パンプキンパイとパンプキンマフィンは常にオリジナルです。パンプキンクッキーは、日当たりの良い色だけでなく、素晴らしい香りも古典的な製品とは異なります。ベーキングは柔らかく、柔らかく、他とは異なります。同時に、カボチャでクッキーを作ることは非常に簡単です。やってみますか？
パンプキンクッキー-一般的な調理原理
カボチャのペストリーは通常、小麦粉に基づいて調製されたショートブレッドまたはカード生地に基づいて調製されます。野菜は生で加えることができますが、多くの場合、事前に煮たり焼いたり、粉砕したり、卵、脂肪、砂糖、カッテージチーズなどの他の材料と混ぜたりします。
味覚のために追加されるもの：
•ナット;
•ドライフルーツ。
•スパイス。
•マーマレード。
•チョコレート。
クッキーは完成した生地から形成されます。質量が急な場合は、ロールアウトされ、さまざまな興味深い製品が切り取られます。柔らかい生地は、冷たい水で湿らせたスプーンまたは手で天板に広げられ、丸い形または細長い形を与えます。
香辛料入りのかぼちゃクッキー
単純なカボチャクッキーのレシピ。これは、たくさんの芳香物質を追加します。スパイスがあなたの好みに合わない場合は、安全に除外できます。
成分
•250 gのカボチャ。
•バニラのひとつまみ。
•小麦粉350 g。
•シナモンの2つのピンチ。
•小さじ0.5耕運機;
•砂糖0.2 kg
•ドライジンジャー2ピン。
•ナツメグをひとつまみ。
•オイル150 g。
•鶏の卵。
料理
1.バターを立方体にカットし、柔らかくなるまで加熱します。
2.カボチャもさいの目に切るが、細かくはしない。鍋に折り、水を入れて柔らかくなるまで煮ます。
3.スープが合体し、カボチャがマッシュポテトの状態に粉砕されます。すべてのスパイスが加えられ、攪拌されます。質量は冷却されています。
4.柔らかくなったバターに砂糖を加えます。次に、これらすべてをミキサーで少なくとも10分間、素晴らしいまで叩きます。
5.卵を加えて、泡立てます。
6.マッシュポテトを油に入れてかき混ぜます。
7.オレンジ色の塊に小麦粉をまぶします。ベーキングパウダーを忘れないでください。ソーダを使用する場合は、小さじ3分の1を取り、必ず出してください。
8.生地をかき混ぜると、少量の液体ができます。
9.天板に羊皮紙を敷き、薄い油層でシートを覆います。コップ一杯の水をその隣に置きます。
10.スプーンを湿らせ、生地を引き、天板を広げて、2番目のスプーンを助けます。カトラリーを水で湿らせます。生地が完成するまでクッキーのベーキングを繰り返します。
11.黄色のボールを200°Cで約20〜25分間焼きます。
バナナ、レーズン、ナッツ入りのカボチャクッキー
おいしい自家製クッキーのレシピ。ベーキングは柔らかく、風通しが良いです。 250 mlビーカーを使用して製品を測定します。
成分
•0.25 kgの熟したオレンジ色のカボチャ。
•0.5バナナ。
•¾カップレーズン。
•砂糖1杯。
•0.5カップのナッツ。
•大さじ0.5。成長します。オイル;
•大さじ2。小麦粉;
•ソーダ1小さじ。
•小さじ1ベーキングベーキングパウダー;
•シナモン、生gの味。
料理
1.クッキーの場合、カボチャの果肉を任意の部分にカットし、煮て、液体を取り除きます。
2.レーズンは洗浄し、沸騰したお湯を5分間注ぎます。その後、水を取り除き、ブドウを乾燥させます。
3.半分のバナナを冷却したカボチャに追加します。果物は焼き菓子の風味を珍しくします。すべて一緒にマッシュされます。
4.砂糖を注ぎ、植物油を加えます。
5.別のボウルで、小麦粉をレーズン、ナッツ、スパイスと混ぜます。
6.乾燥混合物をカボチャのピューレに注ぎます。ベーキングパウダー、ソーダを加えます。
7.生地をかき混ぜます。
8.シリコンマットまたはベーキングペーパー付きの天板にクッキーを置きます。生地全体をスプーンで集め、少なくとも4センチ離れた場所に配置します。
9. 180でベーキングし、準備を整え、美しい血色を出します。
カボチャとカッテージチーズのクッキー「ベイビー」
カボチャとカッテージチーズの生地をベースにした柔らかくヘルシーなクッキーの一種。適切な製品で子供の食事を豊かにするシンプルで簡単な方法。豆腐は柔らかく使用されます。
成分
•200 gのカボチャ。
•カッテージチーズ100 g。
•小麦粉400 g。
•卵2個（生地ごとに1個）。
•大さじ2。 lオイル（成長）;
•小さじ0.5耕運機;
•130 + 50 gの砂糖。
•パウダー、バニラ。
料理
1.カボチャをoilでる。つぶすまで挽くが、水は含まない。塊が液体になってはいけません。
2.カッテージチーズを130グラムの砂糖と卵1個と混ぜます。 2番目は、Cookieにグリースを塗るために残されます。マスをよくこする。
3.カボチャのピューレとバターを加えます。
4.カルチベーターで小麦粉を入れ、生地をバニラで味付けして、クッキーをより風味豊かにします。
5.練った生地を小麦粉をまぶしたテーブルの上に置きます。生地が麺棒にくっつかないように、生地の上に振りかけます。 1センチメートルの範囲で厚さを広げます。
6.任意の形状のクッキーをカットします。通常、これらは幾何学的図形です。
7.天板に置き、卵で磨きます。フォークで打ちます。上に砂糖を振りかける。
