コンデンスミルクは、子供の頃から多くの人に親しまれているおいしいお菓子であり、多くの菓子製品や料理の調製に不可欠な成分です。
コンデンスミルクを使用すると、パンケーキ、パンケーキ、パン、ドーナツを入れたり、ケーキ、ロール、ケーキなどの甘い料理をクリームの形で作成したり、お茶やコーヒーに加えてこの甘さを味わうことができます。
もちろん、店で牛乳を購入することもできます。これは、自宅でコンデンスミルクを自分で調理する方法を考えるよりもはるかに簡単だと思われます。しかし、これは決して単純ではありません-それはおいしいという意味ではありません！
コンデンスミルクを自宅で調理する理由
コンデンスミルクを家庭で調理することが最も望ましいいくつかの理由を一度に特定できます。
•工業生産でのコンデンスミルクの大規模生産には、さまざまな増粘剤、芳香剤、香料添加剤、小さな子供には禁忌の成分、健康を守る人だけが使用できます。
•さらに、コンデンスミルクの生産のために、チョコレート、ココア、バニラ、その他の成分などの追加成分を加えて、新鮮で高品質な製品を選択します。
•家庭で調理されたコンデンスミルクは、おいしいデザートであるだけでなく、非常に栄養価が高く健康的な料理でもあります。
家庭でコンデンスミルクを作ることを支持する多くの議論がありますが、選択されたレシピによると、正しく学ぶことだけが残っており、それはおいしくて素早く調理して調理することができます。
コンデンスミルクを家庭で調理する方法：一般原則
家庭でコンデンスミルクを調理するのは非常に簡単です。食欲をそそる美味しさは、店で買った製品に匹敵するものではありません。
家庭でのコンデンスミルクの生産に必要な成分は自然で、これはミルク、グラニュー糖、バターです。店で販売されているコンデンスミルクは高価な製品であるため、味の良さで常に区別されるわけではなく、自宅で作る際の品質は非常に望ましいものです。
凝縮グッズの準備の一般原則：
•コンデンスミルクの調理時間は、10〜20分ほどかかりません。コンデンスミルクを準備する目的によっては、時間も増えます。たとえば、ケーキのクリーム用のコンデンスミルクは、製品の密度を高めるために、また将来の菓子のケーキを潤滑するための将来の利便性のために、少し長く調理する必要があります。
•コンデンスミルクの製造には、高い鍋を用意することをお勧めします。これは、成分の混合プロセスを促進し、飛散を防ぐために行う必要があります。
•また、コンデンスミルクを調理するときは、砂糖ではなく、それから作られた粉末を追加する方が良いです。
•この繊細さの準備中に、既存のコンシステンシーに加えられた砂糖の粒が完全に溶解しなかった場合、ブレンダーで塊を均一な状態にすることができます。
•調理済みの練乳が落ち着いたら、冷蔵庫に移して目的の粘稠度を得る必要があります。
スロークッカーでコンデンスミルクを自宅で調理する方法
スロークッカーで調理された自家製のコンデンスミルクは、一貫性が異なり、明るい白のクリーム色からキャラメルまでさまざまな色合いを持つことができます。おそらく、コンデンスミルクの色は、その調製時間またはトリートの組成に含まれる成分に依存します。
成分
•牛乳（全体、脂肪）-200 ml。
•粉ミルク（全体）-200グラム。
•砂糖-200グラム。
調理方法：
マルチクッカーのボウルに、砂糖、粉ミルクを注ぎます。次に、両方のコンポーネントを一緒に混ぜる必要があります。次に、利用可能な材料に牛乳を加え、均一な粘稠度が得られるまで、すべてを泡立て器またはブレンダーで再度混ぜる必要があります。
次に、ボウルをマルチクッカーに取り付け、蓋を閉めることなく、ボウルの「スープ」モードをオンにする必要があります。
混合物の沸騰中およびその後は、燃焼を避けるために絶えず攪拌する必要があります。
