自宅で醤油で肉を調理する方法は？
彼は肉を用意し、ソースとフライパンに注いだようです。
しかし、肉を本当においしく、ジューシーで柔らかくするために、そのようなマリネでの調理の秘someがいくつかあります。
どれ？
独自のレシピから学びましょう！
醤油の肉-準備の基本原則
主な成分は肉のパルプ（豚肉、牛肉）と醤油です。料理をおいしくて珍しいものにするために、調味料、玉ねぎ、ピーマンをマリネに加えます。変化のために、醤油は澱粉と混合することができ、そしてソースはより濃くなるでしょう。レシピと調理方法に応じて、トマト、ニンジン、ニンニク、生inger、リンゴ、ニラ、マヨネーズ、蜂蜜、または砂糖さえもマリネに加えられます。
最初に、肉を洗浄し、乾燥させ、小片に切断します。小さな正方形または長方形のピース、またはフラットチョップのいずれかです。塩漬けせずにソースを注ぎます。 （涼しい場所または冷蔵庫で）マリネします。
いくつかのレシピでは、玉ねぎ、トマト、またはリンゴがすぐにマリネに追加されます。
他のレシピでは、玉ねぎ、トマト、ニンジンをフライパンで揚げます。漬け肉は、焼き色がつくまで別の鍋で少し炒めます。牛肉や豚肉がすぐに焦げ目が付くが乾燥しないように、強火で揚げる必要があります。次に、野菜、調味料、パセリの葉を加え、シチューをとっておきます。肉を漬け込んだソースを徐々に加えます。
韓国風醤油肉
成分
•豚ロース肉の6つのスライス。
•タマネギ-1;
•トマト（1）;
•3つのお茶。うそ。しょうゆ
調理方法：
豚ロース肉を四角に切り、深いボウルに入れます。タマネギとトマトは半分の輪にカットされ、肉の層の上に積み重ねられます。醤油を振りかけ、調味料を振りかける。 1時間半の間マリネするように設定します。
その後、フライパンに熱したオイルを入れて広げ、木製スプーンでかき混ぜます。金色の皮ができたら、フライパンをストーブから取り出し、肉を皿または容器に移します。
自家製肉のしょうゆ
成分
•牛肉（パルプ1キログラム）;
•ニンジン-1;
•ネギ（1本の茎）;
•オイル（2つのテーブル。ベッド。）;
•4つのテーブル。うそ。ソース（大豆）;
•塩、胡pepper（挽いたもの）。
調理方法：
牛肉は鋭いナイフで細かく切る。フライパンに熱した油、塩、コショウを重ねます。茶色になるまで強火で炒める。その後、醤油を注ぎ、さらに5分間煮ます。
にんじんと玉ねぎを細かく刻み、肉に加えます。煮込み続けます。マヨネーズを入れ、水と醤油を加えます。牛肉が調理されるまで煮込みます。
ローストミートと醤油
成分
•豚肉（800グラム）;
•タマネギ-3;
•5つのテーブル。うそ。ソース（大豆）;
•ニンニク-3羽。
•3つの青リンゴ。
•オイル（3つのテーブル。ベッド。）;
•シュガー-1つのテーブル。嘘。
•Lavrushka（2つの葉）;
•塩、胡pepper（挽いたもの）。
調理方法：
豚肉は（チョップの形で）平らな部分にカットされ、深いボウルに置かれます。タマネギはみじん切りにされ、ニンニクはニンニクプレスに通されます。肉に加え、醤油を注ぐ。次に、ベイリーフ、少量の油、砂糖、塩、コショウを振りかけます。すべてを混ぜ、浸すように設定します。
細かく刻んだリンゴ（パイのような）。
グラタン皿に、マリネで肉を広げ、上にリンゴを置きます。フォイルのシートで覆い、オーブンで焼きます（推奨温度-220度）。
牛肉の醤油
成分
•肉（400グラム）の牛肉。
•ソース（大豆）3つのテーブル。嘘。
•ニンニク（2羽）;
•ペッパー（ブルガリアの甘い）;
•砂糖-お茶1杯。嘘。
•塩。
調理方法：
牛肉は洗浄され、小さな正方形にカットされ、高い縁のフライパンに置かれます。ゆっくり火の上に水を注ぎ、煮る。得られた泡をスロット付きスプーンで取り除きます。
醤油が注がれ、砂糖が注がれます。ニンニクを刻み（ニンニクプレスを通過）、コショウを長方形に切り刻んで肉に加えます。塩とシチューを約30分煮込みます。
ご飯、ジャガイモ、パスタを添えて。既製のホットミートソースで骨抜き。
ホイップミート醤油
成分
•牛肉のパルプ（0.5キログラム）。
•タマネギ-1;
•赤唐辛子（ホット）-1;
•醤油1杯。
•ニンニク-2羽。
調理方法：
鋭いナイフで、牛肉は平らな部分に切り分けられ、深いボウルに置かれます。
肉が覆われるように醤油を注ぎます。彼らはそれを2、3時間冷蔵庫に入れました。
タマネギは半分の輪にカットされ、ニンニクはプレス機で粉砕されます。高いフライパンでフライパンに重ねて炒める。
