現代の主婦は、洗濯、アイロン、掃除といった家事をたくさんしています。
さらに、あなたは子供に注意を払い、彼と一緒にレッスンをする必要があります、そしてここでそれはすでに夕食の時間です。
だから、あなたはできるだけ短い時間を費やすと同時に美味しく家族全員を養うための簡単なレシピを見つけたいと思います。
オーブンでチキンとマッシュルームのジャガイモ - 料理の基本原則
チキン、ポテト、そしてきのこ同時に皿は栄養価が高く、美味しくそして香りがよいことがわかります。鶏肉は非常に早く焼かれるので、調理時間が大幅に短縮されます。
オーブンでチキンとマッシュルームのポテトは、袖、ホイルまたは鍋で調理されます。
ジャガイモはレシピに従ってきれいにされ、よく洗われ、そしてつぶされる。チキンカーカスのどの部分でもこの料理に適していますが、足、太もも、または胸の方が良いでしょう。
タマネギはきれいにされ、洗われそして細かく刻まれる。きのこはきれいにされ、粉々に切られます。肉はジャガイモ、マッシュルーム、タマネギと混合され、マヨネーズ、サワークリームまたはトマトペーストがそれに加えられ、そして再び混合される。塊は油を塗った形またはベーキングシートに広げられ、約１時間オーブンに送られる。
材料を重ねて入れることができ、その上にサワークリーム、マヨネーズ、またはソースを注ぐことができます。準備ができる直前に、皿に入っておろしチーズを振りかけます。もう一度、オーブンに入れてチーズが溶けて食欲をそそる皮で覆われるまで焼きます。
レシピ1チキンとマッシュルームのホイル焼きポテト
材料
キロチキンの切り身。
海の塩
じゃがいもの塊茎
黒コショウ
にんじん
ひまわり油100ml。
カキきのこの半分のキログラム。
10 gカレースパイス。
トマト3個
マヨネーズ125 g。
サワークリーム200 g。
調理方法
1.タップの下でじゃがいもの皮をむき、すすいでください。それを塊に切る。深いベーキングシートをホイルで覆い、バターで磨く。ベーキングシートの上にポテトスライスを置きます。表面を滑らかにします。じゃがいもの上に均等に油を注ぐ。塩漬け
2.カキのきのこを洗い、きのこのロゼットを分解し、小さすぎないように切る。じゃがいもの上に均等に広げる。
3.にんじんの皮をむき、洗い、すりつぶします。ニンジンチップを皿の表面全体にトラウトします。
4.トマトを水道の下で洗い流し、乾かしてからスライスする。トマトをニンジンの上に置きます。
5.チキンの切り身を使い捨てタオルで洗って乾かす。厚すぎる部分は半分になります。野菜の上に肉をのせます。
6.ボウルにサワークリームをマヨネーズと混ぜ、ソースにみじん切りにんにくを加え、塩、カレー、黒コショウで味付けする。ソースをかき混ぜ、皿全体の表面に油をさします。
7.ベーキングシートをホイルで覆い、中程度のオーブンに置きます。 200℃で約1時間焼きます。この後、天板を取り除き、ホイルを取り除き、そしてじゃがいもの準備ができているかどうか確認してください。それが柔らかい場合は、皿を褐色にするためにオーブンを焼くために数分以上置きます。
レシピ2オーブンでチキンとマッシュルームのポテト
材料
じゃがいも
ベーコンの小さな塊。
2つの鶏の胸肉。
サワークリーム50ml。
シャンピニオン300 g。
スパイスと塩。
玉ねぎ。
調理方法
1.このレシピにラードを新鮮に使用し、豚バラ肉に交換することができます。細かく切ります。
2.じゃがいもの皮をむき、洗って細切りにする。
