伝統的なフライドポテトは、フライパンだけでなくスロークッカーでも調理できます。方法によっては、揚げ物であることがわかり、おいしい皮で、柔らかく、シチューのようになります。
スロークッカーのフライドポテトには多くの利点があります。これは驚くべき味であり、さまざまなレシピがあり、調理時間を節約します。
スロークッカーのフライドポテト-料理の一般原則
料理の主な材料はジャガイモです。塊茎の皮をむき、地面から洗い流し、皮をむき、目を切り、再度すすぐ必要があります。このように準備されたジャガイモは、キューブ、スライス、スライス、さらにはキューブで、好きなようにカットできます。薄すぎるプラスチック製ポテトは、攪拌するとバラバラになります。できる限り形状を維持するために、塊茎を厚さ0.7〜1 cmの小さな棒にカットすることをお勧めします。
ジャガイモは玉ねぎ、玉ねぎなし、にんにくで調理できます。前者の場合、タマネギは皮をむき、小さな立方体または半分の輪に切る。タマネギの代わりにニンニクを使用する場合は、歯を非常に細かく刻み、調理される約5分前にほぼ完成したジャガイモに入れます。
ジャガイモを揚げるには、野菜またはバター（またはその混合物）、ギー、ラード、ラードを使用できます。クラストを作るには、スロークッカーのフライドポテトの量を少なくし、蓋を開けた状態で調理する必要があります。
スロークッカーでフライドポテト
玉ねぎ入りのジャガイモの伝統的なバージョンは、鍋からの料理に非常に似ています。タマネギなしで調理できます。
成分
•6つの小さなジャガイモ。
•小玉ねぎまたは½大。
•植物油3杯。
•塩。
調理方法：
準備したジャガイモを立方体に切ります。
ベーキングモードのアプライアンスをオンにします。このモードの変形はフライまたはパイで、フライ時間は40分です。
ボウルに油を注ぎ、少し温めます。
ポテトウェッジをオイルに入れて混ぜます。
蓋を閉じないでください。
あなたが好きなようにタマネギを切り刻んでください。
じゃがいもの敷設の開始から5分後に、玉ねぎを注ぎます。
20分後、ジャガイモをかき混ぜます。
15分後、ジャガイモに塩をします。
さらに5分間調理してみてください。
ジャガイモの準備がまだできていない場合は、フライ時間を延長します。
油の混合物でスロークッカーでフライドポテト
2種類のオイル（野菜とクリーム）を混合することで、特別な味を実現し、ジャガイモのスライスの美しい形を維持できます。ジャガイモをバターだけで炒めた場合、バラバラになる可能性が高くなります。
成分
•ジャガイモのキログラム。
•半分の植物油;
•バター大さじ。
•中玉ねぎ。
•コショウと塩。
調理方法：
あなたの裁量でジャガイモをカットします。
ベーキングまたはフライプログラムを25分間設定して、スロークッカーで植物油を加熱します。
開始から4分後、オイルが温まったら、ジャガイモを置きます。
ジャガイモを炒めている間、玉ねぎを刻む。
信号の後、オニオンリングまたはキューブを置きます。
同じプログラムをさらに20分間オンにします。
完成したポテトバターを投入し、穏やかに混ぜてサーブします。
プレートに刻んだグリーンを飾ります。
新鮮なキュウリまたはトマトを添えてください。
ガーリックフライドポテト
タマネギをニンニクに置き換えると、スロークッカー内の非常に香りのよいフライドポテトが判明します。このレシピでは、素晴らしい味を高めるためにオイルの混合物も使用しています。
成分
•7つのジャガイモ。
•植物油大さじ2。
•ニンニク3片。
•スイートバター大さじ。
•塩;
•乾燥ディル大さじ。
調理方法：
マルチクッカーボウルに植物油を注ぎます。
ベーキングまたはフライタイマーを半時間設定します。
乾燥ポテトスライスを少し温めたバターに入れます。
ヘラに触れずに10分間調理します。
フライドポテトの層を反対側にそっとひっくり返し、蓋をはめて、さらに10分間調理します。
回転プロセスを繰り返し、蓋を開いた状態で最後の10分間ポテトを炒めます。
スロークッカーのフライドポテトが準備ができている間に、ニンニクをナイフで切る。
乾燥ディルとニンニクのスライスを混ぜます。
プログラム終了の5分前に、ニンニクとディルの混合物を置き、塩をし、バターを落とし、蓋をはめます。
信号の後、ジャガイモを混ぜて皿に並べて提供します。
あなたはさらに、新鮮な刻んだディルで飾ることができます。
新鮮な野菜とスチームパテと非常に良いフライドポテト。
スロークッカーでキノコとフライドポテト
きのこの無比のジャガイモは、素早い夕食に最適です。野生のキノコまたは購入したキノコで料理を調理できます。
成分
•6〜7個のジャガイモ。