8.調理するまで焼きます。温度190。冷却し、パウダーを振りかけ、子供たちを幸せにします！
無駄のないカボチャとオートミールクッキー
普通のオートミールが必要なリーンパンプキンクッキーの変形。オートミールのクイッククッキングを使用したり、熱処理を必要としないことができます。この場合、Cookieはより柔らかくなります。
成分
•オートミール70 g。
•0.2 kgのカボチャ。
•120 mlのオイル。
•小麦粉0.2 kg。
•砂糖0.1 kg。
•小さじ2耕運機。
料理
1. 0.5カップの水をソースパンに注ぎ、カボチャの切り身を加えて蓋の下で沸騰させます。野菜を冷まし、ピューレにします。液体を排出する必要はありません。
2.カボチャが沸騰している間に、フライパンでフレークを少し炒める。
3.オートミールとカボチャのピューレを混ぜ、砂糖、植物油で味付けします。フレーバーにバニラ、ゼスト、シナモンなどを追加できます。かき混ぜる
4.フレークを柔らかくするために、将来の生地を40〜60分間放置します。
5.生地を小麦粉でこね、レシピに従ってベーキングパウダーを加えます。
6.柔らかい生地からスティック、ボール、リングの形でクッキーを作ります。形状に特別な違いはありません。製品が均一に焼けるように、同じサイズと厚さの製品を作ることをお勧めします。
7.オーブンを180度に予熱します。パンプキン製品の入ったベーキングトレイを入れて焼きます。時間はCookieのサイズと厚さに依存しますが、20〜25分を超えません。
チョコレートとレーズン入りカボチャクッキー
レーズンとオートミールを使用したカボチャクッキーの別のバリエーション。しかし、これらの製品にはチョコレートも追加されています。通常の暗闇でもナッツを使っても、美味しくなります。
成分
•小麦粉2カップ。
•200 gのオイル。
•砂糖160 g。
•オートミール1.5カップ。
•小さじ1ソーダ;
•150 gのカボチャのピューレ。
•卵黄1個。
•チョコレート100 g。
•レーズン1杯。
•スパイス。
料理
1.かぼちゃのピューレを用意し、オートミールと砂糖を加えてかき混ぜます。
2.小麦粉とスパイスを混ぜます。シナモン、ナツメグ、バニラなどです。少量のソーダを追加します。
3.レーズンを柔らかくなるまでお湯に浸します。チョコレートを細かく刻みます。
4.バターは溶かして冷やす必要があります。
5.油をカボチャの塊と混ぜます。
6.スパイスと小麦粉の混合物を加え、かき混ぜ、ソーダを入れます。
7.レーズンとチョコレートをレーズンに入れ、もう一度かき混ぜます。
8.ベーキングシート、オイルを準備しますが、ベーキングマットで覆う方が良いです。
9.冷たい水の入ったボウルをその横に置き、手を湿らせ、生地をはぎ取り、丸いクッキーを作り、準備した表面に広げます。
10. 180で焼きます。中型のCookieには12〜15分かかります。
生カボチャクッキー「クイック」
生のカボチャのパルプから作られたシンプルで迅速なクッキーのレシピ。これにより、調理時間が大幅に短縮されます。オイルは同量のマーガリンと交換できます。
成分
•小麦粉350 g。
•すりおろしたカボチャ1カップ。
•小さじ1耕運機;
•100 gのオイル。
•砂糖150 g。
•小さじ0.5みじん切りの皮。
料理
1.オイルを柔らかくする必要があります。ボウルに移し、砂糖でこする。
2.すりおろしたかぼちゃ、皮（オプション）を加えてかき混ぜます。
3.小麦粉とベーキングパウダーを導入し、かなり急な生地をこねます。
4.手で小さなボールを丸め、半センチの厚さに平らにします。
5.天板にレイアウトし、調理するまで焼きます。平均温度を180〜190に設定します。
カボチャとアップルクッキー
そのようなクッキーには、カボチャだけでなくリンゴも使用されます。あなたは緑または赤を取ることができますが、それはわずかな酸性度である方が良いです。
成分
•0.2 kgのカボチャ。
•リンゴ0.1 kg。
•小麦粉150 g（約コップ）;
•生pin 1ピンチ。
•小さじ2オイル;
•50 gの砂糖。
•0.5 tspリッパー。
•ひとつまみのシナモン。
料理
1.電子レンジのボウルで、カボチャを刻み、皮をむいたリンゴをそこに切る。
2.スプーン2杯の水を加えて、柔らかくなるまで最大出力で焼きます。乳棒を覚えておいてください。スライスした粗いマッシュポテトを作ります。
3.スパイス、砂糖を加え、小麦粉を注ぎ、大さじ2杯のバターを注ぎます。
4.柔らかい生地をヘラでこねます。
5.天板に小さな山を広げ、濡れた手でボールを形成できます。
6.すぐにオーブンに入れ、バラ色になるまで焼きます。オーブン内の温度は180〜190°Cです。
パンプキンクッキー-ヒントとコツ
•クッキーがベーキングシートまたはベーキングペーパーに付着するのを防ぐために、潤滑には脂肪または良質のひまわり、オリーブオイルを使用することをお勧めします。多くの場合、バターとマーガリンには水が含まれています。シリコンマットには潤滑剤は必要ありません。
•クッキーで2つのベーキングシートを同時に焼く場合は、均一な調理のためにそれらを交換する必要があります。しかし、彼らは準備の第二部でのみそれを行います。
•シナモンを挽いてクローブを作ると、クッキーの香りがずっと強くなります。粉末スパイスは保管中に臭いがなくなり、必ずしも高品質ではありません。
