柑橘類のベーキングは特別です！オレンジの爽快な香りは、最も灰色で憂鬱な日でもあなたを元気づけます。あなたはパイ、ケーキ、ジンジャーブレッドを焼くことができますが、より魅力的なマフィン。これらのかわい子ちゃんはきっとあなたを味で喜ばせるでしょう！
オレンジマフィン-一般的な調理原理
皮はオレンジのペストリーの特別な香りを提供します。薄い色の柑橘類の皮を粉砕し、他の材料とともに生地に加えます。しかし、果肉と果汁も使用することができます、それはすべてレシピに依存します。
生地に他に何が追加されます：
•卵;
•オイル;
•乳製品;
•砂糖;
•小麦粉。
完成した生地は小さな缶に並べられます。カップは半分または2/3まで満たされます。マフィンは通常、オーブンで焼きます。製品が小さいため、温度は170〜190度に設定されています。
油にオレンジのマフィン
最も単純なオレンジ色のマフィンのレシピ。テストの基礎はバターです。高品質のマーガリンを使用できますが、脂肪含有量は少なくとも72％です。
成分
•砂糖150 g。
•大きなオレンジ。
•オイル150 g。
•3個の卵。
•8 gの従来の耕運機。
•小麦粉には200〜250グラムが必要です。
料理
1.洗浄した柑橘類から、薄い皮全体を取り除き、あらゆる方法で挽きます。オレンジ自体をカットし、ジュース全体を絞り出します。成長した骨はすぐに除去する必要があり、肉は許可されます。テストには50〜70 mlのジュースが必要です。これが、小麦粉のおおよその量が示されている理由です。
2.オイルを柔らかくします。処方砂糖でこする。ミキサーを使用してビートを速くすることができます。
3.卵を一度に1つずつ入れ、すぐに徹底的にこすります。
4.次に、オレンジジュースを追加し、最初に一滴ずつ、全体を注ぎます。オイルが剥がれないように、急いではいません。
5.前に砕いた皮を小麦粉（200 gで十分です）と従来の耕運機と組み合わせなければなりません。
6.小麦粉を生地に注ぎ、かき混ぜます。塊が流動性であることが判明した場合は、小麦粉を追加します。スプーンが立つべき濃厚なサワークリームの一貫性を実現しています。
7.オレンジ色の生地を型に入れます。
8.焼きたてのマフィンを提供しています。金型が標準サイズの場合、180°Cで30分で十分です。
オレンジShockotimeマフィン
見事なオレンジチョコレート生地マフィンのレシピ。焼くには、オレンジの皮と少量のジュースが必要です。チョコレートの塊がマフィンに含まれていますが、それらはオプションであり、必要に応じて除外できます。
成分
•砂糖1杯。
•ココア45 g。
•溶かしたチョコレート50 g。
•チョコレート片50 g。
•250 mlのクリーム。
•大さじ1。 lすりおろした皮;
•オレンジジュース大さじ2。
•小麦粉1.75カップ（1¾）。
•2個の卵。
•オイル50グラム。
•カルチベーター8グラム。
オレンジ色の小さなお酒やエッセンスを追加できます。
料理
1.レシピによると50 gの溶かしたチョコレートに、クリーム、卵、オレンジジュースを混ぜます。
2.バターを溶かし、冷やし、クリーミーな混合物に加える。
3.皮と小麦粉を別々に混ぜ、細かく刻んだチョコレートを投げ、砂糖とココアにベーキングパウダーを加えます。よくかき混ぜます。
4.両方の混合物を混ぜ合わせ、生地をかき混ぜます。味にエッセンスまたは少しの酒を加えれば、香りはより豊かになります。
5.生地を型に入れます。
6.すぐにオーブンに将来のマフィンを入れます。
7. 180度で、ミニチュアマフィンを22〜25分間焼きます。木製のトーチ（つまようじ）で準備を確認します。
コンデンスミルク入りサワークリームのオレンジマフィン「スライス」
これらのマフィンの特徴は、サワークリームで最も繊細な生地であるだけでなく、各製品内の香りのよいオレンジスライスでもあります。
成分
•脂肪サワークリーム100 g。
•白いコンデンスミルク120 g。
•大きなオレンジ。
•小麦粉150 g。
•卵2個。
•小さじ0.5ソーダを飲む（消火する）。
料理
1.よく洗ったオレンジの皮を取り除き、小麦粉に入れます。
2.柑橘類の皮をむき、半分を小さなスライスに切ります。マフィンの数で12〜14個必要です。
3.オレンジの果肉の2番目の部分をブレンダーでねじるか、非常に細かく刻みます。
4.コンデンスミルクと脂肪サワークリームで卵を打ち、小麦粉を加え、ソーダを焼き、生地に注ぎます。
5.みじん切りのオレンジを入れてかき混ぜます。
6.約1センチの静かなオレンジ色の生地の型に入れます。
7.前に準備した柑橘類の散乱スライス。
8.オレンジがのぞかないように生地の層で覆います。
9.スライスしたマフィンを180度で約20分間焼きます。必要に応じて時間を増やします。
チョコレートとナッツのオレンジマフィン
あなたがクルミを必要とする豪華なオレンジのマフィンのレシピ。バター入りミルクベースのチョコレート生地。このレシピの砂糖は茶色を使用する方が良いですが、普通の白い砂を取ることができます。
成分
•2個の卵。
•小さじ2オレンジピール;
•クルミ100 g。
•60 gのココア。