コンデンスミルクを沸騰させた後、マルチクッカーをベーキングモードにリセットする必要があります。コンデンスミルクの調理時間は、密度に必要なミルクの濃度に直接依存します。コンデンスミルクを長く調理すると、濃厚になります。
平均して、コンデンスミルクを15分以上調理する必要はありません。製品へのさらなる損傷を避けるために、繊細さを混ぜることを忘れないことが重要です。
コンデンスミルクを冷却する必要がある場合は、ブレンダーのグラスに注ぎ、よく泡立てます。
練乳は非常に美味しく、柔らかく、非常に高カロリーであることがわかり、栄養価が高いことを意味します。
コンデンスミルクを家庭で調理する方法とそれを使用するレシピ
家庭でコンデンスミルクを沸騰させる方法とレシピはたくさんあり、料理やお菓子が好きな人はそれほど時間をかけません。
レシピ1.コンデンスミルクを家庭で調理する方法-「クラシック」な調理方法
成分
•ミルク-300 ml。
•粉砂糖-300 gr。
•バター-30 gr。
調理方法：
牛乳をパンに注ぎ、粉砂糖とバターを加えます。次に、ブレンダーを備えたすべてのコンポーネントを混合し、使用可能な材料を鍋に入れて火にかけます。
結果として生じる塊に絶えず干渉し、わずかに粘稠な粘稠度が得られるまでさらに10〜15分間それを調理し続けます。結果として生じるコンデンスミルクは冷却し、お茶を飲むためにテーブルに出す必要があります。
レシピ2.コンデンスミルクを家庭で調理する方法-「長期保存製品」
この方法で調製されたコンデンスミルクは、長期間保存することができ、劣化することはありません。
成分
•牛乳（新鮮）-1.5リットル。
•砂糖0.5 kg。
•ソーダ-小さじ1/3。
調理方法：
深いボウルに、ミルクを注ぎ、グラニュー糖を加え、必要な量のソーダを加える必要があります。
その後、すべての成分を十分に混合し、さらに調理するために弱火にします。
調理の過程で、既存の塊は絶えず干渉されなければなりません。コンデンスミルクは最初は白くなりますが、濃くなり茶色になったら、おやつを入れたボウルを火から降ろし、調理済みの製品を鎮める必要があります。
コンデンスミルクの後、ジャーに注いでロールアップします。
重要！ この場合のソーダは、利用可能な質量を均一にし、圧延に適したものにします。
自家製のコンデンスミルクから、多くの最も信じられないほどおいしい料理を作ることができます。
自家製練乳カップケーキクリーム
成分
•バター（クリーム）-180 gr
•コンデンスミルク-180 gr。
•ナッツ（クルミ）-ガラス。
•ココア-30 gr。
•バニリン。
調理方法：
コンデンスミルクを柔らかくしたバターに注ぎ、均質で風通しの良い塊が得られるまでブレンダーでよく叩く必要があります。次に、既存のコンポーネントにココアを追加し、すべてが滑らかになるまで再びすべてを混ぜる必要があります。
次に、得られたクリームに、粉砕したナッツを追加し、すべての成分を再び混ぜる必要があります。
準備したケーキに練乳のクリームを塗り、冷蔵庫にしばらく入れてから、自家製の傑作を少し飲んでお茶を飲みます。
自家製練乳ケーキ
成分
•コンデンスミルク-200 ml。
•卵-1個
•小麦粉-120 gr。
•砂糖-100グラム。
•油（バター+野菜）。
•ミルク。
•ココア-30 gr。
調理方法：
大きなマグカップでは、ふるいにかけた小麦粉、ココア、グラニュー糖、卵を入れる必要があります-均質な塊が得られるまで、すべての成分を打ちます。
次に、マグに牛乳を加え、両方のタイプのオイルを加え、再びすべての材料を完全に混ぜて叩く必要があります。
次に、電子レンジからマグカップを取り出し、高出力で数分間ミニチュアケーキを焼く必要があります。
出来上がったケーキには自家製の練乳をふりかけて提供します。
自宅でコンデンスミルクを作成することで、お金を節約できるだけでなく、店頭やスーパーで販売されているこの製品を構成する有害な成分から自分自身とあなたの愛する人を守ることもできます。
