肉とジャガイモ-古典と考えられている料理。通常、これらの2つの材料は、さまざまなスパイスや調味料で一緒に焼いたり、煮込んだり、炒めたりします。
生の肉ではなく、自家製のシチューまたは購入した品質を使用して、調理プロセスを加速できます。フライパン、キャセロール、ポットは、スロークッカー-モダンなキッチンユニットを正常に置き換えます。料理はその中にすばやく簡単に調理されます。
シチューを使った料理は、今日ではほとんど用意されていません。しかし、保存されたいくつかの瓶を在庫に入れておくことは害になりません。彼らは新鮮な肉がないときに救助に来ます、そして狩りは食べるのが良いです。
家族がランチとディナーに満足しているのであれば、ゆっくり調理する鍋でsteで煮込んでジャガイモを調理する必要はありません。
スロークッカーで煮込んだポテト-準備の一般原則
ジャガイモとシチューが料理の主な材料です。その味は、成分の品質に完全に依存しています。したがって、両方のジャガイモ、特にシチューを慎重に選択する必要があります。
自家製肉を使用する場合に最適です。しかし、あなたは店で高品質のシチューを買うことができます。牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥のいずれかが適しています。
瓶を選択すると、本物のシチューが安くなることはできないことを考慮する必要があります。結局、330グラムの製品を得るために、生の肉の半分のキログラムが使用されます。
シチューはプレミアムを買う価値があります。瓶には傷、ふた、水ぶくれがあってはなりません。パッケージが破損すると、シチューが腐敗する可能性があります。
製品の臭いは、シチューを作るもののような心地よいものでなければなりません。余分なメモは、缶詰の品質が低いことを示しています。このシチューはペットに最適です。
すべての製品が良質であることを確認したら、調理を開始できます。
まず、すべての野菜を準備する必要があります。それらを洗って皮をむきます。
ジャガイモに加えて、タマネギ、ニンジン、トマト、ピーマンなど、どのタイプでも料理に追加できます。
キノコとニンニクは肉によく合います。
野菜を少し炒めた後、肉で煮込むことができます。ほとんどの場合、フライは玉ねぎとにんじんから作られます。これは、少量の油を追加する必要があるマルチクッカーボウルで発生します。
調理には、ジャガイモが若くて成熟したものの両方で使用されます。基本的にはスライスで調理されます。しかし、マッシュポテトはシチューで調理できます。
サワークリーム、バター、グリーンの料理の味を飾ります。挽いたコショウまたはエンドウ豆、バジル、カレー、タイム、およびラブラッシュカは、特別な香りを加えます。
シチューは細かく切るか、フォークでマッシュすることができます。
食事の準備は1時間以内。マルチクッカーのブランドに応じて、次のモードが選択されます： "Stewing"、 "Baking"、 "Soup"。すべての食材はゆっくりと衰弱し、香り豊かで栄養価の高い料理になります。
料理は温かいままです。新鮮なトマトとキュウリのスライスを追加できます。
レシピ1.マルチクッカーで煮込んだポテト「クイックディナー」
成分
•5つのジャガイモ。
•ニンジン1個と玉ねぎ1個。
•ビーフシチュー1缶（335 gr。）。
•大さじ2杯。水;
•塩;
•フランスのハーブ。
•ディルの半分の束。
調理方法：
準備された野菜は小片にカットされます。
それらをマルチクッカーにロードします。
シチューの瓶を開き、中身を皿に載せます。肉を細かく切り、野菜に送る。
フランスのハーブと少量の塩の混合物を追加します。
水を注ぎ、マルチクッカーの内容物を混ぜて、スパイスと肉片が均等に分配されるようにします。
「消火」モードを1時間開始します。
ディルを切って、調理終了の3分前にマルチクッカーのボウルに送ります。
レシピ2.バジルとタイムの入ったスロークッカーで煮込んだポテト
成分
•700グラムジャガイモ;
•300 gr。ビーフシチュー;
•1つのタマネギと1つのニンジン。
•2つのトマト。
•タイムの小枝。
•1スプーンのh。バジル。
•塩。
調理方法：
たまねぎを2つに切り、半分の輪に切る。次に、羽に分割します。スロークッカーに送ります。
ジャガイモを粗く切り、タマネギの表面に置きます。バジルを振りかけ、タイムの小枝を入れる。
ストローでニンジンを挽く。ジャガイモの上に置き、軽く塩をかける。
シチューを追加し、マルチクッカーの電源を入れます。
「Stew / Vegetables」プログラムを60分間インストールします。
トマトの皮をむき、細かく刻む。調理が終わる20分前にスロークッカーに送ります。
レシピ3.スロークッカーで煮込んだカントリースタイルのポテト
成分
•ジャガイモのキログラム。
•ポークシチューの瓶。
•赤玉ねぎ。
•ニンジン1個。
•大さじ2杯。ひまわり油;
•小さじ1杯の塩。
調理方法：
タマネギは小さな立方体に、ジャガイモは大きな立方体にカットされます。にんじんを輪切りにします。
スロークッカーに植物油を注ぎます。
タマネギとニンジンを入れて、10分間「ベーキング」モードを開始します。この間、野菜は柔らかくなるまで揚げられます。