•小麦粉0.25 kg。
•100 gの砂糖。
•牛乳230 ml;
•オレンジ1個。
•110 gのオイル。
•6 gのリッパー。
料理
1.砂糖、小麦粉、および耕運機を乾燥したボウルに注ぎ、ココアを熱心に加えます。極細の塩をひとつまみ投げます。乾燥した塊を滑らかになるまで完全に混合します。
2.ナッツを細かく切り、乾燥混合物に加えます。
3.卵は牛乳と混合され、泡立て器を使用すると便利です。混合物を均一にします。
4.溶かしたバターを生地に注ぎ、混ぜる。
5.液体成分と乾燥成分をすべて混ぜ合わせ、混ぜると、生地はマフィン用に少し厚くなります。
6.オレンジを半分に切り、1つの部分からジュースを絞り、それを総質量に送ります。もう一度かき混ぜます。
7.生地を型に入れ、香ばしいマフィンを入れて焼きます。 170度では、製品は40分で準備完了に達します。
チョコレートを詰めたケフィアオレンジマフィン
シンプルなオレンジ色のマフィンの一種である生地は、通常のケフィアの上に用意されています。この場合、製品は青々としています。チョコレートは詰め物として使用されます。白、乳製品、または暗い製品を服用できます。たくさん追加する必要はありません。
成分
•ケフィアには1カップが必要です。
•砂糖大さじ3。
•0.5オレンジ。
•2個の卵。
•10 gのリッパー。
•小さじ1すりおろした皮;
•大さじ1.5。小麦粉;
•30 mlのオイル。
•12個のチョコレート。
•ひとつまみの塩。
料理
1.オレンジを非常に細かく切り、ボウルに注ぎます。その過程で形成されるジュースもボウルに注がれます。
2.ケフィアと卵を混ぜ、振ってバターと砂糖を加えます。マフィンがもっと甘いのが好きなら、スプーンをもう少し注ぐことができます。
3.みじん切りのオレンジを生地に追加します。
4.残りの乾燥成分をすべて混ぜ合わせ、バルクに移し、生地を混ぜ、刻んだ皮を加えることを忘れないでください。
5.生地を缶に並べます。約12個のカップケーキを入手します。
6.各スティックにチョコレートを入れ、深め、中身がdrれて見えなくなるようにします。
7.ケフィアマフィンを入れて焼きます。オーブンはすでに190度まで暖められている必要があります。中身の詰まった製品を用意します。
植物油のオレンジマフィン
ほとんどの場合、マフィンの生地はバターまたは余分な脂肪なしで練られます。しかし、実際には植物油を使用できます。それを焼くと、非常に柔らかく、軽いことがわかります。そのような製品は、長い間古くならず、柔らかいままです。
成分
•砂糖半分のグラス。
•小麦粉2杯。
•3杯目のオイル。
•卵1個。
•半分のコップのオレンジジュース。
•小さじ1皮;
•小さじ2ベーキングパウダー。
料理
1.卵1個をオレンジジュースでたたき、植物油とグラニュー糖を加え、混ぜ、側面に移します。
2.小麦粉の2つの処方ガラスをふるいにかけ、それに耕運機を追加し、すりおろした皮を注ぎます。このレシピでは、バッグから乾燥した皮やジュースを取り出すことができます。ここでは関係ありません。
3.生地のすべての成分を単一の混合物にまとめます。滑らかになるまでかき混ぜます。
4.小さい形式でレイアウトします。
5.ベーキングのために生地を送ります。マフィンの調理には170〜180分で25分かかります。焼いた後、マフィンを少し冷ましてから型から取り出します。
ケシの実とオレンジのマフィン
これらの香りのよいマフィンの場合、生地はバターとクリームで調理されますが、サワークリームを摂ることもできます。ケシが足りない場合は、大胆に数を減らすか、刻んだナッツ、ゴマで部品を交換します。どんなサプリメントでも、とても美味しくて珍しいものになります。
成分
•0.5パックの軟化したオイル。
•0.25 kgの小麦粉。
•3個の卵。
•小さじ1耕運機;
•大さじ2の脂肪クリーム（サワークリーム）。
•砂糖90 g。
•オレンジ1個。
•ケシの実4杯。
•バニラ、塩。
料理
1.滑らかになるまで卵とグラニュー糖でクリームを打ちます。混合物は塩です。
2.柔らかくなったバターを卵に加えます。そうでない場合は、溶かして冷やすことができ、すべてがうまくいきます。
3.オレンジからジュースを絞り、生地に注ぐ。
4.ポピーを小麦粉と混ぜます。この質量にリッパーとすりおろした皮を追加します。
5.すべての材料を一緒にします。豊かな味のために、あなたは少しバニラを振りかけることができます。興味深いことに、挽いたシナモンで得られます。
6.ケシの生地を準備した型に広げます。
7.製品をベーキングし、柑橘マフィンを180度で約17〜20分間準備します。
オレンジマフィン-ヒントとコツ
•ベーキング用のオレンジの皮は将来使用するために乾燥できます。これは、家にたくさんの柑橘類が現れる冬の休暇中に行うのに特に便利です。
•マフィンがたくさんある場合は、すぐに凍結することをお勧めします。冷凍庫からの外部の臭いを吸収しないように、製品を冷却してしっかりと梱包することを忘れないでください。
•通常のカップケーキ（マフィン）は、魅力的なカップケーキに簡単に変えられます。製品をクリームキャップ、ベリー、砂糖マスチックで覆うだけで十分です。
