イースターケーキはイースターケーキほど人気はありませんが、何も変わりません！
ペストリーはエレガントで、面白く、目を楽しませ、魂を温めます。
お祝いのテーブルにぴったりと収まり、その味できっとあなたを喜ばせるでしょう！
イースターのジンジャーブレッドクッキー-一般的な調理原理
ジンジャーブレッド生地はさまざまな方法で調製でき、多くの場合は蜂蜜で作られます。それにより、ベーキングは香りが良いだけでなく、非常に柔らかく、特別なパン粉で、長い間古くなりません。蜂蜜なしのレシピを見つけることはますます多くなっていますが、すべての人がそれを容認しているわけではないため、アレルギーのリスクが高いため、製品が常に子供に与えられるわけではありません。
ジンジャーブレッドには他に何が入れられますか：
•砂糖;
•オイル;
•卵;
•小麦粉。
ココア、生inger、シナモン、他の様々なスパイスが味のために追加されます。素晴らしさのためにリッパーを置きます。出来上がった生地は層状に広げられ、厚さは通常0.5〜1cmで、その後、ジンジャーブレッドクッキーは型またはガラスだけで絞り出されます。製品は、ベーキングシートに移され、170〜190度の温度で焼き上げられます。テストには大量の砂糖が含まれているため、200以上ではオーブンを加熱する必要はありません。ベーキング時間は、生地の砂糖の量と製品の厚さに直接依存しますが、25分を超えることはめったにありません。
イースターのジンジャーブレッドの装飾
イースタージンジャーブレッドクッキーは、通常のベーキングとはエレガントな方法で異なります。飾る最も簡単な方法は、プロテイングレーズまたはアイシングを使用することです。砂糖とタンパク質の詳細なレシピと割合を以下に説明します。装飾用に砂糖のアイシングを使用することもできます。その調製のために、水が粉末に滴下され、完全に混合されて、所望の粘稠度が達成される。 different薬に異なる染料を追加できます。
菓子用の既製のスイーツを販売しています。それらは水または牛乳で希釈され、時には調理が必要です。お祝いのジンジャーブレッドや菓子の振りかけを飾るためにも使用できます。
蜂蜜とイースターのジンジャーブレッドクッキー（装飾のアイシング）
イースター用のおいしいジンジャーブレッドクッキーのレシピ。天然の蜂蜜を使用しています。材料をシロップまたは糖蜜に置き換えます。ココアを加えた生地ですが、入れられません。
成分
•250グラムの蜂蜜。
•0.5パックのオイル。
•砂糖220グラム。
•全卵3個。
•1つの追加タンパク質。
•小さじ0.3シナモン
•パウダー1杯。
•小麦粉7杯。
•小さじ1.5ソーダ;
•スプーン一杯のレモン汁。
•ココア大さじ2。
料理
1.バターの半分を小片に切り、鍋またはボウルに入れ、水浴に入れる。
2.天然の蜂蜜をオイルに加え、滑らかになるまで一緒に溶かします。取り出し、ソーダを加え、かき混ぜ、室温まで冷却します。
3.強い泡で処方砂糖で卵を打ちます。
4.蜂蜜と混ぜます。
5.小麦粉を追加します。ココアパウダーとシナモンを混ぜて、ひとつまみのバニラを味に加えることができます。
6.柔らかい生地をこね、ボウルの上にフィルムを引っ張り、冷蔵庫に一晩入れるか、少なくとも3〜4時間放置します。
7.生地から5ミリメートルの厚さの平らな層を広げます。
8.ジンジャーブレッドクッキーカッターを切ります。天板に置きます。
9.調理されるまで、約14〜16分180度で焼く。
10.ふわふわの泡になるまでたんぱく質を1つ打ちます。砂糖の粉をスプーン一杯、最後にアイシングにレモン汁を注ぎます。
