最小限の食事とごくわずかな時間、そしてあなたの家族は満腹になります。
スロークッカーでマッシュルームとポテトは、それに異なる成分を追加することで多様化することができ、おいしい、香りと満足のいく料理です。
スロークッカーでキノコとポテト-準備の基本原則
ジャガイモの皮をむき、小片に切る。キノコもきれいにし、すすぎ、わずかに乾燥させ、プレートで砕く。ボウルに、油を揚げるモードで加熱します。刻んだジャガイモを広げます。半分調理するまで炒めます。次に、玉ねぎのみじん切りとマッシュルームを加え、混合し、ポテトが柔らかくなるまで調理します。
キノコは新鮮なもの、乾燥したもの、冷凍のものを使用できます。
赤身の料理を準備している場合は、野菜、ハーブ、漬物、またはいくつかの種類のキノコを追加することで、料理を多様化できます。
スロークッカーでマッシュルームとジャガイモも豚肉、牛肉、鶏肉、ソーセージまたはひき肉で準備されています。皿は、焼いたり、煮込んだり、揚げたりすることができます。
スロークッカーでジャガイモとマッシュルームを煮込み、少量のスープ、水、またはクリーム、サワークリームまたはトマトをベースにしたソースを加えます。
スロークッカーでマッシュルームとベイクドポテトを作り、すべての材料を層状に並べます。
時間は、使用する製品と準備方法に基づいて計算されます。
料理は、ジャガイモ、マッシュルーム、ロースト用のスパイスの混合物で味付けされています。
レシピ1.スロークッカーでマッシュルームとポテト
成分
ジャガイモ-800 g;
挽いたコショウ;
森のキノコ-300 g;
塩;
大玉ねぎ;
植物油-120 ml
調理方法
1.キノコの選別、洗浄、洗浄を行います。大きな標本は半分または小さな四分の一にカットされます。
2.デバイスのひまわり油のボウルに注ぎ、キノコを広げます。ベーキングモードを65分間開始します。蓋を閉めずにマッシュルームを炒め、水分がすべて蒸発し、おいしい皮で覆われるまで攪拌します。
3.玉ねぎをきれいにし、すすぎ、小さなハーフリングで洗います。プログラムをオンにしてから20分後に、マッシュルームに玉ねぎを追加します。コショウ、炒め、蓋を開けたまま約5分間炒める。
4.ジャガイモの皮をむき、すすぎ、バーにカットします。デバイスのボウルに入れて混ぜます。蓋を下ろして約20分間炒めた後、蓋を開け、ジャガイモとキノコを混ぜて、プログラムの最後まで調理します。完成した料理にサワークリームを添えて、新鮮なハーブを飾ります。
レシピ2.スロークッカーでマッシュルームとチキンを入れたポテト
成分
ジャガイモ-6個の塊茎;
挽いたコショウ;
2つの玉ねぎ;
冷凍キノコ400 g;
30 gバター。
海塩;
サワークリーム100 g;
鶏ムネ肉-800 g;
ニンニク2かけ。
調理方法
1.鶏ムネ肉を流水ですすぎ、皮がある場合は切り取ります。フィルムから肉をはがし、乾燥させ、中サイズを小片に切ります。
2.キノコを解凍し、放出されたすべてのジュースが蒸発するまで植物油で「ベーキング」モードで炒めます。
3.タマネギの皮をむき、リングで四分の一を切り刻み、マッシュルームに加える。約10分間、すべてを混ぜ合わせながら炒めます。
4.ボウルに、刻んだ鶏肉の切り身を加え、肉が透明になるまでかき混ぜます。
5.ジャガイモの皮をむいてよく洗います。野菜をスライスして、チキンとマッシュルームと一緒にボウルに加えます。内容物にサワークリームを注ぎ、刻んだニンニクを入れます。コショウと塩を入れます。シャッフル。
6.ベーキング機能を40分間アクティブにして、料理を調理します。ふたを閉じます。漬物または新鮮な野菜を使った独立した料理として役立ってください。
レシピ3.豚肉を入れたスロークッカーでマッシュルームと煮込んだジャガイモ
成分
食卓塩;
豚肉-400 g;
ジャガイモ-6個の塊茎;
黒胡pepper;
乾燥キノコ-100 g;
ニンジン;
タマネギ;
トマトペースト-30 g;
サワークリーム-250 g。
調理方法
1.皮をむいたタマネギを半分の輪切りにします。ジャガイモをきれいにし、洗い、バーを細断します。 3本の皮をむいたニンジン。
2.乾燥したキノコを深いボウルに入れ、液体で完全に覆うようにお湯で満たします。キノコを10分間浸します。
3.豚ヒレ肉を洗浄し、ナプキンで乾かし、小片にします。
4.玉ねぎのみじん切りをデバイスのボウルに入れ、豚肉を上に置きます。キノコを水から取り出し、肉の上に置きます。玉ねぎと残りのジャガイモの層の上に、ジャガイモの半分を置きます。
5.サワークリームをトマトペースト、コショウ、塩と混ぜ、飲料水でわずかに希釈します。ボウルの内容物を混ぜてソースで満たします。デバイスを閉じ、1時間「クエンチング」プログラムを開始します。その後、蒸しモードでさらに30分調理します。
