サクサクした地殻で覆われた鶏肉の食欲をそそる部分は、今日非常に人気があります。
特にサッカーを見ているとき、男性は料理が大好きです。
独身パーティーのために集まった女性も、そのようなおいしい料理を嫌うことはありません。
誰もが、この料理はファーストフードと考えられているが、完全に健康的ではないことを知っています。
ただし、自宅でナゲットの調理を開始すると、食品の有害性を大幅に減らすことができます。
オーブンに油や塩を入れずに調理する方法があります。さらに、天然物を使用すると、ナゲットは非常に許容可能なカロリー量の皿になります。したがって、安全に食べることができますが、もちろん、その対策を知っています。
自宅でのナゲット-一般的な調理の原則
原則として、ナゲットは鶏肉から作られます。
肉は縦にカットし、約3 x 3センチずつ切り刻まなければなりません。スライスは、約15〜20分間マリネできます。
肉は小麦粉、卵、パン粉でつぶされています。料理の調理方法の主な違いは、さまざまなパン粉です。クラッカー、シリアル、パン粉、クラッカーで構成できます。乾燥スパイス、グリーン、ナッツ、タマネギとニンニクをパン粉に加えます。
基本的に、家庭でのナゲットの調理は、フライパンで揚げることによって行われます。植物油がたくさんあるはずで、適切に温める必要があります。ナゲットを完全に覆うことが望ましい。
パンナゲットに一度に1つずつは配置されません。肉のすべての部分を準備してから、揚げる必要があります。互いに接触しないようにスライスを配置します。
破片が深い脂肪に浮いている場合-裏返す必要はありません。約7分間炒めます。
熱いナゲットは、ペーパータオルで皿の上に並べられます。これは、油がガラスであり、完成した皿が油っぽくならないように行われます。サクサクになるには少し冷やす必要があります。
ナゲットは200度に予熱されたオーブンで準備されます。ワークはワイヤーラックに置かれ、その下に天板があります。調理時間-20分まで。
1.自宅でアメリカンスタイルのパン粉ナゲット
香ばしいスパイシーなパン粉をまぶしたデリケートなチキンは、週末だけでなく、平日の夜にも楽しむことができます。お気に入りのスポーツイベントを観戦する場合、このようなディナーは非常に便利です。
成分
•3つの鶏肉の切り身。
•ヒマワリ油0.400リットル。
•小麦粉100グラム。
•大さじ2。パプリカのスプーン。
•ウコン小さじ1杯。
•小さじ1杯の塩。
•コショウ小さじ1。
•ケフィアのグラス。
調理方法：
鶏ムネ肉を小さなスライスに切ります。
ケフィアをボウルに注ぎ、小麦粉を別のボウルに注ぎます。
スパイシーなパン粉を準備します。小麦粉とスパイスを混ぜ、塩とコショウを加えます。
フィレのスライスをケフィアに浸し、パン粉に浸す必要があります。もう一度操作を繰り返します。その結果、二重のパン粉ができます。
目的の温度に予熱したオイルを入れたフライパンに入れます。ナゲットの片側が金色に変わったら、裏返して約5分間炒めます。
2.自宅での日本のパン粉ナゲット
簡単かつ迅速に準備できます。珍しいパン粉は、料理を独創的でピリッとさせます。
成分
•3つの鶏肉の切り身。
•卵2個。
•小麦粉の半分のグラス。
•大さじ3。パン粉のスプーン。
•ディルの4つの枝。
•ゴマ大さじ3。
•2つまみの塩とコショウ。
調理方法：
準備した切り身を小片に切ります。塩こしょう。
卵を軽く打ち、卵黄とタンパク質を混ぜます。
パン粉の準備：ディルを刻み、ごまとパン粉と混ぜます。
肉の各部分は最初に小麦粉でダンプされ、次に卵に浸されます。最後に必要なことは、パン粉の良い慣らしです。
