合、あなたは規範を減らすか増やすことができますが、狂信的ではありません。卵をよく泡立てて、ケーキが豊かで多孔質になるようにします。電動ミキサーがなければ不可能です。時々、白と卵黄を別々に泡立てて、砂糖の割合を半分にし、小麦粉で混ぜ合わせます。次に、慎重にふるいにかける必要があります。
処方箋で他にできること：
•サワークリーム、ケフィア、牛乳。
•植物油、バター、マーガリン。
•熱湯;
•ハニー。
多くの場合、ココアパウダー、ココナッツ、シナモン、および他の芳香成分が味のためにビスケットに追加されます。素晴らしさのために、ソーダまたは他のタイプの耕作者は行くことができます。通常、風味のためにバニラまたはバニラのエッセンスが追加されます。
ビスケットを焼くには、オーブンまたは現在人気のあるマルチクッカーを使用できます。オーブンでは、温度は180〜200度に設定されます。ケーキが厚いほど、パラメーターは低くなります。ビスケットをベーキングシートで、たとえばロールや多層ケーキ用に単純に焼く場合は、200〜210に設定できます。薄いケーキは非常にすばやく調理されます。
ベーキングパウダーと緑豊かなケーキビスケット
バニラふわふわケーキビスケットの最も簡単なレシピ。耕運機を追加して準備します。そのため、いずれにしても、多孔質で風通しがよく、卵が弱くても落ち着かないことがわかります。
成分
•グラニュー糖200グラム。
•小麦粉200グラム。
•5個の卵。
•耕運機7グラム。
•バニリンの袋。
料理
1.倒すには、清潔で乾燥したボウルを用意する必要があります。脂肪の痕跡がないことを確認してください。卵を割って、3分間たたきます。グラニュー糖を部品に加え、青々とした風通しの良い泡が現れるまで泡立て続けます。それはさらに約10分です。
2.小麦粉をふるいにかけ、ベーキングカルチベーターと組み合わせます。この材料は、オーブンでビスケットが非常によく上昇するのを助けます。
3.小麦粉を部分的に加え、バニラの袋を加えて、ベーキングの香りが心地よくなるようにします。静かにかき混ぜます。これにはミキサーを使用しない方が良いです。非常に長い時間干渉する必要はありません。スパチュラを数回動かすだけで十分です。
4.生地をフォームに注ぎ、焼くために送ります。 180度で約30分間、壮大なビスケットを用意します。正確な時間は、フォームの高さに直接依存します。
緑豊かなスポンジケーキ「シフォン」
非常に柔らかくしっとり、ふわふわのケーキビスケットの変形。レシピによると、植物油が追加されます。それは確かに洗練され、高品質でなければなりません、ひまわりの香りが存在するべきではありません。
成分
•2つの卵黄。
•4つのタンパク質。
•砂糖105 g;
•牛乳90グラム。
•小さじ1.5ベーキングカルチベーター（袋から）;
•小麦粉160グラム。
•65グラムのオイル。
•バニラ、ひとつまみの塩、少しの皮。
料理
1.ボウルに、卵黄を牛乳と混ぜます。グラニュー糖80グラムを加え、穀物が溶けるまでかき混ぜます。次に、バニラ、少しすりおろした皮を加え、植物油を注ぎます。もう一度かき混ぜます。
2.小麦粉と耕運機を混ぜ合わせ、ふるいにかけます。生地に加えて、かき混ぜます。
3.私たちはクリスマスツリーに取り組んでいます。残ったグラニュー糖を25グラム加えます。ミキサーを浸し、濃い泡を泡立てます。モーグル・モーグルのようなものである必要がありますが、あまり甘くないはずです。
4.スプーンまたはスパチュラでタンパク質フォームを取り出し、一般的な生地に混ぜます。慎重に行います。スプーンで激しく回転させる必要はありません。
5.次に、生地を移動する必要があります。形状は20〜23 cmで、上部は慎重に調整されています。
6.シフォンビスケットは通常の方法で焼かれ、オーブン内の温度は平均です。
緑豊かなココアケーキスポンジケーキ
壮大なケーキビスケットのチョコレートバージョン。それは非常に乾燥していることが判明しましたが、シロップ、果物の層、または甘いクリームで浸すのに最適です。
成分
•4個の卵。
•30グラムのココア。
•砂糖150グラム。
•小麦粉100グラム。
•5グラムの耕運機。
料理
1.鶏の卵をナイフで慎重に割って、リスを1つのボウルに分け、卵黄を別々に捨てます。
2. 120グラムの処方砂糖を卵黄に加え、滑らかになるまで挽く。
3.小麦粉をココアパウダーと混ぜ、すぐに耕運機を加えます。すべて一緒にふるいにかけます。
4.たんぱく質と砂糖の残りを、青々とした濃い泡になるまで叩きます。それらに卵黄がないので、ミキサーの最高速度で2〜3分かかります。
5.卵黄の混合物を小麦粉と混ぜ、ふわふわしたたんぱく質に砂糖を加えます。均一になるまでスパチュラで生地をかき混ぜます。
6.チョコレート素材をグリースを塗った型に移します。
