白パンや白の種の入った香りのよいパンを買ってきちんと食べて、ベーカリー製品を目立たなくしておくことはとても楽しいです。
そして、どんな種類の種子がとても素晴らしいのですか？
ゴマ！ それはラテン語でゴマの名前です。ゴマ、それらの利点、可能性のある害およびカロリーの内容についてすべてを学ぶ喜びを自分自身に否定しないでください。
はじめに
ゴマは、ペダリエフ家系の草本植物です。ラテン語の名前は「オイルグラス」と訳されています。北アフリカはその発祥の地と考えられていますが、至る所で成長しています。トランスコーカサス地方、東南アジア、すべての大陸ヨーロッパ、アメリカ。ゴマは鞘の中にあり、軽く触れると綿で開きます。今、あなたはフレーズの起源を説明することができます 「ゴマ、開けろ！」.
ゴマ：組成、カロリー量、応用
古代ギリシャ人はゴマの癒しの性質をとても信じていたので、彼らはそれを不死のエリクサーのレシピにも含めました。そして、それは伝説によれば、神は食べました！ゴマの組成は独特なので、これは驚くべきことではありません。
カロリー量 ゴマ種子100 gあたり565 kcal：
脂肪 - 48、7g
タンパク質 - 19、4g
炭水化物 - 17、8 g
確かに、神の構成と伝説的な使い方。ところで、脂肪分が多いにもかかわらず、ゴマにはコレステロールは全く含まれていません。
アプリケーション
ロシアでは、ゴマが主に使用されています 調理中。この植物の独特の美食特性は振りかけるパン、ビスケット、デザートのために使用されます。ごま油はおかずの調味料として人気があります、それはまた肉、魚、野菜をローストします。これらの種では、肉が油で揚げられるか、パスタが作られます：種が均質になりタヒニが得られるまでこすられます - 繊細なナッツ風味のある心地良いスプレッド。ゴマをサラダに加えたり、半分にしたり、パン粉として使用したりします。ごま塩はおいしいと健康的なスパイスです。これらの種子でも、体重を正常化するために牛乳や乳製品に加えられています。
薬で ゴマの粉と油は中毒と消化不良に使われます。ゴマの有益な特性は、乳腺の炎症や乳房炎の予防に役立ちます。ゴマの粉末と植物油の混合物を乳房に塗ります。痔がゴマの煎じ薬を助けるとき、あなたはそれを飲んで、そしてそれらを "苦痛な"区域で洗うことができる。ゴマ油の使用は、関節炎、神経痛、リウマチの問題に推奨されています。それから軟膏、エマルジョンおよびパッチも作られ、素質および他の皮膚疾患が治療される。
美容では ゴマは紫外線を透過しないので、ゴマの使用はすべての日焼け止めに使用されています。このパウダーのフェイスマスクはニキビと赤みをほぐし、毛穴をきれいにし、肌の再生を助け、完璧に潤いを与えます。ゴマ油を髪に塗ると、輝き、柔らかさ、成長と回復を活性化し、白髪と闘います。マッサージオイルとしても使われます。
ゴマ種子：体にとっての利点は何ですか？
ゴマの有益な特性は強力です アンチエイジング効果。重要な脂肪酸（「脂肪」という言葉に怖がらないでください、有機脂肪は本当に役に立ちます） がん予防 血中コレステロール値を下げ、アテローム性動脈硬化症のリスクを減らします。
ゴマの微量元素は成長と発達を促進し、重金属イオンから血液の成分を精製します（これはワクチン接種で受けています） その凝固を高める貧血のために示されています。
この製品を定期的に摂取すると、肌の状態を改善し、髪、爪、視力を回復させ、白内障を予防します。
これらの種子中のカルシウムの大量供給 骨の健康を提供します と関節と骨粗鬆症の予防です。アスリートはゴマを食べて筋肉を作ります。
ゴマの有効成分 腸の利益をもたらす、栄養素の消化と完全な吸収を促進し、肥満と闘います。また、この製品は優れた下剤であり、空腹感を鈍くし、体内のミネラルバランスを回復させます。
ゴマの使用 - フィトエストロゲン - ユニークな天然物質は、女性ホルモンの代わりに使用されます。この要素は、多くの慢性的な炎症過程や良性の新生物と闘います。もっと種 月経中の痛みを和らげる彼らは血の流出に貢献するように。
ゴマは免疫力を高め、風邪やインフルエンザの手助けをします。
ゴマ：健康に害はありますか？
ゴマの有益な特性は非常に多く、ゴマの種が身体に危害を及ぼす可能性があることを信じるのは難しいです。そして彼は：
•ゴマは血栓症と血液凝固の増加には禁忌です。
•尿路結石症を伴う。
•本製品をシュウ酸と組み合わせて使用することは禁止されています。アスピリンに不溶な化合物が腎臓に蓄積することがあります。
•過度の種子の摂取は胃や腸を混乱させ、便秘を引き起こします。推奨シードレートは1日2杯です。
•個々の食物アレルギーはゴマの摂取も防ぎます - 皮膚の発赤、かゆみ、アナフィラキシーショックが考えられます。
•過剰なカルシウム（そしてゴマはカルシウムが豊富）は、倦怠感、吐き気と嘔吐、めまい、およびのどの渇きを引き起こします。
•ゴマの害 - そのカロリー内容に。食事療法の栄養のためのこれらの種の無制限の使用、それは適していません。
妊娠中および授乳中のゴマ
ゴマは流産の原因となる「熱い」製品であるため、ゴマの種は妊娠中の女性に有害であるという古代の誤解があります。医学研究はその逆を証明します！ゴマ 妊娠中の母親に非常に役立ちます。
ゴマにはカルシウムが含まれています。これは胎児にとって非常に必要で、女性をこのミネラルの欠乏から守ります。
鉄は妊娠中の低ヘモグロビンを防ぎ、血の増加を促進します。
ゴマのビタミンは、赤ちゃんの組織や臓器の成長と発達を促進し、感染症から自分自身を守ります。
便や尿の頻度を正常化し、便秘を和らげます（妊娠中の女性は間違いなくこの素晴らしい施設に感謝するでしょう）。
ホルモンを安定させる。
皮膚上の色素斑を軽減する。
神経系を落ち着かせ、不安を和らげます。
妊娠中のゴマの潜在的な害： 彼を食べ過ぎないで。子宮の収縮の可能性、早産。便利な料金 - 週3回、小さじ1回。
ゴマを母乳で育てるときにも役立ちます。彼らは ビタミンと健康的な脂肪で牛乳を飽和させる、細菌や感染症から赤ちゃんを守り、素質、皮膚の発疹、発赤などで子供を助けます。脳細胞や骨組織の成長を促進し、便を刺激します。禁忌：個々の不耐性とアレルギー。
子供のためのゴマ：有用か有害か
ゴマは、牛乳よりもカルシウムが3倍豊富です。子供は適切な成長と発達、強い歯と骨に必要なものです。子供の食事療法におけるゴマの利点は明白です：彼らは子供のために必要な健康的な脂肪、ビタミンとミネラルだけを含みます。ゴマのバー - 不健康なお菓子の健康的な代替品。
ゴマは3歳までの子供に有害である場合もあります。小さな体は、脂肪を完全に消化して分解することをまだ学んでいません。そのため、小さな子供は腹を立てることがあります。