3.鍋の底に脂肪片の平らな層を広げます。ベーコンの層をポテトスライスで覆い、表面を滑らかにする。
4.マッシュルームのキャップからフィルムをはがし、濡れたタオルで拭き、薄いスライスで砕く。フライパンにひまわり油を入れ、中にきのこを入れて水分がなくなるまで炒める。炒めたきのこを冷やして、じゃがいもの上に平らに置きます。
5.鶏ヒレ肉を洗い流して乾かし、スライスする。コショウと塩でそれぞれ少しビートと季節。きのこにチョップをかける。
6.ベーキングトレイをオーブンに45分間入れます。 200℃で焼く。調理が終わる直前に、天板を取り除いてください。チーズチップを皿の上にふりかけ、チーズを溶かすためにオーブンに送る。
レシピ3オーブンでチキン、マッシュルーム、フレンチマスタードのポテト
材料
じゃがいものkg
ひまわり油50mlと醤油。
チキンフィレの半分キロ。
ヨウ素添加塩 - ５ｇ。
シャンピニオンの半キロ。
バジルとディルの緑。
マヨネーズ100 g
肉用スパイス5 g。
フレンチマスタード豆10g
調理方法
1.きのこをたたくようにすすぎ、きれいにして、ペーパータオルで乾かします。それからそれらを十分に大きく切ります。
カップに、しょうゆとフレンチマスタードを混ぜる。肉用スパイスの調味料。スプーン一杯のマヨネーズとみじん切りのバジルとディルを加える。すべてをよく混ぜ合わせて、このソースの上にきのこを注ぐ。すべての部分がマリネに塗られるようによく混ぜる。
3.鶏肉の切り身を軽くたたくようにすすぎ、使い捨てタオルで乾かして、3センチメートルの厚さに切る。スライスした肉をきのこに送って混ぜる。
4.じゃがいも塊茎をはがして洗う。それらを中くらいの大きさに切って、深めのボウルに入れ、塩を入れて残りのマヨネーズをじゃがいもに加える。攪拌して10分間放置する。
5.オーブンの中でベーキングトレイを加熱し、それを油で磨き、一番下にじゃがいもの層を置きます。きのこのマリネとチキンの盛り合わせ。 160℃に予熱したオーブンに20分間入れる。この後、天板を用意し、細かく刻んだ野菜を皿にふりかけ、鶏肉ときのこの入ったジャガイモをオーブンで同じ時間保ちます。
レシピ4チキンと乾燥キノコのジャガイモ
材料
じゃがいも2kg
ヨウ素添加塩。
鶏もも肉の1.5kg。
チキンスープ。
乾燥きのこ50 g
500グラムのチーズ
大タマネギ。
調理方法
1.お尻をすすぎ、半分に切って、乾かします。
2.電球の皮をむき、洗って細い四分の一に切ります。玉ねぎを皿に入れ、沸騰したお湯でやけどをして不快な臭いと苦味を取り除きます。
3.乾いたキノコを深めのボウルに入れ、沸騰したお湯で覆い、30分間放置します。それから水を切って、きのこを絞って、ストリップに切る。
4.じゃがいもの皮をむいて洗う。それを半分センチの厚さに切る。
5.じゃがいもに、きのこと玉ねぎを加え、塩を加えて混ぜる。
6.ベーキングシートにバターを塗り、玉ねぎときのこを入れたポテトを入れます。表面を滑らかにします。鶏ももと塩を広げる。鍋に1杯のスープを注ぐ。
7.チーズを粗くおろします。チーズチップを皿の表面にふりかけます。 170℃に予熱したオーブンの平均レベルに置く、ポテトと一緒に焼く。約1時間焼く。鶏肉とマッシュルームでじゃがいもをスパチュラで少し切って皿に並べます。
レシピ5オーブンでチキンとマッシュルームを入れたポテト
材料
鶏もも
じゃがいも6個
サワークリーム。
チーズ200グラム。
にんにく
シャンピニオン
スパイス
調理方法
