家族がキャンプ旅行から戻ったのか、郊外からコテージに戻ったのか。
料理人が仕事に遅れた、または別の理由があります。
しかし、簡単な2番目のコースは、頻繁に料理しなければならないのと同じことであり、ここではあらゆる種類が適切です。
さて、既製のサイドディッシュがあれば、時間はさらに短くなります。
しかし、そうでなければ、食欲をそそる食器でテーブルをすばやく設定するために不必要な努力を無駄にすることなく可能です。
「高速」料理のもう1つの優れた機能は、小さな料理を使用することです。通常、これはフライパンといくつかのボウルです。つまり、洗濯量が少なくなります。
急いで2番目-準備の一般原則
•準備速度の原則に従って2番目のディッシュを選択するため、レシピはシンプルである必要があります。まず第一に、可能であれば「複雑な」製品や技術もありません。
•ジャガイモ、米、鶏肉パルプが最適です。半完成品と部分完成品である缶詰を使用できます。
•ファーストフードの肉は通常、最高温度でパン粉をかけずに揚げます。しかし、半仕上げのミートボールまたはミートボールの形を除いて、ミンチ肉はめったに使用されません。
•「高速」料理には、独自の特別な利点があります。したがって、それらの緑はほとんど熱的に処理されません。そして、これは同様に時間を節約し、ビタミンを皿に保存します。
急いで2番目の料理-スクランブルエッグ「Nomad」
成分
•8個の卵。
•塩漬け脂肪-120グラム。
•トマト-3個。大きく、非常に熟している;
•ネギ-半束。
•スモークソーセージ、天然の殻が薄い-100 g。
•ポークシチュー、ビーフ-250 mlの缶。
•バター、無塩バター-テーブル。スプーン;
•ハードチーズ-任意、フェタチーズ、150グラム。
調理方法：
1.ラードとソーセージを1から1.5 cmの大きさの小さな立方体に切り、大きなプレートに広げます。電子レンジを中出力に設定し、ソーセージでラードを4分間温めます。
2.溶けたラードと缶の脂肪で、シチューを中火で加熱します。
3.フライパンから肉片を取り除き、代わりに粗く刻んだトマトを置きます。蓋で覆い、最大の熱でジュースを完全に蒸発させます。
4.ソーセージ、パチパチ、シチューを鍋に入れて混ぜ、表面に分配して、卵を入れる場所を作ります。
5.各「穴」に少量のバターを加え、卵を注ぎ、おろしたチーズを一緒に振りかける。
6.蓋の下で、卵を準備します。みじん切りのネギをふんだんにふりかけます。
2番目の鞭-「高速ローストウィング」
成分
•500グラムチルドチキンウィング
•ジャガイモ-2.5キログラム
•3つのニンジン。
•ラード-大さじ。
•ラスト。オイル-0.25カップ;
•ニンニクの小さな頭。
•香りの良いペッパー-ピンチ。
調理方法：
1.翼をすすぎ、裸火の上で水気を切って磨きます。半分に切る。
2.ラードを別のフライパンで溶かし、強火で翼を揚げます。へらで絶えず引っ張り、刺さったり焦げたりしないようにします。
3.ジャガイモの皮をむき、洗って、2つの部分に分けます。半分を大きなスライスに切り、沸騰したお湯を注ぎ、半分が調理されるまで中火にかけます。残りのジャガイモをセンチメートルの立方体に切り、ほぼ均等に分けます。
4.小さなポテトの一部を、サクサクした皮になるまで最大加熱で植物油で炒めます。ジャガイモを取り出し、同じ油で玉ねぎを炒める。
5.ジャガイモのスライスを穴あきスプーンでブロスから取り出し、脇に置き、ブロスを再び沸騰させます。にんじんと残りのジャガイモを浸します。半分調理されるまで調理し、スープを取り出してつぶし、水切りしないでください。
6.大きな鍋に層状に置きます。大きなジャガイモのくさび。翼揚げ玉ねぎ;ニンジンとゆでたジャガイモの立方体;フライドポテト。
7.コショウを振りかけ、皮をむいたニンニクのクローブをローストで少し深め、塩を加える。適度な熱を加え、壁に沿って0.5リットルを注意深く注ぎます。液体が表面に現れないように、沸騰したお湯とポテトブイヨン。