予熱したパンにナゲットを入れ、通常の方法で調理します。
3.イタリア風パン粉入りナゲット
パンに塩辛いパルメザンが含まれているため、料理は塩なしで調理されます。彼のおかげで、ナゲットは特別な食欲をそそる方法でクランチを包みます。
成分
•3つの鶏肉の切り身。
•小麦粉の半分のガラス。
•コショウ小さじ1。
•卵2個。
•パルメザンチーズとパン粉50グラム。
•パセリ10グラム。
調理方法：
鶏ムネ肉を小さなスライスにカット。
小麦粉用と卵用の2つのボウルを準備します。
卵を打ちます。上質のおろし金でチーズを挽く。
パセリを刻む。
パン粉の準備：パルメザンチーズとパン粉とハーブを混ぜます。こしょう
標準的な手順に従ってください：小麦粉で鶏肉の各部分を転がし、卵でdrれさせます。パン粉を破る最後。
鍋で7分間炒める。
4.クラッカーからパン粉をまぶしたナゲット
クラッカーのかけらが密な殻で肉のスライスを覆い、ナゲットを内側でジューシーにし、外側でカリカリにします。このレシピに従って準備された完成した料理には、有害な成分や余分な油は含まれていません。
成分
•3つのフィレット。
•卵2個。
•塩味のクラッカー150グラム。
•小さじ1/2の塩とコショウ。
•パプリカ小さじ2杯、挽いたものと甘いもの。
調理方法：
鶏肉を細かく切る。塩こしょうを加える。
袋にクラッカーをロックで満たし、しっかりと閉じます。木の板に麺棒を使用して、小さなほこりではなく、小さな破片になるように挽きます。
砕いたクラッカーをボウルに注ぎます。パプリカと混ぜます。
卵を割って少し振る。
鶏肉のスライスを卵の混合物に浸し、クラッカーで転がします。半製品を棚に置きます。
天板を準備します。それの上に火格子を置き、その上に鶏肉を置きます。オーブンで15分間（200度）焼きます。
5.コーンフレークとニンニクを入れた自宅のナゲット
完成した料理はスパイシーでスパイシーです。素敵なスナックは、毎日の夜を飾り、多様化します。
成分
•鶏の胸肉。
•卵1個。
•小麦粉0.100 kg。
•塩。
•パン粉-大さじ2。スプーン。
•無糖コーンフレーク-150グラム。
•黒胡pepper小さじ。
•乾燥ニンニク小さじ1.5杯。
•ウコンと生inger小さじ1/2。
調理方法：
胸を骨から解放し、小さなスライスにカットします。
塩こしょう。深いボウルに移します。ニンニクとウコンを生ingerで注ぎます。シャッフル。
コーンフレークを挽く。パン粉と混ぜます。
卵を砕き、塩を入れ、泡立て器で泡立てます。
鶏肉を小麦粉でロールし、卵に浸し、パン粉でよくロールアウトします。
油で通常の方法で揚げます。
6.緑豊かなパン粉をまぶした自宅のナゲット
料理はグリルのオーブンで調理されます。したがって、ナゲットは上下から均等に焼かれます。豊かなパン粉は、繊細で香りのよいクラストに変わり、非常にきれいにクランチします。
成分
•鶏の胸肉-300 g。
•ケフィアのグラス。
•パン粉-100 g。
•すりおろしたチーズ大さじ3。
•プロヴァンスハーブ小さじ1杯。
調理方法：
肉片はケフィアを注ぎ、30分ほど放置します。
パン粉とチーズを混ぜます。プロバンスのハーブを追加して、混合を続けます。
ケフィアから鶏肉を取り出し、パン粉をまく。スライスをしっかりとカバーする必要があります。
オーブン内のワイヤーラックで約20分間焼きます。
7.ひき肉入りのナゲット
完成した料理は、マスタードと他のスパイスでいっぱいです。醤油で炒めたタマネギは、ナゲットにわずかにスモーキーなタッチを与えます。
成分