レシピ4.スロークッカーでマッシュルームとひき肉を入れたポテト
成分
7つのジャガイモ;
シャンピニオン200 g;
黒胡pepper;
バターの四分の一パケット;
タマネギの頭;
サワークリーム-50 g
食卓塩;
混合肉250 g
調理方法
1.シャンピニオンを洗い、軽く乾かし、薄いプレートで切る。タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。きのこを玉ねぎと合わせてボウルに入れます。赤身の油を注ぎ、15分間炒めます。
2.刻んだ肉をマッシュルームに入れ、バターを入れてさらに10分間揚げ続け、ミンチが大きな塊にならないように激しく攪拌します。
3.ジャガイモの皮をむいて洗います。大きなスライスにカットします。
4.ひき肉の準備が完了したら、ジャガイモを追加します。スパイスを刻んで混ぜます。約15分間炒め、水で薄めたサワークリームを加えます。シャッフル。
5.ふたを閉じて、ベーキングプログラムを開始します。さらに45分間調理します。野菜サラダとスロークッカーでマッシュルームとポテトを提供します。
レシピ5.ジャガイモとキノコのクリーム添え
成分
シャンピニオン-400 g;
塩-10 g;
ジャガイモ-1.5キログラム;
スネリホップ-5 g;
3つの大きなタマネギの頭;
リーンオイル-175 ml;
10％クリーム-200 ml
調理方法
1.キノコを分類してきれいにします。ザルに入れてすすぐ。ペーパータオルで軽く乾かし、縦に半分に切ります。
2.ジャガイモの皮をむき、蛇口の下で洗って大きな部分に切ります。タマネギの皮を取り除き、粗く刻みます。
3.デバイスのボウルに油を注ぎ、「フライ」モードで加熱します。玉ねぎを底に置き、薄茶色になるまで炒める。タマネギにマッシュルームを追加し、さらに5分間塩で調理します。
4.液体が蒸発したらすぐに、ジャガイモをマッシュルームに入れ、同じ時間炒めます。もう一度塩をし、すべてをクリームで満たします。蓋を閉じた状態で、時折、40分間攪拌しながら、急冷モードで調理します。緑の小枝で料理を提供します。
レシピ6.スローソースのトマトソースとキノコのポテト
成分
キノコ-300 g;
ベイリーフ;
リーンオイル-125 ml;
3つの玉ねぎ。
黒胡pepper;
小麦粉-30 g;
塩;
トマトペースト-60 g;
新鮮な野菜。
調理方法
1.きのこを整理し、きれいになるまで洗って、煮るまで煮ます。ふるいで畳んで冷やす。スライスします。
2.ジャガイモと玉ねぎの皮をむきます。ストリップで野菜を洗って刻みます。
3.フライパンを少量の油で加熱し、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。小麦粉を注ぎ、激しく混ぜます。トマトペーストを入れて混ぜ、さらに数分間火をつけます。
4.鍋で植物油を加熱します。ジャガイモを入れます。激しくかき混ぜながら約10分間炒めます。デバイスを「クエンチング」モードに切り替えて、キノコを追加します。トマトソースと塩を注ぎ、スパイスで味付けします。 40分間料理を調理します。ジャガイモに漬物または新鮮な野菜を添えてください。
レシピ7.焼きたてのジャガイモとキノコ、チーズの入ったスロークッカー
成分
シャンピニオン-半キロ。
8つのジャガイモ;
タマネギ;
海塩;
チーズ200 g;
ウコン
サワークリーム。
調理方法
1.マルチクッカーのタンクで植物油を加熱します。薄切りでキノコの皮をむき、すすぎ、乾燥させ、刻む。絶えずかき混ぜながら、約5分間マッシュルームを炒めます。プロセス中の塩。準備したマッシュルームを皿に置きます。
2.ボウルに油を再び注ぎます。皮をむいたジャガイモを洗い、細い円に切る。ジャガイモの層を底に置き、スパイス、塩、油でサワークリームを味付けします。
3.揚げたマッシュルームの層をポテトの上に置きます。サワークリームも塗ってください。すりおろしたチーズをたっぷりと振りかけます。カバーを下げます。ベイクモードをオンにします。ジャガイモを40分間調理します。漬物または新鮮な野菜を添えてください。
スロークッカーでキノコとポテト-ヒントとコツ
じゃがいもが煮込みの過程でおturnにならないように、「フライ」モードで半調理する前に炒めます。
キノコをお湯にしばらく浸して、すべての有害物質を取り除きます。
ジャガイモを30分間加熱モードのままにして、料理の味と香りが完全に現れるようにします。
余分な澱粉を除去するためにスライスする前に徹底的にジャガイモを洗ってください。
