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ザクロが抗酸化物質の貯蔵庫であるという事実は長い間知られています。栄養士の研究者は最近、もう一つの利点があることを発見しました：彼らは飢attacks攻撃と戦うのを助ける。これは、ザクロを定期的に摂取することで、満腹感を高めながら空腹感を軽減できることを意味します。
この実験は、エディンバラのクイーンマーガレット大学で、29人の参加を得て実施されました。毎日3週間、参加者の一部はプラセボを摂取し、一部の参加者は皮、種子、および芯からザクロ抽出物を摂取しました。
3週間後、トマトソースのパスタの昼食前に、各参加者はザクロジュースを1杯飲みました。食事の前とその後2時間以内に、15分間隔で、彼らは特別なアンケートに飢severityの重症度、満腹感、および食物に対する満足度を記録しなければなりませんでした。
その結果、抽出物を摂取した参加者の平均摂取量は、対照群のボランティアよりも22％少なく（対照群の574グラムと比較して447グラムのパスタ）、食べ物はおいしく見えました。
彼らは平均して空腹感が12％減り、食事への欲求が21％減り、満腹感と満足感がそれぞれ16％と15％増加しました。
これは、ザクロ抽出物が過体重と肥満の問題に対処するのに役立つことを示唆しています。ザクロジュースは圧力を下げ、インスリン抵抗性の状態を改善します。
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