•オニオン培地。
•300 gフィレ。
•小麦パン2枚。
•すりおろしたチーズ50 g。
•卵黄1個。
•醤油50 ml。
•マスタード小さじ1杯。
•コショウの混合物。
パン粉の場合：
•卵1個。
•パプリカとジラ小さじ1/2。
•小麦粉2杯。
•大さじ3。 lクラッカー。
•牛乳の半分のコップ。
調理方法：
タマネギは半分のリングにカット。黄金色になるまで炒める。醤油を注ぐ。
フィレットをスライスします。フードプロセッサーで鶏肉を刻みます。パン、コショウ、マスタードのスライスを追加します。卵黄をタンパク質から分離し、混合物に移します。
ストレーナーでタマネギを押し、コンバインに追加します。数分間デバイスの電源を切らないでください。ひき肉ではなく、みじん切りの肉になりました。
すりおろしたチーズを混合物に加えてこねる。
泡立て器で、卵と牛乳を混ぜます。
パプリカとジラと小麦粉を混ぜます。
任意のサイズの鶏のボールで濡れた手でスケーリングそれらを長方形に変え、小麦粉で転がします。その後、卵の混合物とクラッカーを浸します。
深い鍋で黄金色になるまで炒める。
8.自宅のナゲット「シンプルな前菜」
自宅でナゲットを調理するための簡単なレシピ。プロセスはシンプルで高速です。過度の努力をせずにおいしい、満足のいく食事を得たい人に適しています。
成分
•3つの鶏肉の切り身。
•レモン。
•卵1個。
•3つのアート。小麦粉とクラッカーのスプーン。
•キッチンソルト。
•コショウの混合物。
•コリアンダー、ターメリック、マジョラムをひとつまみ。
調理方法：
肉を細かく切り、打ちます。塩こしょうを加える。レモンを半分に切り、ジュースを切り身に絞ります。肉を20分間置きます。
卵を割って卵黄とタンパク質を混ぜます。
コリアンダー、マジョラム、ウコンを小麦粉に入れて混ぜます。
各肉を小麦粉と卵に2回浸します。クラッカーでよく転がします。同様に、切り身のすべてのスライスを準備し、深いフライパンで揚げ始めます。
9.モッツァレラチーズを詰めた自宅のナゲット
鶏肉の香ばしい部分にカリカリとバラ色のパン粉をまぶし、中にホットチーズを入れて-友達を治療し、自分で食事をするのに最適な料理です。
成分
•鶏ムネ肉の半分。
•モッツァレラチーズ80グラム。
•クルミ40グラム。
•卵1個。
•小麦粉。
•パン粉。
•パプリカ小さじ。
•小さじ2乾燥ディルとパセリ。
•塩。
調理方法：
通常の方法で鶏肉を刻みます。塩を加えます。
サイコロのモッツァレラチーズ。
クルミを挽く。これを行うには、留め金でバッグに注いで麺棒を押し上げる必要があります。
卵を少し打ちます。
パン粉と乾燥ハーブ、パプリカ、ナッツを混ぜます。
それぞれの鶏肉に切り込みを入れ、そこにモッツァレラチーズの立方体を置きます。最初に小麦粉、次に溶き卵とナッツのパン粉を入れます。
黄金色になるまで四方を炒める。
自宅のナゲット-トリックとヒント
調理する前に、植物油の温度を確認する必要があります。これを行うには、パンにフィレットを数秒間入れます。肉が金色の斑点で覆われている場合-揚げることができます。
おいしいパン粉ナゲットの秘密。購入したクラッカーを使用するのではなく、自分でパン粉を作ることをお勧めします。
飽和色の場合、パプリカがパン粉に追加されます。
このようにして小麦粉で肉を均一にコーティングします。ふた付きのカワカマスに切り身を置きます。小麦粉を注ぎ、皿を覆う。よく振ってください。
パン粉の層を薄くし、オーブンでナゲットを調理すると、それらはほとんど食事の皿になります。
フィレットのスライスは、少し打つとより速く調理されます。