肉のシャープな味を得るために、半リングでスライスしたロースト赤唐辛子をローストに追加します。
マリネした肉はフライパンにフライパンに移します。
最初に強火で揚げ、次にガスを減らします。ふたを閉じます。あなたは少し水を加えることができます（これはより多くのグレービーを得るでしょう）。煮るまで煮込み、温かいおかずを添えます。
アジア風醤油肉
成分
•牛肉パルプ（800グラム）;
•醤油（大さじ2）。
•バター（バター）100グラム。
•オイル（野菜）-7つのテーブル。嘘。
•塩、タイム。
•調味料（オレガノ、バジル）。
調理方法：
肉を洗い、鋭いナイフで繊維全体を正方形に切ります。
調味料と植物油の混合物を醤油に加えます。肉に注ぎ、マリネするために残します。
浸した肉は、油を塗った天板に広げます。バターのかけらを上に並べます。
40分間オーブンに入れます。最適な焼き付け温度は180度です。
醤油の中華風肉
成分
•豚肉-半キロ。
•4つのお茶。うそ。生g
•ニンジン（300グラム）;
•チャイブ（束）;
•お茶10杯。うそ。コーンスターチ;
•半甘い白ワインの半分のグラス。
•赤唐辛子（ホット）-4;
•水;
•砂糖-8つのお茶。嘘。
•塩;
•植物油。
調理方法：
醤油に澱粉を混ぜ、ワインをトッピングし、生gを振りかけます。豚肉を平らな部分に切り、ソースを注ぎます。
にんじんは粗いおろし器に通されるか、リングに切り分けられ、青ネギを切る。トウガラシはストリップにカットされます。野菜をフライパンで揚げ、肉の漬物を加えます。最初に、彼らは強い炎の中で消火し、それから彼らは減少し、汗をかくことができます。
準備ができたら、刻んだハーブを振りかけ、温かいおかず（ポテト、ライス、パスタ）を添えます。
蜂蜜入り醤油
成分
•豚肉のパルプ（300グラム）。
•醤油1杯。
•蜂蜜（小さじ2杯）。
•赤と黒コショウ（挽いた）;
•植物油-50グラム。
•調味料（ホップスネリ）。
調理方法：
肉を洗浄し、乾燥させ（排水）、ナプキンで吸い取ります。
その間、彼らはソースを作っています。蜂蜜は水浴で加熱されます。
豚肉は中くらいの大きさに切り分けられます。深いボウルに積み上げ。ハニーソースを注ぎ、大豆とスパイスを加えます。涼しい場所でかき混ぜ、覆い、マリネします。
漬け肉は、ソースなしでフライパンに敷き詰められます。約5分間強火で揚げます。その後、ソースを注ぎ、調理されるまで20分間煮込みます。
サトウキビと醤油の肉
成分
•牛肉のパルプ（0.5キログラム）。
•醤油1杯。
•サトウキビ-3つのテーブル。嘘。
•お茶1杯。うそ。生g
•ニンニク-2羽。
•2つのテーブル。うそ。でんぷん;
•調味料;
•タマネギ-1;
•植物油（大さじ3）。
調理方法：
まず、彼らはソースを作ります。サトウキビ糖は、醤油と澱粉と混合されます。調味料、生gのみじん切り、ニンニクを加えます。
彼らは肉を洗い、乾かし、鋭いナイフで四角に切る。深いボウルに積み上げ。調理済みソースに注ぐ。マリネします。
タマネギの皮をむき、半分の輪に切る。ピーマンでは、茎を切り取り、ストローで切り刻みます。
野菜をフライパンで軽く炒めます。別のフライパンで肉が焦げるまで炒める。その後、野菜と混ぜ、マリネソースを注ぎ、煮るまで煮込みます。
スロークッカーで醤油肉
成分
•1キログラムの豚肉（パルプ）。
•水（2杯）;
•澱粉-2つのお茶。嘘。
•醤油2杯。
•タマネギ-2;
•ニンニク（1頭）;
•3つのテーブル。うそ。ゴマ
•ハーブ（プロヴァンス）;
•植物油。
調理方法：
彼らは肉を洗い、鋭いナイフで小さな正方形に切ります。層を深い皿に入れ、各列に醤油を注ぎます。彼らはそれを涼しい場所や冷蔵庫に5時間置きました。
漬け肉は、スロークッカー用のボウルに（脂を塗った）敷き詰められ、「ベーキング」機能に設定されます。蓋を開けて、焼き肉が焼けるまで焼きます。皿に広げます。
オニオンリングの半分、刻んだニンニクをボウルに入れ、ゴマをまぶして揚げます。肉を浸したマリネを注ぎます。
澱粉を水と混ぜ、ソースに注ぎ、混ぜます。
揚げ肉は肉汁に広がっています。 「消火」機能をオンにし、蓋を閉じて準備を整えます（調理時間はマルチクッカーのモデルによって異なります）。
大豆ソーセージ肉-ヒントとコツ
•醤油の肉は、ソース自体が非常に塩辛いので、追加の塩漬けは必要ありません。
•マリネせずに肉をジューシーにするには、1〜2分間強火で揚げます。
•肉をバラバラにしないようにするために、肉は繊維に沿って切断されます。
