ジャガイモ「アコーディオン」は非常に美しいだけでなく、調理が簡単な料理です。
これは、通常とは異なる何かをしたい場合のオプションですが、珍味を購入する方法はありません。
アコーディオンポテトの詰め物とオーブンの調理機能に注目してください。
オーブンでジャガイモ「アコーディオン」-料理の一般原則
この料理には、滑らかで、できれば大きくて長方形のジャガイモを選ぶ必要があります。次に、それらをきれいにし、横方向のスライスにカットする必要がありますが、ナイフで最後に到達しないでください。詰め物が必要なファンを手に入れるべきです。
充填に使用できるもの：
•ラードと肉。
•ソーセージとsmoke製肉。
•野菜
•チーズおよびその他の乳製品。
•スパイスと準備されたソース。
詰めた塊茎はオーブンで焼きます。ジャガイモは、ホイルに入れるか、単に型に敷くことができます。それはすべて、ジャガイモのサイズ、詰め物の種類、レシピに依存します。しかし、柔らかくてジューシーな料理が必要な場合は、ホイルで焼いた方が良いでしょう。開いた形では乾燥しますが、黄金色になるまで揚げることができます。多くの場合、両方の方法を組み合わせます。
レシピ1：ベーコンとオーブンでジャガイモ「アコーディオン」
ほんの数個のジャガイモとベーコンが、夕食に美しくてとてもおいしい食事を準備するのに必要なものです。ラードを肉の層と一緒に使用すると、おいしくなります。
成分
•4つのジャガイモ。
•150グラムの脂肪。
•少しディル（ドライハーブを取ることができます）;
•にんにくクローブ
•塩、コショウ。
クッキング
1.滑らかで長方形のジャガイモを選び、皮をやさしく取り除きます。 4ミリメートルの端に達していないスライスにカットします。裁量でスライスの幅を作ります。太いジャガイモを手に入れたい場合は、より頻繁に行い、脂肪を増やしてください。
2.脂肪はジャガイモの幅に適した小さな立方体にカットされます。その後、薄いプレート全体。
3.ニンニクのクローブであるディルを細かく刻み、塩とコショウを芳香混合物に加えます。
4.今度は、ジャガイモをすりおろして四方にスパイスをかける必要があります。各ポケットを慎重に調整します。
5.ベーコンのスロットスライスに、できれば各ポケットに挿入します。
6.フォイルを取り、各ジャガイモを包みます。フォイルの端を持ち上げて、上からねじるだけです。
7.オーブンで焼くために送ります。 180度で調理します。大きなジャガイモは約45分で、平均35分で十分です。その後、取り出してホイルを広げ、黄金色になるまで炒めます。ここでは、温度を220に上げることができます。
レシピ2：ソーセージとオーブンでジャガイモ「アコーディオン」
ソーセージとアコーディオンポテトの脂肪含有量はベーコンよりも少なく、味も何もありません！ソーセージの代わりに、ハム、ソーセージ、その他の同様の製品を使用できます。また、ラードの有無にかかわらず、それらが喫煙されているか煮られているかは関係ありません。フォームの塊茎をすべて一度に焼きます。
成分
•ジャガイモ。
•ソーセージ。
•植物油
•香辛料。
•緑の党。
クッキング
•皮をむいた塊茎をスライスして、ポケットを作ります。
•グリーンを切り刻み、植物油と混ぜ、塩と他のスパイスを入れます。準備した塊茎をこする。
•ソーセージをスライスに切り、ジャガイモを詰めます。
•グリースを塗った状態で、できれば深く入れてください。
•箔を引っ張り、オーブンで約30分間焼きます。塊茎が大きい場合、より長く残すことができます。
•取り出してホイルを取り除き、再びジャガイモに油を塗ります。これは、シリコンブラシを使用すると便利かつ迅速に行えます。
•再びオーブンに送り、準備が整い、バラ色になるまで炒めます。
レシピ3：オーブンでチーズとニンニクを入れたジャガイモ「アコーディオン」
オーブンに入れたベジタリアンハーモニカポテトのバリアントで、ハードチーズとニンニクが必要です。それは驚くべきチーズの皮で非常に香り豊かで食欲をそそる料理になります。
成分
•3つの大きな塊茎。
•バター120グラム。
•乾燥パセリ大さじ2。
•ニンニク3片。
•200グラムのチーズ。
•塩こしょう。
•少しオイルが増えます。フォーム用。
クッキング
1.前のレシピで行ったように、皮をむいてよく洗った塊茎をアコーディオンにカットしました。
2.詰め物のために、ニンニクのクローブを切り刻み、ボウルに投げます。柔らかくなったが溶けていないバターを加える。パセリとスパイスを投げます。
3.次に、チーズの3分の1をチップでこすり、ボウルの芳香成分に加えます。フォークでよく混ぜます。
4.残りのチーズは薄い長方形にカットされます。
5.ここで、アコーディオンポケットを開始します。 1つは芳香性の塊を、もう1つはチーズなどを置きます。
6.調理した塊茎を油を塗った形に移し、190度で40分間焼きます。しかし、私たちは準備に集中し、ストーブの能力を考慮します。ジャガイモが前もって揚げられ始め、中身が生であれば、フォームを覆うことができます。
レシピ4：マッシュルームとベーコンとオーブンでジャガイモ「アコーディオン」
