カリフラワーのキャセロール-一般的な原理と調製方法
カリフラワーが地中海諸国から私たちの国に来た時以来、主婦たちは、自家製のメニューを美味しくて健康的な料理で多様化することができました。カリフラワーを煮て油で味付けしたものはそれ自体非常においしいので、少し手間をかけて追加の材料を使用すると、まったく新しい豊かな料理を手に入れることができます。たとえば、白いベシャメルソース、マッシュルーム、野菜のクリームを追加します。フォームの底にひき肉を入れ、上にカリフラワーを入れて焼くと、夕食がいっぱいになります。カリフラワーのキャセロールは、多くの材料で準備できます。これは、大人と子供が大好きな素晴らしい料理です。それを台無しにすることは単に不可能です-例えば、チーズとハーブとスパイスで焼いた野菜。レシピを選択してください！
カリフラワーのキャセロール-製品の準備
国のより寒い地域でのカリフラワーの数世紀にわたる適応のために、新しい耐寒性品種が開発されました。キャベツのすべての品種は同じ種に属し、栄養に役立ちます。主に白キャベツを調理する際に使用されますが、彼らはそれを色付きと呼びます。キャベツの高い味と食餌療法の特性は、体重を減らし、体をきれいにしたい人に高く評価されています。修飾された花序が使用されます。カリフラワーを調理用に準備するには、塩水で数分間煮るのが良いので、部品に分解するのが簡単です。
カリフラワーのキャセロール-ベストレシピ
レシピ1：ナスとカリフラワーのキャセロール
ナスを加えると、とても美味しくて柔らかくジューシーな野菜のキャセロールが得られます。サワークリームと卵の混合物の下で焼くと、非常においしいことがわかります。
成分 ナス（2ピース、400グラム）、カリフラワー（600グラム）、玉ねぎ（100グラム）、ピーマン（3ピース）、フライ用オリーブオイル（大さじ4）、卵（3ピース）、チーズ（200グラム） ）、サワークリーム（250グラム）、塩、挽いた胡pepper。
調理方法
ナスを洗い、立方体に切り、ボウルに入れ、大さじ1杯の水を加えます。
苦味を取り除くために30〜40分間放置します。キャベツを塩水で半分になるまでBで、冷やして花序に分解します。種の皮をむき、立方体に切ります。よく混ぜて型に入れます。塩コショウで味わう。
塗りつぶしを準備します。すりおろしたチーズ、卵、サワークリームを混ぜます。塩、コショウを味わう。得られた混合物を野菜に注ぎ、30〜35分間200度に予熱したオーブンに内容物を入れて形を整えます。
レシピ3：ハムとカリフラワーのキャセロール
この料理は当然、クイックと呼ばれます。生ハムは揚げる必要さえなく、生地にすぐに広げることができます。
成分：カリフラワー（500グラム）、玉ねぎ（1個）、ハードチーズ（150グラム）、ディル、植物油、塩、コショウ、牛乳（300グラム）、ニンニク（1-2クローブ）、塩、
調理方法
花序のためにキャベツを分解します。これのために、塩と一緒に水で煮て少し冷やします。キャベツをゆでないで、弾力性と密度が保たれるようにしてください。
タマネギと千切りハムを細かく刻む。バターを溶かしたフライパンにタマネギを塗り、植物油をのせ、柔らかくなるまで炒める。ハムを加えて数分炒めます。次に、カリフラワーを鍋に入れ、中火ですべてを炒めます。混合物をグラタン皿、塩、コショウに移し、刻んだディルを振りかける。充填を準備するには、ニンニクをニンニクに通し、卵を泡立て器で打ち、牛乳を注ぎます。キャベツの混合物を注ぎ、おろしチーズを振りかける。厚くなり、茶色になるまで180度で30〜40分間焼く。素晴らしいサイドディッシュまたは独立したディッシュは、しばらくは立っているべきです。キャセロールを温め、ハーブを振りかける。
レシピ3：マイクロ波カリフラワーのキャセロール
キャセロールの密度については、クラッカーを使用します。電子レンジで焼くには、金属を含まない特別な料理が必要です。土鍋またはカビで完全に得られたキャセロール。
成分：カリフラワー（250グラム）、おろしチーズ（50グラム）、パン粉（大さじ2）、オリガノ（大さじ1/2）、コショウ、塩。
調理方法
キャベツを準備します-それをoilで、花序に分類し、余分な液体を取り除きます。別途、粗いおろし金でチーズをこすり、パン粉、牛乳、スパイス、溶かしバターと混ぜます。ゆでキャベツを高い側面を持つ形に入れ、中程度の電力で電子レンジで焼く。完成した皿をオーブンに10分間置きます。
レシピ4：きのことカリフラワーのキャセロール
カリフラワーとマッシュルームの健康的でおいしい組み合わせをお楽しみいただけます。シャンパンの店はこれらの目的に非常に適しています。安全なキノコは、実際には沸騰せず、味が良く、キャベツと組み合わせて、体に簡単に吸収されます。
成分 カリフラワー（1頭）、シャンピニオン（8〜10個）、玉ねぎ（23個）、黒胡pepperと塩、ハードチーズ（150グラム）、小麦粉、卵（3個）。
調理方法
キャベツの花序を塩水でoilで、ザルに入れてガラス水を入れます。タマネギを細かく刻み、植物油を炒める。刻んだキノコを加え、少し煮込みます。油を塗った形で、キャベツとマッシュルームの上に玉ねぎを広げます。おろしチーズを塩と振りかける。牛乳、小麦粉、卵を混ぜたキノコをキャベツに注ぎます。オーブンをあらかじめ200度まで予熱します。無愛想になるまで、20〜30分間焼きます。
カリフラワーのキャセロール-経験豊富な料理人からのヒント
-キャベツを炒める場合は、7分間煮る必要があります。したがって、固体で消化されません。凍結した花序は、解凍せずに10〜15分間煮沸されます。キャベツは、15分間煮たての場合、完全に調理されます。
-調理済みキャベツに牛乳の色を付けることができます-このため、牛乳（水2リットルあたり300 ml）またはナイフの先端にあるクエン酸（小さじ1杯の酢酸で置き換えることができます）エナメル調理器具は調理に最適です。
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