7.ふわふわのチョコレートビスケットは180度で焼かれており、中央部に穴を開けて確認します。
サワークリームの緑豊かなケーキスポンジケーキ
シンプルなふわふわケーキビスケットのレシピ。脂肪サワークリームを使用することをお勧めします。少なくとも25％を摂取することをお勧めします。クリームに置き換えることができます。すべてうまくいきます。
成分
•4個の卵。
•100グラムのサワークリーム。
•200グラムの砂糖。
•小麦粉260グラム。
•小さじ1ベーキングパウダー;
•スプーン1杯のバニラシュガー。
料理
1.テーブルの冷蔵庫からサワークリームを取り出し、事前に測定し、レシピに従って他の材料と同様に暖めます。
2.普通の砂とバニラシュガーですぐに卵をふわふわするまで泡立てます。約15分かかります。
3.サワークリームを溶いた卵に入れ、次に小麦粉を混ぜます。
4.生地をよくかき混ぜ、型に移します。
5.サワークリームスポンジケーキを予熱したオーブンに入れます。準備ができるまで焼きます。次に、ドアをそっと開け、10分間オーブンの外に立ち、完全に開いて取り外します。クールダウン。
バターと緑豊かなケーキスポンジケーキ
そのようなビスケット用の油はよく摂取する必要があります。脂肪含有量の割合を確認してください。 70を下回ってはいけません。ビスケットを作る前に2時間冷蔵庫から取り出します。製品は熱にさらされ、よく柔らかくなるはずです。
成分
•250グラムの砂糖。
•小さじ2ベーキングカルチベーター;
•バニラシュガー10 g。
•4個の卵。
•小麦粉200グラム。
•220グラムのバター。
料理
1. 1つのボウルに卵を割って、処方砂糖の半分を加えます。 「目で」注ぐことはできません。ミキサーで約5分間たたくと、わずかな輝きが現れます。
2.残りの砂糖は、柔らかくなったバターに加えられ、ミキサーに浸されます。それを洗うことはできません。約10分間叩きます。砂糖は完全に溶解し、バターは白く、青々と変わります。これが起こるとすぐに、バターに溶き卵を追加して、攪拌し続けます。
3.すべての卵が完成したら、ベーキングパウダーバニラと小麦粉を追加できます。生地をこねます。
4.バタービスケットを送ってオーブンで焼く。 170度で約35〜40分間調理されます。最後に、オーブンを約15分間開けて、オフにする必要があります。ケーキが強くなったら、それを取り除くことができます。
レモネードに緑豊かなケーキスポンジケーキ
レモネードビスケットの非常に興味深いレシピ。 「デュッセ」や「ピノキオ」などの高炭酸飲料が必要です。
成分
•大さじ2.5。小麦粉;
•4個の卵。
•レモネードのグラス。
•？オイルのグラス;
•耕運機10グラム。
•砂糖1杯。
•小さじ1みじん切りの皮。
料理
1.生卵をボウルに砂糖と混ぜます。粉とみじん切りの皮とベーキングパウダーを別々に混ぜます。皮の代わりにバニリンまたはバニラシュガーの袋をとることができます。
2.約10分間卵をたたきます。
3.植物油を注ぎます。
4.前に他の材料と混合したふるいにかけた小麦粉を追加します。
5.炭酸レモネードを注ぎながら、生地の混合を開始します。
6.均一な一貫性が得られたらすぐに、これらすべてをフォームにすばやく注ぎます。
7.レモネードビスケットを調理するまで焼く。
熱湯用の緑豊かなスポンジケーキ（バニラ）
bisでたビスケットはバニラとチョコレートで、味と色は異なりますが、常に青々としていて多孔質です。
成分
•4個の卵。
•大さじ4杯の熱湯。
•リッパー小さじ。
•砂糖190グラム。
•大さじ4のオイル。
•澱粉大さじ2。
•130グラムの小麦粉。
•バニリンの袋。
料理
1.全卵をボウルに砕き、砂糖を加えて、これをすべて泡立てます。
2.小麦粉と耕うん機を組み合わせて、大さじ2杯の澱粉とバニリン1袋を加えます。すべて一緒にふるうことをお勧めします。
3.乾燥混合物を溶き卵に加え、ゆっくりとかき混ぜ、すぐに大さじ3の植物油を入れます。
4.この時点で、やかんが沸騰します。適切な量の沸騰したお湯を測定し、生地も満たします。
5.素早くかき混ぜ、あらかじめ油を塗ったラップしたグラタン皿に注ぎます。
6.ビスケットをオーブンに送ります。色が素晴らしくバラ色になるまで焼きます。
緑豊かなケーキスポンジケーキ-役に立つヒントとコツ
•完全に冷却した後、ビスケットを粘着フィルムで包み、冷蔵庫に5〜8時間入れます。この間、「熟し」、水分が内部に均等に分散され、そのようなケーキを浸すのが簡単になり、はるかに美味しくなります。
•最もドライで退屈なビスケットであっても、簡単に豪華なケーキになります。シロップでよく注ぎ、適切なクリームと詰め物を使用するだけです。
•フォームの下部は通常、羊皮紙で覆われています。オプションとして、表面に油を塗り、小麦粉を振りかけるのが良いでしょう。