11.アイシングをバッグに入れ、ジンジャーブレッドのクッキーを模様で飾るか、タンパク質のgl薬で完全に覆い、菓子の振りかけで飾る。
イースターのためのジンジャーブレッドクッキー
イースターのジンジャーブレッドレシピ。蜂蜜は必要ありません。全体のオレンジは必要ありません、あなたは皮が必要です-薄いオレンジの皮。
成分
•0.25 kgのグラニュー糖。
•ドレンの0.5標準パック。オイル;
•小麦粉0.5 kg。
•通常の水125 ml。
•3個の卵。
•オレンジ1個。
•小さじ1スパイス（生ging、クリツァ、サフランなど）;
•小さじ0.5ソーダ。
料理
1.砂糖の半分を鍋に注ぎ、大さじ2〜3杯の水を加え、ストーブの上に置きます。溶けて、茶色がかるまで炒め、火傷しないことが重要です。
2.焦げた香りが砂糖から来るとすぐに、処方水を部分的に注ぐ必要があります。シロップがカラメル化しないように、沸騰したお湯を使用することが重要です。よく混ぜ、すぐに火から外します。
3.残りの砂糖を加え、柔らかくなったバターを入れ、よくかき混ぜます。
4.卵を入れ、オレンジから取り除いたよく刻んだ皮を混ぜて加えます。
5.アロマティックスパイスを取り、それを注ぎ、すべてをよくかき混ぜます。
6.すべてではありませんが、最初の300グラムに小麦粉を注ぎ、薄めたソーダを加えます。柔らかい生地をこねます。必要に応じて、小麦粉を追加します。数時間冷蔵庫に送ります。
7.厚さ1 cmまでのジンジャーブレッドクッキーを形成し、天板に乗せ、調理するまで180度で焼くだけです。
ケフィアとイースター「ハニー」のジンジャーブレッドクッキー
ケフィアに蜂蜜を加えたジンジャーブレッド生地のレシピ。ケフィアがなければ酸っぱい牛乳でもいいでしょう。
成分
•ケフィア500グラム。
•100グラムのサワークリーム。
•砂糖2杯。
•2個の卵。
•小麦粉600 g。
•60グラムの蜂蜜。
•2つまみの塩;
•小さじ1ソーダ。
料理
1.卵をボウルに割り、泡が出るまで叩き、砂糖2杯を加え、叩き続け、穀物ができるだけ溶けるようにします。
2.蜂蜜を溶かし、卵を打つ過程で追加します。
3.塩を少しつまみ、サワークリームを加えてかき混ぜます。もう泡立てる必要はありません。ミキサーを取り出すことができます。
4.ケフィアで、ソーダを消し、反応が終わるまで待って、生地に注ぐ。
5.かき混ぜ、小麦粉を加え、通常のやや柔らかい生地をこねる。冷蔵庫に数時間寝かせてください。
6.厚さ0.5センチの製品を形成する。
7.イースターケーキを中温で焼き、アイシングで飾ります。
イースターのジンジャーブレッド豆腐クッキー
カードイースタージンジャーブレッドクッキーの準備には、ベーキングパウダーも必要です。ただし、表示されている割合の半分の重曹を摂取できます。
成分
•カッテージチーズ250グラム。
•グラニュー糖の不完全なガラス。
•7 gのリッパー。
•牛乳8杯。
•植物油8杯。
•ふるいにかけた小麦粉0.5 kg。
•卵;
•バニラ味。
料理
1.グラニュー糖を卵と混ぜ、泡立て器で数分間泡立てます。
2.植物油と一緒に牛乳を加えます。それは精製されている、つまり無臭でなければなりません。かき混ぜる
3.カッテージチーズをふるいにかけ、生地に送る。
4.カルチベーターとバニラで小麦粉を注ぎ、こねます。
5.袋に入れ、冷蔵庫で1時間送ってください。
6.テーブルに小麦粉を振りかけ、生地を置きます。豆腐のため、まだ少し粘着性があります。そのため、小麦粉も上に振りかけます。厚さ5〜7ミリになるまで静かに転がします。
7.ジンジャーブレッドのクッキーを切って、天板に移します。
8.黄金色になるまで180度焼きます。オーブンで無理しません