8.ふたで覆い、大きなポテトウェッジの軟化により導かれ、15分間中温でインキュベートします。シャッフル。
急いで2番目の料理-「ムール貝のピラフ」
成分
•300 gr。ムール貝;
•長粒米-100グラム。
•タマネギ1個。
•中程度のニンジン。
•味わう-黒コショウ、粉砕ウコン。
調理方法：
1.玉ねぎを四分の一の輪に切り、ニンジンを細いストリップで切る。少量の精製油でフライパンで3分間炒める。
2.解凍したムール貝を加えます。炒めて炒めます。
3. 5分後、きれいになるまですすいだご飯を注ぎます。ウコン、塩、コショウで味付けします。
4.鍋に沸騰したお湯を注ぎ、ご飯が2 cm覆われるようにします。
5.調理が終わったら、皿をよくかき混ぜて10分間放置します。
「ホームスタイルポテト」-2番目の鞭
成分
•600グラムのジャガイモ。
•植物油50 ml。
•白タマネギの頭。
•ニンニク-3本の歯。
•ゆでハム100グラム。
•トマト1個。
調理方法：
1.少し塩気のある水で準備ができるまで、ジャガイモの皮をむいて煮ます。ブイヨンを排出し、冷却し、薄い丸いスライスに切る。
2.油で、玉ねぎの半分のリングを細かく刻んだニンニクで軽く炒めます。刻んだハムを追加します。
3. 2分後、トマトの小さな立方体を報告します。味がし、トマトがジュースを与えるまで中火で保持する塩。
4.スライスしたジャガイモを加えて挽く。ジャガイモが柔らかくなるまで同じモードで調理します。
5.新鮮な野菜または漬物、サラダを温かいうちに出す。
急いで2番目の料理-鶏の胸肉のwith製ポテト「ドラチャナ」
成分
•1キログラムのジャガイモ。
•新鮮な脂肪-50グラム。
•調理済みソーセージ100グラム。
•150グラムのbreast製鶏胸肉。
•大きな玉ねぎの頭。
•地上の白いクラッカー大さじ。
•小麦粉のスプーン。
•重曹の2つの小さなピンチ。
調理方法：
1.粗いおろし金で生のジャガイモをすりおろします。細かく刻んだタマネギと刻んだ中サイズのラードを加えます。
2.千切りソーセージと鶏の胸肉を提示します。小麦粉、ソーダを注ぎます。少量の塩を加えてよく混ぜます。
3.グリースを塗った天板にマスを置きます。パン粉をふりかけます。
4. 180度で30分焼きます。
5.サワークリームを添えます。
スロークッカーの2番目の鞭-「野菜と豚肉」
成分
•豚肉400グラム（パルプ）。
•ニンジン1個。
•大玉ねぎ。
•2つのピーマン。
•100グラムのインゲン。
•トマトソース50 ml。
•小さじ1でんぷん;
•2つの完熟トマト。
•ニンニク3片。
•ブロッコリー-60グラム。
•50 mlの醤油（ライトソース）。
•スパイスを味わうため。
調理方法：
1.にんじんをスライスし、ピーマンとトマトの果肉を小さく切ります。花序ごとにブロッコリーを盛り合わせ、玉ねぎを細かく刻む。
2.豚肉をよく洗い、乾燥させて小さな立方体に切ります。
3.「フライング」モードでプロセッサーの電源を入れます。大さじ2杯の油を料理用ボウルに注ぎ、玉ねぎを入れます。軽く茶色になるまで炒める。
4.豚肉をタマネギに入れ、半分調理されるまで20分間調理します。
5.すべての野菜を肉用ボウルに浸し、よく混ぜます。
6.醤油に、でんぷんを希釈します。トマトソースを追加し、ボウルに混合物を注ぐ。ニンニクを絞ったスパイスを入れます。すべてを適切に混合し、「消火」モードで調理を続け、タイマーを20分間設定します。
2番目の料理はホイップアップ-ミートボールとボリュームのあるポテトキャセロールのレシピ
成分
•ジャガイモ-700 gr。
•3つの大きなニンジン。
•1つの小さなタマネギの頭。
•ニンニク2片。
•650 gr。混合（豚肉と牛肉）ひき肉;
•100グラム精白長粒米;
•クリーム22％-300 ml;
•鶏卵と卵黄1個。
•細かくすりおろした小さじ1杯のレモンの皮。