•新鮮なキノコ1ポンド。
•大さじ1の植物油;
•中玉ねぎ1個。
•新鮮なディルの束。
•好みに合わせてピーマンを少し混ぜます。
•塩;
•ネギ（オプション）。
調理方法：
ジャガイモをスライスします。
キノコをすすぎ、タオルで軽くたたき、キューブまたはスライスに切ります。
タマネギを小さな立方体にダイスします。
ボウルに油を注ぎます。
フライプログラムでマッシュルームを5分間炒めます。
玉ねぎを入れて混ぜ、さらに5分間炒める（蓋を閉めないでください）。
ジャガイモを置きます。
大さじ2杯の水を注ぎます。
蓋をはめ、同じプログラムで20分間炒めます。
7〜10分後、ボウルの内容物を混ぜ、蓋を再び閉じます。
準備が整う5分前に、蓋を開けて揚げ殻を作ります。
塩こしょうで味付けする。
調理時間は、ポテトの準備状況によって異なります。
みじん切りねぎを添えてサーブ。
ナスとスロークッカーでフライドポテト
ナスを加えたスロークッカーでのフライドポテトのオリジナルレシピ。味わうために、料理はマッシュルームとジャガイモに似ています。必要に応じて、タマネギ、ピーマンでレシピを補うことができます。
成分
•6つのジャガイモ。
•2つのナス
•ニンニク3片。
•植物油大さじ2。
•ピーマンの混合物。
•塩。
調理方法：
準備したジャガイモの塊茎を立方体にカットします。
egg子を洗い、皮と一緒に形と大きさの同じ立方体に切ります。
苦味を残すために、ナスを塩漬けし、10分間放置します。
ニンニクをナイフで切る。
ナスをペーパータオルで洗って乾かします。
油をボウルに注ぎ、揚げ物プログラムを2〜3分間保持して温めます。
ベーキングプログラムを40分間開始します。
ジャガイモ、ナス、ニンニクを置きます。
ふたを閉じます。
ふたを開けて、皿の成分を常に2〜3回かき混ぜます。
塩漬けの5分前に、コショウを振りかける。挽いたショウガとキャラウェイシードで味を陰にすることができます。
肉、ミートボールの独立した料理またはサイドディッシュとして機能します。
ベーコン、スパイス、卵入りのスロークッカーでフライドポテト。
この料理で本物の料理の傑作に変わるシンプルなジャガイモのオリジナルレシピ。ベーコン、東洋のスパイス、鶏の卵のいくつかのスライス-これは、スロークッカーでこのバージョンのフライドポテトを驚くべきものにするものです。
成分
•ジャガイモのキログラム。
•新鮮なベーコン200グラム。
•6個の卵。
•2つの中玉ねぎ。
•新鮮なハーブの束。
•ニンニク3片。
•ひとつまみのカレー、コリアンダー、黒胡pepper。
•塩;
•植物油大さじ2。
調理方法：
フレッシュなベーコンを薄切りにします。
ジャガイモを細切りにします。
ニンニクをナイフで切る。
玉ねぎを立方体または半輪にカット。
緑をできるだけ細かく刻みます。
フライプログラムをオンにして、ベーコンのスライスをボウルに投げます。
ベーコンを15分間炒める。ラードは溶けます。
ボウルからグリーブを取得しないでください。
ポテトストローを置きます。
10分間炒める。混ぜないで、蓋を閉めてください。
ニンニクと玉ねぎをジャガイモの上に注ぎ、混ぜます。
カレーとコリアンダー、コショウを加えて再度混ぜます。
卵を上に乗せますが、混ぜないでください。
刻んだハーブで覆います。
タイマーを15分間設定して、プログラムをクエンチングモードに切り替えます。
提供しながらかき混ぜます。
スローフライドポテト-ヒントとコツ
食欲をそそるクラストがポテトスライスに形成されるためには、よく加熱した油で揚げなければなりません。これを行うには、フライ、ベーキングなどのプログラムがオンになってから約5分が経過する必要があります。
ポテトスライスがフライ中にくっつかず、可能な限り形状を保つため、冷水に2〜3時間浸す必要があります。この間、でんぷんが目立つので、スロークッカーのフライドポテトは、フライパンのように美しく揚げられます。それを水から取り出して完全に乾燥させ、ペーパータオルの上に薄い層で広げます。ジャガイモが乾燥していない場合、水はジャガイモの形を維持できません。マッシュポテトで沸騰するだけです。
揚げ始めのジャガイモに塩をかけることはできません。塩は油を非常によく吸収するので、ジャガイモは柔らかくなり、形を失います。アプライアンスの終了5〜7分前に皿に塩を入れます。
フライ用にさまざまなジャガイモを選ぶときは、赤または黄色のジャガイモを優先する必要があります。白い塊茎はマッシュポテトに適していますが、揚げには適していません。構造がゆるすぎるため、調理中にスライスが沸騰します。
植物油の代わりにマスタードを使用すると、ジャガイモの色が非常に美しくなり、食欲をそそります。