9.アイシングで飾ります。
イースターのためのチョコレートジンジャーブレッドクッキー
これらのジンジャーブレッドクッキーの味と色は、ココアの品質に直接依存します。それが良い、暗い場合、ベーキングは非常に香り高いチョコレートになります。砂糖入りのココアは使用しない方が良いです。この量のジンジャーブレッド製品から、必要に応じて少しだけ基準を増やすことができます。
成分
•大さじ3。 lココア
•1つの大きな卵。
•小さじ0.5重曹;
•ふるいにかけた小麦粉240グラム。
•プラム50グラム。オイル;
•100グラムの砂糖。
•50グラムの蜂蜜。
フォンダン：
•小さじ2ココア
•大さじ4。 l粉砂糖;
•水3杯。
さらに、ペストリーのトッピングが必要です。
料理
1.バターを蜂蜜と砂糖で溶かします。マーガリンをジンジャーブレッド生地に使用できます。
2.水浴から取り出し、ソーダを加えて、かき混ぜます。消光反応が進みます。
3.卵1個を加え、小麦粉入りのココアを生地に加えます。こねて、冷凍庫で半時間冷やします。
4.生地から生地を取り出し、ジンジャーブレッドのクッキーを切り取り、180℃で調理されるまでイースター製品を焼きます。
5.水をココアと粉砂糖と混ぜ、完全に挽く。パウダーを追加する必要がある場合、ファッジはあまり流動的ではありません。
6.薄いチョコレート層でジンジャーブレッドを滑らかにします。凍結するまで、すぐに色の付いたスプリンクルを振りかけます。
7.ワイヤーラックに置き、氷結が乾燥して汚れないように、数時間放置します。
イースタージンジャーブレッドクッキー（蜂蜜のレシピ）
このようなジンジャーブレッドクッキーの準備には、そばなどのダークハニーが最適です。しかし、あなたは他のものを取ることができます。生Gは、乾燥して使用されます。
成分
•ふるいにかけた小麦粉500グラム。
•小さじ1ドライジンジャー;
•オイル150グラム。
•小さじ0.5挽いた乾燥シナモン;
•2個の卵。
•暗い蜂蜜50グラム。
•小さじ1重曹のトップなし;
•100 gの砂糖。
•オレンジ。
料理
1.オレンジをブラシで洗います。細かいおろし金を取り、それを四方から渡して芳香の皮を取り除きます。柑橘類は取り除きますが、必要ありません。生地の刻んだ皮の準備が整いました。
2.刻んだバター、砂糖、スパイスを蜂蜜に加え、熱心を注ぎます。これらすべてを水浴に送り、すべての穀物を溶かすためによく温めます。
3.火から下ろし、重曹を開始し、素早くかき混ぜます。
4.小麦粉を導入します。平均して、0.5キログラムかかりますが、テストに焦点を当てています。オイルに大量の水が含まれている場合、もう少し必要になります。
5.こねて、寒い場所で3時間取り出します。
6.生地を取り出し、テーブルの上でロールアウトし、必然的に小麦粉を振りかけます。厚さ約0.5 cm。
7.ジンジャーブレッドクッキーを絞り、準備したフライパンに移します。
8. 180度で12〜15分間焼きます。準備を確認し、取り出して冷やします。
9.装飾には、アイシング、フォンダンを使用し、ジンジャーブレッドにアイシングを塗ることができます。
イースターのジンジャーブレッドクッキー-役に立つヒントとコツ
•甘いジンジャーブレッドはベーキングシートにくっつくので、油を塗るのではなく、ベーキングペーパー、羊皮紙で覆うか、シリコンラグを使用する方が良いでしょう。
•ベーキングシートのジンジャーブレッドクッキーの間に十分なスペースを空けて、均等に焼くようにします。
•クリスマスクッキーなど、ジンジャーブレッド生地のクッキーを焼くことができます。成形中に薄い層を展開するだけです。