1.きのこを使い捨てタオルで掃除し、すすいでから乾かします。フライパンで油を熱し、その中のきのこを金色になるまで炒める。
2.サワークリームをスパイスと砕いたニンニクを別のボウルに混ぜる。きのこの上にソースをかけて混ぜる。
3.鶏ももをすすぎ、スパイスと塩でそれぞれこすります。肉を袖に入れ、マッシュルームとサワークリームの混合物の半分を加える。
4.ジャガイモの皮を取り除き、洗ってスライスに切る。彼女の肉を袖の中に入れて塩を。サワークリームを塗った残りのキノコとすりおろしたチーズを振りかけることですべてをトップにしてください。
5.きつい袖を結びます。ベーキングシートの上に置き、30分間予熱した200℃のオーブンに入れます。調理が終了する10分前に、肉が赤くなるように袖を数箇所に突き刺します。
レシピ6チキンポテトとキノコのポット
材料
8ポテト。
ひまわり油
鶏の胸肉の半分キロ。
ゴーダチーズ50g。
シャンピニオン300 g。
マヨネーズ40 g。
玉ねぎ
調理方法
1.皮をむいた玉ねぎを洗って、輪切りにする。キャップからフィルムを取り除き、湿った布でキノコを拭き、それらを横切って切ります。細切りタマネギを熱い油で鍋に入れ、透明になるまで炒める。刻んだキノコをそれに加えて、キノコが褐色になるまで揚げ続けます。
2.鶏の胸肉をすすぎ、ナプキンに浸してスライスに切る。用意した鍋に肉片を入れる。塩コショウ
3.皮をむいたジャガイモを洗い、細かく切る。それを鍋に入れ、3分の2でそれを満たします。上に玉ねぎと揚げキノコのスプーンのペアを置きます。マヨネーズで表面を滑らかにし、チーズチップをふりかけます。鍋にスープを注ぐ。ふたを閉めて30分オーブンに送る。 200℃で焼く
レシピ7.チキン、ブロッコリー、マッシュルームのポテト
材料
5本の鶏の足。
鶏肉用スパイス5 g。
じゃがいも6個
クリーム半リットル。
ブロッコリー300 g。
シャンピニオンの半キロ。
オランダ産チーズ200g
調理方法
1.きのこをきれいにし、洗い、ペーパータオルで乾かします。シャンピニオンを細かく刻む。オリーブオイルを加熱し、柔らかくなるまでその中のキノコを炒める。皿の上に置いて冷やす。
足を洗い、そこから皮膚を取り除き、骨から肉を分離する。きのこが揚げられた鍋に、鶏肉を入れて半分になるまで炒める。それをスパイスの香りで飽和させるように、塩、こしょう、そしてさらに5分間火にかける。
3.皮をむいて洗ったポテトを小さな立方体に切ります。ブロッコリーも細かく崩れます。
4.ホイルで深い型を覆います。じゃがいもの底に平らな層を作ります。トップローストチキンとマッシュルーム。ブロッコリーを均等に広げ、塩と季節にコショウとスパイスを加える。すべてをクリームで満たし、おろしチーズをふりかけます。フォームをホイルのシートで覆います。
5.用紙を30分間予熱したオーブンに入れます。それからホイルを取り除き、チーズが茶色になるまでさらに5分間焼きます。
チキンとマッシュルームのポテトチップスとコツ
あなたが乾燥キノコを使用する場合、それらは最初に少なくとも30分熱湯に浸されなければなりません。
皿に均一に焼き付けられた状態で、鍋をオーブンに入れ、20℃に予熱します。 30分以内のどこかで、温度を150℃に下げて、同じ時間調理します。
きのこと肉を半分まで煮て、じゃがいもをゆでると、オーブンでの調理時間は半分になります。
ザワークラウト、新鮮な野菜のサラダまたはピクルスと一緒にオーブンでチキンとマッシュルームとポテトを出してください。