•ナツメグパウダーの小さなピンチ1個。
•パン粉白-大きなスプーン2杯。
調理方法：
1.米をよくすすぎ、汽水で柔らかくなるまで煮ます。ブイヨンにこし、再びご飯をすすぎ、ザルに入れて乾かします。
2.ひき肉をご飯、細かく刻んだニンニク、刻んだ玉ねぎと混ぜます。タマネギが細かくなると、ミートボールはジューシーになります。最初にパン粉を追加してから、レモンの皮を追加します。あなたの好みに合わせてペッパー、わずかに塩。鶏肉の卵をひき肉に加え、よくこねて、テーブルを優しく叩きます。
3.水で手を湿らせ、準備した肉からクルミの大きさの小さなミートボールを作ります。
4.ニンジンを粗くすりつぶすか、別の方法で立方体を形成します。皮をむいたジャガイモを細い円に切る。
5.ジャガイモの層をよく油を塗った形（植物油またはマーガリン）にします。その上にすりおろしたにんじんを置き、その上に準備されたミートボールを置きます。
6.卵黄をクリームに入れ、ナツメグ、コショウを味に加え、塩を加え、滑らかになるまでよく泡立てます。ミートボールと野菜の形にクリーム状の混合物を注ぐ。
7.型の上部にフォイルシートを置き、容器に垂れ下がっている端を静かに押して固くします。
8.皿をオーブンで200度50分焼きます。
急いで2番目の料理-「チキンジュリアンインパン」
成分
•4つのミディアムラウンドロール。
•1つのゆでハム。
•タマネギ-2頭。
•150％の20％サワークリーム。
•ハードまたはセミハードチーズ-200グラム。
•1年生の白い小麦粉小さじ1杯。
調理方法：
1.玉ねぎを薄い半輪で切り刻む。よく温めた植物油で、透明になるまで炒める。小麦粉を加えて混ぜ、火から下ろす。
2.ゆでた脚から皮を取り除き、肉を繊維に分けます。チーズを小さなパン粉にこする。
3.各バンズで、ナイフで上部を切り取ります。厚さ1センチの壁だけが残るように、パン粉を慎重に取り外します。
4.それぞれの「ポット」に玉ねぎ、鶏肉、小麦粉で揚げたもの、サワークリームを入れます。
5.少量の塩、コショウを加え、穏やかに混ぜます。刻んだチーズを上に振りかける。
6.チーズが溶けるまで190度のオーブンで焼く。
スロークッカーの2番目の鞭-野菜と鶏「花火」
成分
•2本の鶏の脚。
•小さなタマネギの頭。
•ピーマン1個。
•5つの中程度のジャガイモ。
•ニンニク3片。
•オリーブまたは他の高度に精製されたオイル-50 ml。
•食卓塩、タイム、コショウを味見する。
•白ワイン50 ml。
•サラダの小束。
調理方法：
1.大きなボウルに、玉ねぎを半分に切って入れます。ピーマンの果肉を大きなストリップに切り、タマネギに送ります。
2.ナイフで刻んだニンニクと大きなポテトウェッジをここに追加します。すべての上にオリーブオイルを注ぎます。
3.野菜に塩、タイム、コショウで味付けします。
4.鶏の足を野菜混合物に入れてよく混ぜます。 10分間浸します。
5.野菜を脚に入れてボウルに移し、プロセッサの「Baking」オプションを設定して40分間調理します。
6.調理モードを「消火」に変更します。クッキングカップにワインを注ぎ、10分以内に準備を整えます。
7.ほうれん草の葉を皿に置きます。葉の上に野菜を置きます。足を上に乗せて、すべてに野菜ソースを注ぎます。
急いで2番目-トリックと便利なヒント
•残り時間が10分で、漬物などのデバイスがある場合は、忘れずに使用してください。
•肉、調理時間を短縮するために必ず調理してください。厚さ約2 cmの大きな断片に切断し、繊維全体に重いナイフの先端で慎重に打ちます。ストロークはシャープで強くする必要がありますが、肉の層が破れないようにする必要があります。少し器用で、これは完全に簡単です。
•レシピに直接示されていなくても、リストされているほとんどすべての料理はスロークッカーで調理できます。
•皿を特別なプラスチックキャップで覆い、電子レンジに入れる代わりに置くと、さらに10分節約できます。