キノコのアコーディオンポテトは超美味しいです！通常のシャンピニオンを使用します。閉じた帽子の滑らかで密なキノコを選択します。そして、ジューシーな料理は脂肪を追加します。
成分
•6個のジャガイモ。
•100グラムのキノコ。
•200グラムの脂肪。
•ジャガイモの調味料。
•植物油。
クッキング
1.準備した塊茎から、アコーディオンの形で切り込みを入れます。
2.キノコを薄切りにします。私たちは厚いスライスを作らず、役に立たない。
3.脂肪も薄いスライスにカットされます。しかし、あなたが愛しているなら、あなたはでき、ふっくらとすることができます。ローストすると、とても美味しいです。
4.ポテトをスパイスでおろし、マッシュルームとラードのスライスを交互に入れます。しかし、産卵前のシャンピニオンは植物油で湿らせておく必要があります。
5.製品の破片が残っている場合は、ラードと一緒にきのこを1つのカットに入れることができます。
6.詰めた塊茎をフォームで送るか、ホイルで密封します。最も便利な方法を選択します。
7.調理するまで180〜40〜50分間焼きます。必要に応じて、最後に高温で揚げます。
レシピ5：オーブンで焼いたジャガイモ「アコーディオン」
アコーディオンを準備するには、ひき肉が必要です。絶対に使用できます。しかし、脂肪とタマネギを使って、非常に小さくない、個人的にねじれた肉から自家製のひき肉を食べる方が良いです。そして、ga皿は驚くほどになります！
成分
•ジャガイモ5個。
•ひき肉200グラム。
•ニンニク2片;
•サワークリーム2杯。
•香辛料。
•チーズ100グラム。
クッキング
1.ジャガイモを準備して刻みます。これを行う方法は、上記のレシピで確認できます。
2.刻んだニンニクとスパイスを刻んだ肉に加え、サワークリームを入れます。生クリームに置き換えることができます。かき混ぜる
3.塊茎のポケットにひき肉を詰めます。
4.ジャガイモを型に移し、ホイルで覆い、約30分焼きます。
5.この時点で、チーズをこすります。それなしでも可能ですが、食欲をそそる地殻の下では、アコーディオンはより美しくなります。
6.フォームを取り出し、フォイルを取り除き、塊茎にすりおろしたチーズを振りかけます。
7.再び、美しい地殻が現れるまで焼いて揚げます。皿が熱いうちにテーブルでサーブ。
レシピ6：スパイスとニンジンを入れたオーブンでのスパイシーポテト「アコーディオン」
主婦を助ける非常に香りがよく明るいポテトのレシピ。特に危機のとき。料理のコストは最小限であり、結果は素晴らしいです！
成分
•ニンジン1個。
•ジャガイモ5個。
•ニンニク2個。
•黒コショウ。
•挽いたパプリカ。
•ウコン。
•塩
•ディル。
•200 mlのクリームまたはサワークリーム。
クッキング
1.塊茎を準備する標準的な方法で、正確なポケットを作ります。
2.ニンジンを細かいおろし器でこする。すぐにニンニクをクローブすることもできます。混ぜて、スパイスで味付けし、大さじ2杯のクリームを入れます。
3.得られた詰め物でポケットを満たし、塊茎を形にします。直径が大きすぎてはいけません。
4.残りのクリームに、さらにスパイスを入れ、水100 mlを注ぎ、ジャガイモをかき混ぜて形にします。
5.調理するまで焼く。覆う必要はありません。ソースの半分が蒸発し、塊茎に吸収されます。
レシピ7：smoke製ベーコンとサワークリームを入れたオーブンでジャガイモ「アコーディオン」
非常にジューシーなジャガイモのバリエーション。少しスモークしたベーコンとサワークリームが必要です。ベーコンの代わりに、少量のサラミ、スモークハムも摂ることができます。いずれにせよ、それは尊厳をもって判明します。
成分
•ジャガイモ2個。
•50〜80グラムのスモークベーコン。
•タマネギ1個。
•サワークリーム60グラム。
•ニンニク1片;
•スパイス。
クッキング
1.塊茎に断面を作成します。
2.脂肪を薄切りにします。冷凍庫に少し入れておけば、簡単に行えます。
3.タマネギとニンニクも細かく刻み、サワークリームと混ぜます。ソースをスパイスで味付けします。
4.ベーコンの各プレートをソースに浸し、調理した塊茎を満たします。
5.私たちは、サワークリームソースの残りを上に載せた形とグリースに移行します。
6. 30分間、ホイルとオーブンで覆い、開いて約20分間炒めます。温度は180〜190度です。
オーブンでジャガイモ「アコーディオン」-役に立つヒントとコツ
•ジャガイモを簡単かつ簡単に切り、誤って最後まで到達しないようにするには、1つの方法を使用します。皮をむいた塊茎を小さな側面のあるプレートに入れ、長いナイフでアームを置く必要があります。私たちは通常のカットを行い、側面はナイフが最後に到達することはできません。この場合、ポケットは同じ深さになります。
•若いジャガイモがアコーディオンの準備に使用される場合、塊茎は皮をむくことができません、それはさらに興味深いでしょう。温水でよく洗うだけです。そして、懸念がある場合は、お湯を振りかけることができます。
•ポテトは脂肪が大好き！したがって、オイル、ラード、脂肪の多い乳製品は、ハーモニカを必要としません。