シチューを開き、皿に載せます。余分な脂肪を取り除き、フォークで肉をこねます。
ジャガイモ、豚肉、塩をマルチクッカーボウルに加えます。すべてを混ぜます。
45分間「消火」モードをオンにします。
レシピ4.スロークッカーで煮込んだ自家製ポテト
成分
•半キロのジャガイモ。
•340 gr。ビーフシチュー;
•タマネギ。
•ニンニク2片。
•ニンジン。
•ひまわり油。
•海塩;
•50グラムバター;
•1つの偽h。パプリカ。
•パセリの半束。
•コショウの混合物。
調理方法：
ジャガイモを中くらいの立方体に、玉ねぎを小さな立方体に切ります。
ニンニクをナイフの平らな部分でつぶし、細かく刻む。
ニンジンを細かく切ります。
シチューから脂肪を取り除きます。肉を繊維に分け、ソースと混ぜます。
スロークッカーに少量の油を注ぎ、玉ねぎとにんじんを入れます。パプリカを振りかけます。
「フライング」モードでは、野菜を10分間調理します。
ジャガイモ、シチュー、ニンニクをスロークッカーに入れます。コショウと塩。
バターを加えて混ぜます。
「ベーキング」モードで40分間料理を作ります。
プログラム終了の5分前に、細かく刻んだパセリを追加します。
レシピ5.ベーコンをスライスしたスロークッカーで煮込んだポテト
成分
•1キログラムのジャガイモ。
•150グラムラード;
•250グラムビーフシチュー;
•100グラム。タマネギ;
•大さじ2。植物油大さじ;
•1.5リットルの水。
•塩。
調理方法：
ジャガイモを中程度のスライスに切ります。マルチクッカーのボウルに入れ、塩を入れ、水を入れます。
プログラム「スチーム/料理」を25分間設定しました。製品の種類は「野菜」です。
シチューを皿に乗せ、フォークでこねます。
ラードとタマネギは小さな立方体にカットされます。
調理したジャガイモから液体を排出し、荷を下してマッシュポテトに変えます。
マルチクッカーカップに植物油を注ぎます。プログラム「Frying」を15分間インストールします。
たまねぎとラードを約10分間炒め、時々かき混ぜます。
シチューを注ぎ、プログラムの最後まで調理します。
砕いたジャガイモを入れ、シチューと混ぜます。
レシピ6.きのこと遅い調理器具で煮込んだポテト
成分
•5つのジャガイモ。
•2握りの乾燥キノコ。
•400グラムシチュー;
•1つのタマネギ。
•2つのニンジン。
•50グラムセロリとパセリ;
•2つのlavrushki。
•小さじ1杯の塩。
•黒コショウのエンドウ豆4個。
調理方法：
キノコを洗い、沸騰したお湯を注ぎます。柔らかくなるまで水に入れておきます。
にんじんと玉ねぎを細かく刻む。
緑を細かく刻む。
じゃがいもを平均的な立方体で切って、鍋ポットに入れます。
キノコを切り取り、ジャガイモに送ります。
同じ容器に、シチュー、ハーブ、ニンジンと玉ねぎを入れます。
きのこを浸したコップ一杯の水をボウルに注ぎます。塩を加えてかき混ぜます。
野菜とシチューの入ったボウルに塩水を注ぎます。
かき混ぜ、lavrushka、胡pepperを上に置き、スロークッカーをオンにします。 「スープ」モードを40分間設定します。
レシピ7.マルチクッカー「野菜の広がり」のシチュー入りポテト
成分
•600グラムジャガイモ;
•ビーフシチューの缶。
•1つのタマネギとニンジン。
•2つのトマト。
•2つのピーマン。
•大さじ4。サワークリームのスプーン;
•たくさんの緑。
•ニンニク3片。
•塩;
•黒コショウの5つのエンドウ豆。
•ひまわり油。
調理方法：
野菜の皮をむき、カットします。ジャガイモはスライスに、玉ねぎとにんじんは半輪に、ピーマンは小片に、トマトは小片に。
にんにくプレスでにんにくを挽く。
ひまわり油を大さじ2杯ほどスロークッカーに注ぎます。
「フライング」モードでは、玉ねぎとニンジンを3分間調理します。
ジャガイモ、塩を加え、同じモードで15分煮る。
別のボウルで、ピーマンとトマトを混ぜ、スロークッカーに入れます。黒胡pepperの胡pepperを加える。
シチューをフォークでこね、脂肪片を取り除き、野菜に入れます。
野菜を細かく刻み、ニンニクとサワークリームと混ぜます。得られたミックスをマルチクッカーに注ぎます。
スロークッカーを「Stewing / Vegetables」モードに設定し、時間を設定します：4分の1時間。
45分後、香り豊かな料理の準備ができました。
スロークッカーでポテトをソテー-トリックとヒント
料理を準備するために、植物油は使用できません。原則として、缶詰食品には多くの脂肪が含まれています。ただし、カロリー量を減らすには、部分的または完全に削除することをお勧めします。
澱粉が小さいジャガイモ品種がより適しています。そうしないと、調理中に煮すぎてしまうことがあります。
若い野菜、特にポテトを使用する場合、シチュー時間を少なくとも5分短縮できます。
大量の熱い蒸気がボウル内に蓄積する可能性があるため、完成したディッシュを備えたマルチクッカーの蓋を慎重に開く必要があります。したがって、顔と手を節約する価値があります。
風味豊かでスパイシーな料理を手に入れるには、刻んだニンニクを最後に加え、蓋でふたを閉め、数分間放置するのが良いでしょう。
